0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Kundeklub

    Optjen 5% bonus pr. ordre

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Ruby Portvin

Ruby Portvin

Ruby udgør ét af de 2 fundamenter (Tawny og Ruby) i Portvins-verden. Ruby er en ung portvin, der har lagret måske kun få år. Nogle kalder den for 1. niveau af portvins-varianterne.

Den har pga. den korte lagringstid meget af den naturlige portvinsfarve, der stammer fra druerne -udelukkende fra Douro Valley (ellers må vinen ikke kaldes for Portvin). De ufiltrerede Ruby portvine bør dekanteres før servering, da de danner bundfald.

Ruby portvin er en starter-portvin

Ruby portvin er ofte lidt billigere og en rigtig god starter-portvin. Den laves af et mix af druer og årgangsvine og er blevet meget populær i eks. USA.

Ruby portvin bør nydes ung, da lagring kan gøre denne portvin ændrer smag. En Ruby portvin, der langsomt oxideres gennem længere tid, vil forvandle sig til en Tawny Portvin og Ruby ligger også kvalitetsmæssigt lidt under Tawny. Begge har de dog samme gode egenskab efter åbningstid, hvor de tåler ilt op til flere uger uden af tabe den frugtfyldte aroma.


Ruby er den søde portvin og mere “frisk”. Den har faktisk samme beskrivelse som personalet hos Whisky.dk: Ung, sød og frisk. Ruby passer godt til krydrede retter og smagfuld mad som eks. kraftige oste.

Premium Ruby portvin

Der findes Premium Ruby, der har lagret helt op til 6 år på træfade. Disse har mere fylde i smagen og kaldes også Reserve Ruby.

Reserve Ruby er godkendt af Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP), der dog i 2002 forbød at Premium Ruby/Premium Ruby fik beskrivelsen“Vintage-agtigt”, da denne portvin er et mix af årgange (modsat Vintage Port) og pga. dens karakter, ikke må forveksles med den eksklusive Vintage Port.


Hos Whisky.dk står vi altid klar til at hjælpe dig med at få den portvin med hjem, der passer allerbedst til dig og dine gæster. Kontakt os gerne for råd og vejledning om valg af den rette Ruby portvin på ordre@whisky.dk eller ring på telefon:+45 5210 6093
 

  • Dalva ruby Portvin
    Varenr.: 22227865464-33336
    Dalva Ruby Port Portvin Portugal 19%

    Denne Dalva er en Ruby Port, produceret i Portugal med en alkoholprocent på 19%. Dalva er notorisk kendt for at være et af verden bedste portvinshuse, denne udgave er ingen undtagelse. Nyd Dalva Ruby Port - Dalva Ruby Port er en blandet portvinstype bestående af yngre vine, der kun har fadlagret i kortere tid. Dette giver en kraftig, mørkerød portvin, der kan stå mål med de fleste tungere desserter, blåskimmeloste, eller blot nydes som et glas for sig selv.

    Bodega: Dalva Ruby Port
    Alder: NA
    Type: Ruby Port
    Drue:
    Alc. styrke: 19 %
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      119,00DKK
  • Fonseca Crusted Port 2015 Ruby Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-18526
    Denne portvin fra Fonseca er en såkaldt Crusted Port. Den får navnet, fordi den har en ”crust” i flasken, eller nærmere et lag af sedimenter, som er et restprodukt fra produktionen. Druerne bearbejdes, så mosten konstant er i berøring med drueskindet, hvilket giver masser af farve. Når mosten har gæret i op til flere dage, tilsættes brandy, for at stoppe gæringen. Derefter lagres portvinen i 4 år på fad, og får derefter 3 år på flaske. Denne udgave er flasket i 2015. På grund af ”crusten”, eller sedimenterne, bør denne portvin dekanteres. Prøv Fonseca Crusted Port 2015 Ruby Portvin

