Little Brown Dog Whisky

• 

  Caol Ila 2012 Little Brown Dog 13 år Refill Butt Single Islay Malt Whisky 55,7%

  Varenr.: 222355-9005

  Tappet den 12. februar 2026 – næsten på dagen 14 år efter destilleringen i april 2012. Little Brown Dog valgte et refill butt til dette parti: det største standardfad, brugt før, der arbejder langsomt og efterlader sin subtile signatur på destillatet.

  Ekspertens beskrivelse

  Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog Spirits 13 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill butt-fad, aftappet ved 55,7% uden koldfiltrering og med naturlig farve.

  Little Brown Dog er et britisk uafhænigt aftapperhus med single casks-fokus. For dette parti har de valgt et refill butt – 500 liters fad der allerede har lagret whisky og bevaret en diskret, oxideret fadpåvirkning. Det er her den "wonderfully oxidised"-karakter opstår, som smagspanelet fremhæver.

  Resultatet er en whisky med klassisk Caol Ila-friskhed og salt maritim tørverøg, pakket i en let oxideret, nøddekompleks struktur. Vokslys, drivtømmerbål og uni er smagsbeskrivelser der afspejler et produkt med præcis og kontrolleret håndværk.

  Smagsnoter

  Næse

  Vokslys og en drivtømmerbål ved stranden – frisk og let med klar Islay-røg. Ristet korn, en anelse tang og en blød, oxideret dybde.

  Smag

  Ristede mandler og uni (søpindsvin) – umamirigt og saltet med røg og en 'dirty martini'-olieret karakter. Komplekst men harmonisk og letdrikkelig.

  Eftersmag

  Frisk og livlig: gyvel, klar salthed og maritim tørverøg der forbliver lys og elegant hele vejen ud.

  Specifikationer

  Navn: Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog 13 år Refill Butt
  Destilleri: Caol Ila Destilleri
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 13 år
  ABV: 55,7%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single cask – refill butt-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 10/04/2012
  Aftappet: 12/02/2026

  Smagsprofil

  Røget · Maritimt · Oxideret · Umamirigt · Frisk

  Vidste du at?

  Et butt er det største standardfad i skotsk whiskylagring med ca. 500 liter – det dobbelte af et hogshead. Det store fad giver mere whisky pr. træflade, hvilket sikrer en blødere og mere gradvis fadudvikling over mange år.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    849,00DKK
• 

  Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%

  Varenr.: 222355-9004

  Fadet ankom utæt. Ti kilo whisky var forsvundet undervejs, og de fleste ville have skrevet det af. Little Brown Dog hældte i stedet resten over i et mindre fad, og gav det senere en tur i en cognac-barrique på over tredive år. Nogle gange kommer det bedste ud af noget, der gik galt.

  Ekspertens beskrivelse

  Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt bourbon barrel og eftermodnet på en cognac-barrique på over tredive år, aftappet ved 52,6%. Den blev destilleret 22. februar 2014 og aftappet 23. februar 2026 — tolv år og en dag.

  Historien bag fadet er ikke ligeud ad landevejen. Det ankom delvist utæt og havde allerede tabt omkring ti kilo under transporten, så whiskyen blev hældt over i et mindre genfyldt bourbon barrel. I december 2024 fik den så en ekstra finish på cognac-fadet for at løfte frugtigheden uden at overdøve destillatet.

  Cognac-fadet er brugt med let hånd. Det er stadig den olierede, let krydrede Highland-stil, der står i centrum, mens den vinøse sødme understøtter og forfiner. Ardlair er Ardmore-destilleriets utørvede whisky — hos Little Brown Dog kaldes den internt og humoristisk for Ardless.

  Smagsnoter

  Næse

  Farven er varm og voksagtig gylden. I næsen muscovadosukker, glaserede gulerødder og en yoghurt med skovbær — en både rustik og cremet frugtprofil. Under det ligger en let krydret egetone fra cognac-fadet.

  Smag

  Olieret og fyldig. Mørk sirupssødme åbner, derefter kommer en let krydret varme og en vinøs frugtighed fra cognac-barriquen. Whiskyen åbner sig markant med en smule vand, hvor både frugt og krydderi træder tydeligere frem.

  Eftersmag

  Mellemlang til lang. Krydret eg, mørk frugt og en tør, voksagtig afslutning, som holder ved.

  Specifikationer

  Navn: Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år Cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%
  Destilleri: Ardmore
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 52,6%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Genfyldt bourbon barrel, eftermodnet på cognac-barrique over 30 år
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 22. februar 2014
  Aftappet: 23. februar 2026
  Edition: Cognac Cask Finish

  Smagsprofil

  Frugtig · Vinøs · Krydret · Cremet · Fadstyrke · Voksagtig

  Investeringspotentiale

  Mellem. Fadets historie gør aftapningen til en engangsforestilling: et utæt fad, en omhældning og en cognac-finish fra et fad på over tredive år lader sig ikke gentage. Little Brown Dogs enkeltfade har desuden små oplag og en trofast køberskare.

