Niepoort Vin

• 

  Niepoort Barbeito Os Mestres Portugisisk Portvin 50 cl 19%

  Varenr.: 059763-615-435

  "Os Mestres" betyder "mestrene" på portugisisk – et navn, der peger direkte på de to mænd bag flasken, som mødtes i en kælder på Madeira for at smage sig frem til en fælles blanding.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Barbeito Os Mestres er en portugisisk hedvin (Madeira) fra øen Madeira, aftappet ved 19%.

  Vinen er et samarbejde mellem Dirk Niepoort, femte generation af det Douro-baserede vinhus grundlagt i 1842, og Ricardo Diogo fra det ligeledes familieejede madeira-hus Barbeito. De to smagte sig gennem en række fade i Barbeitos kældre og satte sammen en blanding af sorterne Sercial, Verdelho og Tinta Negra, hentet fra vinmarker på Madeiras nordkyst, tæt på havets salte brise.

  Blandingen lagres på brugte franske egetræsfade, en metode der lader druernes egen karakter tale, uden at ny eg lægger sig for tungt hen over vinens naturlige friskhed og syre.

  Samarbejdet er usædvanligt i portugisisk vinsammenhæng, fordi det forener to distinkte hedvinstraditioner – Douro-dalens portvin og Madeiras oceanpåvirkede madeira – i én fælles flaske, der bærer begge huses navn.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørret abrikos, macereret frugt, en anelse anis og et strejf af karamel.

  Smag

  Middelfyldig og let tør, med en levende syre, der balancerer den naturlige sødme fra Tinta Negra-druen.

  Eftersmag

  Lang og saltet, med vedvarende toner af tørret frugt og en frisk, næsten citruspreget finish.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Barbeito Os Mestres
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Madeira, Portugal
  Type: Portugisisk Madeira (hedvin)
  Druesorter: Sercial, Verdelho, Tinta Negra
  ABV: 19%
  Størrelse: 50 CL
  Lagring: Egetræsfad (brugte, franske)
  EAN nr.: 5601519746608
  Serveringsforslag: Serveres ved 12-14°C i et lille madeira- eller portvinsglas, gerne som aperitif eller til hård, moden ost

  Smagsprofil

  Salin · Tørret frugt · Middeltør · Kompleks

  Vidste du at?

  Madeira er en af de få vine i verden, der historisk blev bevidst opvarmet under lagring - oprindeligt en tilfældighed fra lange skibsrejser gennem troperne, som siden er blevet en fast del af øens vinifikationstradition.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Niepoort Tawny Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-432

  Navnet "tawny" er engelsk for gulbrun – den farve, en portvin langsomt bevæger sig mod, når den i årevis får lov at ånde gennem porøse egetræsfade i stedet for at ligge lukket og beskyttet på flaske.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Tawny er en portugisisk Tawny Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen modnes i egetræsfade i omkring 3,5 år, en anelse længere end husets Ruby, hvilket giver den tid til at udvikle sin karakteristiske brune-røde farve og bløde, nøddeagtige toner, uden at den decideret regnes som aldersangivet portvin. Den milde, oxidative fadlagring gør Tawny til en af de mest alsidige og let tilgængelige portvinsstile.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia, hvor husets lagre stadig ligger i dag, tæt på Douro-flodens bred. Ruby og Tawny regnes ofte som husets to "indgangsporte" til portvinskategorien, tænkt som en introduktion, før man begiver sig ud i de mere komplekse aldersangivne og årgangsbestemte stile.

  Hvor Ruby holder fast i frugten, giver Tawny mere plads til krydderi, karamel og tørret frugt – to sider af samme fundamentale portvinshåndværk.

  Smagsnoter

  Næse

  Nøddeagtige toner af mandel, tørrede figner og en anelse karamel.

  Smag

  Blød og let, med bløde, søde tanniner og en behagelig, afrundet sødme.

  Eftersmag

  Middellang og let, med vedvarende nøddetoner og en glat, ren afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Tawny
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Portvin (Tawny)
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (gennemsnitlig 3,5 år)
  EAN nr.: 5602840010000
  Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til nøddedesserter eller på egen hånd som afrunding på måltidet

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Let · Blød sødme · Afrundet

  Vidste du at?

  Farven "tawny" opstår udelukkende gennem tidens og iltens langsomme påvirkning i fadet – der tilsættes ingen karamel eller farvestof, selvom nuancen kan minde om netop karamel.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    139,00DKK
• 

  Niepoort Ruby Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-431

  Der findes en portvin for hver stemning, og Ruby er den, der ikke beder om eftertanke – kun et glas, gerne to, og en aften, der ikke behøver at ende for tidligt.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Ruby er en portugisisk Ruby Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Druerne trædes traditionelt med fødderne i granitkar, kaldet lagares, hvorefter vinen modnes i store egetræsfade i Niepoorts lagre ved floden i Vila Nova de Gaia. Ruby er den yngste og friskeste af husets portvinsstile, aftappet med en gennemsnitlig alder på omkring 3 år for at bevare mest muligt af druens oprindelige, mørke frugtkarakter.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og har siden generation efter generation raffineret sin tilgang til netop denne portvinsstil, som i dag udgør en af de mest solgte i husets samlede sortiment.

  Hvor Tawny henter sin karakter fra lang, oxidativ fadlagring, er Ruby tænkt til at bevare frugten frisk og direkte – to forskellige, men lige klassiske, veje gennem den samme portvinstradition.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørke skovbær, sød kirsebær og et strejf af mørk chokolade.

  Smag

  Frisk og frugtdreven med saftig blomme og bær, understøttet af en mineralsk karakter og god balance.

  Eftersmag

  Krydret og saftig, med en ren, frisk afslutning uden tunge, oxidative toner.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Ruby
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Portvin (Ruby)
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (gennemsnitlig 3 år)
  EAN nr.: 5602840011007
  Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade eller bær-baserede desserter

  Smagsprofil

  Frugtig · Frisk · Mørke bær · Ung

  Vidste du at?

