Little Brown Dog Whisky

• 

  Caol Ila 2012 Little Brown Dog 13 år Refill Butt Single Islay Malt Whisky 55,7%

  Varenr.: 222355-9005

  Tappet den 12. februar 2026 – næsten på dagen 14 år efter destilleringen i april 2012. Little Brown Dog valgte et refill butt til dette parti: det største standardfad, brugt før, der arbejder langsomt og efterlader sin subtile signatur på destillatet.

  Ekspertens beskrivelse

  Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog Spirits 13 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill butt-fad, aftappet ved 55,7% uden koldfiltrering og med naturlig farve.

  Little Brown Dog er et britisk uafhænigt aftapperhus med single casks-fokus. For dette parti har de valgt et refill butt – 500 liters fad der allerede har lagret whisky og bevaret en diskret, oxideret fadpåvirkning. Det er her den "wonderfully oxidised"-karakter opstår, som smagspanelet fremhæver.

  Resultatet er en whisky med klassisk Caol Ila-friskhed og salt maritim tørverøg, pakket i en let oxideret, nøddekompleks struktur. Vokslys, drivtømmerbål og uni er smagsbeskrivelser der afspejler et produkt med præcis og kontrolleret håndværk.

  Smagsnoter

  Næse

  Vokslys og en drivtømmerbål ved stranden – frisk og let med klar Islay-røg. Ristet korn, en anelse tang og en blød, oxideret dybde.

  Smag

  Ristede mandler og uni (søpindsvin) – umamirigt og saltet med røg og en 'dirty martini'-olieret karakter. Komplekst men harmonisk og letdrikkelig.

  Eftersmag

  Frisk og livlig: gyvel, klar salthed og maritim tørverøg der forbliver lys og elegant hele vejen ud.

  Specifikationer

  Navn: Caol Ila 2012/2026 Little Brown Dog 13 år Refill Butt
  Destilleri: Caol Ila Destilleri
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 13 år
  ABV: 55,7%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single cask – refill butt-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 10/04/2012
  Aftappet: 12/02/2026

  Smagsprofil

  Røget · Maritimt · Oxideret · Umamirigt · Frisk

  Vidste du at?

  Et butt er det største standardfad i skotsk whiskylagring med ca. 500 liter – det dobbelte af et hogshead. Det store fad giver mere whisky pr. træflade, hvilket sikrer en blødere og mere gradvis fadudvikling over mange år.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    849,00DKK
• 

  Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%

  Varenr.: 222355-9004

  Ardlair 2014 Little Brown Dog 12 år cognac Cask Finish Single Highland Malt Scotch Whisky 52,6%
  
  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra det destilleriet Ardmore i deres ikke røget stil: Ardlair
  
  Little Brown Dog skriver:

  Little Brown Dog har her skabt en både legesyg og seriøs aftapning fra Ardmore Distillery – under navnet Ardlair, som bruges til den mindre kendte, ikke-peatede del af destillatet. Internt bliver den nogle gange humoristisk kaldt “Ardless”, hvilket siger lidt om den afslappede tilgang bag projektet, selvom indholdet er alt andet end uinteressant.

  Denne 12 år gamle single malt blev destilleret den 22. februar 2014 og tappet den 23. februar 2026 ved 52,6%. Oprindeligt lagret på en refill bourbon hogshead, men historien bag dette fad er alt andet end lige ud ad landevejen: Fadet ankom delvist utæt og havde allerede tabt omkring 10 kg under transporten. Det blev derfor omhældt til en mindre refill bourbon barrel, og senere – i december 2024 – fik whiskyen en ekstra finish på en 30+ år gammel cognac barrique for at løfte frugtigheden og give mere dybde uden at overdøve destillatet.

  Netop balancen er vigtig her. Cognac-fadet er valgt med en let hånd, så det stadig er den olierede, let krydrede Highland-stil der står i centrum, mens den vinøse sødme blot understøtter og forfiner profilen. Whiskyen åbner sig desuden markant med en smule vand, hvor både frugt og krydderi træder tydeligere frem.

  Farven beskrives som “beeswax” – en varm, voksagtig gylden tone. Næsen byder på muscovadosukker, glaserede gulerødder og en yoghurt med skovbær, som giver en både rustik og cremet frugtprofil.