  Vidste du at?

  Hos Little Brown Dog bliver Ardlair internt og med et smil kaldt Ardless — fordi den mangler røgen, som Ardmore ellers er kendt for. Det siger noget om den afslappede tilgang bag firmaet, der blev startet i 2018 på en gård ved Fetternear i Aberdeenshire og siden er vokset fra ren aftapning til også at destillere selv.

  Se hele vores udvalg af Ardmore
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%

  Varenr.: 22333-9003

  Hvid portvin i et whiskyfad er en sjældenhed. Som fuld lagring i seksten år er det nærmest uhørt. Farven alene fortæller, at nogen har turdet noget her.

  Ekspertens beskrivelse

  Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år er en Single Speyside Malt Whisky med fuld lagring på White Port Barrique og aftappet ved fadstyrke 57,3 %.

  Whiskyen er destilleret den 2. februar 2010 og aftappet den 11. februar 2026. Til forskel fra de fleste vinfadsaftapninger har destillatet ligget hele vejen i portvinsfadet frem for at få en kort efterlagring, og det ændrer resultatet fundamentalt: fadets frugtighed er vævet ind i whiskyen frem for lagt ovenpå.

  Little Brown Dog har gjort eksperimenterende fadtyper til deres varemærke. Farven beskrives af aftapperen selv som Jurassic Park Amber, hvilket siger noget om både kuløren og husets tone.

  Smagsnoter

  Næse

  Honningmelon og klare vingummibamser med frisk hø. Lys, sommerlig og næsten legende i udtrykket.

  Smag

  Grønne æbleskræller, tarte aux poires og kvædegelé i fin balance. White port-fadet giver en raffineret frugtighed og en vinøs elegance.

  Eftersmag

  Lang og frugtig med kvæde, pære og en tør, let krydret hale.

  Specifikationer

  Navn: Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%
  Destilleri: Braeval
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Alder: 16 år
  ABV: 57,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: White Port Barrique, fuld lagring
  Destilleret: 02.02.2010
  Aftappet: 11.02.2026

  Smagsprofil

  Frugtig · Vinfadslagret · Frisk · Elegant · Kraftfuld

  Investeringspotentiale

  Mellem. Fuld lagring på white port barrique er en usædvanlig fadhistorik, og Little Brown Dogs aftapninger udkommer i meget små oplag.

  Vidste du at?

  Hvid portvin laves på hvide druer og fortifiseres ligesom den røde. Den bruges sjældent til whiskylagring, blandt andet fordi fadene er svære at skaffe i den størrelse, whiskyindustrien arbejder med.

  Se hele vores udvalg af Braeval
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.119,00DKK
• 

  Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog 16 år Sherry Hoggie Single Malt Whisky 54,2%

  Varenr.: 22333-9002

  Mange whiskyelskere spørger straks 'Speyside – men hvilken?', når de hører navnet. Little Brown Dog svarer med et glimt i øjet: her er der ingen hemmeligheder.

  Ekspertens beskrivelse

  Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog er en Single Speyside Malt Whisky, destilleret den 25. juni 2009 og aftappet den 13. februar 2026 efter 16 års lagring ved 54,2 %.

  Whiskyen er lagret på et refill American Oak sherry hogshead, hvilket giver en lysere og mere frisk sherryprofil, hvor Speyside Distillerys destillerikarakter står tydeligt frem. Kun 317 flasker er tappet.

  Smagsnoter

  Næse

  Granatæble, paprika og en nostalgisk duft af nyåbnede farvekridt.

  Smag

  Røde ribs, artiskok og en elegant vinøs tone, der minder om Sancerre-hvidvin.

  Eftersmag

  Lakrids og et legende strejf af popping candy giver en boblende, elektrisk finish.

  Specifikationer

  Navn: Not Secret 2009
  Destilleri: Speyside Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Cask Speyside Malt Whisky
  Alder: 16 år
  ABV: 54,2 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill American Oak sherry hogshead
  Destilleret: 25/06/2009
  Aftappet: 13/02/2026
  Antal flasker: 317 flasker
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Vinøs · Frisk · Sjælden

  Investeringspotentiale

  Mellem. Med kun 317 flasker fra et enkelt refill sherry hogshead er den attraktiv for samlere, der søger noget anderledes fra Speyside-regionen.

  Vidste du at?

  Etiketten hylder sneleoparden fra wildlife-parken nær destilleriet i Kingussie, hvilket giver flasken et karakterfuldt visuelt tema ud over navnets ordspil.

