Glenglassaugh Whisky

• 

  Glenglassaugh Portsoy Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,1%

  Varenr.: 22227865480-67093-0348

  Havnebyen Portsoy ligger få kilometer fra destilleriet, og det er der, denne whisky har hentet både navn og retning. Røgen her er ikke islandsk hård, men den er tydelig nok til at ændre hele udtrykket.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenglassaugh Portsoy er en tørvet Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på sherry-, bourbon- og portvinsfade og aftappet ved 49,1%.

  Røgen kommer fra tørvet malt og er lagt oven på destilleriets kystkarakter. Det er en maritim røg med tang og tjære snarere end den tørre askerøg, man kender fra flere af øerne.

  Portsoy er den røgede af de tre faste udgaver, som Glenglassaugh lancerede i sommeren 2023. Portvinsfadene er det, der adskiller den fra de to andre, og de lægger en mørk frugttone ind under røgen.

  Smagsnoter

  Næse

  Rige maritime noter af tropisk frugt med sherryfadets hints af soja, som afløses af lakridsede portvinstoner og til sidst tang.

  Smag

  Fyldig med mørk chokolade, fermenteret soja og forkullet mango med sirup og et knæk havsalt.

  Eftersmag

  Middellang med bålrøg, kanel, læder og sort peber.

  Specifikationer

  Navn: Glenglassaugh Portsoy Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 49,1%
  Destilleri: Glenglassaugh
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: Ingen aldersangivelse
  ABV: 49,1%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon-, sherry- og portvinsfade
  EAN nr.: 5060716144189

  Smagsprofil

  Røget · Maritim · Mørk frugt · Chokolade · Peber

  Vidste du at?

  Portsoy er kendt for sin grønne serpentinsten, som efter sigende blev brugt til to kaminer i slottet i Versailles. Stenen blev brudt lige ved havnen, som whiskyen har taget navn efter.

  Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Glenglassaugh Sandend Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%

  Varenr.: 22227865480-67093-0347

  Halvmånestranden i Sandend Bay ligger et par hundrede meter fra lagerhusene. Det er den, whiskyen har navn efter, og den lyse, saltede karakter passer til billedet.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenglassaugh Sandend er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon-, sherry- og manzanillafade og aftappet ved 50,5%.

  Manzanillafadene er det usædvanlige element. Manzanilla er en tør sherry fra kysten ved Sanlúcar, og fadene giver en kridtet, let saltet tørhed frem for den mørke sødme, man kender fra oloroso.

  Bourbonfadene fylder mest i sammensætningen, og det giver whiskyen en lys og frugtig retning. Sandend er den utørvede af de tre faste udgaver fra 2023 og den letteste at gå til.

  Smagsnoter

  Næse

  Blød, smørrig vaniljeis, tropisk frugt, chokolade og et strejf af havsalt.

  Smag

  Saltet karamel med et brusende udbrud af ananas, kirsebær og grapefrugt. Der er hvid peber og mandel bag frugten, og en let kridtet tørhed fra manzanillaen.

  Eftersmag

  Ren og middellang med let eg, æble og vaniljekiks.

  Specifikationer

  Navn: Glenglassaugh Sandend Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%
  Destilleri: Glenglassaugh
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: Ingen aldersangivelse
  ABV: 50,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon-, sherry- og manzanillafade
  EAN nr.: 5060716144165

  Smagsprofil

  Kystnær · Tropisk frugt · Vanilje · Let salt · Frisk

  Vidste du at?

  Glenglassaugh stod stille i toogtyve år. Destilleriet blev lukket i 1986 og genåbnet den 24. november 2008, hvor Skotlands daværende førsteminister Alex Salmond skruede op for anlægget igen.

  Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

  • 1stk.á
    659,00DKK
• 

  Glenglassaugh 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45%

  Varenr.: 22227865480-67093-0346

  Destilleriet ligger så tæt på Nordsøen, at lagerkældrene får saltluft ind ad væggene. Det kan smages, og det er hele pointen med denne aftapning.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenglassaugh 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon-, sherry- og rødvinsfade og aftappet ved 45%.

  Fadsammensætningen er det, der adskiller den fra resten af sortimentet. Bourbonfadene giver vanilje og lys frugt, sherryen sætter nød og tørret frugt på, og rødvinsfadene lægger en bærtone ind, som man sjældent møder i et fast tolvårigt sortiment.

  Whiskyen blev flagskibet, da Glenglassaugh lagde hele sit kernesortiment om i sommeren 2023. Den blev sat sammen af master blender Rachel Barrie og modnet i destilleriets kystlagerhuse ud mod Sandend Bay.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden abrikos og figen med ristet vanilje. En blød, varm frugtighed med et strejf af salt luft bagved.

