Spirited Union Rom

• 

  Spirited Union XO Panama Cask Rom 70 cl 41,3%

  Varenr.: 22278-66637

  Spirited Union XO Panama Cask Rom 70 cl 41,3 %

  Spirited Union XO Panama Cask Rom er en del af destilleriets Rum Cask Series og kombinerer tropisk lagring i Panama med en botanisk finish i Amsterdam. Rommen er fremstillet af sukkerrørsjuice og melasse, destilleret på kolonnestill og lagret i op til 8 år i ex-bourbonfade i Provincia de Herrera, Panama.

  Efter den tropiske modning får rommen en ekstra finish på seks måneder i Amsterdam, hvor fadene er præconditioneret med afrikansk vanilje og rom. Denne metode tilfører bløde og komplekse noter af vanilje, karamel, ristet eg og tørrede frugter.

  Smagsprofilen byder på aromaer af tropisk frugt, vanilje og eg, mens smagen balancerer butterscotch, tørret frugt og et strejf af krydderi. Eftersmagen er lang, varm og præget af vanilje og eg.

  Rommen har en alkoholstyrke på 41,3 % og egner sig både til ren nydelse og som base i elegante cocktails. En limited edition-rom, der forener Panamas romtradition med Spirited Unions innovative tilgang til smag og lagring.

  Destilleri: Spirited Union
  Land: Holland, Panama
  Type: Mørk Rom
  Alc. styrke: 41,3 %
  70 cl.
  Læs vores blogindlæg om Spirited Union
  Lyt til vores podcast:

   

  • 349,00
    1stk.á
    314,10DKK
• 

  Spirited Union XO Jamaica Cask Rom 70 cl 42,7%

  Varenr.: 22278-66636

  Spirited Union XO Jamaica Cask Rom 70 cl 42,7 %

  Spirited Union XO Jamaica Cask Rom er en del af destilleriets eksklusive Rum Cask Series og byder på en intens og tropisk romoplevelse med dyb kompleksitet. Rommen er destilleret og lagret i op til 15 år i Lluidas Vale, Jamaica – et område kendt for sin lange romtradition og bæredygtige produktion.

  Efter lagring i tropisk klima får rommen en ekstra finish på seks måneder i Amsterdam, hvor den modnes på specialbehandlede fade, der er præconditioneret med tørret bananskal. Denne unikke metode tilfører rommen noter af banan, ananas, mørk sirup og varme krydderier, med en lang og krydret eftersmag af eg og tropisk frugt.

  Rommen er fremstillet af både sukkerrørsjuice og melasse og destilleret på traditionelle pot stills, hvilket giver en kraftfuld og karakterfuld profil. Med en alkoholstyrke på 42,7 % egner den sig både til ren nydelse og som base i sofistikerede cocktails.

  En limited edition-rom, der hylder Jamaicas rige romarv og Spirited Unions innovative tilgang til smag og lagring.

  Destilleri: Spirited Union
  Land: Holland, Jamaica
  Type: Mørk Rom
  Alc. styrke: 42,7 %
  70 cl.
  Læs vores blogindlæg om Spirited Union
  Lyt til vores podcast:

   

  • 349,00
    1stk.á
    314,10DKK
• 

  Spirited Union XO Columbia Cask Rom 70 cl 40,5%

  Varenr.: 22278-66635

  Spirited Union XO Columbia Cask Rom 70 cl 40,5%

  
  Spirited Union XO Colombia Cask Rum er en del af destilleriets eksklusive Rum Cask Series og kombinerer colombiansk rom med en unik finish i specialbehandlede fade. Rommen er baseret på sukkerrørsjuice og melasse fra Valle del Cauca-regionen i Colombia, kendt for sin frugtbare vulkanske jord og tropiske klima.

  Efter op til tre års lagring i Colombia modnes rommen yderligere i to år i Amsterdam, hvor fadene er præconditioneret med ristet kaffe og rom. Denne metode tilfører komplekse noter af mørk chokolade, kaffe, tørrede frugter og krydderier, med en varm og vedvarende eftersmag af karamel og eg.

  Smagsprofilen byder på aromaer af ristet eg, røde frugter og kaffe, mens smagen balancerer sødme og krydderi med dybde og finesse. Rommen er kolonnedestilleret og tappet ved 40,5 % alkohol, hvilket gør den velegnet både til ren nydelse og som base i sofistikerede cocktails.

  Destilleri: Spirited Union
  Land: Holland, Columbia
  Type: Mørk Rom
  Alc. styrke: 40,5 %
  70 cl.
  Læs vores blogindlæg om Spirited Union
  Lyt til vores podcast:

   

  • 349,00
    1stk.á
    314,10DKK
• 

  Spirited Union Spice and Sea Salt Botanical Rom 70 cl 41%

  Varenr.: 22227865379888778-0

  Spirited Union Spice and Sea Salt Botanical Rom
  
  Spirited Union har hovedsæde i Amsterdam, Holland. Hvad angår produktionen af deres rom, samarbejder de med destillerier beliggende i forskellige regioner kendt for deres romproduktion. De præcise steder kan variere afhængigt af de botaniske romvarianter, de skaber. Spirited Union stræber efter at fange smagene og karakteristikaene fra disse regioner ved at bruge lokale ingredienser og samarbejde med dygtige destillatører i hvert område. Ved at arbejde sammen med destillerier i forskellige regioner kan Spirited Union fremvise de unikke botaniske elementer og teknikker, der er forbundet med disse specifikke steder.
  
  Spirited Union Spice and Sea Salt Botanical Rom, også kendt som Union 55, er en blød og kompleks rom baseret på fadlagret Barbados-rom. Den er infuseret med fem nøje udvalgte botanicals – kardemomme, nellike, peruviansk kakao, vanilje og mandler – og afrundet med et strejf af økologisk Añana havsalt. Resultatet er en velbalanceret rom med søde krydrede noter af vanilje og saltet karamel, skabt gennem en langsom 55-dages opblødningsproces inspireret af gin-destillation
  
  Destilleri: Spirited Union
  Land: Holland
  Type: Lys Rom
  Alc. styrke: 41 %
  70 cl.
  Læs vores blogindlæg om Spirited Union
  Lyt til vores podcast:

   

  • 349,00
    1stk.á
    314,10DKK