Little Brown Dog Whisky

• 

  Drookit Dug Final Batch 10 år Little Brown Dog Cask Strength Blended Scotch Whisky 70 cl 45,1%

  Varenr.: 222117333-86147

  Et navn der lyder som en regnfuld skotsk eftermiddag – og sådan cirka er det også tænkt. På en gård i Aberdeenshire har Little Brown Dog samlet fade fra hele Skotland til en whisky, der er lavet til at blive delt, ikke gemt væk. Nu, efter fire omgange, siger serien farvel.

  Ekspertens beskrivelse

  Drookit Dug Final Batch fra Little Brown Dog er en Blended Scotch Whisky sammensat af diverse fade og eftermodnet på 2. og 3. fyldnings Hogsheads, aftappet ved fadstyrke 45,1%. Dette er Batch 4 – og den sidste nogensinde – i den efterhånden velkendte Drookit Dug-serie fra den uafhængige aftapper Little Brown Dog. Blenden består overvejende af Highland-malt, krydret med en portion kornwhisky der ifølge aftapperen er langt ældre end aldersangivelsen på 10 år lader ane. Little Brown Dog vil ikke offentliggøre den fulde liste over destillerier bag blenden, men understreger at karakteren er formet af netop de fade, der blev udvalgt til Batch 2 dengang.

  Navnet Drookit Dug betyder noget i retning af "gennemblødt hund" på skotsk – en kærlig kommentar til at styrken er faldet undervejs, ikke en beskrivelse af smagen. Siden Batch 2 er blenden nemlig blevet liggende videre på stille, brugte Hogsheads for at give den ekstra ilt- og reduktionsmodning uden at tilføre mere egetræ. Resultatet er den mest modne og fyldige udgave af Drookit Dug til dato, stadig uden kulørstof og uden køling – bare rendyrket fadstyrke ved en overraskende drikkevenlig procent. Der er lavet 800 flasker af denne sidste batch, udgivet i 2026.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på søde muscatdruer og ristet brioche, med et strejf af ananasterninger der giver et friskt modspil til sødmen.

  Smag

  På ganen møder man smørristet toastbrød og en cremet cookie dough-sødme, mens bivoks giver tekstur og lidt vægt i munden.

  Eftersmag

  Afslutningen er blød og sød – kondenseret mælk, flydende honning og en antydning af candyfloss, der hænger ved længe.

  Specifikationer

  Navn: Drookit Dug Final Batch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 45,1%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Diverse fade, eftermodnet på 2. og 3. fyldning Hogsheads
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Aftappet: 2026
  Antal flasker: 800
  Edition: Final Batch

  Smagsprofil

  Honningsød · Ristet · Frugtig · Fyldig

  Investeringspotentiale

  Mellem – det er sidste udgivelse nogensinde i den populære Drookit Dug-serie fra en uafhængig aftapper i klar fremgang, og en seriefinale skaber typisk ekstra interesse blandt samlere, selvom outturnet på 800 flasker holder den fra at være decideret sjælden.

  Vidste du at?

  Little Brown Dog er opkaldt efter stifter Andrews egen hund, der fulgte ham på destilleribesøg i årevis og blev firmaets uofficielle maskot, indtil hun døde i 2022, 15 år gammel – men hun lever videre på hver eneste etiket, og to nye "små brune hunde" er siden kommet til i familien.

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Little Brown Dog x Living Souls 1979 Collab 46 år Blended Scotch Whisky 70 cl 41,2%

  Varenr.: 222333-81111789

  Nogle fade bliver bare liggende. Glemt i et hjørne af lageret, mens årtierne ruller forbi udenfor. Sådan har det været for de tre fade, der endelig mødes i denne flaske - fyldt i slutningen af 1970'erne og først vækket, da to skotske aftappere besluttede at lægge deres allerældste skatte sammen.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog x Living Souls 46 år er en Blended Scotch Whisky sat sammen af tre enkeltfade fra 1970'erne og aftappet ved 41,2%.

  Flasken er et samarbejde mellem to af de nyere skotske uafhængige aftappere: Little Brown Dog Spirits fra Aberdeenshire og Living Souls fra Glasgow. Little Brown Dog lagde et fad malt fra deres nabo Glen Garioch i Highland, destilleret i 1978, mens Living Souls bidrog med ét fad hver fra de to lukkede Lowland-korndestillerier Cambus og Carsebridge - begge en del af deres eget baglokale i Stirlingshire. Det yngste fad i blandingen blev fyldt den 26. marts 1979, hvilket gør whiskyen 46 år gammel og efter sigende den ældste, nogen af de to aftappere endnu har sat navn til.

  Whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve, og hele rejsen - destillation, lagring og aftapning - er foregået i Skotland.

  Smagsnoter

  Næse

  Cremet sodavand og fudge, med et strejf af banoffee pie, som var man trådt ind i et gammelt konditori.

  Smag

  Moden fersken møder en flig af blid røg, mens ananas giver et sødt, tropisk modspil.

  Eftersmag

  Ananassen følger med hele vejen ud i en lang, afbalanceret finish uden skarpe kanter.

  Specifikationer

  Navn: Little Brown Dog x Living Souls 46 år
  Aftapper: Little Brown Dog x Living Souls
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  Alder: 46 år
  ABV: 41,2%
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 1978-1979
  EAN nr.: 5061020380867

  Smagsprofil

  Sødlig · Tropisk · Let Røget · Frugtig

  Investeringspotentiale

  Højt. Fadene stammer fra to lukkede Lowland-korndestillerier, som aldrig producerer mere, kombineret med en sjælden gammel Glen Garioch-malt og et samarbejde mellem to eftertragtede boutique-aftappere. Den slags kombination kommer ikke igen.

  Vidste du at?

  Det yngste fad i blandingen blev fyldt den 26. marts 1979 - samme dag som Egypten og Israel underskrev deres historiske fredstraktat i Washington.

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    1.899,00DKK
• 

  Balblair 2014 Little Brown Dog 12 år Calvados Cask Finish Single Highland Malt Whisky 56,1%

  Varenr.: 22113692-158723

  Ved Dornoch Firth i det nordlige Skotland har Balblair destilleret whisky siden 1790 – en af de ældste destillerier i Highland, der stadig bruger den samme kilde til vand som dengang. Little Brown Dog har taget to fade herfra med sig til Normandiet og hjem igen, og resultatet er en whisky, der dufter lige så meget af æbleplantage som af skotsk højland.

  Ekspertens beskrivelse

  Balblair 2014 Calvados Cask Finish er en Highland Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på Calvados-fad og aftappet ved 56,1%.

  Det er Little Brown Dogs første udgivelse med en Calvados-finish, og historien bag er typisk for aftapperen: to fade Balblair på 250 liter blev fyldt over på ét enkelt, lille Calvados-fad – de skulle egentlig ikke kunne være der, men det kunne de alligevel, med plads til overs. Englenes andel blev ubarmhjertig, og udbyttet blev derfor mindre end håbet. Til gengæld er selve væsken lykkedes efter planen. Balblair er i forvejen kendt for et langt gæringsforløb, der giver et frugtigt, let destillat, og efter først at have modnet på ex-white port-fade fik whiskyen knap 18 måneder på Calvados-fadet, inden den blev aftappet i maj 2026. Fadet har lagt et lag af grønt æble og en let champagneagtig let sprudlen oven på den fyldige Balblair-karakter, uden at det tager overhånd. Der er kun aftappet 290 flasker i alt.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk citron, sprød vaffel og grønne æbler møder hinanden med en let sødme fra fadet.

  Smag

  Stikkelsbær og æblesmør lægger sig først, efterfulgt af en syltet, let krydret blommenote.