    Portvinshus: Fonseca
    Alder: NA
    Type: Crusted Port - Ruby
    Drue: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca
    Alc. styrke: 20%
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Grahams Crusted 2013 Ruby Portvin Portugal 75 cl 20%
    Varenr.: 22227865464-10211
    Denne portvin fra Grahams er en såkaldt Crusted Port. Den får navnet, fordi den har en ”crust” i flasken, eller nærmere et lag af sedimenter, som er et restprodukt fra produktionen. Druerne bearbejdes, så mosten konstant er i berøring med drueskindet, hvilket giver masser af farve. Når mosten har gæret i op til flere dage, tilsættes brandy, for at stoppe gæringen. Derefter lagres portvinen i 4 år på fad, og får derefter 3 år på flaske. Denne udgave er flasket i 2013. På grund af ”crusten”, eller sedimenterne, bør denne portvin dekanteres. Prøv Grahams Crusted 2013 Portvin

    Portvinshus: Grahams
    Navn: Crusted Port
    Alder: 2013
    Type: Crusted Portvin
    Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinta Amarela
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Grahams Fine Ruby Portvin Portugal 75 cl 19%
    Varenr.: 22227865464-2021-03--0025
    Denne udsøgte ruby portvin fra Grahams bliver lavet på druer, der gærer ved 24-28 grader. Efter i omegnen af 48 timer, er sødmen i druerne tilpas, og gæringen stoppes ved at tilsætte druesprit på 77%. Den lagrer efterfølgende i egetræsfade i 4 år, før den tappes og klargøres til konsum. Forvent smagsnoter af rosiner og vanilje og tørrede frugter. Prøv Grahams Fine Ruby Portvin

    Portvinshus: Grahams
    Navn: Fine Ruby
    Alder: NA
    Type: Portvin
    Alc. styrke: 19%
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      129,00DKK
  • Grahams Late Bottled Vintage 2015 LBV Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-2021-03-0023
    Portvinshus: Grahams
    Navn: LBV Late Bottled 2015
    Alder: 2015
    Type: LBV Late Bottled Vintage
    Alc. styrke: 20%
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      169,00DKK
  • Grahams Selection Pack Portvin Portugal
    Varenr.: 22227865464-7032
    Grahams Selection Pack 5x20 cl Portvin Portugal 20%

    Grahams Sélection Pack indeholder fem velsmagende portvins varianter à 20 cl. - så der er rig mulighed for at udfordre sine smagsløg med Grahams Selection Pack

    Portvinshus: Graham's Selection Pack
    Type: Portvin
    Alc. styrke: 20%
    5x20 cl.
    Andet: Selection Pack indeholder fem velsmagende ports à 20 cl., fordelt på
    1 Fine White
    1 LBV
    1 Six Grapes
    1 Graham's 10 Years
    1 Grahams' 20 Years
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Portvin Smagning hos Whisky.dk - Fredag den 12. november kl.18.30 - MEDBRING ORDREKOPI
    Varenr.: 22227865423147388-12-11
    Kom og få en lækker portvinsoplevelse af de store!

    Hør Emil Møller øse ud af sin store viden om portvin. Undervejs skal du dufte og smage 7 forskellige portvine, så du selv kan bedømme og måske finde en ny favorit. Der vil blive gennemgået hvordan de forskellige typer af portvine tager sig ud, og sågar hvordan man kan finde et lækkert alternativ til Gin&Tonic.

    Kom og vær med, når vi sammen smager på en masse skøn portvin.

