Ved Bassenthwaite Lake i Cumbria ligger et destilleri i en ombygget gård fra 1850erne, med floden Derwent lige udenfor og fjeldene bagved. Lake District står på UNESCOs verdensarvsliste, og det er det landskab, der ender i flasken.
Ekspertens beskrivelse
The Lakes Vodka er en Engelsk Vodka fra The Lakes Distillery i Cumbria, destilleret én gang på britisk hvede i kobber-pot-still og aftappet ved 40%.
Bemærk: Flasken leveres i husets røde gaveæske, som er lavet i solid kvalitet og kan gives videre som den er.
Én destillation er et usædvanligt valg for en vodka. De fleste kører destillatet gennem en kolonne igen og igen for at ende så neutralt som muligt, men her bliver det ved den ene tur gennem en håndbygget kobber-pot-still. Til gengæld tages der tid til det, og hveden får lov at blive i destillatet.
Derfor er den ikke en tom vodka. Der ligger en tydelig, blød sødme fra kornet og en mundfornemmelse, som er fyldigere end styrken antyder. Vandet kommer fra destilleriets eget område i Lake District National Park, og farven er naturlig.
Flasken følger husets faste design, det samme man kender fra deres gin og whisky: enkelt snit, tunge skuldre, ingen unødvendig pynt. Gaveæsken er rød og i god kvalitet, og den er grunden til, at netop denne udgave er nem at give videre uden yderligere indpakning.
Smagsnoter
Næse
Ren og næsten neutral. Et lyst kornpræg med en anelse friskbagt brød.
Smag
Blød og let sødlig. Hveden fylder midten, og der kommer et spark hvid peber frem på siden af tungen.
Eftersmag
Kort og klar. Sødmen forsvinder hurtigt, og der bliver en tør, ren fornemmelse tilbage.
Specifikationer
Navn: The Lakes Vodka
Destilleri: The Lakes Distillery
Region/Land: Cumbria, England
Type: Engelsk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Destilleret én gang på britisk hvede i kobber-pot-still
EAN nr.: 5060307840186
Serveringsforslag: Iskold i et lille glas, eller i en Espresso Martini som destilleriet selv fremhæver.
Smagsprofil
Ren · Blød · Let hvedesød · Hvid peber
Vidste du at?
The Lakes Vodka blev kåret til verdens bedste vodka ved World Vodka Awards i 2019. Dommerne beskrev den som meget ren i næsen med en let sødme og et pebret spark på siden af tungen — en anerkendelse et engelsk destilleri fra 2014 ikke havde nogen ret til at forvente så hurtigt.
Se hele vores udvalg af Vodka
Lyt til vores podcast:
