0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    2-5 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Kundeklub

    Optjen 5% bonus pr. ordre

  • Fysisk butik

    Vejstruprødvej 15 i Sjølund

Forside » Whisky » Japansk Whisky

Japansk whisky

Masataka Taketsuru er faderen til den japanske whiskyindustri

Japansk whisky har en velkendt og veldokumenteret historie, i modsætning til mange andre lande. Whisky i Japan starter nemlig med Masataka Taketsurus rejse til Skotland i 1918, hvor han lærer sig kunsten at lave whisky, gennem sine studier i kemi og arbejde hos Longmorn og Hazelburn. Umiddelbart herunder ser du de forskellige japanske whisky-mærker det er blevet til siden.

Læs mere af historien bag japansk whisky længere nede på siden.

Japan? Whisky? Den er god nok og historien er værd at kende!

Masataka Taketsuru var i 1918 en ung mand med ambitioner. Det er disse ambitioner, som i dag har ført til at der overhovedet findes et produkt vi kan kalde japansk whisky.

Masataka er legemliggørelsen og foreningen af den hårdtarbejdende japaner samt mange års erfaring indenfor whiskyproduktion, som Skotland tilbyder.

Sjæl og sake

Masataka kommer fra en bryggerfamilie, der som så mange andre for sin samtid opholdte den stolte japanske sake-tradition. Her Masataka værdien af kvalitetsråvarer, som indgik i sake-produktionen: Gode ris og friskt bjergvand.

Han vidste at renheden af råvarerne, kærlighed til bryggeprocessen og grundighed i arbejdet førte til bedre resultater.

Glasgow University

I 1918 tager Masataka Taketsuru til Skotland for at lære kunsten at producere whisky, gennem sine studier i whiskydestillering på universitet, samt arbejde på destillerierne Hazelburn og Longmorn.

Det var her Masataka udfyldte sine to notesbøger med hver eneste lille detalje om whiskyproduktionens kunst, som senere blev til Japans første vejledning i hvordan man laver whisky.

Starten på japansk whisky

Efter sine studier vender Masataka i 1920 tilbage til Japan, hvor han og sin skotske kone Jessie Roberte (Rita) desværre må konkludere at Settsu Shuzo, virksomheden der investerede i rejsen til Skotland, grundet recessionen efter 1. Verdenskrig desværre må skrinlægge planerne om at opstarte whiskyproduktion i Japan.

Masataka finder i stedet 3 år senere ansættelse hos Suntory (Kotobukiya Limited), en vinimportør grundlagt i 1899 af Shinjiiro Torii, som gik med ønsker at producere ægte japansk whisky. Da Masataka Taketsuru var den eneste japaner der vidste noget om at lave whisky, var det naturligt at ansætte ham.

Et nyt destillery slår rødder

Byggeriet starter allerede i 1923 lidt udenfor Japans gamle hovedstad, Kyoto. Her står Masataka for at lede byggeriet og allerede fra 1924 kan produktionen starte, men den første whisky til aftapning i 1929 – en røget whisky.

Den røgede whisky tiltaler og imidlertidig ikke ejeren Shinjiiro. Grundet dette og flere uenigheder starter Masataka derfor øget destilleri i 1934 da kontrakten med Suntory udløber. Han var velforberedt og havde allerede sikret sig finansiering samt den perfekte beliggenhed i Yoichi, som lignede skotsk natur og klima på den nordlige ø, Hokaido.

Japans 2. destilleri

Her grundlægger Masataka The Nikka Whisky Distilling Co..

Herfra tager det fart og faderen til japansk whisky åbner i 1969 et destilleri mere i Senday (Miyagikyo) for at kunne imødekomme efterspørgslen.

Masataka dør 10 år senere, i 1979, 85 år gammel.

Japansk whisky anno 2020 og frem

I dag findes der mere end 10 destillerier i Japan, men produktionen domineres af de to originale: Suntory og Nikka, som tilsammen har omkring 85 % af markedet. Suntory er en af verdens største virksomheder indenfor spiritus, med 22.000 ansatte.

Malten importeres primært fra Skotland mens fade købes fra USA og Spanien. Der anvendes en del japanske egetræsfade, hvorpå whiskyen modnes hurtigere grundet de varmere somre, hvilket giver en rene, frugtigere og mindre maltrig whisky, end skotsk single malt.

I modsætning til mange andre lande så bytter japanske whiskyproducenter ikke fade med hinanden, som vi ser det i Skotland. Blended whisky fra Japan vil derfor udelukkende være fra samme producent samt eventuelt et skotsk distilleri. I stedet justeres der andre faktorer som potstills, opvarmning, fade, gærtyper og røg.