  Ruby er den portvinsstil, der solgte flest flasker på verdensplan, længe før Vintage- og Tawny-udgaverne blev kendt uden for Portugal – den simple, frugtdrevne stil er stadig indgangen, mange nye portvinsdrikkere møder først.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    139,00DKK
• 

  Niepoort Bioma Crusted Vinha Velha Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-429

  Crusted Port er en stil, de færreste producenter i dag gider besvære sig med – ufiltreret, urolig i glasset og med et bundfald, der kræver både tålmodighed og en karaffel. Niepoort er en af de få, der stadig laver den efter bogen.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Bioma Crusted Vinha Velha er en portugisisk Crusted Portvin fra gamle vinstokke i Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Druerne kommer fra Vinha da Pisca, en mark ved Pinhão-dalen, hvor en stor del af stokkene er mere end 80 år gamle. Vinen er en sammensætning af flere høstår, gæret på traditionel vis og modnet på store, gamle egetræsfade, inden den aftappes helt ufiltreret. Det er netop den manglende filtrering, der giver stilen dens navn: med tiden danner vinen et fast bundfald – en "skorpe" eller crust – i flasken, som kræver dekantering før servering.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og har siden slutningen af 1980erne, under Dirk Niepoorts ledelse, suppleret sine klassiske portvinsstile med mere eksperimenterende udgivelser. "Bioma" er navnet på husets arbejde med økologisk og biodynamisk dyrkede marker, hvoraf Vinha da Pisca er en af de ældste.

  Crusted Port var oprindeligt en britisk opfindelse fra 1800-tallet, tænkt som en mere tilgængelig udgave af Vintage Portvin, men i dag er stilen selv blevet en sjældenhed, som kun ganske få huse fortsat producerer.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørke skovbær, brombær og blommer, underlagt en diskret, jordnær aroma fra de gamle vinstokke.

  Smag

  Rig og silkeblød med koncentreret mørk frugt, fast struktur og en levende syre, der holder sødmen i balance.

  Eftersmag

  Lang og fyldig, med vedvarende blomme- og brombærtoner og en let jordnær, mineralsk finale.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Bioma Crusted Vinha Velha
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Portvin (Crusted, ufiltreret)
  Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Tinto Cão
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (store, gamle fade), ufiltreret
  EAN nr.: 5602840010406
  Serveringsforslag: Dekanteres inden servering og drikkes ved 16-18°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade eller modne blåskimmelost

  Smagsprofil

  Koncentreret · Mørk frugt · Silkeblød · Jordnær

  Investeringspotentiale

  Crusted Port er en af portvinens sjældneste stile, da meget få huse i dag fortsat producerer den efter traditionel opskrift. Kombinationen af ufiltreret aftapning, gamle vinstokke fra en navngiven mark og en produktionsmetode, der historisk er forbeholdt Vintage-lignende kvalitet, gør flasken interessant for samlere med blik for de mindre kendte portvinsstile - dog uden den samme brede anerkendelse som en erklæret Vintage-årgang.

  Vidste du at?

  Fordi Crusted Port aftappes ufiltreret og uden årgangsangivelse på etiketten, kan flere forskellige udgaver af samme vin i praksis smage forskelligt fra tapning til tapning – noget der gør stilen til en af de mest håndværksprægede i hele portvinskategorien.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    409,00DKK
• 

  Niepoort 10 år Tawny Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-426

  I de kølige, flodnære lagre i Vila Nova de Gaia har fade med portvin ligget og modnet siden generationer tilbage – denne flaske er resultatet af, hvad ti års tålmodighed kan gøre ved en simpel blanding af Douro-druer.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort 10 År Tawny er en portugisisk portvin med en gennemsnitlig lagringstid på 10 år, aftappet ved 19,5%.

  Portvinen er en sammensætning af flere årgange, der hver især har ligget på gamle egetræsfade i Niepoorts lagre, indtil husets kældermester har blandet dem, så den samlede gennemsnitsalder svarer til ti år. Den lange, oxidative fadlagring er det, der giver Tawny-stilen dens karakteristiske brune-orange farve og nøddeagtige toner, i modsætning til den friskere, mørkere Ruby-stil.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og var i mere end hundrede år udelukkende en portvinsproducent, der købte druer og vin fra Douro-dalens vinbønder og modnede dem i egne lagre ved floden. Aldersangivne Tawnies som denne repræsenterer netop den håndværkstradition, huset historisk er bygget på.

  Druesorterne bag denne 10 år gamle blanding tæller blandt andet Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão og Tinta Roriz – et bredt udvalg af de klassiske Douro-druer, der traditionelt indgår i portvinsproduktion.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørrede abrikoser, kandiseret appelsinskal og en nøddeagtig karakter af mandel og hasselnød.

  Smag

  Fyldig og cremet med sødt, modent frugt, karamel og en let krydret varme, båret af blød, integreret sødme.

  Eftersmag

  Lang og blød, med vedvarende toner af tørret frugt, ingefær og en anelse honning.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort 10 År Tawny
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Portvin (Tawny, 10 år)
  Druesorter: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (gennemsnitlig 10 år)
  EAN nr.: 5602840030008
  Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 14-16°C i et portvinsglas, gerne til nøddedesserter, modne oste eller på egen hånd

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Cremet · Tørret frugt · Blød

  Vidste du at?

  Aldersangivne Tawnies som denne har intet fast årstal på etiketten, fordi de per definition er en blanding af årgange – det er kældermesterens smag, ikke kalenderen, der afgør, hvornår de ti år er "ramt".

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Niepoort Redoma Branco 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 11%

  Varenr.: 059763-615-425

  På samme skrænter, hvor Niepoort i århundreder har hentet druer til portvin, ligger også de gamle vinstokke, der giver denne hvidvin dens dybde – en påmindelse om, at Douro-dalens hvide druer længe har fortjent mere opmærksomhed.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Redoma Branco 2021 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, aftappet ved 11%.

  Druerne stammer fra gamle vinstokke på højre bred af Douro-floden, plantet i 500-600 meters højde på glimmerskiferjord, og er en feltblanding af Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho og Gouveio. Vinen presses skånsomt, får lov at bundfælde sig i 24 timer og gærer derefter spontant på franske egetræsfade på 228 og 500 liter, hvor den også modnes i ni måneder på den fine bærme.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia og var i generationer udelukkende kendt for portvin. Under Dirk Niepoorts ledelse er husets Douro-stillevine, herunder Redoma-serien, siden blevet en lige så vigtig del af identiteten.