  I smagen finder man abrikosmarmelade, krydret pære og ekstra jomfruolivenolie, hvilket giver en interessant kombination af sødme, krydderi og fed tekstur. Eftersmagen er mere urtepræget med grøn te, timian og lime, som giver en frisk og let bitter afslutning, der balancerer helheden flot.

  Etiketten spiller humoristisk på forbindelsen til cognac-fadet: den er inspireret af en tidligere “French Brandy”-release, men Fleur-de-Lis er erstattet med en ged – en reference til en ged i våbenskjoldet ved Leith Hall nær destilleriet. Det er et typisk Little Brown Dog-greb, hvor historie, sted og fadtype flettes sammen med et glimt i øjet.

  Kun 186 flasker er tappet, hvilket gør denne udgave til en sjælden og eksperimenterende Highland whisky med både historie, karakter og personlighed.

  Destilleri: Ardmore / Ardlair
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 12 år
  Distilled: 22/02/2014
  Bottled: 23/02/2026
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Cognac Cask Finish
  Alc. styrke: 52,6 %
  Antal flasker: 186 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Single Cask Whisky fra Little Brown Dog Spirits
  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%

  Varenr.: 22333-9003

  Braeval 2010 Little Brown Dog 16 år White Port Barrique Single Speyside Malt Whisky 57,3%

  Little Brown Dog har med denne aftapning skabt en usædvanlig og mindeværdig whisky fra Braeval Distillery – en 16 år gammel single malt, der viser hvor spændende og elegant et full maturation white port barrique-fad kan være.

  Denne whisky blev destilleret den 2. februar 2010 og tappet den 11. februar 2026 ved imponerende 57,3%. White port-fade ses sjældent i whiskyverdenen, især som fuld lagring, og netop derfor er denne udgivelse noget helt særligt. Hos Little Brown Dog har man længe haft en forkærlighed for eksperimenterende fadtyper, og denne aftapning bærer samtidig på en personlig historie for aftapperne, som gør projektet endnu mere betydningsfuldt.

  Farven beskrives som “Jurassic Park Amber” – en varm og levende ravfarve, der straks lover en frugtig og fyldig oplevelse. Duften åbner elegant med honningmelon, klare vingummibamser og frisk hø, hvilket giver whiskyen en lys, sommerlig og næsten legende karakter.

  I smagen træder grønne æbleskræller, tarte aux poires og kvædegelé frem i smuk balance. White port-fadet tilfører en raffineret frugtighed og en vinøs elegance, som løfter destillatets naturlige Speyside-karakter uden at overdøve den.

  Eftersmagen er lang og cremet med noter af hvid Bourgogne og den slags gode mælkechokolade, man helst ikke deler med andre. Resultatet er en whisky med både dybde, charme og en anderledes profil, som skiller sig markant ud fra klassiske bourbon- og sherrylagringer.

  Etiketten er inspireret af Braevals placering som et af Skotlands højest beliggende destillerier, hvor skyerne næsten bliver en naturlig del af landskabet. Det giver perfekt mening til denne luftige, elegante og højtflyvende whisky.

  Kun 332 flasker er tappet, hvilket gør denne limited edition til et oplagt valg for samlere og eventyrlystne whiskyentusiaster, der ønsker at opleve noget sjældent fra Speyside.

  • Destilleri: Braeval Distillery
  • Region: Speyside
  • Alder: 16 år
  • Destilleret: 02/02/2010
  • Tappet: 11/02/2026
  • Type: Single Cask
  • Antal flasker: 332
  • Alkoholstyrke: 54,2%
  • Fadtype: White Port Barrique
  • 70 cl
  • Ikke koldfiltreret
  • Naturlig farve
  • Aftapper: Little Brown Dog
  • Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    1.119,00DKK
• 

  Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog 16 år Sherry Hoggie Single Malt Whisky 54,2%

  Varenr.: 22333-9002

  Speyside Distillery Not Secret 2009 Little Brown Dog 16 år Sherry Hoggie Single Speyside Malt Whisky 54,2%

  Little Brown Dog præsenterer her en spændende og karakterfuld aftapning fra Speyside Distillery – en whisky, som med glimt i øjet har fået navnet “Not Secret”. Mange whiskyelskere forbinder navnet Speyside med spørgsmålstegnet: “Ja, men hvilken én?” Her er der dog ingen hemmeligheder – blot ren, vellagret Speyside single malt med masser af personlighed.