  Se hele vores udvalg af Speyside Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    749,00DKK
• 

  Bruichladdich 2003 Little Brown Dog 22 år Bourbon Barrel Single Islay Malt Whisky 53,6%

  Varenr.: 222355-88888

  På etiketten ligger klitterne ved Kintra, malet af en dansk kunstner til minde om sin bedstefar. Bag den historie gemmer sig 22 år på et enkelt bourbonfad, som Little Brown Dog kaldte juvelen i deres samling.

  Ekspertens beskrivelse

  Bruichladdich 2003 Little Brown Dog er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret 22 år på et Bourbon Barrel og aftappet ved 53,6 %.

  Whiskyen er destilleret i 2003 og tappet i 2025 af den uafhængige aftapper Little Brown Dog, efter mere end to årtiers modning på et enkelt bourbonfad. Fadet indgik oprindeligt i en pakke på fire fade, men skilte sig ifølge aftapperen markant ud i smag, dybde og struktur og blev derfor købt alene.

  Kun 140 flasker er tappet fra dette ene fad. Hver flaske bærer en original etiket med et oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, der minder om klitterne ved Kintra på Islay, en personlig hyldest til kunstnerens barnebarn, som solgte fadet videre til Little Brown Dog.

  For at bevare den rå, autentiske karakter er whiskyen tappet gennem et 20-micron filter i stedet for de finere filtre, der normalt bruges, hvilket kan give et naturligt fadsediment i flasken.

  Smagsnoter

  Næse

  Varme bourbonnoter, vanilje og lys karamel, med et strejf af modne frugter og citrusolie.

  Smag

  Dyb, moden og cremet med varm bourbonsødme, citrusolie og en maritim understrøm fra Islays kyst.

  Eftersmag

  Lang, fyldig og olieret, med en vedvarende sødme og et strejf af salt.

  Specifikationer

  Navn: 2003 Little Brown Dog
  Destilleri: Bruichladdich
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 22 år
  ABV: 53,6%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon Barrel
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 2003
  Aftappet: 2025
  Antal flasker: 140

  Smagsprofil

  Frugtig · Cremet · Maritimt · Egetræspræget

  Investeringspotentiale

  Mellem — med kun 140 flasker fra et enkeltfad, der ifølge aftapperen selv var det bedste i en pakke på fire, er denne udgivelse eftertragtet blandt samlere af Little Brown Dogs Bruichladdich-aftapninger.

  Vidste du at?

  Etiketten bærer et originalt oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, malet som en hyldest til hans rolle som bedstefar for den ven, der oprindeligt solgte fadet videre til Little Brown Dog.

  Se hele vores udvalg af Bruichladdich
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.999,00DKK
• 

  Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%

  Varenr.: 222-164646

  To fyre fra en gård i Aberdeenshire havde fået nok af, at god single malt altid forsvandt fra hylderne, før man nåede den. Ideen var enkel: lav en whisky, folk faktisk kan finde på hylden. Denne flaske er den første prøve på, hvordan den skal smage — og den kom ud af døren, før etiketterne var klar.

  Bemærk: Etiketten på denne preview-aftapning er håndskrevet og håndsigneret, fordi de trykte etiketter ikke nåede frem i tid. Kommende batches får det endelige design.

  Ekspertens beskrivelse

  Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på 60% førstegangsfyldte bourbonfade og 40% Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 46%. Den er destilleret på Glen Garioch i 2013, aftappet i 2025 af Little Brown Dog og begrænset til 500 håndnummererede flasker.

  Andrew Smith og Chris Reid fra Little Brown Dog har i flere år arbejdet mod en signaturaftapning, der ikke bare udkommer i små, sjældne batches, men står fast på hylden. Vattingen er deres eget arbejde: hovedparten fra førstegangsfyldt bourbon for vanilje og kornsødme, resten fra sherryfade — både refill og førstegangsfyldte — for frugt og dybde. Resultatet ligger et andet sted end en officiel Glen Garioch, som typisk er mere maltet og tørt.

  Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Denne udgave er en preview-aftapning, der viser retningen for Little Brown Dogs kommende faste single malt under navnet Aberdeenshire.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden pære og honning først, med en tydelig maltet bund under. Sherrydelen melder sig som rosiner, appelsinskal og et strejf mørkt sukker. Der er også en let voksagtig tone, som Glen Garioch ofte giver.

  Smag

  Blød og fyldig. Vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer sherryens tørrede frugt og en mild krydret varme — kanel og lidt ingefær. Ved 46% er den rund nok til hverdag, men der er stadig krop nok til at fortjene opmærksomhed.

  Eftersmag

  Mellemlang. Malt, honning og en tørrere egetræstone, med en sidste antydning af rosin. Ren og uden bitterhed.