  Redoma Branco er søsterversion til husets Redoma Tinto og deler samme filosofi om gamle vinstokke og minimal indblanding, blot omsat til de hvide druesorter, Douro-dalen har at byde på.

  Smagsnoter

  Næse

  Modne æbler, hasselnød og en let røget mineralitet fra skiferjorden.

  Smag

  Fyldig og struktureret med citrus, stenfrugt og et strejf af vanilje fra fadlagringen, båret af en levende syre.

  Eftersmag

  Lang og elegant, med vedvarende mineralitet og en tør, nøddeagtig finale.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Redoma Branco 2021
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Hvidvin
  Druesorter: Rabigato, Códega do Larinho, Viosinho, Donzelinho, Gouveio (feltblanding)
  ABV: 11%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (fransk, 228 og 500 liter)
  Årgang: 2021
  EAN nr.: 5603977008175
  Serveringsforslag: Serveres ved 10-12°C i et større hvidvinsglas, gerne til hvidt kød, skaldyr eller hård ost

  Smagsprofil

  Fyldig · Mineralsk · Nøddeagtig · Elegant

  Vidste du at?

  Redoma Branco fremhæves ofte af kritikere for at bevise, at Douro-dalens hvide druesorter kan stå distancen mod fadlagring lige så godt som regionens berømte røde – en pointe, huset selv har talt for siden vinens introduktion.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    219,00DKK
• 

  Niepoort Drink Me Branco 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 11%

  Varenr.: 059763-615-422

  Navnet er lige til: en opfordring, ikke en indpakning. Der er ingen store ord om terroir på etiketten, kun en påmindelse om, at vin i sidste ende skal drikkes og nydes.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Drink Me Branco 2021 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, aftappet ved 11%.

  Vinen er en blanding af flere hvide Douro-druesorter, blandt andet Gouveio, Rabigato, Viosinho, Bical og Códega do Larinho, som hver bidrager med deres eget lag af aroma og syre til det færdige resultat. Stilen er bevidst let og ligetil, tænkt til at drikkes ung frem for at blive lagt til side.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort og har siden slutningen af 1980erne, under Dirk Niepoorts ledelse, udvidet sit sortiment langt ud over de klassiske portvine. Drink Me hører til husets mere afslappede side, hvor fokus ligger på umiddelbar drikkeglæde frem for kompleksitet og lang lagringsevne.

  Serien er tænkt som en modvægt til de mere seriøse Douro-stillevine, huset også producerer, og henvender sig til dem, der leder efter en velsmagende hverdagsflaske uden at gå på kompromis med håndværket bag.

  Smagsnoter

  Næse

  Citrusblomst, grøn pære og et strejf af friske urter.

  Smag

  Let og saftig med frisk citrus og grøn frugt, uden tunge toner af fad.

  Eftersmag

  Kort til middellang, ren og forfriskende, med en let bitter finish, der lægger op til endnu et glas.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Drink Me Branco 2021
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Hvidvin
  Druesorter: Gouveio, Rabigato, Viosinho, Bical, Códega do Larinho
  ABV: 11%
  Størrelse: 70 CL
  Årgang: 2021
  EAN nr.: 5602840080010
  Serveringsforslag: Serveres godt kølet ved 7-9°C i et almindeligt hvidvinsglas, gerne til let mad, tapas eller på egen hånd

  Smagsprofil

  Let · Citrusfrisk · Ligetil · Forfriskende

  Vidste du at?

  Blandt Niepoorts mange etiketter skiller Drink Me sig bevidst ud ved sit ordspil på navnet – en lille kontrast til husets ellers historisk tunge, klassiske portvinsetiketter fra samme familie.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    149,00DKK
• 

  Niepoort ADN Loureiro 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 12%

  Varenr.: 059763-615-421

  Loureiro betyder laurbær på portugisisk, og druen er opkaldt efter netop den blomsterduft, den lægger i glasset – en aromatisk modpol til den mere citrusprægede Alvarinho fra samme samarbejde.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort ADN Loureiro 2021 er en portugisisk hvidvin fra Vinho Verde, lavet på 100% Loureiro og aftappet ved 12%.

  Druerne håndplukkes i små kasser og transporteres hurtigt og køligt til vinhuset, hvor de presses skånsomt og kolddekanteres i 48-72 timer, inden en lang, langsom gæring ved lav temperatur på ståltank. Vinen modnes efterfølgende på sin fine bærme med jævnlig omrøring, hvilket giver den ekstra struktur uden at tage fra dens friskhed.

  Ligesom husets Alvarinho er denne vin et samarbejde mellem Dirk Niepoort, femte generation af familien bag det Douro-baserede vinhus grundlagt i 1842, og Anselmo Mendes, en af de vinmagere, der har defineret moderne Vinho Verde.

  Hvor Alvarinho ofte fremhæves for sin salinitet, er Loureiro kendt for sin blomstrede, parfumerede aroma og lidt lettere krop – to sider af samme regions karakter, samlet under ADN-navnet.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens blomsterduft af hyld og hvid rose, suppleret af grøn æble og et strejf af urter.

  Smag

  Levende og saftig med citrus og grøn frugt, båret af en frisk, næsten saltet syre.

  Eftersmag

  Frisk og let, med en vedvarende blomstret eftersmag og en anelse urteagtig bitterhed.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort ADN Loureiro 2021
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Vinho Verde, Portugal
  Type: Portugisisk Hvidvin
  Druesorter: Loureiro
  ABV: 12%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Ståltank (på bærme med bâtonnage)
  Årgang: 2021
  EAN nr.: 5603977005716
  Serveringsforslag: Serveres ved 8-10°C i et hvidvinsglas, gerne til sushi, salater eller let fisk

  Smagsprofil

  Blomstret · Frisk syre · Let · Aromatisk

  Vidste du at?

  Loureiro-druen kan give så intens en blomsteraroma, at vinmagere i regionen af og til beskriver den som "parfumeret" – en egenskab, der har gjort druen populær i internationale blindsmagninger af aromatiske hvidvine.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Niepoort ADN Alvarinho 2021 Portugisisk Hvidvin 70 cl 12,5%

  Varenr.: 059763-615-420

  To efternavne, ét vinprojekt: bogstaverne ADN står for Anselmo & Dirk Niepoort, en makkerskab mellem Douro-husets overhoved og en af Vinho Verde-regionens mest respekterede vinmagere.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort ADN Alvarinho 2021 er en portugisisk hvidvin fra Vinho Verde, lavet på 100% Alvarinho og aftappet ved 12,5%.