  • Suntory Very Rare Old Sapporo 1972 Winter Games Edition Japanese Whisky 76 cl 43%
    Varenr.: 505956-983261-1
    Destilleri: Suntory
    Alder: NA
    Land: Japan
    Type: Japanese Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    76 cl.
    Andet: Very Rare Old - Sapporo 1972 Winter Games Edition - 86 Proof

    OBS!
    Slitage på æske & flaske label.
    Nametag er limet.
    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish 2020 Masataka Rita 100th Wedding Anniversary
    Varenr.: 22227865555-888741
    Miyagikyo Apple Brandy Wood Finish 2020 / Masataka & Rita 100th Wedding Anniversary

    Destilleri: Miyagikyou (Sendai)
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Japan
    Alc. styrke: 47 %
    70 cl.
    Andet: Product of Nikka - from Sendai Miyagikyo distillery

    • 1stk.á
      1.899,00DKK
  • Pure Malt Black Nikka NO BOX Japanese Whisky 50 cl 43%
    Varenr.: 505956-105768-46
    Destilleri: Pure Malt Black - Nikka
    Alder: NA
    Type: Japanese Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    50 cl.
    Andet: Ingen æske
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Chichibu 2022 Ichiros Paris Edition Single Malt Japanese Whisky 70 cl 51,5%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-150
    Destilleri: Chichibu
    Producent: Ichiro´s
    Årgang: Bottled: 2022
    Alder: NA
    Type: Single Malt Japanese Whisky
    Alc. styrke: 51,5 %
    Antal flasker: 1900 stk.
    70 cl.
    Andet: Paris Edition
    • 1stk.á
      3.799,00DKK
  • Ichiros Malt & Grain Limited Edition 44 Chichibu Blended Single Malt Japanese Whisky 70 cl 48%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-149
    Destilleri: Chichibu
    Producent: Ichiro´s Malt & Grain
    Alder: NA
    Type: Blended Single Malt Japanese Whisky
    Alc. styrke: 48 %
    Un-chillfiltered
    Natural Colour
    70 cl.
    Andet: Limited Edition 44
    • 1stk.á
      1.999,00DKK
  • Nikka Discovery Miyagikyo Aromatic Yeast 2022 Single Malt Japanese Whisky 70 cl 47%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-148
    Destilleri: Nikka
    Serie: Nikka Discovery
    Årgang: Bottled: 2022
    Alder: NA
    Type: Single Malt Japanese Whisky
    Alc. styrke: 47 %
    70 cl.
    Andet: Aromatic Yeast 2022
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Nikka Discovery Yoichi Aromatic Yeast 2022 Single Malt Japanese Whisky 70 cl 48%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-147
    Destilleri: Nikka
    Serie: Nikka Discovery
    Årgang: Bottled: 2022
    Alder: NA
    Type: Single Malt Japanese Whisky
    Alc. styrke: 48 %
    70 cl.
    Andet: Aromatic Yeast 2022
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Nikka From The Barrel Gavesæt med 2 glas og skænkeprop Blended Japanese Whisky 50 cl 51,4%
    Varenr.: 2227865479-1106-197280322-134
    Nikka From The Barrel Gavesæt med 2 glas og skænkeprop Blended Japanese Whisky 50 cl 51,4%

    Nikka From The Barrel er en let røget whisky med sammenblanding af Yoichi, Miyagikyou og 'grain' whisky, med smagsnoter af karamel, smør, kanelsukker og stenfrugt. I munden er whiskyen fed og olieret.

    Denne gaveæske indeholder 1 flaske Nikka From the Barrel, 2 whiskyglas og en skænkeprop.

    Destilleri: Nikka
    Navn: Nikka From The Barrel
    Alder: NA
    Type: Blended Japanese Whisky
    Alc. styrke: 51,4 %
    50 cl.
    Andet: Double Matured
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Sample 3 cl Kurayoshi Old Version 18 år Pure Malt Japansk Matsui Whisky 50%
    Varenr.: 22227865363-7034-902-sample
    Destilleri: Kurayoshi Distillery
    Alder: 18 år
    Land: Japan
    Type: Pure Malt Japansk Matsui Whisky
    Alc. styrke: 50 %
    Un-chillfiltered
    3 cl.
    Andet: Old Version
    • 1stk.á
      119,00DKK
  • Kavalan Triple Sherry Cask Matured Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Varenr.: 222278875577-996-97258
    Destilleri: Kavalan
    Alder: NA
    Land: Taiwan
    Type: Single Malt Whisky
    Fad nummer/type: Oloroso, Pedro Ximénez (PX) & Moscatel
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: Triple Sherry Cask - Distinct Sherry Cask Matured
    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Kurayoshi 18 år Pure Malt Japansk Matsui Whisky 70 cl 50%
    Varenr.: 22227865479-1106-197279949-6
    Kurayoshi 18 år Pure Malt Japansk Matsui Whisky 70 cl 50%

    Destilleri: Kurayoshi Distillery
    Alder: 18 år
    Land: Japan
    Type: Pure Malt Japansk Matsui Whisky
    Alc. styrke: 50 %
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    • 1stk.á
      2.119,00DKK
  • Kurayoshi 8 år Pure Malt Japansk Matsui Whisky 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865479-1106-197279949-5
    Kurayoshi 8 år Pure Malt Japansk Matsui Whisky 70 cl 43%

    Destilleri: Kurayoshi Distillery
    Alder: 8 år
    Land: Japan
    Type: Pure Malt Japansk Matsui Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    Un-chillfiltered
    • 1stk.á
      899,00DKK
  • Togouchi Japanese Single Malt Whisky Japan
    Varenr.: 22227865479-1106-197280242
    Togouchi Japanese Premium Single Malt Whisky Japan