  Specifikationer

  Navn: Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%
  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 60% førstegangsfyldte bourbonfade og 40% Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2013
  Aftappet: 2025
  Antal flasker: 500
  Edition: Aberdeenshire Preview Release

  Smagsprofil

  Maltet · Frugtig · Honning · Sherry-lagret · Blød · Krydret

  Investeringspotentiale

  Mellem. 500 flasker med håndskrevne, håndsignerede etiketter er i praksis en engangsudgivelse, og preview-aftapninger fra et bottlerprojekts start har en tendens til at blive efterspurgte, når den faste serie er kommet i gang.

  Vidste du at?

  Little Brown Dog har navn efter Andrews hund, hvis kaldenavn var netop den lille brune hund. Firmaet blev startet i 2018 på en gård ved Fetternear i Aberdeenshire og er siden vokset fra ren aftapning til også at destillere selv — de har både en lille kobberkedel og en større kolonne til neutral spiritus.

  Se hele vores udvalg af Glen Garioch
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Invergordon 2017 Little Brown Dog 7 år Small Batch High Rye Scottish Spirits 70 cl 58,8%

  Varenr.: 05966-334

  Der findes et sted mellem destillationskolben og lagerhuset, hvor Invergordons karakter for alvor bliver til. Netop denne udgivelse fra Highland viser en side af destilleriet, der er værd at give tid.

  Ekspertens beskrivelse

  Invergordon 2017 Little Brown Dog 7 år Small Batch High Rye Scottish Spirits 58,8% er en Small Batch High Rye Scottish Spirit Drink, lagret på virgin Oak Barrel og aftappet ved 58,8%.

  Dette destillat blev skabt på Invergordon af en amerikansk bourbonproducent, der fulgte den amerikanske opskrift til punkt og prikke, ned til brugen af enzymer under gæringen for at øge udbyttet.

  Fordi den praksis ikke er tilladt i skotsk whiskyproduktion, kan drikken hverken kaldes bourbon eller Single Grain Scotch Whisky — i stedet bærer den betegnelsen High Rye Scottish Spirit Drink, opkaldt efter sin rugtunge mash bill og sin stil, der ligger tættere på bourbon end på traditionel rugwhisky.

  Smagsnoter

  Næse

  Sød majs, karamelliseret popcorn og en let vanilje-tone.

  Smag

  Krydret rug, brændt sukker og en fyldig egetræsstruktur.

  Eftersmag

  Lang, varm og krydret med en afsluttende peberagtig bid.

  Specifikationer

  Navn: Invergordon 2017 Little Brown Dog 7 år Small Batch High Rye Scottish Spirits 58,8%
  Destilleri: Invergordon
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland
  Type: Small Batch High Rye Scottish Spirit Drink
  Alder: 7 år
  ABV: 58,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Virgin Oak Barrel
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2017

  Smagsprofil

  Frisk · Krydret

  Vidste du at?

  På etiketten gemmer sig et lille visuelt nik til drikkens amerikanske sjæl i form af bourbon biscuits, som en hyldest til dens rødder i amerikansk destillationstradition.

  Se hele vores udvalg af Invergordon

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år Single Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%

  Varenr.: 059763-615-6659

  På etiketten svømmer en japansk koi-karpe. Det er ikke tilfældig grafik. Ben Nevis sendte i årtier råsprit til Japan, hvor den blev lagret og senere solgt videre under et andet flag, og Little Brown Dog har valgt at sætte den historie på flasken i stedet for at lade den ligge.

  Ekspertens beskrivelse

  Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år er en Single Malt Scotch Whisky lagret på et 2nd fill bourbon hogshead og aftappet ved 50,5 %.

  Whiskyen blev destilleret den 24. juni 1999 og aftappet den 30. juni 2025, altså på dagen seksogtyve år senere. Fadet gav 220 flasker, og der findes ikke andre. Et 2nd fill hogshead giver kun langsomt fra sig, og det er derfor destillatets egen struktur, ikke træet, der bærer whiskyen efter så lang tid.

  Little Brown Dog blev grundlagt i 2018 i Aberdeenshire af to mænd, der forlod faste job for at arbejde med spiritus. Huset er kendt for fuld åbenhed om proces og oprindelse, og deres enkeltfade vælges efter karakter frem for efter navn på destilleriet.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden frugt, honning og korn med et tydeligt strejf af citrusolie.

  Smag

  Et ekstra lag varme og dybde med ananastærte, sprød butterdej, muskatnød, toffee og vanilje.

  Eftersmag

  Blød og let mineralsk med flot balance og en lang, rolig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år
  Destilleri: Ben Nevis
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 26 år
  ABV: 50,5 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 2nd fill bourbon hogshead
  Destilleret: 24.06.1999
  Aftappet: 30.06.2025
  Antal flasker: 220
  Edition: Single Cask

  Smagsprofil

  Tropisk frugt · Honning · Fyldig · Mineralsk · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Højt. Seksogtyve år gammel Ben Nevis fra et enkelt fad i 220 flasker kan ikke genskabes, og destillat fra 1990-erne bliver stadig sjældnere, fordi størstedelen dengang gik til blends og til Japan.