  Denne 16 år gamle whisky blev destilleret den 25. juni 2009 og tappet den 13. februar 2026 ved kraftige 54,2%. Lagret på et refill American Oak sherry hogshead viser den, hvor elegant og levende et refill-fad kan udvikle en whisky over tid. Resultatet er en lysere og mere frisk sherryprofil, hvor destillerikarakteren stadig står knivskarpt frem.

  Farven er dyb som cedertræ, og næsen åbner med en fascinerende kombination af granatæble, paprika og duften af en nyåbnet æske farvekridt – en nærmest nostalgisk og kreativ aroma, som gør denne whisky helt sin egen.

  I smagen mødes man af røde ribs, artiskok og en elegant vinøs tone, der minder om Sancerre-hvidvin. Det giver whiskyen en spændende balance mellem sødme, frugtighed og tør elegance. Eftersmagen afrundes med lakrids og et legende strejf af fizz wizz popping candy, som giver et boblende og næsten elektrisk finish.

  Etiketdesignet hylder sneleoparden fra wildlife-parken nær destilleriet i Kingussie – et smukt og karakterfuldt motiv, som matcher whiskyens vilde og særprægede personlighed perfekt.

  Kun 317 flasker er tappet, hvilket gør denne aftapning til et oplagt valg for samlere og whiskyentusiaster, der søger noget anderledes fra Speyside-regionen.

  • Destilleri: Speyside Distillery
  • Region: Speyside
  • Alder: 16 år
  • Destilleret: 25/06/2009
  • Tappet: 13/02/2026
  • Type: Single Cask
  • Antal flasker: 317
  • Alkoholstyrke: 54,2%
  • Fadtype: Sherry
  • 70 cl
  • Ikke koldfiltreret
  • Naturlig farve
  • Aftapper: Little Brown Dog
  • Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    749,00DKK
• 

  Bruichladdich 2003 Little Brown Dog 22 år Bourbon Barrel Single Islay Malt Whisky 53,6%

  Varenr.: 222355-88888

  På etiketten ligger klitterne ved Kintra, malet af en dansk kunstner til minde om sin bedstefar. Bag den historie gemmer sig 22 år på et enkelt bourbonfad, som Little Brown Dog kaldte juvelen i deres samling.

  Ekspertens beskrivelse

  Bruichladdich 2003 Little Brown Dog er en Islay Single Malt Scotch Whisky, lagret 22 år på et Bourbon Barrel og aftappet ved 53,6 %.

  Whiskyen er destilleret i 2003 og tappet i 2025 af den uafhængige aftapper Little Brown Dog, efter mere end to årtiers modning på et enkelt bourbonfad. Fadet indgik oprindeligt i en pakke på fire fade, men skilte sig ifølge aftapperen markant ud i smag, dybde og struktur og blev derfor købt alene.

  Kun 140 flasker er tappet fra dette ene fad. Hver flaske bærer en original etiket med et oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, der minder om klitterne ved Kintra på Islay, en personlig hyldest til kunstnerens barnebarn, som solgte fadet videre til Little Brown Dog.

  For at bevare den rå, autentiske karakter er whiskyen tappet gennem et 20-micron filter i stedet for de finere filtre, der normalt bruges, hvilket kan give et naturligt fadsediment i flasken.

  Smagsnoter

  Næse

  Varme bourbonnoter, vanilje og lys karamel, med et strejf af modne frugter og citrusolie.

  Smag

  Dyb, moden og cremet med varm bourbonsødme, citrusolie og en maritim understrøm fra Islays kyst.

  Eftersmag

  Lang, fyldig og olieret, med en vedvarende sødme og et strejf af salt.

  Specifikationer

  Navn: 2003 Little Brown Dog
  Destilleri: Bruichladdich
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 22 år
  ABV: 53,6%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Bourbon Barrel
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
  Destilleret: 2003
  Aftappet: 2025
  Antal flasker: 140

  Smagsprofil

  Frugtig · Cremet · Maritimt · Egetræspræget

  Investeringspotentiale

  Mellem — med kun 140 flasker fra et enkeltfad, der ifølge aftapperen selv var det bedste i en pakke på fire, er denne udgivelse eftertragtet blandt samlere af Little Brown Dogs Bruichladdich-aftapninger.