    Destilleri: SAKURAO Brewery and Distillery
    Navn: Togouchi
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Japan
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Togouchi Japanese Sake Cask Blended Whisky Japan 40%
    Varenr.: 22227865479-1106-197280241
    Togouchi Japanese Sake Cask Blended Whisky Japan 40%

    Togouchi Sake Cask Whisky er en blended whisky, som helt unikt har lagret tre måneder på sakefade. Det giver whiskyen en elegant aroma af vanilje, malt og grønne æbler, egetræ, frugt og en smule mælkesyre i en kompleks smagsoplevelse. Eftersmagen er dejlig lang med små, frugtige hint, malt og lidt krydderier.

    Destilleri: SAKURAO Brewery and Distillery
    Navn: Togouchi
    Alder: NA
    Type: Blended Whisky Japan
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      499,00DKK
  • Togouchi Japanese Pure Malt Whisky Japan
    Varenr.: 22227865479-1106-197280240
    Togouchi Japanese Pure Malt Whisky Japan 40%

    Togouchi Pure Malt Whisky byder på let røgelige aromaer, hvor chokolade, modne abrikoser og vanilje byder sig til for næsen. I smagen fornemmes et også hint af frisk fløde og lidt flere indtryk af tørv. I eftersmagen er der små, fine indtryk af bitter kakao og hasselnøder, mens tørven langsomt toner ud.

    Destilleri: SAKURAO Brewery and Distillery
    Navn: Togouchi
    Alder: NA
    Type: Pure Malt Whisky Japan
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: med skruelåg
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Suntory Limited Yamazaki Royal Gavesæt med 2 glas Special Reserve Japan Whisky 43%
    Varenr.: 22227865403-3139
    Destilleri: Yamazaki
    Aftapper: Suntory Limited
    Alder: NA
    Type: Japan Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    76 cl.
    Andet: Royal - Special Reserve - Gavesæt m. 2 stk. glas
    • 1stk.á
      2.999,00DKK
  • Suntory Limited Yamazaki Distillers Gavesæt Very Rare Old Blended Japan Whisky 2x76 cl 43%
    Varenr.: 22227865403-3138
    Suntory Limited Yamazaki Distillers Gavesæt Very Rare Old Blended Whisky

    Suntory Yamazaki Distillers Gavesæt med 2x76 cl lækker whisky på 43%, dette er en gammel udgave, som ikke fåes mere.

    Destilleri: Yamazaki
    Aftapper: Suntory Limited
    Alder: NA
    Type: Blended Japan Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    2 x 76 cl.
    • 1stk.á
      4.999,00DKK
  • Kurayoshi The Tottori Blended Japansk Whisky Bourbon Cask 70 cl 43%
    Varenr.: 22227865479-1106-197279949
    The Tottori er en blended whisky fra Matsui Shuzo i Japan. Denne whiskyudgave af The Tottori har lagret på bourbon fade og efterfølgende tappet ved en alkoholstyrke på 43. Nyd den rent eller i en klassisk Highball.

    Farve: Guld
    Duft: Malt og krydderier
    Smagsnoter: Let og sød spicy, kombineret med masser af egetræ, vanilje, skumfidus og nellike

    Destilleri: Kurayoshi Distillery
    Navn: The Tottori
    Land: Japan
    Type: Blended Whisky
    Alc. styrke: 43%
    70 cl.
    Andet: Uden tilsætning af farvestoffer og ikke kølefiltreret | Inklusiv papkasse
    • 1stk.á
      489,00DKK
  • Whisky - the final release - Whiskybog af Ulf Buxrud
    Varenr.: 22227865479-1106-197279925
    Whisky - the final release af Ulf Buxrud omhandler historien om den storslåede og ikoniske spillekortserie fra Hanyu og Chichibu whiskydestillerierne i Japan, som er destilleret af Akuto-familien og aftappet af Ichiro Akuto-san. Bogen byder på hele 170 sider, som er inddelt i kapitler, der hver især fortæller en unik historie om disse whiskyaftapninger.

    Bogen: Whisky - the final release
    Forfatter: Ulf Buxrud
    Forlag: Whiskyfacts
    Størrelse: 29x29 cm
    Sider: 170
    • 1stk.á
      329,00DKK
  • Nikka Kingsland Premier Rare Old Japanese Whisky 43%
    Varenr.: 505956-498796-341
    Destilleri: Nikka
    Alder: NA
    Type: Japanese Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    75 cl.
    Andet: Kingsland - Premier - Rare Old
    • 1stk.á
      1.949,00DKK
  • Ichiros Malt Double Distilleries 2021 Chichibu X Komagatake Blended Malt Japanese Whisky 70 cl 53,5%
    Varenr.: 22227865479-1106-19727920
    Ichiros Malt Double Distilleries 2021 er en speciel aftapning udgivet af Chichibu destilleriet. Whiskyen er en vatting af malt fra de to destillerier Chichibu og Komagatake.