  Eftersmag

  Æbleskræl og en tør, champagneagtig sprudlen holder ved, afsluttet af et lille strejf af grøn chili.

  Specifikationer

  Navn: Balblair 2014 Calvados Cask Finish
  Destilleri: Balblair
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 56,1%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-White Port-fade, eftermodnet på Calvados-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 5. april 2014
  Aftappet: 6. maj 2026
  Antal flasker: 290
  Edition: Little Brown Dogs første Calvados-fadfinish

  Smagsprofil

  Frugtig · Æblenoter · Frisk · Let Krydret · Elegant

  Investeringspotentiale

  Mellem. Kun 290 flasker findes i verden, og det er samtidig Little Brown Dogs første udgivelse med en Calvados-finish – en kombination, der historisk har gjort aftapperens small batch-udgivelser eftertragtede blandt samlere.

  Vidste du at?

  Calvados-fadet blev fragtet hjem til Skotland af Little Brown Dog selv, og etiketten er designet med et Bayeux-tapet-tema for at understrege forbindelsen til Normandiet.

  Se hele vores udvalg af Balblair

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    1.299,00DKK
• 

  Bowmore 2015 Little Brown Dog 11 år Refill Bourbon Barrel Single Islay Malt Whisky 58,3%

  Varenr.: 22231155-94478

   

  Et lager i Aberdeenshire, rækker af tavse egefade – og så ét enkelt fad, der insisterede på at skille sig ud fra resten. Da Little Brown Dog smagte sig igennem et parti Bowmore fra 2015, stoppede de brat op ved netop dette fad. Det duftede ikke som de andre. Det smagte slet ikke som de andre. Så de tegnede en kylling på siden af det, så de aldrig skulle forveksle det med noget andet.

  Ekspertens beskrivelse

  Bowmore 11 år Little Brown Dog Refill Bourbon Barrel er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et Refill Bourbon-fad og aftappet ved 58,3%. Whiskyen er destilleret på Bowmore den 23. februar 2015 og aftappet af den uafhængige aftapper Little Brown Dog i maj 2026, efter 11 års lagring. Der findes kun 272 flasker af denne udgivelse.

  Egentlig var whiskyen tænkt som en del af et større parti – Bowmore vatter typisk flere fade sammen, inden de fylder nyt spiritus på. Men da Little Brown Dogs Andrew og Chris smagte sig igennem prøverne i lagerhuset, stak dette ene fad markant ud fra resten. Det havde mere tørv end man normalt forbinder med Bowmore, og en påfaldende, næsten salt eftersmag, der fik dem til at tegne en ret uøvet skitse af en stegt kylling på siden af fadet, så de ikke skulle miste det af syne. I stedet for at hælde det tilbage i partiet valgte de at aftappe det alene – hvilket også forklarer, hvorfor etiketten spiller på et kartoffelchips-tema.

  Whiskyen er aftappet uden farvetilsætning og uden koldfiltrering, direkte fra fadet ved naturlig fadstyrke. Fadet er brugt før, hvilket betyder, at det ikke lægger sig tungt oven i destillatet, men i stedet lader Bowmores egen karakter – den bløde røg og den frugtige sødme – komme klart igennem.

  Smagsnoter

  Næse

  Blød røg lægger sig som et tæppe under moden nektarin og en anelse honning, mens en antydning af rygende birk og ristet brød giver næsen dybde.

  Smag

  I munden er teksturen cremet og fyldig, med kogte ferskner, sødt malt og en let honningsødme, der langsomt vender mod noget mere salt og umami.

  Eftersmag

  Afslutningen er lang og overraskende – blød Islay-tørv blandet med modne frugter, der ender i en umiskendelig, saltet snack-agtig eftersmag, som minder mest om chips med kyllingesmag.

  Specifikationer

  Navn: Bowmore 11 år Little Brown Dog Refill Bourbon Barrel
  Destilleri: Bowmore
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 11 år
  ABV: 58,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Bourbon-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 23. februar 2015
  Aftappet: Maj 2026
  Antal flasker: 272

  Smagsprofil

  Røget · Frugtig · Cremet · Maritim · Sødmefuld

  Vidste du at?

  Navnet Little Brown Dog kommer fra grundlægger Andrew Smiths egen hund, der fulgte ham rundt på destillerier i årevis og gav firmaet både navn og logo. Hunden, kendt som "the little brown dog", døde i 2022, 15 år gammel, men lever videre i de hundesilhuetter, der er trykt hele vejen rundt om flasken.

  Se hele vores udvalg af Bowmore

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    799,00DKK
• 

  Aberdeenshire Batch 1 Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Highland Malt Scotch Whisky 46%

  Varenr.: 221132-1758

  Bag lågen til Little Brown Dogs destilleri i Fetternear rejser Bennachie sig bag bygmarkerne – den bakke der har våget over Aberdeenshire længe før nogen tænkte på at lave whisky her. Det er dette landskab, etiketten tegner, og det er denne smag, flasken bærer videre.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog Aberdeenshire Single Malt 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 46%.

  Little Brown Dog er en uafhængig aftapper og mikrodestilleri, grundlagt i 2018 af dyrlægen Andrew Smith og landmanden Chris Reid på en gård i Fetternear i Aberdeenshire. Efter otte år med enkeltfade og små eksperimenterende udgivelser er Aberdeenshire Single Malt deres første permanente kerneflaske – en whisky, der skal kunne købes igen og igen, ikke kun opleves én gang.

  Spiritussen er destilleret på Glen Garioch, kun ti minutter fra Little Brown Dogs eget bond. Destilleriet i Oldmeldrum har lavet whisky siden 1797 og er kendt for sin ufyldte, malttunge Highland-stil. Little Brown Dog har bevidst valgt ikke at sætte Glen Garioch-navnet på etiketten – de kalder sig selv whiskymagere, ikke blot aftappere, men står åbent frem, når man spørger.

  Batch One er sat sammen af 60% førstegangsfyldte bourbon-fade og 40% oloroso- og PX-sherryfade, en blanding af genfyldte og førstegangsfyldte tønder – samme recept som destilleriets PPP-udgivelse. Resultatet er naturligt farvet og aldrig koldfiltreret, en afbalanceret og lidt gammeldags stil af ufyldt Highland malt. Hver batch tæller omkring 2.000 flasker, håndnummereret, og grundopskriften ændres ikke fra gang til gang – men den lille variation mellem batches er noget, Little Brown Dog fejrer frem for at skjule.

  Etiketten er tegnet efter silhuetten af Bennachie, set fra portene til destilleri og lager, med skov og marker i forgrunden. Kig godt efter, og du finder Peedie – en af husets rigtige små brune hunde – gemt i bygmarken, sammen med en gårdport og et LBD-fad. En QR-kode på flasken, "Scan Yer Dram", linker til en side med hele fadopskriften og historien bag netop denne batch.

  Smagsnoter

  Næse

  Modne ferskner i sirup møder abrikosdanish og syltede brombær – sødt og let bagt, som en efterårsmorgen i bygmarken.

  Smag

  Toffeeæbler og cremet konsistens med saftige pærer, krydret med friske figner og en anelse sherrysødme.

  Eftersmag

  Orangemarmelade og varm krydderkage glider over i en sidste antydning af nyristet kaffe, lang og rund.

  Specifikationer

  Navn: Little Brown Dog Aberdeenshire Single Malt 12 år
  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 60% Førstegangsfyldte Bourbon-fade, 40% Oloroso- og PX-Sherryfade (genfyldte og førstegangsfyldte)
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Antal flasker: Ca. 2.000 (Batch One)
  EAN nr.: 5065015785279

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Sødmefuld · Frugtig · Toffeeagtig

  Vidste du at?

