12 år på fad, ufortyndet styrke – Barrel Proof viser Elijah Craig i sin mest rå form.
Ekspertens beskrivelse
Elijah Craig Small Batch 12 år Barrel Proof 121 Kentucky Straight Bourbon Whiskey er lagret i 12 år og aftappet direkte ved fadstyrke uden udvanding, 60,5 %. Elijah Craig er opkaldt efter den baptistpræst, der ifølge overleveringen i 1789 var den første til at lagre sin kornbaserede whiskey på nyafbrændte egefade – en praksis, der siden er blevet selve definitionen på bourbon. Historikere diskuterer stadig, om historien er helt korrekt, men navnet lever videre hos Heaven Hill Distillery, som producerer alle større amerikanske whiskeystile og er en af de førende fortalere for Bottled-in-Bond-traditionen.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med karamel, vanilje og krydret eg.
Smag
Smagen er kraftfuld og fyldig med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Elijah Craig Small Batch 12 år Barrel Proof 121 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Destilleri: Heaven Hill Distillery
Region/Land: Bardstown, Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 60,5 %
Størrelse: 70 CL
Alder: 12 år, Fadstyrke
Smagsprofil
Kraftfuld · Krydret · Fyldig · Eg
Investeringspotentiale
Barrel Proof-udgivelser som denne udkommer i begrænsede batches og efterspørges ofte af samlere på grund af den høje alder og ufortyndede styrke.
Se hele vores udvalg af Elijah Craig