  Vidste du at?

  Ben Nevis lavede i 1960-erne forsøg med at blande maltspiritus og kornspiritus allerede før lagringen og lade dem modne sammen i samme fad. Metoden kaldes blended at birth og er stort set ikke brugt af andre skotske destillerier.

  Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.229,00DKK
• 

  Drookit Dug 9 år Little Brown Dog Cask Strength Blended Scotch Whisky 70 cl 45,2%

  Varenr.: 222333-86968

  Anden runde med den lille brune hund. Samme idé — fadstyrke der lander lavt af sig selv — men ni år på en anden fadsammensætning, og resultatet er strammere i kanten end forgængeren.

  Ekspertens beskrivelse

  Drookit Dug 9 år er en Blended Scotch Whisky lagret på en kombination af bourbon- og sherryfade og aftappet ved fadstyrke 45,2 %.

  Little Brown Dog har sammensat den af malt- og grainwhisky, hvor en mindre andel ældre grainwhisky trækker balancen i en blødere retning. Fadene tæller både førstegangsfyldte og andengangsfyldte bourbon- og sherryfade, og de ni år på træ har givet whiskyen mere dybde end den oprindelige Drookit Dug uden at ændre grundtonen.

  Som resten af serien er den tappet i fadstyrke uden fortynding, uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. De 45,2 % er altså det, fadene selv nåede frem til.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og lys karamel fra bourbonfadene, med tørret abrikos og et strejf af kanel fra sherrysiden.

  Smag

  Rundere og mere samlet end forgængeren. Honning og kokos først, derefter rosin og mørk chokolade, og en kornsødme der binder det hele.

  Eftersmag

  Middellang og tør med eg, sort peber og en sidste nøddeagtig tone.

  Specifikationer

  Navn: Drookit Dug 9 år
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  Alder: 9 år
  ABV: 45,2 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja

  Smagsprofil

  Frugtig · Blød · Cremet · Krydret · Maltet

  Vidste du at?

  Grainwhisky har længe haft ry for at være blendens anonyme udfyldning, men netop ældre grain er det, der giver flasker som denne deres cremede tekstur. Little Brown Dog bruger den bevidst som ingrediens frem for som fyld — og skriver det på etiketten.

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch Single Malt Scotch Whisky 56,2%

  Varenr.: 22227865369-8-1

  To fyre fra Aberdeenshire, et par bourbonfade og en hel del tålmodighed. Little Brown Dog har Glen Garioch som nærmeste nabodestilleri, og de ventede længe på de fade, der kunne bære deres navn.

  Ekspertens beskrivelse

  Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved fadstyrke 56,2%.

  Destillatet løb af pot stillene på Glen Garioch den 17. november 2014 og gik på flaske den 17. februar 2025. Little Brown Dog blandede to førstegangsfyldte bourbonfade til denne Small Batch, og det gav 337 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

  Glen Garioch ligger i Oldmeldrum nordvest for Aberdeen og har destilleret siden 1797. Det er det østligste aktive maltdestilleri i Skotland, og husstilen er tørrere og mere kornet end den blødere Speyside-profil, man møder en times kørsel mod vest. Førstegangsfyldte bourbonfade lægger vanilje og lys frugt oven på den kornede kerne uden at dække den.

  Smagsnoter

  Næse

  Pæretærte lige ud af ovnen, kiwi og bagt æble. Bag frugten ligger et strejf af flødeskum, og efter et par minutter i glasset kommer der noget blomstret frem.

  Smag

  Fyldig og saftig. Dåseananas, honningmelon og rabarbercrumble, båret af en fadstyrke der giver whiskyen krop uden at brænde. Kornet malt ligger under frugten hele vejen.

  Eftersmag

  Vaniljecreme og conference-pære, der ebber ud i en tør drejning af hvid peber. Lang og let krydret.

  Specifikationer

  Navn: Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch Single Malt Scotch Whisky 56,2%
  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 56,2%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 17. november 2014
  Aftappet: 17. februar 2025
  Antal flasker: 337
  Edition: Small Batch

  Smagsprofil

  Frugtig · Tropisk · Cremet · Krydret · Fadstyrke

  Vidste du at?

  Glen Garioch brugte i mange år overskudsvarmen fra destilleriet til at holde drivhuse i gang lige ved siden af produktionen. Der blev dyrket tomater på damp fra whiskyen.

  Se hele vores udvalg af Glen Garioch
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Tamnavulin Distillery 2010 Little Brown Dog Port Pipe Single Speyside Malt Whisky 52,4%

  Varenr.: 222355-9876

  Fjorten år på bourbonfad og et sidste, aktivt ryk gennem en portvinspibe. Little Brown Dog har fundet et Tamnavulin-fad, der insisterer på at smage af mørke bær og varm krydderi.