  Der er ingen tomat i denne flaske, men til gengæld har Glen Garioch en overraskende have-historie: I 1977 begyndte destilleriet at bruge overskudsvarmen fra kedlerne til at opvarme drivhuse på grunden, hvor de i en årrække dyrkede op mod 200 tons tomater om året til det lokale marked.

  Se hele vores udvalg af Glen Garioch

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Isle of Jura 2008 Little Brown Dog 17 år Double Sherry Matured Single Island Malt Whisky 50,3%

  Varenr.: 22333-911245

  Jura har én vej, én pub og ét destilleri, og flere hjorte end mennesker bor på øen. George Orwell fandt roen til at skrive 1984 her, men nåede aldrig at smage den lokale whisky, for destilleriet lå stille i hans tid. Little Brown Dog har fundet en flaske herfra, som blev så mørk, at aftapperne selv måtte grine, da de trak de sidste fadprøver.

  Ekspertens beskrivelse

  Jura 2008 Little Brown Dog Double Sherry Matured er en Island Single Malt Scotch Whisky modnet på oloroso- og PX-sherryfade og aftappet ved 50,3%.

  Little Brown Dog er en uafhængig aftapper fra Aberdeenshire, grundlagt i 2018 af Andrew Smith og Chris Reid, kendt for farverige etiketter og en skarp fornemmelse for enkeltfade uden om de store etablerede husets vanlige rutiner. Denne Jura startede sin rejse i et oloroso-fad af fransk eg. Fadet var godt, men gav ikke den sherryprofil, aftapperne ledte efter, så whiskyen blev flyttet over på et PX-sherryfad i yderligere ni måneder. Resultatet blev markant mørkere og sødere, end de havde regnet med.

  Whiskyen er destilleret 11. juli 2008 og aftappet 4. maj 2026 i et småt parti på kun 300 flasker. Trods den massive sherryindflydelse holder Juras karakteristisk let urteagtige og olierede spiritus stand og presser sig igennem sødmen i stedet for at drukne i den.

  Smagsnoter

  Næse

  Næsen møder dig med brombærsyltetøj og våd eng lige efter regn, inden en bølge af tør sherry rammer med det samme.

  Smag

  I munden folder blåbær og modne blommer sig ud sammen med syltet pekannøddekage og en snert af tørret timian.

  Eftersmag

  Eftersmagen strækker sig langt med mørk frugtsirup og et strejf af tobak, mens en frisk limeskal holder sødmen fra at blive kvalmende.

  Specifikationer

  Navn: Jura 2008 Little Brown Dog Double Sherry Matured 17 år
  Destilleri: Jura
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Island, Skotland
  Type: Island Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 17 år
  ABV: 50,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Oloroso Sherry-hogshead af fransk eg, eftermodnet på PX Sherry-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 11. juli 2008
  Aftappet: 4. maj 2026
  Antal flasker: 300
  Edition: Double Sherry Matured

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Mørk · Frugtig · Krydret · Fyldig

  Investeringspotentiale

  Mellem. Kun 300 flasker er tappet af denne dobbelt sherry-lagrede Jura, og Little Brown Dog har på få år opbygget et ry som en af de mest interessante uafhængige aftappere i Skotland. Kombinationen af sjældenhed og stigende efterspørgsel efter aftapperens enkeltfade og småpartier gør flasken relevant for samlere.

  Vidste du at?

  Etiketten er Little Brown Dogs egen hyldest til K Foundations berømte pengeafbrænding på Jura i 1994, hvor kunstnerduoen brændte en million pund i halvtredspundssedler. Aftapperne trykte deres egen version, en falsk seddel med en hund på, og tog en kuffert fuld af dem med til øen for at genskabe scenen til etiketten.

  Se hele vores udvalg af Jura

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Caol Ila 2013 Little Brown Dog 12 år Unpeated Refill Bourbon Single Islay Malt Whisky 57,3%

  Varenr.: 222355-111458

  På Caol Ila brygges der normalt røg og tang ind i hver dråbe. Men én gang om året lader destilleriet peaten blive hjemme, og resultatet forsvinder som regel direkte ind i en blanding. Little Brown Dog fangede en sjælden flok fade, før det skete.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog Caol Ila Unpeated 12 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på to Refill Bourbon-fade og aftappet ved 57,3%.

  Caol Ila er Islays største destilleri og normalt kendt for en let røget, maritim stil. Siden 1999 har destilleriet dog med jævne mellemrum også kørt en urøget produktion, og det er netop denne sjældne, urøgede spiritus fra 2013, som den uafhængige aftapper Little Brown Dog fra Aberdeenshire har fanget på to Refill Bourbon-fade. Whiskyen blev fyldt på fad den 27. december 2013 og aftappet den 5. maj 2026 efter 12 års lagring, i et small batch på 384 flasker. Little Brown Dog overvejede en sherry-eftermodning, men valgte bevidst at lade whiskyen stå helt for sig selv, uden ekstra fadpåvirkning, så destillatets egen karakter kunne komme til orde. Et højt skæringspunkt under destillationen giver en spiritus, der er usædvanligt elegant, sød og delikat for Islay at være – langt fra den tunge, tørvede stil de fleste forbinder med Caol Ila.

  Smagsnoter

  Næse

  Ananasstykker, hvidkløver og syltet klementinmarmelade – frisk og lidt frugtagtig uden et gran af røg.

  Smag

  Passionsfrugt, cremet vaniljetærte og saftig, hvid druesaft giver en sødlig, let cremet fylde.

  Eftersmag

  Citronbolsjer, hyldeblomstsaft og et strejf af havsalt, der holder eftersmagen frisk og let salt.

  Specifikationer

  Navn: Little Brown Dog Caol Ila Unpeated 12 år
  Destilleri: Caol Ila
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 57,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: To Refill Bourbon-fade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 27. december 2013
  Aftappet: 5. maj 2026
  Antal flasker: 384
  Edition: Small Batch

  Smagsprofil

  Urøget · Frugtig · Cremet · Elegant

  Investeringspotentiale

  Mellem. Urøget Caol Ila er en sjældenhed i sig selv, og med kun 384 flasker fra Little Brown Dog, en aftapper der har opbygget et stærkt ry blandt samlere på kort tid, er der grobund for stigende efterspørgsel, efterhånden som flasken bliver sværere at finde.

  Vidste du at?

  Little Brown Dog glemte faktisk at nævne på selve etiketten, at whiskyen var urøget – og måtte derfor eftermontere en rund advarselsklistermærke med teksten "It's unpeated! No peat!" på hver eneste flaske.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    1.199,00DKK
• 

  Glen Elgin 13 år Little Brown Dog Pineau des Charentes Finish Single Cask Single Malt Scotch Whisky 56,2%

  Varenr.: 2231133-85611

  Ude ved den lille jernbanestation Fogwatt i Speyside ligger et destilleri, hvis navn sjældent når flaskeetiketterne, men hvis destillat i årtier har givet rygrad til White Horse-blenden. Little Brown Dog har hentet netop dette destillat frem fra skyggen og givet det et fad, der dufter mere af franske vinmarker end af skotske tørvemoser.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog Glen Elgin 2013 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et refill Pineau des Charentes-fad og aftappet ved cask strength 56,2%.

  Glen Elgin er et af de destillerier, der sjældent optræder under eget navn. Størstedelen af produktionen går til White Horse-blenden, og officielle aftapninger er få og langt imellem. Det gør de uafhængige aftapninger til den nemmeste vej ind i destillatets karakter, og Little Brown Dog vender ofte tilbage til netop Glen Elgin. Destilleriet bruger stadig gammeldags worm tub-kondensering, hvor dampen føres gennem lange kobberrør nedsænket i koldt vand i stedet for moderne shell-and-tube-kølere. Det giver et tungere, mere karaktérfuldt destillat, som ifølge Little Brown Dog kræver en varsom hånd, når det skal på fad. Valget faldt på et enkelt refill-fad, tidligere brugt til Pineau des Charentes, den søde franske aperitif fra Charente-egnen. Whiskyen blev destilleret i 2013 og har fået lov at modne i hele perioden på dette ene fad, uden tilsat farve og uden kølefiltrering, så fadets fulde aftryk står tilbage i glasset.