    Destilleri: Chichibu og Komagatake
    Alder: NA
    Type: Blended Malt Japansk whisky
    Alc. styrke: 53,5%
    70 cl.
    • 1stk.á
      6.999,00DKK
  • Chichibu Paris Edition 2021 Single Malt Japanese Whisky 53,5%
    Varenr.: 22227865479-1106-19727919
    Chichibu Paris Edition 2021 Japanese Single Malt Whisky 53,5%

    Destilleri: Chichibu
    Navn: Paris Edition 2021
    Land: Japan
    Type: Single Malt Japansk whisky
    Antal flasker: 1757 stk.
    Alc. styrke: 53,5%
    70 cl.
    • 1stk.á
      5.199,00DKK
  • Akkeshi Boshu 2021 Peated Single Malt Japansk Whisky 70 cl 55%
    Varenr.: 22227865479-1106-19727916
    Akkeshi Boshu 2021 Peated Single Malt Japansk Whisky 70 cl 55%

    Akkeshi Boshu er den tredje udgivelse i serien "Solar Terms" fra det japanske destilleri, Hokkaido Akkeshi. Whiskyen har en vaniljesød duft kombineret med noter af bål og tørverøg. Smagen er frisk med citrussyrelige noter og tropiske frugter, som sammen med røgen skaber en velbalanceret whisky.

    Destilleri: Hokkaido Akkeshi Distillery
    Alder: NA
    Type: Single Malt Japansk Whisky
    Alc. styrke: 55 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      4.499,00DKK
  • Nikka Discovery Miyagikyo Peated 2021 Single Malt Japansk Whisky 70 cl 48%
    Varenr.: 22227865479-1106-19727908
    Nikka Discovery Miyagikyo Peated 2021 Single Malt Japansk Whisky 70 cl 48%

    Denne sjældne version fra 2021 af Miyagikyo single malt er en del af "Nikka Discovery" Serien.
    Whiskyen byder på en behagelig overraskelse, hvoraf det første indtryk, man kan fornemme i næsen er en velbalanceret duft af tør tørv, en smugle røg og eksotiske frugter. Smagen byder på massere af varmekrydderier, eksotisk frugt, vanilje, chokolade og røg, som også kan fornemmes i den lange eftersmag.

    Destilleri: Nikka
    Serie: Nikka Discovery
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Japan
    Alc. styrke: 48 %
    70 cl.
    Andet: Product of Nikka - from Miyagikyo distillery
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021 Single Malt Japansk Whisky 70 cl 47%
    Varenr.: 22227865479-1106-19727907
    Nikka Discovery Yoichi Non-Peated 2021 Single Malt Japansk Whisky 70 cl 47%

    Denne sjældne version fra 2021 af Yoichi single malt er en del af "Nikka Discovery" Serien. Whiskyen byder på en behagelig overraskelse, hvoraf det første indtryk, man kan fornemme i næsen er en velbalanceret duft af malt, frugt og honning. Smagen byder på massere af citrus, der efterfølgende bliver skiftet ud med vanilje og ristede mandler.

    Destilleri: Nikka
    Serie: Nikka Discovery
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Japan
    Alc. styrke: 47 %
    70 cl.
    Andet: Product of Nikka - from Yoichi distillery
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Japansk Whisky og anden Asiatisk single malt i verdensklasse Whiskybog af Daniel Bruce
    Varenr.: 22227865479-1106-197172-01
    Bogen Japansk Whisky og anden Asiatisk single malt i verdensklasse byder på mange fantastiske ting såsom en rejse til nogle af de mest kendte destillerier i Japan, Indien og Taiwan. Også de mindre destillerier, bliver besøgt lige fra det helt nyåbnede Mars Tsunuki til det lille unikke Chichibu.

    Desuden byder bogen også på historien om hvordan single malt produceres, hvor du kan købe asiatisk whisky og så indgår der også opskrifter på asiatiske whiskycocktails, som du kan lave derhjemme.

    Bogen: Japansk Whisky og anden Asiatisk single malt i verdensklasse
    Forfatter: Daniel Bruce
    Forlag: Muusmann
    Sider: 177
    • 1stk.á
      249,00DKK
  • Ichiro´s Malt Dr. Jekylls Expression of Chichibu Single Malt Japansk Whisky
    Varenr.: 22227865479-1106-197278484
    Ichiro´s Malt Dr. Jekylls Expression of Chichibu Single Malt Japansk Whisky

    Ichiro´s Malt Dr. Jekylls Expression of Chichibu er et japansk Single Cask. aSherryfadet er håndplukket og særligt udvalgt eksklusivt til Dr. Jekyll´s Whisky Bar i den norske hovedstad Oslo. Nyd Chichibu 2010 Ichiro's Malt Single Cask #2649 / Dr. Jekyll's Pub

    Destilleri: Chichibu
    Navn: Ichiro´s Malt Dr. Jekylls Expression of Chichibu
    Land: Japan
    Alder: 7 år (december 2010 - december 2017)
    Antal flasker: 286 stk.
    Type: Single Malt whisky
    Fad nr./type: #2649/Sherry Hogshead
    Alc. styrke: 59,6%
    70 cl.
    • 1stk.á
      19.999,00DKK
  • Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky fra Japan
    Varenr.: 22227865479-1106-197278396
    Nikka Taketsuru Japanese Pure Malt Whisky 43%

    Denne japanske whisky er den nyeste udgave af Nikka Taketsuru Pure Malt, som blev lanceret i 2020. Whiskyen er en blanding af single malts fra destillerierne Miyagikyo og Yoichi, og er fantastisk velbalanceret, men samtidig spændende og kompleks.