  Smag

  Kandiseret nød, daddel og sød figen med kirsebær og fløde. De 45% giver den lidt fylde uden at gøre den tung.

  Eftersmag

  Middellang med nød, kakao og en let saltet karamel til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Glenglassaugh 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 45%
  Destilleri: Glenglassaugh
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 45%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon-, sherry- og rødvinsfade
  EAN nr.: 5060716144202

  Smagsprofil

  Kystnær · Moden frugt · Nød · Vanilje · Let salt

  Vidste du at?

  Glenglassaugh blev grundlagt i 1875 af købmanden James Moir fra Portsoy. Han byggede destilleriet, fordi han ville have en whisky, der var god nok til hans egne kunder i butikken.

  Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Glenglassaugh Evolution Single Highland Malt Whisky 50%

  Varenr.: 22227865470-8234

  Ex-Tennessee-fade er et sjældent syn i et skotsk lagerhus. Evolution er bygget på dem alene, og det gør den til en af de mere usædvanlige aftapninger fra nordkysten.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenglassaugh Evolution er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte ex-Tennessee-fade og aftappet ved 50%.

  Whiskyen har ingen aldersangivelse. Til gengæld er den ikke koldfiltreret og har naturlig farve, og de 50% er valgt for at holde fadets krydderi og maltens sødme oppe samtidig.

  Fadene er håndplukkede, og fordi de er førstegangsfyldte, kommer der meget træ igennem. Resultatet er en tørrere og mere pebret whisky end den sherryprægede del af sortimentet.

  Smagsnoter

  Næse

  Sød byg, ananas og bløde smørrede vaniljetoner. Dybere egetræskrydderi og karamelliseret pære kommer frem efter lidt tid.

  Smag

  Kraftig med hvid peber og eg gennem sprødt grønt æble og friskknækket byg. En mild saltkaramel dukker op sammen med moden banan.

  Eftersmag

  Livlig med klassisk egetræskrydderi og bløde frugter omgivet af vanilje.

  Specifikationer

  Navn: Glenglassaugh Evolution Single Highland Malt Whisky 50%
  Destilleri: Glenglassaugh
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Alder: Ingen aldersangivelse
  ABV: 50%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte ex-Tennessee-fade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Farve: Naturlig
  EAN nr.: 5060193841625

  Smagsprofil

  Vanilje · Grønt æble · Peber · Eg · Kraftig

  Vidste du at?

  Tennessee whiskey bliver filtreret gennem trækul, inden den kommer på fad. Fadene får derfor et lidt andet aftryk end almindelige bourbonfade, og det er en af grundene til, at Evolution smager anderledes end resten af sortimentet.

  Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Glenglassaugh Sloe Berry 26%

  Varenr.: 22227865470-14

  Det er ikke whisky, og det giver den ikke ud for at være. Sloe Berry er en likør på slåen, lavet i Skotland til Glenglassaugh og tappet på 26%.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenglassaugh Sloe Berry er en skotsk likør lavet på slåenbær og destilleriets eget spirit drink, aftappet ved 26% i en 50 cl flaske.

  Slåen er blåsorte bær fra slåentjørn, og de er stramme og syrlige, indtil de får sukker og alkohol. Det er samme princip som engelsk sloe gin, blot med et skotsk destillat i bunden.

  Drikken er sød og passer bedst efter maden eller i et glas med is og citron. Destilleriet foreslår selv, at den blandes med lemonade på lange sommeraftener, og en del bruger den også i hvidvin.

  Smagsnoter

  Næse

  Modne, mørke bær med en syrlig kant. Marcipan og mandel bagved.

  Smag

  Sød og rund med kirsebær, blomme og et strejf af bittermandel fra kernerne. Alkoholen er mild ved 26%.

  Eftersmag

  Kort til middellang med frugt og en let bitter tone, der holder sødmen i skak.

  Specifikationer

  Navn: Glenglassaugh Sloe Berry 26%
  Producent: Glenglassaugh
  Region/Land: Skotland
  Type: Likør på slåenbær
  ABV: 26%
  Størrelse: 50 CL
  Andet: Fremstillet særligt til Glenglassaugh

  Smagsprofil

  Sød · Mørke bær · Mandel · Mild · Likør

  Vidste du at?

  Slåen er frugten fra slåentjørn og bliver traditionelt plukket efter den første nattefrost. Frosten blødgør skallen, så bærrene lettere giver saft og farve fra sig.

  Se hele vores udvalg af Glenglassaugh

  • 1stk.á
    199,00DKK