  Vidste du at?

  Etiketten bærer et originalt oliemaleri af den danske kunstner Bjarne Helverskov Andersen, malet som en hyldest til hans rolle som bedstefar for den ven, der oprindeligt solgte fadet videre til Little Brown Dog.

  Se hele vores udvalg af Bruichladdich
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.999,00DKK
• 

  Aberdeenshire Glen Garioch 12 år Little Brown Dog Single Malt Scotch Whisky 46%

  Varenr.: 222-164646

  Aberdeenshire pre‑production preview whisky 46%
  
  Andrew og Chris fra Little Brown Dog har i flere år haft et fælles mål: at skabe en whisky, som ikke kun udkommer i små, sjældne batches, men som whiskydrikkere faktisk kan finde fast på hylderne. Resultatet af den ambition er deres kommende Aberdeenshire Single Malt – baseret på en 12‑årig Glen Garioch tappet ved 46%. Denne udgave er en eksklusiv preview‑version, udstyret med en håndskrevet og håndsigneret label, da de trykte etiketter simpelthen ikke nåede frem i tide. De næste batch vil naturligvis få det endelige design.

  Whiskyen er ikke koldfiltreret, naturligt farvet og skabt gennem LBD’s egen cask management og blending‑filosofi. Vattingen består af 60% first‑fill bourbonfade og 40% sherryfade (PX og oloroso, både refill og first‑fill), hvilket giver en stil, der adskiller sig markant fra en officiel Glen Garioch. Målet er at skabe en signatur single malt, der kombinerer LBD’s kompromisløse kvalitetsfokus med en mere tilgængelig pris og reel tilgængelighed i butikkerne.

  Denne preview‑aftapning er begrænset til 500 flasker, hver enkelt håndnummereret. Det er en whisky, der fungerer perfekt som en lækker hverdagsdram, men som samtidig har dybde nok til at blive delt ved særlige lejligheder. En flaske skabt til godt selskab – og til at give whiskyfans en tidlig smagsprøve på, hvad der bliver Little Brown Dogs første faste udgivelse.

  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region: Highland, Skotland
  Alder: 12 år
  Destilleret: 2013
  Aftappet: 2025
  Antal Flasker: 500
  Alkoholstyrke: 46%
  Fadtype: Sherry Px & bourbon barrels
  70 cl
  Ikke koldfiltreret
  Naturlig farve
  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Invergordon 2017 Little Brown Dog 7 år Small Batch High Rye Scottish Spirits 70 cl 58,8%

  Varenr.: 05966-334

  Invergordon 2017 Little Brown Dog 7 år Small Batch High Rye Scottish Spirits 70 cl 58,8%

  Denne udgivelse kræver en smule baggrund, før man forstår dens særpræg. For alle andre end SDVS og SWA ville dette i praksis blive opfattet som en skotsk bourbon. Destillatet blev nemlig skabt på Invergordon af en amerikansk bourbonproducent, som fik besked på at gøre alt præcis, som de ville have gjort hjemme i USA. Det gjorde de – ned til mindste detalje.

  Men her støder vi på et klassisk eksempel på, hvordan lovgivning kan forme en spiritus’ identitet. Under fermenteringen blev der tilsat enzymer for at øge udbyttet, en helt almindelig praksis i amerikansk bourbonproduktion, men ikke tilladt i skotsk whisky. Derfor kan denne spiritus hverken kaldes bourbon eller single grain Scotch. I stedet har den fået betegnelsen High Rye Scottish Spirit Drink – high rye på grund af mash bill’en, og fordi den i stil og karakter ligger langt tættere på bourbon end på rye whisky.

  Et lille nik til dens amerikanske sjæl finder man i etiketten, hvor bourbon biscuits gemmer sig som en subtil visuel reference.