  Smagsnoter

  Næse

  Næsen byder på solbærbolsjer og abrikosmarmelade, med et strejf af hvid te og en flig af nybagt kage i baggrunden.

  Smag

  I munden folder den sig ud med saftig sandkage, et strejf af grenadine og en tør, cognacagtig varme, der binder frugten sammen med fadets sødme.

  Eftersmag

  Eftersmagen lander på kandiseret ingefær og en let bitter tamarindetone, afsluttet af noget grønt og friskplukket, næsten som knuste rucolablade.

  Specifikationer

  Navn: Little Brown Dog Glen Elgin 2013
  Destilleri: Glen Elgin
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 13 år
  ABV: 56,2%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Pineau des Charentes-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 2013
  Antal flasker: 265

  Smagsprofil

  Frugtig · Sherry-lignende sødme · Krydret · Fyldig · Sjælden fadtype

  Investeringspotentiale

  Mellem. Et enkelt refill-fad med kun 265 flasker, kombineret med en usædvanlig fransk fadtype og Little Brown Dogs voksende omdømme blandt samlere, gør den til en attraktiv flaske for entusiaster der jagter sjældenheder.

  Vidste du at?

  Little Brown Dogs stiftere fik som teenagere sendt en sommer hos familie i Charente-egnen i Frankrig. Her fik de smag for den lokale aperitif Pineau - og tilbragte samtidig timer på at fange græshopper i markerne omkring vinmarkerne. Den oplevelse er grunden til, at netop dette fad endte i deres portefølje mange år senere.

  Se hele vores udvalg af Glen Elgin

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Burnadjacent 1989 Little Brown Dog 36 år Teaspooned Balvenie Blended Scotch Whisky 70 cl 47,6%

  Varenr.: 211869-9632

  En skefuld er nok til at slette et navn for evigt. Sådan lyder en af de mærkeligste regler i skotsk whisky, og sådan er historien bag denne flaske fra en gård i Aberdeenshire, hvor to venner destillerer, modner og navngiver deres fund med et glimt i øjet.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog Burnadjacent 1989 er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på et Refill Hogshead-fad og aftappet ved 47,6%. Bag flasken står Little Brown Dog Spirits, en uafhængig aftapper og mikrodestilleri med hjemme på en gård i Fetternear i Aberdeenshire. Firmaet blev stiftet i 2018 af dyrlægen Andrew Smith og landmanden Chris Reid, og siden har de to bygget deres helt egen lille verden op omkring enkeltfade, åbenhed om deres processer og en solid portion selvironi i navngivningen.

  Navnet Burnadjacent er en vittighed med en alvorlig baggrund. Spiritussen er teaspoonet – der er tilsat en lille smule af en anden malt til fadet, og juridisk betyder det, at hverken destilleriets navn eller dets sædvanlige branchekaldenavn må stå på etiketten. Der er tale om Balvenie, som i branchen traditionelt kaldes "Burnside" – deraf Little Brown Dogs spil på ordene med Burnadjacent. Selve navnet Balvenie står derfor ikke på flasken, men er uafhængigt bekræftet af flere britiske specialforhandlere.

  Fadet blev fyldt 15. november 1989 og fik lov at ligge urørt lige siden – 36 år i et enkelt refill hogshead, hvor spiritussen har fået tid nok til at udvikle den tropiske frugtkarakter, der kun opstår efter meget lang lagring. Aftapningen fandt sted 27. juli 2026, uden reduktion og uden farvetilsætning, direkte ved fadets egen styrke, og resultatet blev kun 321 flasker.

  Flasken hører til Little Brown Dogs mere sjældne udgivelser, en af de få enkeltfade i deres løbende serie af små, årlige batches, og den har allerede solgt hurtigt ud hos flere af de internationale forhandlere, der fik del i den lille udtapning.

  Smagsnoter

  Næse

  Næsen byder på kiwi og mandarin side om side med den støvede duft af en gammel boghandel – den slags søde, papiragtige note man typisk kun finder i meget gamle rariteter.

  Smag

  I munden folder den sig ud som iste med fersken, hurtigt efterfulgt af frisk mango og et strejf af lime, der holder det hele let på trods af alderen.

  Eftersmag

  Afslutningen er lang og lidt uventet: pekannøddetærte, et strejf havsalt og en fedme, der minder om god olivenolie, som bliver hængende længe efter sidste slurk.

  Specifikationer

  Navn: Little Brown Dog Burnadjacent 1989 36 år Blended Malt Scotch Whisky
  Destilleri: Balvenie
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Blended Malt Scotch Whisky
  Alder: 36 år
  ABV: 47,6%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill Hogshead
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 15. november 1989
  Aftappet: 27. juli 2026
  Antal flasker: 321
  Edition: Single Cask

  Smagsprofil

  Tropisk · Frugtig · Kompleks · Gammel

  Investeringspotentiale

  Mellem. Kun 321 flasker fra et enkelt fad, 36 års lagring der aldrig kan genskabes, og en uafhængig aftapper med et voksende ry taler for, at flasken kan stige i anseelse og efterspørgsel over tid. Den er allerede svær at opdrive hos de forhandlere, der havde den.

  Vidste du at?

  Little Brown Dog har navn efter en helt konkret hund. Grundlægger Andrew Smiths firbenede følgesvend fulgte ham overalt på destilleribesøg og blev i familien kaldt netop "den lille brune hund". Hun gik bort i 2022, 15 år gammel, men lever videre i logo og på etiketterne den dag i dag.

  Se hele vores udvalg af Balvenie

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    1.699,00DKK
• 

  Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%

  Varenr.: 222355-9004

  Fadet ankom utæt. Ti kilo whisky var forsvundet undervejs, og de fleste ville have skrevet det af. Little Brown Dog hældte i stedet resten over i et mindre fad, og gav det senere en tur i en cognac-barrique på over tredive år. Nogle gange kommer det bedste ud af noget, der gik galt.

  Ekspertens beskrivelse

  Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et genfyldt bourbon barrel og eftermodnet på en cognac-barrique på over tredive år, aftappet ved 52,6%. Den blev destilleret 22. februar 2014 og aftappet 23. februar 2026 — tolv år og en dag.

  Historien bag fadet er ikke ligeud ad landevejen. Det ankom delvist utæt og havde allerede tabt omkring ti kilo under transporten, så whiskyen blev hældt over i et mindre genfyldt bourbon barrel. I december 2024 fik den så en ekstra finish på cognac-fadet for at løfte frugtigheden uden at overdøve destillatet.

  Cognac-fadet er brugt med let hånd. Det er stadig den olierede, let krydrede Highland-stil, der står i centrum, mens den vinøse sødme understøtter og forfiner. Ardlair er Ardmore-destilleriets utørvede whisky — hos Little Brown Dog kaldes den internt og humoristisk for Ardless.

  Smagsnoter

  Næse

  Farven er varm og voksagtig gylden. I næsen muscovadosukker, glaserede gulerødder og en yoghurt med skovbær — en både rustik og cremet frugtprofil. Under det ligger en let krydret egetone fra cognac-fadet.

  Smag

  Olieret og fyldig. Mørk sirupssødme åbner, derefter kommer en let krydret varme og en vinøs frugtighed fra cognac-barriquen. Whiskyen åbner sig markant med en smule vand, hvor både frugt og krydderi træder tydeligere frem.