  Ekspertens beskrivelse

  Tamnavulin Distillery 2010 Little Brown Dog Port Pipe er en Single Speyside Scotch Whisky, lagret på bourbonfade med afsluttende modning på en portvinspibe og aftappet ved 52,4%.

  Little Brown Dog Spirits er en uafhængig aftapper grundlagt i Aberdeenshire i 2018 af Andrew Smith og Chris Reid, kendetegnet ved den lille brune hund, der pryder samtlige etiketter. Selskabet køber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget navn, ofte i små, håndplukkede batches.

  Denne udgivelse er destilleret på Tamnavulin i 2010 og lå på bourbonfade indtil 2024, hvor whiskyen blev flyttet over på en yderst aktiv portvinspibe. Den korte, men intense eftermodning har givet whiskyen en markant karakter af mørke bær og krydderi. Der er kun produceret 424 flasker af denne Small Batch-udgivelse, tappet ved fadstyrke uden koldfiltrering.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørke kirsebær og brombær møder en varm tone af nelliker og et strejf af friskbagt boller.

  Smag

  Fyldig og bæragtig med noter af solbærgele, mørk chokolade og en peberet krydderistribe fra fadstyrken.

  Eftersmag

  Lang og vinøs, med en afsluttende tone af tørrede hindbær og en varm, let brændt sødme.

  Specifikationer

  Navn: Tamnavulin Distillery Little Brown Dog Port Pipe
  Destilleri: Tamnavulin
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Scotch Whisky
  Alder: 2010/2024
  ABV: 52,4%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på aktiv portvinspibe
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2010
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 424 stk.
  Edition: Small Batch

  Smagsprofil

  Bæragtig · Krydret · Fyldig · Mørk chokolade · Vinøs

  Vidste du at?

  Little Brown Dog Spirits har navngivet sig selv og sit logo efter en lille brun hund, et personligt symbol for grundlæggerne Andrew Smith og Chris Reid, der begge har baggrund i den skotske spiritusbranche, før de i 2018 startede deres eget uafhængige aftapningshus i Aberdeenshire.

  Se hele vores udvalg af Tamnavulin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    929,00DKK
• 

  Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog Sherry Hogshead Single Lowland Malt Whisky 55,7%

  Varenr.: 222355-9875

  Etiketten hylder Barrowland Ballroom, den gamle dansesal i Glasgows East End, hvor neonstjernerne over indgangen har lyst for stort set alle bands, der er kommet forbi byen. Whiskyen indeni er lige så lokal — og lige så høj i lydstyrke.

  Ekspertens beskrivelse

  Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på et genfyldt oloroso hogshead og aftappet i fadstyrke 55,7 %.

  Little Brown Dog køber enkeltfade fra destillerier i hele Skotland og tapper dem under egen etiket med den lille brune hund. Her har de fået fat i et fad fra The Glasgow Distillery, byens første maltdestilleri i over hundrede år, som åbnede i 2015 og laver whisky under navnet 1770.

  Fadet er et yderst aktivt oloroso hogshead, som har arbejdet på destillatet siden 2017. Det giver en ung whisky med langt mere farve og krop, end årstallet lader ane, og fadstyrken på 55,7 % holder alt sammen. Der kom kun 339 flasker ud af fadet, og de er hverken koldfiltrerede eller farvede.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørk kirsebær og rosin først, så kakao og et strejf læder, med den unge maltsødme stikkende op nedenunder.

  Smag

  Kraftfuld og saftig. Sherryfrugt og brun farin i front, derefter appelsinskal, nelliker og en tør egetræskant fra det aktive fad.

  Eftersmag

  Lang og varm med tørret frugt, mørk chokolade og en peberet afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Lowland Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 55,7 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Genfyldt oloroso sherry hogshead
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2017
  Antal flasker: 339
  Edition: Single Cask

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fadstyrke · Single Cask

  Investeringspotentiale

  Mellem. Et enkelt fad, 339 flasker og et destilleri, der stadig er ungt nok til, at de tidlige årgange er tælleligt få. Single cask-udgivelser fra nye skotske destillerier har de senere år været blandt de mest opsøgte af samlere, som følger et hus fra begyndelsen.

  Vidste du at?

  The Glasgow Distillery åbnede i 2015 og var byens første maltdestilleri siden 1902. Glasgow havde ellers været et centrum for skotsk whisky i mere end et århundrede — men det var handel, blending og aftapning, ikke destillation, byen levede af.

  Se hele vores udvalg af Glasgow
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    595,00DKK
• 

  Glentauchers 2013 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 58,9%

  Varenr.: 222355-87995

  Farven minder om Haribo fersken-slik, der er smeltet på instrumentbrættet en varm sommerdag – Little Brown Dog har fundet et Glentauchers-fad, der manglede lidt dybde, og pareret det med en fransk dessertvin for at give det liv.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog opkøber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget brand, altid prydet med den lille brune hund, der er firmaets kendetegn. Dette Glentauchers-fad blev, efter deres egen vurdering, en god men lidt karakterløs whisky, som de valgte at pare med et fad fra den søde franske dessertvin Pineau des Charentes for at tilføje frugt og rigdom.