  Hvorfor valgte LBD at flaske den

  Fordi de er nørder. Fordi whiskyverdenens mangfoldighed er fantastisk. Og fordi denne spiritus fortæller en historie, som kun få ville have modet til at udgive. Den udfordrer grænserne for, hvordan regler og traditioner definerer en kategori – og den viser, hvor spændende det bliver, når man bevæger sig ud i de grå zoner.

  Vi ved, at LBD’s kunder deler vores nysgerrighed og forståelse for processen. Og vigtigst af alt: væsken er fremragende. Det her er en sjælden chance for at smage, hvordan en bourbon-inspireret spiritus, destilleret i Skotland, faktisk kan smage – og ovenikøbet til en rigtig god pris.

  Destilleri: Invergordon
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region: Lowlands, Skotland
  Alder: 7 år
  Alkoholstyrke: 58,8%
  Fadtype: Virgin Oak Barrel
  70 cl
  Ikke koldfiltreret
  Naturlig Farve
  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    449,00DKK
• 

  Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år Single Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%

  Varenr.: 059763-615-6659

  Ben Nevis 1999/2025 Little Brown Dog 26 år Single Cask Single Malt Scotch Whisky 70 cl 50,5%
   

  Denne single cask fra Ben Nevis blev destilleret den 24. juni 1999 og modnet i 26 år på et 2nd fill bourbon hogshead, før den blev aftappet den 30. juni 2025 af Little Brown Dog. Kun 220 flasker eksisterer af denne aftapning – og den hører uden tvivl til i kategorien exceptionelt sjælden whisky.

  Little Brown Dog har en forkærlighed for karakterfulde fade, og her har de ramt noget virkelig særligt. Det er en whisky med klassisk Ben Nevis-dybde og elegant bourbonfadsstruktur, men også med et unikt udtryk.

  På etiketten ses en japansk koi-karpe – en reference til den fascinerende og lidt hemmelige del af Ben Nevis’ historie: destilleriet leverede i mange år new make spirit (råsprit) til Japan, hvor det lagrede og siden blev solgt videre som “japansk whisky”.

  I duften mødes du af moden frugt, honning, korn og citrusolie. Smagen afslører et ekstra lag af varme og dybde: ananastærte, sprød butterdej, muskatnød, toffee og vanilje, afrundet af en blød, let mineralsk finish med flot balance. En whisky med nerve, sjæl og stor elegance.

  
  Specifikationer:
  Destilleri: Ben Nevis
  Aftapper: Little Brown Dog
  Destilleret: 24. juni 1999
  Aftappet: 30. juni 2025
  Alder: 26 år
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Region: Highlands
  Fadtype: 2nd Fill Bourbon Hogshead
  Antal flasker: 220 flasker
  Andet: Single Cask
  Indhold: 70 cl
  Alkoholstyrke: 50,5%

  • 1stk.á
    2.229,00DKK
• 

  Drookit Dug 9 år Little Brown Dog Cask Strength Blended Scotch Whisky 70 cl 45,2%

  Varenr.: 222333-86968

  Drookit Dug 9 år Little Brown Dog Cask Strength Blended Scotch Whisky 70 cl 45,2%
  
  Drookit Dug 9 år er en karakterfuld og balanceret blended skotsk whisky med en styrke på 45,2 %. Den er skabt af Little Brown Dog via en omhyggelig sammenstilling af malt- og grainwhiskyer — herunder en lille andel ældre grainwhisky — som er modnet i en kombination af bourbon- og sherryfade (first- og second-fill). Denne 9-årige udgave bygger videre på den klassiske Drookit Dug-profil, men tilbyder ekstra dybde og finesse gennem længere modningstid.
  
  Denne variant leverer en rundere og mere raffineret oplevelse end tidligere batch. Modningen skaber en mere integreret balance mellem sødme og kompleksitet, uden at miste den karakteristiske signaturstil. Drookit Dug 9 år egner sig glimrende til både nydelse i et stille øjeblik eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne yderligere.
  
  Destilleri: Ukendt
  Aftapper: Little Brown Dog
  Navn: Drookit Dug
  Alder: 9 år
  Type: Blended Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Refill Sherry Butt + Bourbon
  Alc. styrke: 45,2 %
  70 cl.

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Glen Garioch 10 år Little Brown Dog Small Batch Single Malt Scotch Whisky 56,2%

  Varenr.: 22227865369-8-1

  Denne Small Batch-aftapning fra det skotske mikrodestilleri Little Brown Dog er en levende og frugtig single malt, destilleret i 2014 på Glen Garioch Distillery. Lagret i 1st fill bourbonfade og tappet ved fadstyrke (56,2%) uden kølefiltrering, bevarer whiskyen sin naturlige karakter og intensitet.
  
  Forvent noter af tropisk frugt, moden pære, bagt æble og krydret vanilje, alt sammen pakket ind i en fyldig Highland-profil. Flaskens karakteristiske design med gyldne hundesilhuetter og varme jordtoner fremhæver det håndværksmæssige aftryk.
  
  Destilleri: Glen Garioch
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region: Highland, Skotland
  Alder: 10 år
  Destilleret: 2014
  Aftappet: 2025
  Antal Flasker: 337
  Alkoholstyrke: 56,2%
  Fadtype: 1st fill bourbon barrels
  70 cl
  Ikke koldfiltreret
  Naturlig farve
  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Tamnavulin Distillery 2010 Little Brown Dog Port Pipe Single Speyside Malt Whisky 52,4%

  Varenr.: 222355-9876

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra destilleriet Tamnavulin.
  
  Denne spændende udgivelse fra Tamnavulin Distillery byder på noget helt særligt. Destilleret i 2010 og modnet på bourbonfade indtil 2024, hvor den er flyttet over på et yderst aktiv Portvinspibe, som har givet denne whisky en unik karakter og smag. Den nyeste Small Batch-udgivelse fra Little Brown Dog Spirits er virkelig noget at se frem til. Der er kun produceret 424 flasker, tappet ved en imponerende fadstyrke på 52,4 % vol.

  Destilleri: Tamnavulin
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 2010/2024
  Type: Single Speyside Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Port Pipe
  Alc. styrke: 52,4 %
  Antal flasker: 424 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Small Batch Whisky fra Little Brown Dog Spirits

  • 1stk.á
    929,00DKK
• 

  Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog Sherry Hogshead Single Lowland Malt Whisky 55,7%

  Varenr.: 222355-9875

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra destilleriet i Glasgow.
  
  Denne spændende single cask-udgivelse fra Glasgow Distillery byder på noget helt særligt. Destilleret i 2017 og modnet indtil 2024 i en yderst aktiv Oloroso hogshead, har denne whisky fået en unik karakter. Flasken er dekoreret med en livlig etiket, der hylder det ikoniske musiksted Barrowland Ballroom i Glasgow. Den nyeste single cask-udgivelse fra Little Brown Dog Spirits er virkelig noget at se frem til. Der er kun produceret 339 flasker, tappet ved en imponerende fadstyrke på 55,7 % vol.

  Destilleri: Glasgow
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 2014/2017
  Type: Single Lowland Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Refill Sherry Hogshead
  Alc. styrke: 55,7 %
  Antal flasker: 339 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Single Cask Whisky fra Little Brown Dog Spirits

  • 1stk.á
    595,00DKK
• 

  Glentauchers 2013 Pineau des Charentes Cask Finish Little Brown Dog Single Malt Whisky 58,9%

  Varenr.: 222355-87995

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra Glentauchers
  
  Little Brown Dog skriver:
  Dette fad var oprindeligt en god modnet whisky, men det manglede karakter og dybde, hvilket et godt træfad kunne hjælpe med. Vi parrede det med et fad fra Pineau des Charentes søde dessertvin for at tilføje frugt og rigdom. Farven minder om Haribo fersken slik, der smeltede på dit bils instrumentbræt. Næsen bringer tanker om abrikosmarmelade på smørret fuldkornsbrød. Når du smager, oplever du fersken cobbler, den dyre is med de små sorte prikker af vanilje, samt noter af hvid te. Eftersmagen byder på veltilberedt crème brûlée, dåse ferskenjuice og krydderier fra rug.
  
  Denne udgave er der kun lavet 285 flasker af. Den har naturlig farve, er ikke kølefiltreret, cask strength og er et single cask.