    Dalva Dry White Reserve “Portonic”
    Dalva Ruby
    Graham’s Six Grapes Reserve
    Taylor’s Historical Coll. III Tawny
    Dalva Colheita 2004 Tawny
    Vista Alegre 2016 Vintage Ruby
    Taylor’s Single Harvest 1970 Tawny

    Alle disse skønne portvine, let anretning med sødt, for kun;
    399,- Max. 24 deltagere

    Der vil selvfølgelig være mulighed for at købe de fleste af de udvalgte produkter på dagen til skarpe priser
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Quinta do Estanho Gaveæske Portvin Portugal 5x5 cl 19,5%
    Varenr.: 22227865464-19943
    Quinta do Estanho Gaveæske Portvin Portugal 5x5 cl 19,5%
    Så er der en fanastisk chance for at gå på opdagelse i portvinens verden, med dette fine gave-/smagesæt.
    Sættet indeholder dejlig velsmagende portvin fra portvinshuset Quinta do Estanho. Du får 5x5 cl af portvin i forskellige typer og smagsretninger. Sættet består af følgende 5 cl flasker:
    Fine White, Special White Reserve, Fine Ruby, Fine Tawny og Reserva. Prøv Quinta do Estanho Gaveæske Portvin og få smagt på de mange forskellige typer.

    Quinta: Quinta do Estanho
    Alder: NA
    Type: Hvid, Ruby og Tawny Portvin
    Alc. styrke: 19,5%
    5x5 cl.
    Andet: Gaveæske
    • 1stk.á
      149,00DKK
  • Quinta do Noval Fine Ruby Portvin Portugal 75 cl 19,5%
    Varenr.: 22227865464-19934
    Quinta do Noval Fine Ruby Portvin Portugal

    Noval Fine Ruby Port er lavet på særligt udvalgte druesorter og har efterfølgende lagret 3 år på store egetræsfade.

    Duften er intens med en nydelig karakter af kirsebær og smagen byder på velafbalancerede noter af intens frugt efterfulgt af en dejlig lang eftersmag. Server den gerne ved stuetemperatur til ost og desserter eller nyd den let afkølet som aperitif.

    Quinta: Quinta do Noval
    Type: Ruby Portvin
    Druer: Touriga Francesa, Tinta Roriz og Tinta Barroca.
    Land: Portugal
    Distrikt: Douro Valley
    Alc. styrke: 19,5%
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      119,00DKK
  • Quinta do Noval Gaveæske Fine White - Fine Ruby - LBV 2015 - Tawny 10 års Portvin Portugal 4 x 37,5 cl 19,5%
    Varenr.: 22227865464-2021-10--82
    Her får du chancen for at smage på hele 4 forskellige portvine fra Quinta do Noval. Gaveæsken er ideel som værtsgave, eller bare til almindelig selvforkælelse. Sættet består af 4x37,5 cl portvine. Du får én flaske Fine White Port, én flaske Fine Ruby Port, én flaske Late Bottled Vintage LBV fra 2015 og én flaske Tawny 10 års. Sammensæt gerne gaveæske med en god middag, da hver portvin passer til en klassisk fire-retters menu. God fornøjelse med Quinta do Noval Gaveæske Fine White - Fine Ruby - LBV 2015 - Tawny 10 års Portvin

    Quinta: Quinta do Noval
    Alder: NA
    Årgang: 2015
    Type: Hvid Portvin - Ruby Portvin - LBV Late Bottled Portvin - Tawny Portvin
    Land: Portugal
    Distrikt: Douro Valley
    Alc. styrke: 19,5%
    4 x 37,5 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Quinta do Noval Gaveæske Fine White - Tawny Port - LBV 2015 Portvin Portugal 3 x 37,5 cl 19,5%
    Varenr.: 22227865464-2021-10--81
    Her får du chancen for at smage på hele 3 forskellige portvine fra Quinta do Noval. Gaveæsken er ideel som værtsgave, eller bare til almindelig selvforkælelse. Sættet består af 3x37,5 cl portvine. Du får én flaske Fine White Port, én flaske Fine Tawny Port og én flaske Late Bottled Vintage LBV fra 2015. Sammensæt gerne gaveæske med en god middag, da hver portvin passer til en klassisk tre-retters menu. God fornøjelse med Quinta do Noval Gaveæske Fine White - Tawny Port - LBV 2015 Portvin