    Destilleri: Nikka
    Navn: Taketsuru
    Alder: NA
    Type: Japansk Pure Malt Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    Andet: Flasken kommer i en papæske
    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Ichiros Malt Wine Wood Reserve 52 Chichibu Distillery Japanese Pure Malt Whisky 70 cl 46,5%
    Varenr.: 5555444-9663254
    Ichiros Malt Wine Wood Reserve 52 Chichibu Distillery Japanese Pure Malt Whisky 46.5%

    Ichiros Malt Wine Wood Reserve no 52 er lagret, modnet og vatted sammen på Chichibu Distillery. Denne velsmagende Japanese Pure Malt Whisky på 46,5% en blanding af single malts fra både det lukkede destilleri, Hanyu, og Ichiros eget Chichibu. Whiskyerne har blandt andet ligget på vinfade og er sammenstukket på et æggeformet fad af fransk eg (det såkaldte ”Ovum”) lavet af firmaet Taransaud. - I Duften finder du noter af hvid peber, chokolade, sorte kirsebær og valnødder. I smagen er der også kirsebær, hindbærmarmelade, toffee og kanel.

    Destilleri: Chichibu - Ichiro´s Malt Wine Wood Reserve
    Alder: NA
    Type: Pure Malt Japansk Whisky
    Alc. styrke: 46 %
    70 cl.
    Andet: Dette er udgave no. 52
    • 1stk.á
      1.099,00DKK
  • Kamiki Intense Blended Malt Whisky Japan 50 cl
    Varenr.: 2223333222-55547
    Kamiki INTENSE Wood er en eksklusiv version af Kamiki Blended Malt Whisky, hvor næsen i glasset mødes af stegt bananfritters med karamel og sesam. Disse dufte findes også i smagen, hvor man ligeledes får let-ristet hvidt brød, hints af krydret pære i rødvin og knust peber. Den afsluttes flot med noter af bananfritters, karamel og hvid peber.

    Kamiki Intense har vundet mange prestigefyldte priser, bl.a:

    “91 Points” fra Jim Murray Whisky Bible 2020
    “Chairman’s Trophy” (bedste udmærkning) fra Ultimate Spirit Challenge 2019
    “SØLV” fra Singapore World Spirits Competition 2019

    Destilleri: Kamiki Intense
    Alder: NA
    Type: Blended Whisky Japan
    Alc. styrke: 48 %
    50 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      649,00DKK
  • Kamiki Sakura Blended Malt Whisky Japan 50 cl
    Varenr.: 2222553332154-88574
    Kamiki SAKURA er en eksklusiv version af Kamiki Blended Malt Whisky, hvor whiskyen er lagret på Sakurafade (japansk kirsebærtræ) i den sidste fase efter at den er blevet lagret i Yoshino Sugi fade. Denne 2-delte Cask-finish bringer essensen af Yoshino Sugi (japansk cedertræ) og Sakura (japansk kirsebærtræ) frem i whiskyen med en særlig varmende træagtighed, milde krydderier før noter af sød kirsebær.

    Kamiki Sakura dufter af kirsebærslik med modne bananer, kastanjer og kanel. Smagsløgene forkæles af træagtige noter, sandeltræ og milde krydderier før sød kirsebær. Den afsluttes på fineste vis med krydrede kirsebærnoter, som ledes over i en blomstret, forårsagtig afrunding.

    Kamiki Sakura har vundet mange prestigefyldte priser, bl.a:

    “91 Points” fra Ultimate Spirit Challenge 2020
    “DOBBELT GULD” fra Cigar & Spirits Magazine Competition 2019
    “GULD” fra China Wine and Spirits Awards 2019
    “PLATINIUM” fra 2019 SIP Awards
    “DOBBELT GULD” fra Women’s Wine & Spirit Awards 2019

    Destilleri: Kamiki Sakura
    Alder: NA
    Type: Blended Whisky Japan
    Alc. styrke: 48 %
    50 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Kamiki Blended Malt Whisky Japan 50 cl
    Varenr.: 22225555488-887412
    Kamiki Blended Malt Whisky fra Japan

    Kamiki Blended Malt Whisky byder på en velbalanceret duft af lynghonning og sandeltræ, mens man mødes af sød karamel, japanske blommer med eg balanceret af tørv i smagen. Den afrundes flot med hints af toffee og en lang finish med et pift af grøn te.