  Eftersmag

  Mellemlang til lang. Krydret eg, mørk frugt og en tør, voksagtig afslutning, som holder ved.

  Specifikationer

  Navn: Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år Cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%
  Destilleri: Ardmore
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 52,6%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Genfyldt bourbon barrel, eftermodnet på cognac-barrique over 30 år
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 22. februar 2014
  Aftappet: 23. februar 2026
  Edition: Cognac Cask Finish

  Smagsprofil

  Frugtig · Vinøs · Krydret · Cremet · Fadstyrke · Voksagtig

  Investeringspotentiale

  Mellem. Fadets historie gør aftapningen til en engangsforestilling: et utæt fad, en omhældning og en cognac-finish fra et fad på over tredive år lader sig ikke gentage. Little Brown Dogs enkeltfade har desuden små oplag og en trofast køberskare.

  Vidste du at?

  Hos Little Brown Dog bliver Ardlair internt og med et smil kaldt Ardless — fordi den mangler røgen, som Ardmore ellers er kendt for. Det siger noget om den afslappede tilgang bag firmaet, der blev startet i 2018 på en gård ved Fetternear i Aberdeenshire og siden er vokset fra ren aftapning til også at destillere selv.

  Se hele vores udvalg af Ardmore
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%

  Varenr.: 22333-9003

  Hvid portvin i et whiskyfad er en sjældenhed. Som fuld lagring i seksten år er det nærmest uhørt. Farven alene fortæller, at nogen har turdet noget her.

  Ekspertens beskrivelse

  Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år er en Single Speyside Malt Whisky med fuld lagring på White Port Barrique og aftappet ved fadstyrke 57,3 %.

  Whiskyen er destilleret den 2. februar 2010 og aftappet den 11. februar 2026. Til forskel fra de fleste vinfadsaftapninger har destillatet ligget hele vejen i portvinsfadet frem for at få en kort efterlagring, og det ændrer resultatet fundamentalt: fadets frugtighed er vævet ind i whiskyen frem for lagt ovenpå.

  Little Brown Dog har gjort eksperimenterende fadtyper til deres varemærke. Farven beskrives af aftapperen selv som Jurassic Park Amber, hvilket siger noget om både kuløren og husets tone.

  Smagsnoter

  Næse

  Honningmelon og klare vingummibamser med frisk hø. Lys, sommerlig og næsten legende i udtrykket.

  Smag

  Grønne æbleskræller, tarte aux poires og kvædegelé i fin balance. White port-fadet giver en raffineret frugtighed og en vinøs elegance.

  Eftersmag

  Lang og frugtig med kvæde, pære og en tør, let krydret hale.

  Specifikationer

  Navn: Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%
  Destilleri: Braeval
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Malt Whisky
  Alder: 16 år
  ABV: 57,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: White Port Barrique, fuld lagring
  Destilleret: 02.02.2010
  Aftappet: 11.02.2026

  Smagsprofil

  Frugtig · Vinfadslagret · Frisk · Elegant · Kraftfuld

  Investeringspotentiale

  Mellem. Fuld lagring på white port barrique er en usædvanlig fadhistorik, og Little Brown Dogs aftapninger udkommer i meget små oplag.

  Vidste du at?

  Hvid portvin laves på hvide druer og fortifiseres ligesom den røde. Den bruges sjældent til whiskylagring, blandt andet fordi fadene er svære at skaffe i den størrelse, whiskyindustrien arbejder med.

  Se hele vores udvalg af Braeval
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.119,00DKK
• 

  Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog 16 år Sherry Hoggie Single Malt Whisky 54,2%

  Varenr.: 22333-9002

  Mange whiskyelskere spørger straks 'Speyside – men hvilken?', når de hører navnet. Little Brown Dog svarer med et glimt i øjet: her er der ingen hemmeligheder.

  Ekspertens beskrivelse

  Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog er en Single Speyside Malt Whisky, destilleret den 25. juni 2009 og aftappet den 13. februar 2026 efter 16 års lagring ved 54,2 %.

  Whiskyen er lagret på et refill American Oak sherry hogshead, hvilket giver en lysere og mere frisk sherryprofil, hvor Speyside Distillerys destillerikarakter står tydeligt frem. Kun 317 flasker er tappet.

  Smagsnoter

  Næse

  Granatæble, paprika og en nostalgisk duft af nyåbnede farvekridt.

  Smag

  Røde ribs, artiskok og en elegant vinøs tone, der minder om Sancerre-hvidvin.

  Eftersmag

  Lakrids og et legende strejf af popping candy giver en boblende, elektrisk finish.

  Specifikationer

  Navn: Not Secret 2009
  Destilleri: Speyside Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Cask Speyside Malt Whisky
  Alder: 16 år
  ABV: 54,2 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Refill American Oak sherry hogshead
  Destilleret: 25/06/2009
  Aftappet: 13/02/2026
  Antal flasker: 317 flasker
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Vinøs · Frisk · Sjælden

  Investeringspotentiale

  Mellem. Med kun 317 flasker fra et enkelt refill sherry hogshead er den attraktiv for samlere, der søger noget anderledes fra Speyside-regionen.

  Vidste du at?

  Etiketten hylder sneleoparden fra wildlife-parken nær destilleriet i Kingussie, hvilket giver flasken et karakterfuldt visuelt tema ud over navnets ordspil.

  Se hele vores udvalg af Speyside Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    749,00DKK
• 

  Bruichladdich 2003 Little Brown Dog 22 år Bourbon Barrel Single Islay Malt Whisky 53,6%

  Varenr.: 222355-88888

  På etiketten ligger klitterne ved Kintra, malet af en dansk kunstner til minde om sin bedstefar. Bag den historie gemmer sig 22 år på et enkelt bourbonfad, som Little Brown Dog kaldte juvelen i deres samling.

  Ekspertens beskrivelse

  Bruichladdich 2003 Little Brown Dog er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret 22 år på et Bourbon Barrel og aftappet ved 53,6 %.

  Whiskyen er destilleret i 2003 og tappet i 2025 af den uafhængige aftapper Little Brown Dog, efter mere end to årtiers modning på et enkelt bourbonfad. Fadet indgik oprindeligt i en pakke på fire fade, men skilte sig ifølge aftapperen markant ud i smag, dybde og struktur og blev derfor købt alene.

  Kun 140 flasker er tappet fra dette ene fad. Hver flaske bærer en original etiket med et oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, der minder om klitterne ved Kintra på Islay, en personlig hyldest til kunstnerens barnebarn, som solgte fadet videre til Little Brown Dog.

  For at bevare den rå, autentiske karakter er whiskyen tappet gennem et 20-micron filter i stedet for de finere filtre, der normalt bruges, hvilket kan give et naturligt fadsediment i flasken.

  Smagsnoter

  Næse

  Varme bourbonnoter, vanilje og lys karamel, med et strejf af modne frugter og citrusolie.

  Smag

  Dyb, moden og cremet med varm bourbonsødme, citrusolie og en maritim understrøm fra Islays kyst.

  Eftersmag

  Lang, fyldig og olieret, med en vedvarende sødme og et strejf af salt.

  Specifikationer

  Navn: 2003 Little Brown Dog
  Destilleri: Bruichladdich
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 22 år
  ABV: 53,6%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon Barrel
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 2003
  Aftappet: 2025
  Antal flasker: 140

  Smagsprofil

  Frugtig · Cremet · Maritimt · Egetræspræget

  Investeringspotentiale

  Mellem — med kun 140 flasker fra et enkeltfad, der ifølge aftapperen selv var det bedste i en pakke på fire, er denne udgivelse eftertragtet blandt samlere af Little Brown Dogs Bruichladdich-aftapninger.

  Vidste du at?

