Wemyss Single Malt Whisky

• 

  Lord Elcho Wemyss Malts Premium Blended Scotch Whisky 40%

  Varenr.: 22112275391-504

   

  Han førte en hær for en prins, tabte ved Culloden og endte i eksil i Frankrig. Skotland så han aldrig igen. Næsten 280 år senere står hans navn på en dyb blå æske, og indeni er det grønt æble, nyslået hø og blød karamel.

  Ekspertens beskrivelse

  Lord Elcho Blended Scotch Whisky er en Blended Scotch Whisky lavet på malt- og grainwhisky og aftappet ved 40%.

  Den kommer fra Wemyss Malts i Edinburgh. Blandingen indeholder mindst 40% maltwhisky, og resten er grainwhisky. Det hele er destilleret, lagret, blendet og aftappet i Skotland. Navnet Lord Elcho startede i 2012 som en blend på 15 år, og versionen uden aldersangivelse kom i april 2014. 

  Manden bag navnet er David, Lord Elcho, født 1721 og død 1787. Han var ældste søn af den femte jarl af Wemyss og chef for Bonnie Prince Charlies hær. Efter jakobitternes nederlag ved Culloden i 1746 blev han sendt i eksil i Frankrig.

  Flasken har samlet en del medaljer. Der er guld fra The Scotch Whisky Masters i både 2014 og 2016 og sølv fra International Spirits Challenge samme år.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk og livlig, som en frugtsalat af grønt æble, drue og pære. Bagefter kommer nyslået hø og duften af træspåner med et strejf af eukalyptus.

  Smag

  Fyldig og blød med bølger af sej karamel. Lidt ingefærsirup giver varme og krydderi. Den er fin ren, men et skvæt vand trækker krydderierne frem og giver røde frugter som granatæble.

  Eftersmag

  Tør og lang med knuste paranødder.

  Specifikationer

  Navn: Lord Elcho Blended Scotch Whisky
  Aftapper: Wemyss Malts
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Naturlig farve: Nej
  EAN nr.: 0793573833518

  Smagsprofil

  Frisk · Frugtig · Karamel · Blød · Let krydret

  Vidste du at?

  Wemyss udtales Weems. Familien har boet på Wemyss Castle i Fife i århundreder, og den ejer også Kingsbarns destilleri, som ligger få kilometer derfra.

  Se hele vores udvalg af Wemyss Malts

  Lyt til vores podcast:

   

   

   

  • 299,00
    1stk.á
    149,00DKK
• 

  Kingsbarns Balcomie Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

  Varenr.: 22227865480-67093-0373

  Kingsbarns er ikke det navn, de fleste nævner først, men det er ofte dem, der kender det bedst, der holder mest af det. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

  Ekspertens beskrivelse

  Kingsbarns Balcomie Lowland Single Malt Scotch Whisky 46% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på ex-Oloroso American Oak Sherry Butts og aftappet ved 46%.

  Balcomie er opkaldt efter en af de kystnære golfbaner nær Kingsbarns Distillery i Fife, som ligger tæt på St Andrews i det skotske Lowland.

  Modningen på Oloroso sherry butts giver whiskyen en rund sødme, der komplementerer destilleriets lette og frugtige husstil.

  Smagsnoter

  Næse

  Rosiner, ristede mandler og en sherrysødme.

  Smag

  Karamel, appelsinskal og en let krydret oak.

  Eftersmag

  Medium med en sidste nøddeagtig tørhed.

  Specifikationer

  Navn: Kingsbarns Balcomie Lowland Single Malt Scotch Whisky 46%
  Destilleri: Kingsbarns
  Region/Land: Lowland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-Oloroso American Oak Sherry Butts
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Edition: Balcomie
  EAN nr.: 811929030562

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Krydret

  Vidste du at?

  Kingsbarns Distillery åbnede i 2014 på en gammel gård tæt ved havet i Fife, og navnet stammer fra landsbyen Kingsbarns, som ligger få kilometer fra destilleriet.

  Se hele vores udvalg af Kingsbarns

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Kingsbarns Dream to Dram Lowland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

  Varenr.: 22227865386-18465

  Nogle whiskyer råber deres historie fra etiketten. Denne fra Kingsbarns foretrækker at lade væsken tale. Netop denne udgivelse fra Lowland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

  Ekspertens beskrivelse

  Kingsbarns Dream to Dram Lowland Single Malt Scotch Whisky 46% er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, lagret på 1st Fill ex-bourbonfade og 1st Fill STR barrique-fade og aftappet ved 46%.

  Dream to Dram er navnet, der oprindeligt blev brugt til at rejse kapital til opførelsen af Kingsbarns Distillery, og udgivelsen fungerer i dag som destilleriets flagskib.

  Kombinationen af first-fill bourbonfade og STR-behandlede barrique-fade (Shaved, Toasted, Re-charred) tilfører en ekstra lagdelt sødme til den ellers lette Lowland-stil.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje, honning og friske æbler.

  Smag

  Karamel, rødt bær og en let krydret trænote.

  Eftersmag

  Medium lang med en sidste antydning af mørk chokolade.

  Specifikationer

  Navn: Kingsbarns Dream to Dram Lowland Single Malt Scotch Whisky 46%
  Destilleri: Kingsbarns
  Region/Land: Lowland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 1st Fill ex-bourbonfade og 1st Fill STR barrique-fade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Edition: Dream to Dram
  EAN nr.: 811929030111

  Smagsprofil

  Blød · Krydret

  Vidste du at?