    Kamiki Blended Malt Whisky har vundet mange prestigefyldte priser, bl.a:

    “90.5 Points” fra Jim Murray Whisky Bible 2020
    “GULD” fra Roma Whisky Festival 2020
    “SØLV” fra London Spirits Competition 2020
    “SØLV” fra World Whisky Masters 2020

    Destilleri: Kamiki
    Alder: NA
    Type: Blended Whisky Japan
    Alc. styrke: 48 %
    50 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Ichiros Malt Grain Japanese Blended Whisky Woodbox Limited Edition 2020​ Japan
    Varenr.: 22266555548779-9987
    Ichiro´s Malt & Grain Japanese Blended Whisky Limited Edition 2020​ Japan

    Ichiro’s Malt & Grain Whisky fra 2020 er en Limited Edition, sammensat af whiskyfade fra Japan. Derfor har denne whisky tydeligt fået påskriften ”Japanese Blended Whisky”. Den indeholder noget af det ældste af Chichibus og whisky fra andre japanske destillerier. Præsenteret i flot trækasse med Icihro´s logo lasergraveret på låget.

    Destilleri: Ichiro´s Malt & Grain
    Alder: NA Bottled 2020
    Type: Blended Japansk whisky
    Alc. styrke: 48,5 %
    70 cl.
    Andet: Japanese Blended Whisky - Limited edition 2020 Whisky

    • 1stk.á
      26.999,00DKK
  • Ichiros Malt Grain World Blended Whisky Limited Edition 2020 Chichibu 70 cl Japan
    Varenr.: 22266665989-63321
    Ichiro´s Malt & Grain World Blended Whisky - Limited Edition 2020

    Ichiro’s Malt & Grain Whisky fra 2020 er en Limited Edition, sammensat af whiskyfade fra hele verden. Selvom man i Japan ofte ser skotsk og canadisk whisky blandet med det japanske, er det ikke altid at det bliver kommunikeret på etiketten – en yderst tvivlsom praksis, som Ichiro er naturligvis er modstander af. Derfor har denne whisky tydeligt fået påskriften ”World Blended Whisky”. Den indeholder noget af det ældste af Chichibus egen single malt, og desuden destillater fra blandt andet USA, Skotland og Irland.

    Destilleri: Ichiro´s Malt & Grain
    Alder: NA Bottled 2020
    Type: Blended Japansk whisky
    Alc. styrke: 48 %
    70 cl.
    Andet: World Blended Whisky - Limited edition 2020 Whisky

    • 1stk.á
      2.199,00DKK
  • Kurayoshi The Matsui Three Pack Single Malt Japansk Whisky
    Varenr.: 22227865479-1106-1972690
    Kurayoshi The Matsui Gaveæske - Perfekte gaveide

    En gaveæske fra det japanske destilleri Kurayoshi, som indeholder:
    - The Matsui The Peated Single Malt Japansk Whisky 20 cl 48%
    - The Matsui Sakura Cask Single Malt Japansk Whisky 20 cl 48%
    - The Matsui Mizunara Cask Single Malt Japansk Whisky 20 cl 48%

    Destilleri: Kurayoshi Distillery
    Navn: The Matsui Whisky Collection
    Land: Japan
    Type: Single Malt Japansk Whisky
    Alc. styrke: 48%
    3x20 cl.
    Andet: Uden tilsætning af farvestoffer og ikke kølefiltreret | Inklusiv papkasse
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Kurayoshi The Matsui Sakura Cask Single Malt Japansk Whisky
    Varenr.: 22227865479-1106-1972689
    Kurayoshi The Matsui Sakura Cask Single Malt Japansk Whisky 70 cl 48%

    The Matsui Sakura Cask er en japansk single malt whisky, som er udgivet af det nye destilleri fra Japan, nemlig Krayoshi Distillery. Denne Single Malt har lagret på de fine ”Sakura Casks”, som er fade lavet af japanske kirsebærtræ.

    Farve: Gylden.
    Duft: Bløde og friske noter af marcipan og mandel, kirsebærblomst og nyvasket vasketøj.
    Smagsnoter: Smagen byder på sprødhed samt friskhed med hints af citrus, melon, mandel.

    Destilleri: Kurayoshi Distillery
    Navn: The Matsui Sakura Cask
    Land: Japan
    Type: Single Malt Japansk Whisky
    Alc. styrke: 48%
    70 cl.
    Andet: Uden tilsætning af farvestoffer og ikke kølefiltreret | Inklusiv papkasse
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Kurayoshi The Matsui The Peated Single Malt Japansk Whisky
    Varenr.: 22227865479-1106-1972687
    Kurayoshi The Matsui The Peated Single Malt Japansk Whisky 70 cl 48%

    The Matsui Peated er en japansk single malt whisky, som er udgivet af det nye destilleri fra Japan, nemlig Krayoshi Distillery. Denne Single Malt er lavet på tørverøget Malt. Efter destillationen har den lagret 3 dejlige år på amerikansk egefade. På etiketten ses den japanske kunstner Hokusais berømte bølge.

    Farve: Rav
    Duft: Dejlig lette noter af tørverøg, maltede noter og vanilje.
    Smagsnoter: Smagen byde på cremet noter af smørkiks, vanilje og et strejf af aske og tørv.