  Etiketten bærer et originalt oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, malet som en hyldest til hans rolle som bedstefar for den ven, der oprindeligt solgte fadet videre til Little Brown Dog.

  Se hele vores udvalg af Bruichladdich
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.999,00DKK
• 

  Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Cask Strength Denmark Edition Little Brown Dog Single Malt Whisky 56,7%

  Varenr.: 222-164647

  Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Cask Strength Denmark Edition Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 56,7%
  
  Andrew og Chris fra Little Brown Dog har i flere år haft et fælles mål: at skabe en whisky, som ikke kun udkommer i små, sjældne batches, men som whiskydrikkere faktisk kan finde fast på hylderne. Resultatet af den ambition er deres kommende Aberdeenshire Single Malt – baseret på en 12‑årig Glen Garioch som normalt er tappet ved 46%. Denne udgave er en eksklusiv Denmark Edition i fuld fadstyrke på hele 56,7%, udstyret med en håndskrevet og håndsigneret label, da de trykte etiketter simpelthen ikke nåede frem i tide.

  Whiskyen er ikke koldfiltreret, naturligt farvet og skabt gennem LBD’s egen cask management og blending‑filosofi. Vattingen består af 60% first‑fill bourbonfade og 40% sherryfade (PX og oloroso, både refill og first‑fill), hvilket giver en stil, der adskiller sig markant fra en officiel Glen Garioch. Målet er at skabe en signatur single malt, der kombinerer LBD’s kompromisløse kvalitetsfokus med en mere tilgængelig pris og reel tilgængelighed i butikkerne.

  Denne preview‑aftapning er begrænset til 36 flasker, hver enkelt håndnummereret. Det er en whisky, der fungerer perfekt som en lækker hverdagsdram, men som samtidig har dybde nok til at blive delt ved særlige lejligheder. En flaske skabt til godt selskab – og til at give whiskyfans en tidlig smagsprøve på, hvad der bliver Little Brown Dogs første faste udgivelse.

  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region: Highland, Skotland
  Alder: 12 år
  Destilleret: 2013
  Aftappet: 2025
  Antal Flasker: 36
  Alkoholstyrke: 6,7%
  Fadtype: Sherry Px & bourbon barrels
  70 cl
  Ikke koldfiltreret
  Naturlig farve
  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    649,00DKK
• 

  Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%

  Varenr.: 222-164646

  To fyre fra en gård i Aberdeenshire havde fået nok af, at god single malt altid forsvandt fra hylderne, før man nåede den. Ideen var enkel: lav en whisky, folk faktisk kan finde på hylden. Denne flaske er den første prøve på, hvordan den skal smage — og den kom ud af døren, før etiketterne var klar.

  Bemærk: Etiketten på denne preview-aftapning er håndskrevet og håndsigneret, fordi de trykte etiketter ikke nåede frem i tid. Kommende batches får det endelige design.

  Ekspertens beskrivelse

  Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på 60% førstegangsfyldte bourbonfade og 40% Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade og aftappet ved 46%. Den er destilleret på Glen Garioch i 2013, aftappet i 2025 af Little Brown Dog og begrænset til 500 håndnummererede flasker.

  Andrew Smith og Chris Reid fra Little Brown Dog har i flere år arbejdet mod en signaturaftapning, der ikke bare udkommer i små, sjældne batches, men står fast på hylden. Vattingen er deres eget arbejde: hovedparten fra førstegangsfyldt bourbon for vanilje og kornsødme, resten fra sherryfade — både refill og førstegangsfyldte — for frugt og dybde. Resultatet ligger et andet sted end en officiel Glen Garioch, som typisk er mere maltet og tørt.

  Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Denne udgave er en preview-aftapning, der viser retningen for Little Brown Dogs kommende faste single malt under navnet Aberdeenshire.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden pære og honning først, med en tydelig maltet bund under. Sherrydelen melder sig som rosiner, appelsinskal og et strejf mørkt sukker. Der er også en let voksagtig tone, som Glen Garioch ofte giver.

  Smag

  Blød og fyldig. Vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer sherryens tørrede frugt og en mild krydret varme — kanel og lidt ingefær. Ved 46% er den rund nok til hverdag, men der er stadig krop nok til at fortjene opmærksomhed.

  Eftersmag

  Mellemlang. Malt, honning og en tørrere egetræstone, med en sidste antydning af rosin. Ren og uden bitterhed.

  Specifikationer

  Navn: Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%
  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 60% førstegangsfyldte bourbonfade og 40% Pedro Ximénez- og Oloroso-sherryfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2013
  Aftappet: 2025
  Antal flasker: 500
  Edition: Aberdeenshire Preview Release

  Smagsprofil

  Maltet · Frugtig · Honning · Sherry-lagret · Blød · Krydret

  Investeringspotentiale

  Mellem. 500 flasker med håndskrevne, håndsignerede etiketter er i praksis en engangsudgivelse, og preview-aftapninger fra et bottlerprojekts start har en tendens til at blive efterspurgte, når den faste serie er kommet i gang.

  Vidste du at?

  Little Brown Dog har navn efter Andrews hund, hvis kaldenavn var netop den lille brune hund. Firmaet blev startet i 2018 på en gård ved Fetternear i Aberdeenshire og er siden vokset fra ren aftapning til også at destillere selv — de har både en lille kobberkedel og en større kolonne til neutral spiritus.

  Se hele vores udvalg af Glen Garioch
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år Single Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%

  Varenr.: 059763-615-6659

  På etiketten svømmer en japansk koi-karpe. Det er ikke tilfældig grafik. Ben Nevis sendte i årtier råsprit til Japan, hvor den blev lagret og senere solgt videre under et andet flag, og Little Brown Dog har valgt at sætte den historie på flasken i stedet for at lade den ligge.

  Ekspertens beskrivelse

  Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år er en Single Malt Scotch Whisky lagret på et 2nd fill bourbon hogshead og aftappet ved 50,5 %.

  Whiskyen blev destilleret den 24. juni 1999 og aftappet den 30. juni 2025, altså på dagen seksogtyve år senere. Fadet gav 220 flasker, og der findes ikke andre. Et 2nd fill hogshead giver kun langsomt fra sig, og det er derfor destillatets egen struktur, ikke træet, der bærer whiskyen efter så lang tid.

  Little Brown Dog blev grundlagt i 2018 i Aberdeenshire af to mænd, der forlod faste job for at arbejde med spiritus. Huset er kendt for fuld åbenhed om proces og oprindelse, og deres enkeltfade vælges efter karakter frem for efter navn på destilleriet.

  Smagsnoter

  Næse

  Moden frugt, honning og korn med et tydeligt strejf af citrusolie.

  Smag

  Et ekstra lag varme og dybde med ananastærte, sprød butterdej, muskatnød, toffee og vanilje.

  Eftersmag

  Blød og let mineralsk med flot balance og en lang, rolig afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år
  Destilleri: Ben Nevis
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 26 år
  ABV: 50,5 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: 2nd fill bourbon hogshead
  Destilleret: 24.06.1999
  Aftappet: 30.06.2025
  Antal flasker: 220
  Edition: Single Cask

  Smagsprofil

  Tropisk frugt · Honning · Fyldig · Mineralsk · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Højt. Seksogtyve år gammel Ben Nevis fra et enkelt fad i 220 flasker kan ikke genskabes, og destillat fra 1990-erne bliver stadig sjældnere, fordi størstedelen dengang gik til blends og til Japan.

  Vidste du at?

  Ben Nevis lavede i 1960-erne forsøg med at blande maltspiritus og kornspiritus allerede før lagringen og lade dem modne sammen i samme fad. Metoden kaldes blended at birth og er stort set ikke brugt af andre skotske destillerier.

  Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.229,00DKK
• 

  Drookit Dug 9 år Little Brown Dog Cask Strength Blended Scotch Whisky 70 cl 45,2%

  Varenr.: 222333-86968

  Anden runde med den lille brune hund. Samme idé — fadstyrke der lander lavt af sig selv — men ni år på en anden fadsammensætning, og resultatet er strammere i kanten end forgængeren.

  Ekspertens beskrivelse

  Drookit Dug 9 år er en Blended Scotch Whisky lagret på en kombination af bourbon- og sherryfade og aftappet ved fadstyrke 45,2 %.

  Little Brown Dog har sammensat den af malt- og grainwhisky, hvor en mindre andel ældre grainwhisky trækker balancen i en blødere retning. Fadene tæller både førstegangsfyldte og andengangsfyldte bourbon- og sherryfade, og de ni år på træ har givet whiskyen mere dybde end den oprindelige Drookit Dug uden at ændre grundtonen.

  Som resten af serien er den tappet i fadstyrke uden fortynding, uden koldfiltrering og uden farvetilsætning. De 45,2 % er altså det, fadene selv nåede frem til.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje og lys karamel fra bourbonfadene, med tørret abrikos og et strejf af kanel fra sherrysiden.

  Smag

  Rundere og mere samlet end forgængeren. Honning og kokos først, derefter rosin og mørk chokolade, og en kornsødme der binder det hele.

  Eftersmag

  Middellang og tør med eg, sort peber og en sidste nøddeagtig tone.

  Specifikationer

  Navn: Drookit Dug 9 år
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Skotland
  Type: Blended Scotch Whisky
  Alder: 9 år
  ABV: 45,2 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja

  Smagsprofil

  Frugtig · Blød · Cremet · Krydret · Maltet

  Vidste du at?

  Grainwhisky har længe haft ry for at være blendens anonyme udfyldning, men netop ældre grain er det, der giver flasker som denne deres cremede tekstur. Little Brown Dog bruger den bevidst som ingrediens frem for som fyld — og skriver det på etiketten.

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch Single Malt Scotch Whisky 56,2%

  Varenr.: 22227865369-8-1

  To fyre fra Aberdeenshire, et par bourbonfade og en hel del tålmodighed. Little Brown Dog har Glen Garioch som nærmeste nabodestilleri, og de ventede længe på de fade, der kunne bære deres navn.

  Ekspertens beskrivelse

  Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte bourbonfade og aftappet ved fadstyrke 56,2%.

  Destillatet løb af pot stillene på Glen Garioch den 17. november 2014 og gik på flaske den 17. februar 2025. Little Brown Dog blandede to førstegangsfyldte bourbonfade til denne Small Batch, og det gav 337 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

  Glen Garioch ligger i Oldmeldrum nordvest for Aberdeen og har destilleret siden 1797. Det er det østligste aktive maltdestilleri i Skotland, og husstilen er tørrere og mere kornet end den blødere Speyside-profil, man møder en times kørsel mod vest. Førstegangsfyldte bourbonfade lægger vanilje og lys frugt oven på den kornede kerne uden at dække den.

  Smagsnoter

  Næse

  Pæretærte lige ud af ovnen, kiwi og bagt æble. Bag frugten ligger et strejf af flødeskum, og efter et par minutter i glasset kommer der noget blomstret frem.

  Smag

  Fyldig og saftig. Dåseananas, honningmelon og rabarbercrumble, båret af en fadstyrke der giver whiskyen krop uden at brænde. Kornet malt ligger under frugten hele vejen.

  Eftersmag

  Vaniljecreme og conference-pære, der ebber ud i en tør drejning af hvid peber. Lang og let krydret.

  Specifikationer

  Navn: Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch Single Malt Scotch Whisky 56,2%
  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Highland, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 56,2%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 17. november 2014
  Aftappet: 17. februar 2025
  Antal flasker: 337
  Edition: Small Batch

  Smagsprofil

  Frugtig · Tropisk · Cremet · Krydret · Fadstyrke

  Vidste du at?

  Glen Garioch brugte i mange år overskudsvarmen fra destilleriet til at holde drivhuse i gang lige ved siden af produktionen. Der blev dyrket tomater på damp fra whiskyen.

  Se hele vores udvalg af Glen Garioch
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Tamnavulin Distillery 2010 Little Brown Dog Port Pipe Single Speyside Malt Whisky 52,4%

  Varenr.: 222355-9876

  Fjorten år på bourbonfad og et sidste, aktivt ryk gennem en portvinspibe. Little Brown Dog har fundet et Tamnavulin-fad, der insisterer på at smage af mørke bær og varm krydderi.

  Ekspertens beskrivelse

  Tamnavulin Distillery 2010 Little Brown Dog Port Pipe er en Single Speyside Scotch Whisky, lagret på bourbonfade med afsluttende modning på en portvinspibe og aftappet ved 52,4%.

  Little Brown Dog Spirits er en uafhængig aftapper grundlagt i Aberdeenshire i 2018 af Andrew Smith og Chris Reid, kendetegnet ved den lille brune hund, der pryder samtlige etiketter. Selskabet køber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget navn, ofte i små, håndplukkede batches.

  Denne udgivelse er destilleret på Tamnavulin i 2010 og lå på bourbonfade indtil 2024, hvor whiskyen blev flyttet over på en yderst aktiv portvinspibe. Den korte, men intense eftermodning har givet whiskyen en markant karakter af mørke bær og krydderi. Der er kun produceret 424 flasker af denne Small Batch-udgivelse, tappet ved fadstyrke uden koldfiltrering.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørke kirsebær og brombær møder en varm tone af nelliker og et strejf af friskbagt boller.

  Smag

  Fyldig og bæragtig med noter af solbærgele, mørk chokolade og en peberet krydderistribe fra fadstyrken.

  Eftersmag

  Lang og vinøs, med en afsluttende tone af tørrede hindbær og en varm, let brændt sødme.

  Specifikationer

  Navn: Tamnavulin Distillery Little Brown Dog Port Pipe
  Destilleri: Tamnavulin
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Speyside Scotch Whisky
  Alder: 2010/2024
  ABV: 52,4%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på aktiv portvinspibe
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2010
  Aftappet: 2024
  Antal flasker: 424 stk.
  Edition: Small Batch

  Smagsprofil

  Bæragtig · Krydret · Fyldig · Mørk chokolade · Vinøs

  Vidste du at?

  Little Brown Dog Spirits har navngivet sig selv og sit logo efter en lille brun hund, et personligt symbol for grundlæggerne Andrew Smith og Chris Reid, der begge har baggrund i den skotske spiritusbranche, før de i 2018 startede deres eget uafhængige aftapningshus i Aberdeenshire.

  Se hele vores udvalg af Tamnavulin

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    949,00DKK
• 

  Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog Sherry Hogshead Single Lowland Malt Whisky 55,7%

  Varenr.: 222355-9875

  Etiketten hylder Barrowland Ballroom, den gamle dansesal i Glasgows East End, hvor neonstjernerne over indgangen har lyst for stort set alle bands, der er kommet forbi byen. Whiskyen indeni er lige så lokal — og lige så høj i lydstyrke.

  Ekspertens beskrivelse

  Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på et genfyldt oloroso hogshead og aftappet i fadstyrke 55,7 %.

  Little Brown Dog køber enkeltfade fra destillerier i hele Skotland og tapper dem under egen etiket med den lille brune hund. Her har de fået fat i et fad fra The Glasgow Distillery, byens første maltdestilleri i over hundrede år, som åbnede i 2015 og laver whisky under navnet 1770.