  Druerne kommer fra undertregionen Monção e Melgaço nær Minho-floden, hvor de vokser i fattig granitjord, der presser druen til at koncentrere sin aroma og syre. Vinen gæres langsomt på ståltank og hviler herefter fire måneder på bærmen med jævnlig bâtonnage, hvilket giver den mere krop og fylde end en typisk let Vinho Verde.

  Vinen er et samarbejde mellem Dirk Niepoort, femte generation af den hollandsk-portugisiske familie, der har drevet huset siden 1842, og Anselmo Mendes, en af de vinmagere, der har været med til at løfte Alvarinho-druen fra hverdagsdrik til et internationalt anerkendt kvalitetsprodukt.

  ADN-serien er Niepoorts måde at bevæge sig ud over Douro-dalen og vise, at husets filosofi om terroir og minimal indblanding også kan omsættes i andre af Portugals klassiske vinregioner.

  Smagsnoter

  Næse

  Citrusfrugt, grøn æble og en let salin duft, der antyder nærheden til Atlanterhavet.

  Smag

  Fyldig for en Alvarinho, med moden citrus, stenfrugt og en cremet tekstur fra bærmelagringen.

  Eftersmag

  Frisk og mineralsk med vedholdende syre, der giver vinen appetitlig længde.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort ADN Alvarinho 2021
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Vinho Verde (Monção e Melgaço), Portugal
  Type: Portugisisk Hvidvin
  Druesorter: Alvarinho
  ABV: 12,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Ståltank (4 måneder på bærme med bâtonnage)
  Årgang: 2021
  EAN nr.: 5603977005709
  Serveringsforslag: Serveres ved 8-10°C i et hvidvinsglas, gerne til skaldyr, fisk eller frisk gedeost

  Smagsprofil

  Citrus · Salin · Fyldig · Mineralsk

  Vidste du at?

  Alvarinho-druen dyrkes traditionelt så tæt på Minho-floden, at havluften fra Atlanterhavet når helt ind til vinmarkerne – en af forklaringerne på den karakteristiske saltagtige finish, man ofte finder i regionens bedste hvidvine.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Niepoort Redoma Tinto 2019 Portugisisk Rødvin 70 cl 12%

  Varenr.: 059763-615-417

  I 1991 fyldte Niepoort for første gang en rødvin på flaske uden at befæste den med brandy – et lille skridt på papiret, men et af de skridt, der senere fik hele Douro-dalen til at se sig selv med nye øjne.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Redoma Tinto 2019 er en portugisisk rødvin fra Douro-dalen, aftappet ved 12%.

  Vinen kommer fra gamle, nordvendte vinmarker i Cima Corgo, hvoraf mange stokke er over 60 år gamle og plantet som en traditionel feltblanding af sorter som Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz og Tinto Cão. Efter høst gæres druerne og modnes på store, gamle egetræsfade, hvor vinen får lov at finde ro uden at blive presset af ny eg.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort, og huset var i generationer alene kendt som portvinsproducent. Det ændrede sig, da Dirk Niepoort overtog roret og begyndte at eksperimentere med stille vine fra de samme skifermarker, huset altid havde brugt til portvin.

  Redoma Tinto var den første af disse rødvine og regnes i dag som en af de vine, der satte gang i det, mange kalder "det nye Douro" – en bølge af terroir-drevne stillevine fra en region, verden ellers kun kendte for portvin.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørke skovbær, tørrede urter og et strejf af sort peber, underlagt en let mineralsk duft af skifer.

  Smag

  Saftig og fyldig med kirsebær og brombær, holdt oppe af faste, men afrundede tanniner og en frisk syre.

  Eftersmag

  Lang og krydret, med vedvarende mørk frugt og en tør, let peberagtig finale.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Redoma Tinto 2019
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Rødvin
  Druesorter: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão (feltblanding)
  ABV: 12%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (store, gamle fade)
  Årgang: 2019
  EAN nr.: 5603977006959
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C i et stort rødvinsglas, gerne til lam, vildt eller modne oste

  Smagsprofil

  Fyldig · Mørk frugt · Mineralsk · Krydret

  Vidste du at?

  Vinmarkerne bag Redoma Tinto ligger nordvendte, hvilket i den varme Douro-dal betyder mere skygge og langsommere modning – en detalje, Niepoort bevidst har søgt for at bevare friskhed i en region, der ellers er kendt for stor varme.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    359,00DKK
• 

  Niepoort Docil Moscatel 2019 Portugisisk Hvidvin 70 cl 9%

  Varenr.: 059763-615-416

  Navnet betyder "den føjelige" – en vin, der giver efter for tiden i stedet for at kæmpe imod den, og som lader druens egen sødme og friskhed tale for sig selv uden at hæve stemmen.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Docil Moscatel 2019 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, lavet på 100% Moscatel Galego og aftappet ved 9%.

  Druerne vokser i over 500 meters højde omkring Alijó og høstes i midten af september, hvorefter de køletransporteres til Niepoorts vingård Quinta de Nápoles. Gæringen starter på ståltank ved lav temperatur på den fine bærme og afbrydes undervejs ved køling, så en del af druens naturlige sødme bevares sammen med dens friske syre.

  Niepoort blev grundlagt af den hollandske familie van der Niepoort, der i 1842 slog sig ned i Vila Nova de Gaia. I dag ledes huset af Dirk Niepoort, femte generation i familien, som siden slutningen af 1980erne har suppleret husets klassiske portvine med en stadig voksende række Douro-stillevine.

  Docil Moscatel hører til denne nyere del af sortimentet og er tænkt som en lille, aromatisk sidehistorie til husets mere alvorlige flasker – en vin, der drikkes for sin umiddelbare charme frem for sin lagringsevne.

  Smagsnoter

  Næse

  Intens duft af appelsinblomst, frisk drueskal og en anelse citrusskal, der giver et næsten parfumeret præg.

  Smag

  Let og saftig med en mild sødme, der holdes oppe af en spids syre, og en smagsprofil af moden fersken og hvide blomster.

  Eftersmag

  Kort til middellang, frisk og ren, med en let bitter tone af citrusskal, der runder smagen af på en tør, appetitlig måde.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Docil Moscatel 2019
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Hvidvin
  Druesorter: Moscatel Galego
  ABV: 9%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Ståltank
  Årgang: 2019
  EAN nr.: 5603977008205
  Serveringsforslag: Serveres kølet ved 8-10°C i et lille hvidvinsglas, gerne til frugtdesserter, blåskimmelost eller som en aperitif på egen hånd

  Smagsprofil

  Aromatisk · Let sød · Frisk syre · Blomstret

  Vidste du at?

  Moscatel Galego er en af de ældste aromatiske druesorter i Portugal, og navnet "Dócil" spiller bevidst på modsætningen til de kraftigere, mere robuste Douro-vine huset ellers er kendt for.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Niepoort Batuta 2019 Portugisisk Rødvin 70 cl 12,5%

  Varenr.: 059763-615-413

  "Batuta" er portugisisk for taktstok – det redskab, en dirigent bruger til at få mange stemmer til at spille som én. Navnet passer godt på en vin, der samler stokke på op mod hundrede år fra Niepoorts marker til en enkelt, sammenhængende tone.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Batuta 2019 er en portugisisk rødvin fra Douro-dalen, aftappet ved 12,5%.

  Druerne kommer fra 70-100 år gamle vinstokke på skiferjord nær Quinta de Nápoles og er en feltblanding af blandt andre Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete og Malvazia Preta. Efter høst modnes vinen i 20 måneder på franske barriquefade, hvilket giver den en fint integreret, men tydelig træstruktur.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia som et klassisk portvinshus. Under Dirk Niepoort begyndte huset for alvor at eksperimentere med almindelige Douro-stillevine, og Batuta hører til blandt de mere ambitiøse, terroir-drevne cuvéer i det sortiment.

  Stilen er ofte blevet sammenlignet med en fin Bourgogne snarere end en typisk, kraftfuld Douro-rødvin – et resultat af de gamle stokkes lave udbytte og en tilbageholdt, præcis vinificering.

  Smagsnoter

  Næse

  Parfumeret og næsten eterisk, med grafit, blomster og mørke bær som brombær og solbær, integreret med et strejf af asiatiske krydderier og blyant.

  Smag

  Middelfyldig og næsten afdæmpet, med en frisk, ren linje og en jævn opbygning mod en lang finish.

  Eftersmag

  Elegant og vedholdende, med fortsat mørk bærfrugt og en let mineralsk understrøm.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Batuta 2019
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Rødvin
  Druesorter: Touriga Franca, Tinta Roriz, Rufete og Malvazia Preta (70-100 år gamle vinstokke)
  ABV: 12,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (franske barriques), 20 måneder
  Årgang: 2019
  EAN nr.: 5603977004337
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C, til rødt kød, vildt eller modne oste

  Smagsprofil

  Elegant · Parfumeret · Mineralsk · Gamle vinstokke

  Vidste du at?

  Flere vurderinger har blindsmagt Batuta og troet, de drak en fin rødvin fra Bourgogne – en overraskende sammenligning for en vin, der udelukkende er lavet på traditionelle Douro-druer fra stokke, der i nogle tilfælde blev plantet, før portvinshuset selv fyldte 100 år.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Niepoort Fantasi Branco 2018 Portugisisk Hvidvin 70 cl 11,5%

  Varenr.: 059763-615-412

  Ikke alt fra Niepoort skal opleves i lænestolen efter middagen. Fantasi Branco er husets lette, ubesværede bud på en Douro-hvidvin – tænkt til at drikkes køligt, gerne i godt selskab og uden alt for meget omtanke.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Fantasi Branco 2018 er en portugisisk hvidvin fra Douro-dalen, aftappet ved 11,5%.

  Vinen er lavet på en blanding af hvide Douro-druer, høstet i hånden og gæret ved kontrolleret, lav temperatur på ståltank for at bevare frisk frugt og et let, tilgængeligt udtryk. Den lave alkoholprocent afspejler netop den lette, hverdagsagtige stil, huset har tilstræbt.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia som et klassisk portvinshus. Under Dirk Niepoort har huset siden 1980'erne udvidet betragteligt ind i de almindelige Douro-stillevine, og i dag udgør de omkring 70% af produktionen – Fantasi Branco hører til i den mere legende, tilgængelige ende af det sortiment.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk citrus og grønt æble, med et strejf af blomster og lidt tropisk frugt.

  Smag

  Let og saftig, med en spændstig syre og en ren, ligetil frugtighed uden tung fadkarakter.

  Eftersmag

  Kort og forfriskende, med en let citrusagtig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Fantasi Branco 2018
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Portugisisk Hvidvin
  Druesorter: Douro-hvidblanding, bl.a. Gouveio, Rabigato og Viosinho
  ABV: 11,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Ståltank
  Årgang: 2018
  EAN nr.: 5603977004559
  Serveringsforslag: Serveres kold ved 8-10°C, til skaldyr, salater eller let fisk

  Smagsprofil

  Frisk · Let · Citrus · Ligetil

  Vidste du at?

  Niepoorts mere afslappede hverdagsvine sælges i visse markeder under navnet "Fabelhaft" – tysk for "fantastisk" – hvilket viser, hvor bevidst huset arbejder med at signalere, at denne del af sortimentet er tænkt som en munter modvægt til de tungere, mere alvorlige flasker i kælderen.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    139,00DKK
• 

  Niepoort White Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-409

  Længe før Ruby og Tawny blev de internationale ansigter for portvin, var det den hvide udgave, Douro-dalens egne vinbønder hældte op til hverdagsbrug. Niepoorts White er en påmindelse om den rolle.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort White er en portugisisk White Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen laves på hvide druesorter fra Douro, gæret og modnet en kortere periode på egetræsfad, hvilket giver den en gylden-brun farve og en frisk, nøddeagtig karakter uden den lange, oxidative lagring, der kendetegner husets ældre White-udgaver.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Hvid portvin har været en fast del af sortimentet fra begyndelsen, længe før den røde, aldrede Tawny-stil for alvor blev husets internationale kendemærke.

  Smagsnoter

  Næse

  Nøddeagtig duft med et strejf af tørret frugt og en let, blomstret undertone.

  Smag

  Middelsød og velafbalanceret, hvor den fortifikerede sprit spiller fint sammen med sødmen og giver vinen en tydelig struktur.

  Eftersmag

  Middellang, ren og nøddeagtig, uden at blive kvalmende sød.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort White
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: White Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-hvidblanding, bl.a. Códega do Larinho, Rabigato og Viosinho
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad
  Serveringsforslag: Serveres kold ved 8-10°C, som aperitif eller til en let dessert

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Middelsød · Frisk · Klassisk

  Vidste du at?

  Hvid portvin er historisk set en af de allerførste stilarter i Douro-dalen og var i århundreder mest kendt som den lokale hverdagsvin, mens den røde, aldrede portvin blev sendt ud af landet til det internationale marked og gjorde kategorien verdensberømt.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    149,00DKK
• 

  Niepoort Trudy the True Ruby Portugisisk Portvin 100 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-408

  Trudy kommer i en generøs literflaske med et håndtegnet etiket og ingen pli om at være fin på den. Den er født ud af Niepoorts Nat'Cool-bevægelse, hvor formålet er ét: vin, der er let at elske og let at dele.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Trudy the True Ruby er en portugisisk Ruby Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen laves i en let, frisk stil med minimal indblanding og modnes en kort periode på træfad, hvilket giver den et strejf af ristet træ oven på den friske bærfrugt. Den indgår i Niepoorts Nat'Cool-projekt, som huset søsatte i 2020 sammen med en gruppe ligesindede producenter med fokus på lav-intervention og uhøjtidelige vine.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Under Dirk Niepoort har huset udviklet en tydelig eksperimenterende gren ved siden af de klassiske portvine, og Trudy hører hjemme netop dér.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk kirsebær og modne blommer, med et strejf af sveske og ristet træ.

  Smag

  Levende og direkte, med primær bærfrugt der spiller sammen med en syrlig, næsten drivende karakter og fine, indbydende tanniner.

  Eftersmag

  Kort og forfriskende, med en ren afslutning der kalder på det næste glas.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Trudy the True Ruby
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Ruby Portvin
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 100 CL
  Lagring: Egetræsfad (kort)
  Serveringsforslag: Serveres let kølet ved 12-14°C, gerne til tapas, charcuteri eller som en afslappet aftendrink

  Smagsprofil

  Frisk · Frugtig · Let · Uhøjtidelig

  Vidste du at?

  Trudy fyldes på en generøs 1-liters flaske i stedet for den sædvanlige 75 cl og er en del af Niepoorts Nat'Cool-projekt, en løs sammenslutning af producenter, der siden 2020 har lavet uspolerede, håndtegnede vine som modvægt til den mere formelle portvinsverden.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Niepoort Dry White Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-407

  På en varm sommerdag ved Douro-floden er der én drink, der går igen på cafébordene: en klar, tør hvid portvin over is med tonic og en skive citron. Denne flaske er husets svar på netop den drik.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Dry White er en portugisisk tør White Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen laves på hvide druesorter fra Douro og modnes oxidativt på små, gamle egetræsfade, hvilket giver den sin karakteristiske nøddeagtige, spirituøse stil. Modsat søde hvide portvine tilsættes mindre sukker under fremstillingen, så resultatet bliver en markant tørrere, mere direkte portvin.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Den tørre stil har længe været en fast del af husets sortiment, netop fordi den passer godt til den lette, forfriskende drikkekultur, som er udbredt i Douro-dalen om sommeren.

  Smagsnoter

  Næse

  Gylden-brun med duft af nødder, mandler og modne ferskner, krydret med et strejf af karamel.

  Smag

  Koncentreret og spirituøs, med tør nøddekarakter og et strejf af rosin, båret af en frisk, ren finish.

  Eftersmag

  Kort til middellang, tør og let varm, med en vedholdende nøddetone.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Dry White
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Dry White Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-hvidblanding, bl.a. Códega do Larinho, Rabigato og Viosinho
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad
  Serveringsforslag: Serveres kold ved 8-10°C, gerne blandet med tonicvand og is, eller som aperitif med mandler og oliven

  Smagsprofil

  Tør · Nøddeagtig · Spirituøs · Frisk

  Vidste du at?

  Tør hvid portvin er den klassiske base i "Portonic" – Portugals svar på gin & tonic – hvor vinen blandes med masser af is, tonicvand og eventuelt en skive citron eller lidt mynte til en let, forfriskende sommerdrink.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    149,00DKK
• 

  Niepoort 10 år White Portugisisk Portvin 70 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-406

  Hvid portvin bliver sjældent givet et årti på fad – de fleste drikkes unge og kolde. Niepoort er en af de få, der har turdet lade tiden gøre sit ved den lyse side af Douro-dalens vine.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort 10 år White er en portugisisk aldret White Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 20%.

  Vinen er en blanding af hvide portvine, der hver især har ligget mellem 7 og 15 år på traditionelle egetræsfade, hvorefter de er sammensat, så gennemsnitsalderen svarer til 10 år. Den lange fadlagring giver farven et gyldent skær og trækker aromaer af tørret frugt og nødder ud af vinen.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Mens de fleste huse koncentrerer den lange fadlagring om Tawny-portvine, har Niepoort valgt også at give tid til den mindre kendte hvide kategori.

  Smagsnoter

  Næse

  Kompleks duft af tørret frugt, appelsinskal og figen, suppleret af valnødder, ristede mandler og et blomstret strejf.

  Smag

  Fin og balanceret, med en livlig syre der spiller op mod sødmen og giver vinen en tydelig, gennemgående struktur.

  Eftersmag

  Middellang og nøddeagtig, med en varm, tør afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort 10 år White
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Aldret White Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-hvidblanding, bl.a. Códega do Larinho, Rabigato, Viosinho og Gouveio
  ABV: 20%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad, 7-15 år (gennemsnit 10 år)
  Serveringsforslag: Serveres kold ved 10-12°C som aperitif, eller til nøddedesserter og blåskimmelost

  Smagsprofil

  Nøddeagtig · Gylden · Kompleks · Balanceret

  Vidste du at?

  Aldret hvid portvin er en overset kategori i portvinsverdenen – langt de fleste huse bruger deres bedste fade til Tawny. Niepoort 10 år White er derfor et forholdsvis sjældent bekendtskab, der viser, hvordan lang fadlagring kan give en helt anden, mere nøddeagtig karakter til de hvide druesorter.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Niepoort Vintage 2019 Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-405

  Da Dirk Niepoort og hans søn Daniel i 2021 præsenterede 2019-årgangen for verdenspressen i London, var det tydeligt, at de så noget særligt i den – en årgang med mere tanninkraft end den hyldede 2017, men stadig med overraskende tilgængelig frugt.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Vintage 2019 er en portugisisk Vintage Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen er lavet på en traditionel Douro-feltblanding, gæret og kort lagret på egetræskar, inden den aftappes ufiltreret for at kunne modnes videre i flasken over mange år.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. I dag føres arven videre af sjette generation, med Daniel Niepoort som en aktiv del af det team, der former husets Vintage-portvine.

  2019 er en bredt hyldet årgang, der af flere kritikere er blevet vurderet højt for sin balance mellem struktur og elegance, med et anslået lagringspotentiale på flere årtier.

  Smagsnoter

  Næse

  Solmodne, sorte bær, cremet melasse og syltede vinterfrugter, krydret med en støvet, røget cigar-kompleksitet.

  Smag

  Sødmefulde blommer og bjørnebær fylder ganen, understøttet af en let bitter, medicinsk tone og en mineralsk, stenet finish.

  Eftersmag

  Kornet og tanninrig, men alligevel afbalanceret, med et langt, saftigt aftryk af mørk frugt.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Vintage 2019
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (kort, herefter flaskelagring)
  Årgang: 2019

  Smagsprofil

  Fyldig · Kraftfuld · Mørke bær · Langtidsholdbar

  Investeringspotentiale

  2019 er blevet fremhævet af flere internationale kritikere for sin usædvanlige kombination af kraft og tilgængelighed, med en tanninstruktur der ifølge flere vurderinger overgår selv den hyldede 2017-årgang. Det gør den til en årgang, samlere holder øje med, mens den fortsat udvikler sig på flasken.

  Vidste du at?

  Da 2019-årgangen blev lanceret i 2021, tog Dirk Niepoort og hans søn Daniel selv til London for at præsentere den ved en masterclass for internationale vinjournalister – et symbolsk øjeblik, hvor sjette generation for alvor trådte frem som medafsender af husets Vintage-portvine.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Niepoort LBV 2018 Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-404

  Tænk på den som Vintage Portvinens mere utålmodige lillesøster – klar til at drikkes langt tidligere, men stadig bygget med samme håndværk og de samme druer fra samme årgang.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort LBV 2018 er en portugisisk Late Bottled Vintage Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen stammer fra en enkelt årgang, 2018, og lagres på egetræsfad i flere år, før den aftappes – markant længere end en klassisk Vintage Portvin, som kun ligger kort tid på fad. I modsætning til mange andre LBV-portvine på markedet vælger Niepoort at aftappe sin ufiltreret, hvilket giver mere karakter, men også et let bundfald over tid.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia, og huset har siden holdt fast i en traditionel, håndværksmæssig tilgang til sine portvine, selv i de mere tilgængelige kategorier som LBV.

  Smagsnoter

  Næse

  Skovbær, figen og krydderi, suppleret af mørk chokolade og et strejf af sort peber.

  Smag

  Fyldig og cremet, med sødt sveskeblomme, kirsebær og marcipan, løftet af peber, chokolade og en let bitter urte-tone.

  Eftersmag

  Lang og kontrolleret, med bløde, indbydende tanniner der efterlader et behageligt, varmt indtryk.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort LBV 2018
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Late Bottled Vintage Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad, ca. 4-6 år
  Årgang: 2018
  EAN nr.: 5602840036086
  Serveringsforslag: Serveres ved 16-18°C i et portvinsglas, gerne til mørk chokolade, blåskimmelost eller en dessert med røde bær

  Smagsprofil

  Fyldig · Krydret · Bær og chokolade · Tilgængelig

  Vidste du at?

  Mange LBV-portvine finpudses og filtreres, så de kan drikkes lige fra flasken uden dekantering. Niepoort holder fast i den ufiltrerede stil, tættere på klassisk Vintage Portvin, hvilket betyder, at flasken med tiden kan danne et let bundfald – en detalje, der afslører husets forkærlighed for det traditionelle håndværk.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    199,00DKK
• 

  Niepoort Vintage 2015 Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-403

  Violer, mørke blommer og en spænding, der endnu ikke har sluppet grebet – Niepoort Vintage 2015 blev født i en sæson, kritikerne kalder blandt de bedste i nyere tid, og den er stadig på vej mod sit højdepunkt.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Vintage 2015 er en portugisisk Vintage Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen er lavet på en traditionel Douro-feltblanding, gæret og kort lagret på egetræskar, inden den aftappes ufiltreret for at kunne udvikle sig videre på flasken i mange år fremover.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. Huset drives i dag af femte og sjette generation og nyder international anerkendelse for både klassiske Vintage-portvine og mere eksperimenterende Douro-stillevine.

  2015 blev bredt erklæret på tværs af de store portvinshuse og er af flere kritikere fremhævet som en af de mest elegante og alligevel kraftfulde årgange siden årtusindskiftet.

  Smagsnoter

  Næse

  Lag på lag af modne blommer, morbær og sødt bjørnebær, krydret med røget krydderi og en tydelig duft af violer.

  Smag

  Salt lakrids, mørke blommer og bjørnebær møder cremede, søde tanniner i en tæt, men elegant sammenvævet struktur.

  Eftersmag

  Fast og saftig, med vedvarende mørk frugt og en frisk, næsten stram afslutning, der lover lang holdbarhed.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Vintage 2015
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (kort, herefter flaskelagring)
  Årgang: 2015

  Smagsprofil

  Elegant · Kraftfuld · Violer · Langtidsholdbar

  Investeringspotentiale

  2015 er en bredt erklæret og højt vurderet årgang, som flere internationale kritikere har fremhævet for sin sjældne kombination af finesse og kraft. Vinens faste struktur og relativt unge alder gør den til et interessant valg for samlere, der ønsker at lægge flasker til side til fremtidig modning.

  Vidste du at?