  Resultatet er aftappet ved fadstyrke, 58,9%, uden kølefiltrering og med naturlig farve. Der er kun lavet 285 flasker af denne single cask-udgivelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Abrikosmarmelade på smørret fuldkornsbrød.

  Smag

  Fersken cobbler, cremet is med små sorte vaniljekorn og noter af hvid te.

  Eftersmag

  Veltilberedt crème brûlée, dåsefersken-juice og krydderier fra rug.

  Specifikationer

  Navn: Glentauchers 2013/2024 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 70 cl 58,9%
  Destilleri: Glentauchers
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Årgang: Distilled: 2013, Bottled: 2024
  Alder: ca. 11 år
  Fadtype: Bourbonfad + Pineau des Charentes barrique
  Antal flasker: 285 stk.
  ABV: 58,9%
  Størrelse: 70 CL
  Filtrering: Non-chillfiltreret
  Farve: Naturlig farve

  Smagsprofil

  Frugtig · Sødlig · Cremet · Vinøs

  Investeringspotentiale

  Med kun 285 flasker fra et enkelt fad med en usædvanlig Pineau des Charentes-finish hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere, efterhånden som flaskerne bliver sværere at finde.

  Vidste du at?

  Pineau des Charentes er en fransk dessertvin fra Cognac-regionen, lavet af druesaft og cognac. Fade, der har indeholdt denne vin, er sjældne i whiskyverdenen og giver en helt særlig, frugtig sødme.

  Se hele vores udvalg af Glentauchers

  Hør mere om Little Brown Dog Spirits i vores podcast:

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  GlenWyvis 2019 Little Brown Dog Madeira Cask GlenWyvis Single Highland Malt Scotch Whisky 56,5%

  Varenr.: 222355-8875

  Farven minder om jordbærvin, og historien er lige så sjælden – dette er det allerførste Madeira-fad, GlenWyvis nogensinde har fyldt, fanget af Little Brown Dog på selveste destilleriets 5-års fødselsdag.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog opkøber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget brand. Denne gang har de fået fat i et fad fra det unge destilleri GlenWyvis. Ifølge Little Brown Dog selv får de sjældent lov at udforske GlenWyvis' lagre frit, men fandt her et virkelig enestående fad – det allerførste Madeira-fad, destilleriet nogensinde har fyldt, hvilket gør det til en betydningsfuld del af GlenWyvis' unge historie.

  Whiskyen er aftappet ved fadstyrke, 56,5%, non-chillfiltreret og med naturlig farve, dagen efter destillatets 5-års fødselsdag. Der er kun 299 flasker af denne udgivelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Abrikos, en unik nuance af cidre og pekannødder.

  Smag

  Jordbærtærte, panforte og etiopiske kaffebønner.

  Eftersmag

  Søde noter af angelica og et strejf af engelsk sennep.

  Specifikationer

  Navn: GlenWyvis 2019 Little Brown Dog Madeira Cask Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 56,5%
  Destilleri: GlenWyvis
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Årgang: Distilled: 2019
  Fadtype: Madeira Cask
  Antal flasker: 299 stk.
  ABV: 56,5%
  Størrelse: 70 CL
  Filtrering: Non-chillfiltreret
  Farve: Naturlig farve

  Smagsprofil

  Frugtig · Vinøs · Kaffepræget · Krydret

  Investeringspotentiale

  Som det allerførste Madeira-fad GlenWyvis nogensinde har fyldt, og med kun 299 flasker fra et helt ungt destilleri, hører denne udgivelse til de whiskyer, der ofte bliver historisk interessante og eftertragtede blandt samlere, efterhånden som destilleriet vokser sig mere kendt.

  Vidste du at?

  GlenWyvis er Skotlands første community-ejede whiskydestilleri, grundlagt i 2017, og dette Madeira-fad var det første af sin slags, destilleriet nogensinde har fyldt – Little Brown Dog forventer, at Madeira-fade kan blive en vigtig del af GlenWyvis' fremtidige identitet.

  Se hele vores udvalg af GlenWyvis

  Hør mere om Little Brown Dog Spirits i vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead Single Islay Malt Whisky 56,3%

  Varenr.: 222355-8874

  Little Brown Dog sætter en stor blå hummer på etiketten. Det er ikke tilfældigt – hummerens skald, det salte vand og den karakteristiske kystduft er præcis det, de vil fremkalde. Caol Ila 2014, et refill Oloroso sherry hogshead og 306 flasker. Det er alt der er.