    Destilleri: Kurayoshi Distillery
    Navn: The Matsui The Peated
    Land: Japan
    Type: Single Malt Japansk Whisky
    Alc. styrke: 48%
    70 cl.
    Andet: Ingen tilsat karamel, naturlig farve og ikke kølefiltreret | Inklusiv kasse
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Chichibu Paris Edition 2020 Single Malt Japanese Whisky 52,8%
    Varenr.: 22227865479-1106-1972664
    Chichibu Paris Edition 2020 Japanese Single Malt Whisky 52,8%

    Destilleri: Chichibu
    Navn: Paris Edition 2020
    Land: Japan
    Type: Single Malt Japansk whisky ¨
    Antal flasker: 1833 stk.
    Alc. styrke: 52,8 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      5.199,00DKK
  • Akashi 5 år Sherry Cask White Oak Distillery Eigashima Single Malt Whisky 50 cl 50%
    Varenr.: 2222555478-3321
    Akashi 5 år Sherry Cask White Oak Distillery Eigashima Single Malt Whisky 50 cl 50%

    Akashi 5 års whisky er en velsmagende japansk Sherry Cask lagret whisky fra Eigashima White Oak Distillery, aftappet ved 50%. Denne enestående 5-årig whisky som har lagret på sherry fade. Den byder på en intens frugtagtig duft af vanilje og ikke mindst en silkeaftif mund med tørrede frugter, mandler og en delikat afslutning med subtile noter af hvide blomster.

    Destilleri: Akashi Sherry Cask
    Alder: 5 år
    Type: Single Malt Japansk Whisky
    Alc. styrke: 50 %
    50 cl.
    Andet: Sherry Cask - Non chill filtered, non coloured
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured Single Malt Whisky Taiwan
    Varenr.: 222278875577-996
    Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured Single Malt Whisky Taiwan 46%

    Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured whisky - Som navnet antyder er den lagret på fade som tidligere har indeholdt oloroso sherry. En super velsmagende Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured Single Malt Whisky fra Taiwan på 46%

    Destilleri: Kavalan
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Taiwan
    Alc. styrke: 46%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Kavalan Bourbon Oak Matured Single Malt Whisky Taiwan 46%
    Varenr.: 2222788775-3342
    Kavalan Bourbon Oak Matured Single Malt Whisky Taiwan 46%

    Kavalan Bourbon Oak whisky - Som navnet antyder er den lagret på fade af amerikansk hvideg, som tidligere har indeholdt bourbon. Som kontrast til de mange tunge sherrylagrede whiskies fra Kavalan, får man her et fint indblik i en mere ”naturlig” stil hvor destillatet spiller hovedrollen. En super velsmagende Kavalan Bourbon Oak Matured whisky fra Taiwan på 46%

    Destilleri: Kavalan
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Taiwan
    Alc. styrke: 46%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      689,00DKK
  • Ichiros Malt MWR Mizunara Wood Reserve Chichibu Pure Malt Whisky 70 cl 46,5%
    Varenr.: 22227865403-2021-01-0003
    Ichiros Malt er en hel række af whiskyer fra Japanske Chichibu. De er dog ikke destilleret på Chicibu, men er sammensat af master distiller og blender Ichiro Akuto. Denne udgave af Mizunara Wood Rood Reserve er lavet med malt whisky fra netop Chichibu, men også fra det legendariske lukkede destilleri Hanyu. Det sidste stjernestøv som denne whisky besidder kommer fra fadene den har lagret på, nemlig den besværlige egetræssort fra Japan kaldet Mizunara. Det giver en hel masse skønne smagsnuancer, som man ikke finder ofte i andre egetræsfade fx hints af Honning og kandiserede æbler og krydret sødme. Prøv Ichiros Malt MWR Mizunara Wood Reserve Chichibu Pure Malt Whisky 70 cl

    Destilleri: Ichiros Malt Chichibu
    Navn: MWR Mizunara Wood Reserve
    Alder: NA
    Type: Pure Malt Japansk whisky
    Alc. styrke: 46%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      1.299,00DKK
  • Ichiros Malt og Grain World Blended Malt Whisky
    Varenr.: 22227865479-1106-1972606
    Ichiro´s Malt & Grain World Blended Malt Whisky 70 cl Japan 46,5%

    Serien "Ichirro´s Malt" er ikke nødvendigvis er destilleret på Chichibu, men derimod er de de enkelte whiskyer udvalgt og blendet af master distiller Ichiro Akuto. Denne Malt & Grain version er sammensat af flere fade, med både single malt fra Chichibu og whisky fra Amerika, Canada, Skotland og Irland. En vaskeægte ”World Blended Whisky” og med et enestående resultat!

    Destilleri: Ichiro´s Malt & Grain
    Alder: NA
    Type: World Blended Japansk whisky
    Alc. styrke: 46,5 %
    70 cl.
    Andet: Ikke kølefiltreret og ingen tilsat farvestof
    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Nikka Tailored Premium Blended Whisky Japan 70 centiliter og 43 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-1972482
    Nikka Tailored Premium Blended Whisky Japan 70 cl 43%

    Tailored er en premium blended whisky fra det kendte japanske destilleri Nikka. Navnet "Tailored", som whiskyen hedder, henviser til at den unikke blend der er skræddersyet af forskellige komponenter fra de to destillerier Miyagikyo og Yoichi, som begge ejes af Nikka destilleriet. Flaskens smukke design er desuden inspireret af den japanske nationaldragt kimonoen, som en perfekt introduktion til den elegante japanske stil, som whiskyen byder på. Nyd den gerne rente, eller i den klassiske japanske Highball drink.