  Fadet er et yderst aktivt oloroso hogshead, som har arbejdet på destillatet siden 2017. Det giver en ung whisky med langt mere farve og krop, end årstallet lader ane, og fadstyrken på 55,7 % holder alt sammen. Der kom kun 339 flasker ud af fadet, og de er hverken koldfiltrerede eller farvede.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørk kirsebær og rosin først, så kakao og et strejf læder, med den unge maltsødme stikkende op nedenunder.

  Smag

  Kraftfuld og saftig. Sherryfrugt og brun farin i front, derefter appelsinskal, nelliker og en tør egetræskant fra det aktive fad.

  Eftersmag

  Lang og varm med tørret frugt, mørk chokolade og en peberet afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Lowland Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 55,7 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Genfyldt oloroso sherry hogshead
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2017
  Antal flasker: 339
  Edition: Single Cask

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fadstyrke · Single Cask

  Investeringspotentiale

  Mellem. Et enkelt fad, 339 flasker og et destilleri, der stadig er ungt nok til, at de tidlige årgange er tælleligt få. Single cask-udgivelser fra nye skotske destillerier har de senere år været blandt de mest opsøgte af samlere, som følger et hus fra begyndelsen.

  Vidste du at?

  The Glasgow Distillery åbnede i 2015 og var byens første maltdestilleri siden 1902. Glasgow havde ellers været et centrum for skotsk whisky i mere end et århundrede — men det var handel, blending og aftapning, ikke destillation, byen levede af.

  Se hele vores udvalg af Glasgow
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Glentauchers 2013 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 58,9%

  Varenr.: 222355-87995

  Farven minder om Haribo fersken-slik, der er smeltet på instrumentbrættet en varm sommerdag – Little Brown Dog har fundet et Glentauchers-fad, der manglede lidt dybde, og pareret det med en fransk dessertvin for at give det liv.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog opkøber fade fra destillerier over hele Skotland og aftapper dem under eget brand, altid prydet med den lille brune hund, der er firmaets kendetegn. Dette Glentauchers-fad blev, efter deres egen vurdering, en god men lidt karakterløs whisky, som de valgte at pare med et fad fra den søde franske dessertvin Pineau des Charentes for at tilføje frugt og rigdom.

  Resultatet er aftappet ved fadstyrke, 58,9%, uden kølefiltrering og med naturlig farve. Der er kun lavet 285 flasker af denne single cask-udgivelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Abrikosmarmelade på smørret fuldkornsbrød.

  Smag

  Fersken cobbler, cremet is med små sorte vaniljekorn og noter af hvid te.

  Eftersmag

  Veltilberedt crème brûlée, dåsefersken-juice og krydderier fra rug.

  Specifikationer

  Navn: Glentauchers 2013/2024 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 70 cl 58,9%
  Destilleri: Glentauchers
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Årgang: Distilled: 2013, Bottled: 2024
  Alder: ca. 11 år
  Fadtype: Bourbonfad + Pineau des Charentes barrique
  Antal flasker: 285 stk.
  ABV: 58,9%
  Størrelse: 70 CL
  Filtrering: Non-chillfiltreret
  Farve: Naturlig farve

  Smagsprofil

  Frugtig · Sødlig · Cremet · Vinøs

  Investeringspotentiale

  Med kun 285 flasker fra et enkelt fad med en usædvanlig Pineau des Charentes-finish hører denne whisky til de single cask-udgivelser, der ofte tiltrækker samlere, efterhånden som flaskerne bliver sværere at finde.

  Vidste du at?

  Pineau des Charentes er en fransk dessertvin fra Cognac-regionen, lavet af druesaft og cognac. Fade, der har indeholdt denne vin, er sjældne i whiskyverdenen og giver en helt særlig, frugtig sødme.

  Se hele vores udvalg af Glentauchers

  Hør mere om Little Brown Dog Spirits i vores podcast:

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead Single Islay Malt Whisky 56,3%

  Varenr.: 222355-8874

  Little Brown Dog sætter en stor blå hummer på etiketten. Det er ikke tilfældigt – hummerens skald, det salte vand og den karakteristiske kystduft er præcis det, de vil fremkalde. Caol Ila 2014, et refill Oloroso sherry hogshead og 306 flasker. Det er alt der er.

  Ekspertens beskrivelse

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Spirits er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill Oloroso sherry hogshead-fad, aftappet ved 56,3% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 306 flasker.

  Little Brown Dog Spirits er et britisk uafhænigt aftapperhus der arbejder med single cask-aftapninger med fokus på sjældenhed og karakter. Hvert produkt har sin egen etiket der afspejler whiskyen – hummeren er lavet til dette parti Caol Ila.

  Refill Oloroso sherry hogshead giver en diskret sherry-påvirkning – den flade er allerede brugt og bærer primært spor af den tørre, nøddeagtige Oloroso. Kombineret med Caol Ilas røg og salthed giver det en kompleks og layered profil.

  Smagsnoter

  Næse

  Havsalt, saltvand og en subtil glødende bål – klassisk kystfornemmelse. Bag ved: Lapsang souchong-te, citrus og bogmyrtle. Oloroso-fadet giver en blød, nøddeagtig dybde.

  Smag

  Kompleks og umamirigt. Røg, havnote, citron og en te-agtig bitterhed der balanceres af fadets resterende sødme. Figen og røget krydderi i baggrunden.

  Eftersmag

  Elegant og lang – delikat peber, havsalt og en tørv der toner ud uden hast.

  Specifikationer

  Navn: Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead
  Destilleri: Caol Ila Destilleri
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: Afstappet 2014
  ABV: 56,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single cask – refill Oloroso sherry hogshead-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2014
  Antal flasker: 306

  Smagsprofil

  Røget · Oloroso-nuancer · Maritimt · Umamirigt · Elegant

  Vidste du at?

  Bogmyrtle (Myrica gale) er en vildtvoksende plante langs skotske kyster og moser, der udleder en aromatisk harpiks der minder om rosmarin og laurbær. Den dukker op i aromaen på kystwhiskyer uden nogensinde at blive tilsat – det er luften og jordbunden der sætter sig i tønden.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.099,00DKK
• 

  Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%

  Varenr.: 222333-7845

  Opkaldt efter en elsket hund fra Aberdeenshire, der fulgte sin ejer på destilleribesøg i årevis.

  Ekspertens beskrivelse

  Little Brown Dog Calvados Single Cask er en fransk Calvados, aftappet ved 47,8 %, destilleret hos Christian Drouin i Normandiet og udvalgt af den uafhængige aftapper Little Brown Dog. Little Brown Dog blev grundlagt i 2018 af Dr. Andrew Smith og Chris Reid i det lantlige Aberdeenshire, med et ønske om at aftappe whisky og andre spiritusser væk fra de store, etablerede aftapningshuses vaner. Navnet stammer fra Andrews egen hund, kendt som 'the little brown dog', der fulgte ham på destilleribesøg i årevis og blev virksomhedens uofficielle maskot, indtil hun gik bort i 2022, 15 år gammel – hun lever dog videre på hver eneste etiket. Calvadosen kommer fra Drouin-familien, der i tre generationer har holdt Calvados-håndværket og æblecider-traditionen fra Pays d'Auge i Normandiet i live.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på modent æble, vanilje og et strejf krydderi.

  Smag

  Smagen er rund med æblekompot, karamel og let egetræ.

  Eftersmag

  Eftersmagen er medium til lang, frugtig og varm.

  Specifikationer

  Navn: Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Pays d'Auge, Normandiet, Frankrig
  Type: Calvados
  ABV: 47,8 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single Cask

  Smagsprofil

  Æblepræget · Krydret · Varmt · Rundt

  Vidste du at?

  Little Brown Dog er opkaldt efter grundlægger Andrew Smiths egen hund, der fulgte ham på destilleribesøg i årevis og prydede virksomhedens etiketter, indtil hun gik bort i 2022, 15 år gammel.

  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK