Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.

Ten Cane

Ten Cane er romlegenden, der ikke længere findes: destilleriet, der engang lavede den, er lukket, men flaskerne cirkulerer stadig blandt kendere. Der er noget bittersødt ved rom fra et destilleri, der ikke kan besøges eller genoplives. Hver eneste flaske er nu en del af romhistoriens afsluttede kapitler.

Ten Cane 13 år Valinch & Mallet 2008/2021 Trinidad Rom 56,3%

Varenr.: 22227865479-1106-197280051

Denne aftapning fra Valinch & Mallet er fra Trinidad og nærmere bestemt destilleriet Ten Cane. Det er en såkaldt Pure Single Rom, hvilket betyder at den er lavet på pot still. Den er aftappet ved 56,3%. Prøv Ten Cane 13 år Valinch & Mallet 2008/2021 Trinidad Rom.

Destilleri: Clarendon
Aftapper: Valinch & Mallet
Årgang: Distilled: 2008 Bottled: 2021
Alder: 13 år
Type: Pure Single Rom fra Trinidad
Fad nummer/type: Single Cask no. 119
Antal flasker: 307
Alc. styrke: 56,3%
70 cl.
1stk.á
1.499,00DKK

Beskrivelse af Ten Cane

Ten Cane er en lækker rom fra et nu lukket destilleri, som tidligere producerede rom af høj kvalitet i Trinidad. Fordi destilleriet er lukket, er Ten Cane i dag en form for rom-kuriosum, en flaske der bærer historien om et afsluttet kapitel i den caribiske romindustri. For samleren gør netop lukningen flasken mere interessant, mens nybegynderen kan opleve en veldestilleret, cane juice-baseret rom, der repræsenterer en anden stil end de mere udbredte melasse-baserede caribiske romme.

Historie & baggrund

Ten Cane blev produceret på et destilleri i Trinidad, som specialiserede sig i rom lavet direkte af frisk sukkerrørssaft frem for den mere udbredte melasse, en stil der er mere beslægtet med den franske rhum agricole-tradition. Destilleriet lukkede efter en periode, hvilket bragte produktionen af Ten Cane til en brat afslutning, men de resterende lagre og flasker cirkulerer stadig i markedet. Rom-entusiaster betragter i dag Ten Cane som et interessant vidnesbyrd om en anderledes, cane juice-baseret tilgang til caribisk rom.

Produktion & stil

Rommen blev destilleret fra frisk, presset sukkerrørssaft i traditionelle stills og lagret kort på egetræsfade for at bevare en let, elegant karakter frem for tung sødme.

Signaturstil

Elegant, Let, Historisk
En let, elegant rom med en raffineret sødme fra frisk sukkerrørssaft, formet af et nu lukket destilleri i Trinidad.

Fakta

Destilleri	Trinidad (lukket)
Region	Trinidad
Land	Trinidad
Råvare	Frisk sukkerrørssaft
Ejer	Moët Hennessy (LVMH), oprindeligt lanceret 2005

Vidste du at?

Vidste du, at Ten Cane blev destilleret på et trinidadiansk destilleri, der lukkede omkring 2011, hvilket gør de resterende flasker til et stykke rom-historie, der ikke kan genskabes?

Kan du lide Ten Cane? Så bør du også opleve:

Angostura Rom, El Dorado Rom og Diplomatico Rom.