    Farve: Dyb gylden farve.
    Duft: Raffineret og frugtig duft af fersken, abrikos, æble, lys chokolade og honning.
    Smagsnoter: Dejlig smag, som fylder munden med bløde noter af nybagte croissanter, mælkechokolade og ikke mindst honning. Eftersmagen byder på et hint af grapefrugtskal og kandiseret appelsin.

    • Destilleri: Nikka
    • Navn: The Nikka Tailored
    • Land: Japan
    • Type: Single Malt & Grain Whisky fra Japan
    • Alc. styrke: 43%
    • 70 cl.
    • Andet: Inkl. æske
    • 1stk.á
      999,00DKK
  • Ichiro´s Malt On The Way 2019 Chichibu Single Malt Whisky 70 cl. Japan 51,5 procent alkohol
    Varenr.: 22227865479-1106-197150
    Ichiro´s Malt On The Way 2019 Chichibu Single Malt Whisky

    Efter flere fantastiske udgaver i hhv. 2013 og 2015, har destilleriet Chichibu valgt at afslutte On the Way-serien med denne skønne blanding af 7 til 10 år gamle fade. Ichiro´s Malt On The Way 2019 har lagret i i bourbon- og mizunara-egetræ og byder på en utrolig rig smag med frugtagtige noter af æbler, pærer, citrusfrugter. Efterfølgende udvikles der en vaniljesmag og en lang og afbalanceret afslutning.

    • Destilleri: Chichibu
    • Navn: On The Way
    • Antal flasker: 11.000 stk.
    • Land: Japan
    • Type: Single Malt Japansk whisky
    • Alc. styrke: 51,5%
    • 70 cl.
    • 1stk.á
      3.499,00DKK
  • The Chita Suntory Single Grain Japansk Whisky 43%
    Varenr.: 22227865403-8999
    Destilleri: The ChitaAlder: NAType: Single Grain Japansk WhiskyAlc. styrke: 43 %70 cl.Andet:
    • 1stk.á
      599,00DKK
  • Nikka Super Rare Old Whisky fra Japan
    Varenr.: 22227865403-3000
    I 1962, da Nikka Super Whisky blev lanceret, var den Nikkas dyreste whisky med en pris på omkring 3000 yen. Dengang blev der kun lavet 1.000 flasker om året, og faktisk siges det, at Nikka Super havde en særlig, symbolsk betydning for master blenderen Masataka Taketsuru, fordi denne whisky var den første han skabte efter hans kone Ritas døde året inden. Super Nikka består i dag af komponenter fra destillerierne Miyagykyo og Yoichi og byder på en dejlig smag af honning, mandler, mashmallows og havsalt. Nyd den rent eller i cocktails.

    Destilleri: Nikka Super Old Whisky
    Alder: NA
    Type: Blended Japanese Whisky
    Alc. styrke: 43 %
    70 cl.
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Chichibu Paris Edition 2019 Single Malt Japanese Whisky 50,5%
    Varenr.: 22227865401-7101
    Chichibu Paris Edition 2019 Japanese Single Malt Whisky 50,5%

    Chichibu whisky i en Paris Edition fra 2019, denne Japanese Single Malt Whisky er aftappet ved 50,5%. Med 1757 flasker til hele verden er det efterhånden en sjældenhed. Lagret på Mizunara og bourbon fade.

    Destilleri: Chichibu Paris Edition 2019
    Alder: Distilled: Bottled: 2019
    Type: Single Malt Japansk whisky
    Alc. styrke: 50,5 %
    70 cl.
    Andet: Only 1757 bottles. 1 Hogshead Mizunara, 6 Bourbon Barrels bottled for La Maison du Whisky

    • 1stk.á
      6.999,00DKK
  • Suntory Royal SR Blended Whisky Japan 100 cl 43%
    Varenr.: 22227865402-331
    Destilleri: Suntory Royal SR
    Alder: NA
    Type: Blended Whisky Japan
    Alc. styrke: 43 %
    100 cl.
    Andet: Udgave lavet til at markere firmaets 60 års virke.
    • 1stk.á
      2.499,00DKK
  • Nobushi Blended Whisky Japan 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865403-18306
    Nobushi er blended whisky med utrolig fin balance, bløde smagsnoter og tilmed en fryd for øjet med den flotte gyldne ravfarve. Den er blended af whiskyer fra Miyagi og Nagano præfekturaterne i Japan. Råspritten herfra blandes og lager typisk i 3-4 år på brugte bourbonfade. Dette giver en herlig vaniljenote, som er klassisk for whisky lagret på ex-bourbonfade. Smagen er frugtig og fin, og kan nydes af både nybegyndere og letøvede whisky-entusiaster.

    Destilleri: Nobushi
    Alder: 3-4 år
    Type: Blended Whisky fra Japan
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet:

    • 1stk.á
      399,00DKK
  1