  Ekspertens beskrivelse

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Spirits er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill Oloroso sherry hogshead-fad, aftappet ved 56,3% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 306 flasker.

  Little Brown Dog Spirits er et britisk uafhænigt aftapperhus der arbejder med single cask-aftapninger med fokus på sjældenhed og karakter. Hvert produkt har sin egen etiket der afspejler whiskyen – hummeren er lavet til dette parti Caol Ila.

  Refill Oloroso sherry hogshead giver en diskret sherry-påvirkning – den flade er allerede brugt og bærer primært spor af den tørre, nøddeagtige Oloroso. Kombineret med Caol Ilas røg og salthed giver det en kompleks og layered profil.

  Smagsnoter

  Næse

  Havsalt, saltvand og en subtil glødende bål – klassisk kystfornemmelse. Bag ved: Lapsang souchong-te, citrus og bogmyrtle. Oloroso-fadet giver en blød, nøddeagtig dybde.

  Smag

  Kompleks og umamirigt. Røg, havnote, citron og en te-agtig bitterhed der balanceres af fadets resterende sødme. Figen og røget krydderi i baggrunden.

  Eftersmag

  Elegant og lang – delikat peber, havsalt og en tørv der toner ud uden hast.

  Specifikationer

  Navn: Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead
  Destilleri: Caol Ila Destilleri
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: Afstappet 2014
  ABV: 56,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single cask – refill Oloroso sherry hogshead-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2014
  Antal flasker: 306

  Smagsprofil

  Røget · Oloroso-nuancer · Maritimt · Umamirigt · Elegant

  Vidste du at?

  Bogmyrtle (Myrica gale) er en vildtvoksende plante langs skotske kyster og moser, der udleder en aromatisk harpiks der minder om rosmarin og laurbær. Den dukker op i aromaen på kystwhiskyer uden nogensinde at blive tilsat – det er luften og jordbunden der sætter sig i tønden.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.099,00DKK
• 

  Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%

  Varenr.: 222333-7845

  Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%

  
  Endnu en meget speciel calvados fra LBD, fuldt modnet i hvid portvin, fra pays d'auge, så den er dobbelt potstill destilleret i stedet for kolonnedestilleret, og det er bare en vidunderlig flydende smag. Destilleringen skaber et rigere, tungere destillat, der bevarer mere æblestyrke, det er næsten helt sikkert den korrekte tekniske term. Destilleret på det idylliske Christian Drouin destilleri i Normandiet.

  Mærke: Little Brown Dog Calvados
  Destilleri: Drouin Distillery 
  Alder: 2016
  Type: Fransk Calvados
  Alc. styrke: 47.8 %
  70 cl.
  Andet: Kun 360 flasker fra dette "White Port Cask"

   

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Drookit Dug 2011 Refill Sherry Butts Little Brown Dog Blended Scotch Whisky 70 cl 43,6%

  Varenr.: 222333-86932

  Drookit er skotsk for gennemblødt — den slags våd, man bliver, når regnen kommer sidelæns. Little Brown Dog har givet navnet til en whisky, der er tappet i fadstyrke og alligevel lander blødt.

  Ekspertens beskrivelse

  Drookit Dug 2011 er en Blended Scotch Whisky lagret på refill sherry butts og aftappet ved fadstyrke 43,6 %.

  Pointen med flasken er en lille teknisk detalje med stor konsekvens. De to fade havde efter tolv år tabt så meget styrke, at de landede på 43,6 % helt af sig selv. I stedet for at fortynde en stærkere whisky ned til det niveau har Little Brown Dog tappet fadene som de var. Resultatet er en whisky med den tekstur og koncentration, man normalt forbinder med langt højere styrker, men i en udgave man kan drikke et helt glas af.

  Whiskyen blev destilleret i 2011 og tappet i 2023 fra to refill sherry butts med højt maltindhold. Der kom 509 flasker ud af det, og de er hverken koldfiltrerede eller farvede.

  Smagsnoter

  Næse

  Grovhakket appelsinmarmelade, laurbærblad og et pust af lyserød candyfloss. Sherryen er til stede uden at fylde hele rummet.

  Smag

  Blød og bagværksagtig. Æblekage med flødeskum, rosenvand og Turkish delight, og bagved en tone af friske jordbær.

  Eftersmag

  Ristede skumfiduser i varm kakao. Sød, rund og længere end forventet ved denne styrke.

  Specifikationer

  Navn: Drookit Dug 2011
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 43,6 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Sherry Butt
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2011
  Aftappet: 2023
  Antal flasker: 509

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Frugtig · Blød · Sød · Cremet

  Vidste du at?

  Little Brown Dog begyndte som et crowdfunding-projekt i Aberdeenshire, hvor købere kunne gå sammen om at finansiere et helt fad. Hunden på etiketten er ikke et logo hentet fra et bureau, men firmaets egen — og hver aftapning bærer den.

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK