0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 

Ruby Portvin

Ruby Portvin

Ruby udgør ét af de 2 fundamenter (Tawny og Ruby) i Portvins-verden. Ruby er en ung portvin, der har lagret måske kun få år. Nogle kalder den for 1. niveau af portvins-varianterne.

Den har pga. den korte lagringstid meget af den naturlige portvinsfarve, der stammer fra druerne -udelukkende fra Douro Valley (ellers må vinen ikke kaldes for Portvin). De ufiltrerede Ruby portvine bør dekanteres før servering, da de danner bundfald.

Ruby er ofte lidt billigere og en rigtig god starter-portvin. Den laves af et mix af druer og årgangsvine og er blevet meget populær i eks. USA. Ruby portvin bør nydes ung, da lagring kan gøre denne portvin ændrer smag. En Ruby portvin, der langsomt oxideres gennem længere tid vil forvandle sig til en Tawny Portvin og Ruby ligger også kvalitetsmæssigt lidt under Tawny. Begge har de dog samme gode egenskab efter åbningstid, hvor de tåler ilt op til flere uger uden af tabe den frugtfyldte aroma.

Ruby er den søde portvin og mere “frisk”. Den har faktisk samme beskrivelse som personalet hos Whisky.dk: Ung, sød og frisk. Ruby passer godt til krydrede retter og smagfuldt mad som eks. kraftige oste.

Der findes Premium Ruby, der har lagret helt op til 6 år på træfade. Disse har mere fylde i smagen og kaldes også Reserve Ruby. Reserve Ruby er godkendt af Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP), der dog i 2002 forbød at Premium Ruby/Premium Ruby fik beskrivelsenVintage-agtigt, da denne portvin er et mix af årgange (modsat Vintage Port) og pga. dens karakter, ikke må forveksles med den eksklusive Vintage Port.

Hos Whisky.dk står vi altid klar til at hjælpe dig med at få den portvin med hjem, der passer allerbedst til dig og dine gæster.

  • Grahams Portvin  Portugal
    Varenr.: 22227865464-7032
    Bodega: Graham's Selection Pack
    Type: Portvin
    Alc. styrke: 20 %
    5x20 cl.
    Andet: Sélection Pack indeholder fem velsmagende ports à 20 cl., fordelt på
    1 Fine White
    1 LBV 2008
    1 Six Grapes
    1 Graham's 10 Years
    1 Grahams' 20 Years

    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Quinta Do Infantado Portvin Portugal
    Varenr.: 22227865464-379
    Quinta do Infantado
    Quinta do Infantado har altid gået forrest med innovation indenfor denne meget historiske og konservative verden af portvin. De var blandt de første små vingårde, der selv begyndte at aftappe vinene på gården i 1979 - og de er blandt de første der for alvor implementere økologi i området. Ejet af Roseira familien siden starten af det 19. århundrede og beliggende i det lille Gontelho distrikt - kendt for nogle af de absolut bedste marker for portvin. Stilen er en smule atypisk - de jagter ikke sødme og ekstraktion, men søger efter balance, struktur og de er ikke bange for at give vinene et nærmest tørt præg. Her er portvin med terroir, renhed og en særdeles bred anvendelighed i forhold til gastronomi.


    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Quinta Valle Longo 2016 Vintage Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-8207
    Bodega: Quinta Valle Longo 2016 Vintage
    Alder: NA
    Årgang: 2016
    Type: Port
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:


    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Taylor Fladgate & Yeatman Portvin
    Varenr.: 22227865464-163
    Bodega: Taylor LBV 2012 Fladgate & Yeatman
    Alder: 2012 / 2017
    Type: LBV Port
    Drue: Tinta Barroca, Tina Amarela, Tinta Roriz, Touriga Franca
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:


    • 1stk.á
      179,00DKK
  • Taylors Fine Ruby Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-400
    Bodega: Taylor Fladgate & Yeatman
    Alder: NA
    Type: Fine Ruby Port
    Drue:
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      109,00DKK
  • Taylor´s Portvin Fladgate & Yeatman Port
    Varenr.: 22227865464-360
    Bodega: Taylors Fladgate & Yeatman
    Alder: 2004/2006
    Type: Vintage Port
    Alc. styrke: 20,5 %
    75 cl.
    Andet: Quinta de Terra Feita


    • 1stk.á
      399,00DKK
  • Taylors 2008 vintage Portvin Portugal
    Varenr.: 22227865464-162
    Bordega: Taylor Fladgate & Yeatman
    Alder: 2008/2010
    Type: Vintage Port
    Alc. styrke: 20,5 %
    75 cl.
    Andet: Quinta de Vargellas


    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Vista Alegre 2016 Vintage Portvin Portugal 20%
    Varenr.: 22227865464-8208
    Bodega: Vista Alegre Vintage 2016
    Alder: NA
    Årgang: 2016
    Type: Vintage Port
    Alc. styrke: 20 %
    75 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      299,00DKK