  Da 2015-årgangen blev lanceret, samlede Niepoort selv internationale vinjournalister til en masterclass i London for at fejre erklæringen – et udtryk for, hvor stor betydning huset tillagde netop denne årgang.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Niepoort Bioma Vintage 2013 Vinha Velha Portugisisk Portvin 70 cl 19,5%

  Varenr.: 059763-615-402

  På skrænterne ved Vinha da Pisca står stokke, der har rødder tilbage til før første verdenskrig. I 2013 nåede regnen at holde sig væk lige længe nok til, at Niepoort kunne høste dem – mens de fleste andre huse måtte lade året gå upåagtet hen.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Bioma Vintage 2013 Vinha Velha er en portugisisk Vintage Portvin fra en enkelt vingård i Douro-dalen, aftappet ved 19,5%.

  Vinen kommer fra Vinha da Pisca, hvor en stor del af stokkene er mellem 80 og 100 år gamle. Druerne trædes traditionelt med fødderne i granitkar (lagares), inden vinen modnes på egetræsfad i omkring tre år. Marken drives efter Bioma-projektets økologiske og biodynamiske principper, uden kunstgødning eller sprøjtemidler.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort i Vila Nova de Gaia. I årtierne omkring årtusindskiftet begyndte huset, under Dirk Niepoort, at udforske enkeltmarks-cuvéer og et mere organisk dyrkningssyn – Bioma-serien er et direkte resultat af den udvikling.

  2013 blev ikke erklæret som en generel årgang af de fleste store portvinshuse, men den plukkeklare frugt fra netop denne mark, høstet lige inden et regnvejr satte ind, gav Niepoort grundlag for at lave en sjælden enkeltmarks-Vintage det år.

  Smagsnoter

  Næse

  Dybe, mørke bær og blommer med et strejf af violer, understøttet af en let jordagtig, mineralsk duft fra de gamle stokke.

  Smag

  Kraftfuld og struktureret, med faste tanniner der holder den mørke bærfrugt på plads, og en fylde der vidner om de gamle vinstokkes lave udbytte.

  Eftersmag

  Lang og tør, med vedvarende mørk frugt og en fin, granitagtig mineralitet.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Bioma Vintage 2013 Vinha Velha
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Portvin (enkeltmarks Vinha Velha)
  Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding fra gamle vinstokke
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad, ca. 3 år
  Årgang: 2013

  Smagsprofil

  Struktureret · Mineralsk · Gamle vinstokke · Enkeltmark

  Investeringspotentiale

  Som en sjælden enkeltmarks-Vintage fra en årgang, de fleste andre huse sprang over, indtager Bioma Vinha Velha 2013 en særlig plads blandt samlere af moderne Douro-cuvéer. Kombinationen af gamle vinstokke, økologisk dyrkning og en begrænset produktion gør flasken til et eftertragtet bekendtskab i mere nysgerrige portvinssamlinger.

  Vidste du at?

  2013 blev generelt betragtet som en for våd og ustabil sæson til en bred Vintage-erklæring i Douro. Men et regnskyl satte først ind, lige efter Niepoort havde nået at høste netop Vinha da Pisca – og det gav dem grundlaget for at lave denne enkeltmarksflaske, mens de fleste andre huse lod året passere.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Niepoort Vintage 2003 Portugisisk Portvin 70 cl 20%

  Varenr.: 059763-615-351

  Nogle årgange bliver til legender, mens de endnu ligger i fadet. 2003 var en af de somre, hvor solen bagte Douro-dalens skifer så hårdt, at næsten hvert eneste portvinshus i dalen valgte at erklære årgang samme år.

  Ekspertens beskrivelse

  Niepoort Vintage 2003 er en portugisisk Vintage Portvin fra Douro-dalen, aftappet ved 20%.

  Druerne stammer fra en traditionel Douro-feltblanding med sorter som Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz, høstet i en usædvanlig varm og tør sæson. Efter gæringen ligger vinen kort på store egetræskar, inden den aftappes ufiltreret for at kunne modnes videre på flaske i årtier.

  Niepoort blev grundlagt i 1842 af den hollandske familie van der Niepoort, der slog sig ned i Vila Nova de Gaia for at handle med portvin. I dag drives huset af femte og sjette generation, med Dirk Niepoort som den, der for alvor har sat familiens navn på verdenskortet.

  2003 regnes som en af de store, bredt erklærede årgange i Portvinshistorien, og Niepoorts udgave fremhæves ofte som en af de mest komplette fra netop det år.

  Smagsnoter

  Næse

  Dyb og kompleks, med syltet brombær og mørk kirsebær, solbær og violer, krydret med mørk chokolade, lakrids og et køligt strejf af mentol.

  Smag

  Koncentreret og alligevel afbalanceret, hvor sødt, mørkt bær og kirsebærlikør bæres af en levende syre, mens de rigelige, fine tanniner giver et næsten kridtet greb.

  Eftersmag

  Lang og lagdelt, med kakao, ristet kaffe, sort peber og et mineralsk drive, der driver videre med brombær og en antydning af appelsinskal.

  Specifikationer

  Navn: Niepoort Vintage 2003
  Vinhus: Niepoort
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Vintage Portvin
  Druesorter: Traditionel Douro-feltblanding, bl.a. Touriga Nacional, Touriga Franca og Tinta Roriz
  ABV: 20%
  Størrelse: 70 CL
  Lagring: Egetræsfad (kort, herefter flaskelagring)
  Årgang: 2003

  Smagsprofil

  Kraftfuld · Kompleks · Mørk frugt · Langtidsholdbar

  Investeringspotentiale

  2003 er en af de sjældne årgange, hvor stort set alle de store portvinshuse valgte at erklære samme år, hvilket gør flasker af høj kvalitet fra netop denne årgang efterspurgte blandt samlere. Niepoorts udgave nævnes ofte som en af de mest fintbyggede fra sæsonen, med et lagringspotentiale der strækker sig flere årtier frem.

  Vidste du at?

  Den ekstremt varme europæiske sommer i 2003 gav så små og koncentrerede druer, at flere Douro-producenter måtte høste tidligere end normalt for at bevare friskheden i mosten – en af grundene til, at årgangen i dag opfattes som usædvanligt kraftfuld og samtidig overraskende frisk.

  Se hele vores udvalg af Niepoort

  • 1stk.á
    1.199,00DKK