  Navnet Dream to Dram henviser til den crowdfunding-kampagne, der oprindeligt var med til at finansiere opførelsen af Kingsbarns Distillery i Fife.

  Se hele vores udvalg af Kingsbarns

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Glenrothes 1997/2014 Buttered Tealoaf 17 år Wemyss Single Malt Speyside Cask 46%

  Varenr.: 22227865391-314

  Wemyss Malts giver deres single cask-aftapninger navne, der beskriver smagen frem for destilleriet – denne 17 år gamle Glenrothes har fået navnet "Buttered Tealoaf", og det er ikke tilfældigt valgt.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenrothes 1997/2014 Buttered Tealoaf er en Single Cask Speyside Malt Whisky med kun 384 flasker, aftappet af det familieejede whiskykøbmandsfirma Wemyss Malts, som gennem mange år har opbygget en omfattende portefølje af fade fra næsten alle destillerier i Skotland.

  Wemyss' single cask-aftapninger får hver et navn, der henviser til smagsnoter og aromaer identificeret af deres smagepanel – blandt andet whiskyeksperten Charles Maclean, forfatter og medlem af Master of the Quaich.

  Smagsnoter

  Næse

  Smørbagt kage, honning og en let sødme af tørret frugt.

  Smag

  Rundt og blødt, med noter af smørkage, karamel og en anelse krydderi.

  Eftersmag

  Middellang, blød og let sød.

  Specifikationer

  Navn: Glenrothes 1997/2014 Buttered Tealoaf 17 år Single Malt Speyside Cask 46%
  Destilleri: Glenrothes (Wemyss Buttered Tealoaf)
  Aftapper: Wemyss Malts
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Årgang: Distilled: 1997, Bottled: 2014
  Alder: 17 år
  Fadtype: Hogshead
  Antal flasker: 384 stk.
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL

  Smagsprofil

  Blød · Kagepræget · Honningsødt · Rund

  Investeringspotentiale

  Med 384 flasker fra et enkelt fad og en alder på 17 år hører denne whisky til en type udgivelser, der ofte bliver eftertragtede blandt samlere af Wemyss' navngivne single cask-serie, efterhånden som flaskerne bliver sværere at finde.

  Vidste du at?

  Wemyss' navne til deres single cask-udgivelser, som "Buttered Tealoaf", er ikke tilfældige – de bliver udvalgt af firmaets smagepanel for at fange essensen af den enkelte whiskys karakter.

  Se hele vores udvalg af Glenrothes og Wemyss Malts

  • 1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Lord Elcho 15 år Wemyss Malts Premium Blended Scotch Whisky 40%

  Varenr.: 22227865391-51

  Over en klippekyst i Fife ligger Wemyss Castle, bygget oven på huler som havet har gravet ud. Slægten har boet der siden 1421. Det var herfra en ung adelsmand drog af sted for at følge en prins, og aldrig kom hjem igen.

  Ekspertens beskrivelse

  Lord Elcho 15 år er en Blended Scotch Whisky lagret med hovedvægt på sherryfade og aftappet ved 40%.

  Blenden består af 40% maltwhisky og 60% grainwhisky, og alle whiskyerne i den har ligget mindst 15 år på fad. Aldersangivelsen følger altså den yngste whisky i flasken. Etiketten oplyser kun, at whiskyen er destilleret, lagret, blendet og aftappet i Skotland, ikke hvilke destillerier der leverer til blenden. Sherryen kan man til gengæld se: farven er dyb guld med kobbertoner, og krydderiet i glasset peger samme vej.

  Lord Elcho 15 år udkom i 2012 som Wemyss Malts første premium blend. Wemyss Malts er en uafhængig aftapper og blender, som William Wemyss grundlagde i 2005, og blenden er opkaldt efter hans forfader David, Lord Elcho. Han var ældste søn af den 5. jarl af Wemyss og kæmpede for Bonnie Prince Charlie under jakobitoprøret i 1745. Efter nederlaget ved Culloden i 1746 mistede han titel og jord, og han vendte aldrig tilbage til Skotland. I 2013 vandt blenden sølv ved IWSC i kategorien Deluxe Blend.

  Lord Elcho findes også uden aldersangivelse, men det er den 15-årige, der har fået mest krydderi fra den lange tid på fad.

  Smagsnoter

  Næse

  Rig, fyldig og varm. Dessertkrydderier og sandeltræ kommer først, så et strejf af fyrrenåle, cedertræ og blommer oven på en robust grundtone.

  Smag

  Rund, rig og sej i munden. Sød og krydret, med nelliker og krydrede frugter, og lidt kakaosmør og mørk chokolade bagefter.

  Eftersmag

  Lang og luksuriøs, med krydderi der bliver hængende.

  Specifikationer

  Navn: Lord Elcho 15 år Wemyss Malts Premium Blended Scotch Whisky 40%
  Aftapper: Wemyss Malts
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  Alder: 15 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Hovedvægt på sherryfade
  Naturlig farve: Nej
  EAN nr.: 0793573128249
  

  Smagsprofil

  Krydret · Sherrypræget · Sandeltræ · Nelliker · Blomme

  Vidste du at?

  I 1824 byggede John Haig destilleriet Cameron Bridge på jord, der tilhørte Wemyss-familien. Byg fra familiens marker går stadig til mange skotske destillerier.

  Se hele vores udvalg af Wemyss Malts

  Lyt til vores podcast:

  • 499,00
    1stk.á
    299,00DKK