    Quinta: Quinta do Noval
    Alder: NA
    Årgang: 2014
    Type: Hvid Portvin - Tawny Portvin - LBV Late Bottled Portvin
    Land: Portugal
    Distrikt: Douro Valley
    Alc. styrke: 19,5%
    3 x 37,5 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Quinta do Noval LBV Late bottled Vintage 2013 Ruby Portvin Portugal 75 cl 19,5%
    Varenr.: 22227865464-19935
    Quinta do Noval LBV Late bottled Vintage 2013 Ruby Portvin Portugal

    Late bottled Vintage Portvin er lavet på særligt udvalgte druesorter fra Quinta do Novals egne vinmarker.

    Portvinen har en fin og dyb rubinrød farve med en frisk og silkebød smag med nydelige, modne karakterer af røde frugtaromaer og krydderier. Server den gerne ved stuetemperatur til ost eller desserter.

    Quinta: Quinta do Noval
    Alder: NA
    Årgang: 2013
    Type: LBV Late Bottled Portvin
    Land: Portugal
    Distrikt: Douro Valley
    Alc. styrke: 19,5%
    75 cl.
    Andet: Det anbefales af portvinen dekanteres inden den nydes, da den er ufiltreret.
    • 1stk.á
      189,00DKK
  • Quinta do Noval LBV Late bottled Vintage 2014 Ruby Portvin Portugal 75 cl 19,5%
    Varenr.: 22227865464-2021-03-0050
    Quinta do Noval LBV Late bottled Vintage 2014 Ruby Portvin Portugal

    Late bottled Vintage Portvin er lavet på særligt udvalgte druesorter fra Quinta do Novals egne vinmarker.

    Portvinen har en fin og dyb rubinrød farve med en frisk og silkebød smag med nydelige, modne karakterer af røde frugtaromaer og krydderier. Server den gerne ved stuetemperatur til ost eller desserter.

    Quinta: Quinta do Noval
    Alder: NA
    Årgang: 2014
    Type: LBV Late Bottled Portvin
    Land: Portugal
    Distrikt: Douro Valley
    Alc. styrke: 19,5%
    75 cl.
    Andet: Det anbefales af portvinen dekanteres inden den nydes, da den er ufiltreret.
    • 1stk.á
      189,00DKK
  • Quinta do Noval Silval Vintage 2015 Ruby Portvin Portugal 75 cl 19,5%
    Varenr.: 22227865464-19936
    Quinta do Noval Silval Vintage 2015 Ruby Portvin Portugal
    Server den gerne ved stuetemperatur til ost og desserter eller nyd den let afkølet som aperitif.

    Quinta: Quinta do Noval (Silval)
    Alder: NA
    Årgang: 2015
    Type: Vintage Portvin
    Land: Portugal
    Distrikt: Douro Valley
    Alc. styrke: 19,5%
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      400,00DKK
  • Quinta Valle Longo 2016 Vintage Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-8207
    Bodega: Quinta Valle Longo 2016 Vintage
    Alder: NA
    Årgang: 2016
    Type: Port
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet: 2016 årgangen er en exceptionel årgang, og der er kun udvalgt de bedste druer til at skabe denne fremragende portvin.


    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Vista Alegre 2013 LBV Portvin Portugal 37,5 cl 20%
    Varenr.: 22227865464-18521
    Bodega: Vista Alegre LBV 2013
    Alder: NA
    Årgang: 2013
    Type: LBV Port
    Alc. styrke: 20 %
    37,5 cl.
    Andet: Unfiltered
    • 1stk.á
      69,00DKK
  • Vista Alegre 2016 Vintage Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-8208
    Bodega: Vista Alegre Vintage 2016
    Alder: NA
    Årgang: 2016
    Type: Vintage Port
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      299,00DKK