  Destilleri: Glentauchers Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 2013/2024
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Bourbon fad + Pineau des Charentes barrique 
  Alc. styrke: 58,9 %
  Antal flasker: 285 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Single Cask Whisky fra Little Brown Dog Spirits

  • 1stk.á
    999,00DKK
• 

  GlenWyvis 2019 Little Brown Dog Madeira Cask GlenWyvis Single Highland Malt Scotch Whisky 56,5%

  Varenr.: 222355-8875

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i et fad fra det nye destilleri GlenWyvis Distillery
  
  Little Brown Dog skriver:
  Vi får ikke ofte mulighed for at udforske lagre frit, og der er en god grund til det. Men det ser ud til, at Glenwyvis-teamet ikke fik beskeden. På en dag i deres utrolig fyldte dunnage-lager, efter at have prøvet mange fremragende fade, fandt vi et virkelig enestående et. Dette fad er bemærkelsesværdigt, da det er det første Madeira-fad, de nogensinde har fyldt, hvilket gør det til en betydningsfuld del af denne unge destilleris historie. Vi mener, at dette fad harmonerer fantastisk med deres spiritus, og det er sandsynligt, at Madeira-fade vil blive en vigtig del af Glenwyvis’ identitet i fremtiden.
  
  Det var også tilfældigvis et af de mindst tilgængelige fade i hele lageret, så vi er meget tilfredse med vores fund. Whiskyens farve minder om jordbærvin. På næsen præsenterer den aromaer af abrikos, en unik nuance af cidre (ikke cider) og pekannødder. Smagen byder på en dejlig kombination af jordbærtærte, panforte og etiopiske kaffebønner. Eftersmagen er præget af søde noter af angelica og et strejf af engelsk sennep. Aftappet på dagen efter sin 5-års fødselsdag. Denne udgave er der kun lavet 299 flasker af. Den har naturlig farve, er ikke kølefiltreret, cask strength og er et single cask-udvalg.

  Destilleri: Glen Wyvis
  Aftapper: Little Brown Dog
  Alder: 2019
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Madeira Cask
  Alc. styrke: 56,5 %
  Antal flasker: 299 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Single Cask Whisky fra Little Brown Dog Spirits
  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead Single Islay Malt Whisky 56,3%

  Varenr.: 222355-8874

  Little Brown Dog sætter en stor blå hummer på etiketten. Det er ikke tilfældigt – hummerens skald, det salte vand og den karakteristiske kystduft er præcis det, de vil fremkalde. Caol Ila 2014, et refill Oloroso sherry hogshead og 306 flasker. Det er alt der er.

  Ekspertens beskrivelse

  Caol Ila 2014 Little Brown Dog Spirits er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret på et enkelt refill Oloroso sherry hogshead-fad, aftappet ved 56,3% uden koldfiltrering og med naturlig farve. 306 flasker.

  Little Brown Dog Spirits er et britisk uafhænigt aftapperhus der arbejder med single cask-aftapninger med fokus på sjældenhed og karakter. Hvert produkt har sin egen etiket der afspejler whiskyen – hummeren er lavet til dette parti Caol Ila.

  Refill Oloroso sherry hogshead giver en diskret sherry-påvirkning – den flade er allerede brugt og bærer primært spor af den tørre, nøddeagtige Oloroso. Kombineret med Caol Ilas røg og salthed giver det en kompleks og layered profil.

  Smagsnoter

  Næse

  Havsalt, saltvand og en subtil glødende bål – klassisk kystfornemmelse. Bag ved: Lapsang souchong-te, citrus og bogmyrtle. Oloroso-fadet giver en blød, nøddeagtig dybde.

  Smag

  Kompleks og umamirigt. Røg, havnote, citron og en te-agtig bitterhed der balanceres af fadets resterende sødme. Figen og røget krydderi i baggrunden.

  Eftersmag

  Elegant og lang – delikat peber, havsalt og en tørv der toner ud uden hast.

  Specifikationer

  Navn: Caol Ila 2014 Little Brown Dog Oloroso Sherry Hogshead
  Destilleri: Caol Ila Destilleri
  Aftapper: Little Brown Dog Spirits
  Region/Land: Islay, Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  Alder: Afstappet 2014
  ABV: 56,3%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Single cask – refill Oloroso sherry hogshead-fad
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2014
  Antal flasker: 306

  Smagsprofil

  Røget · Oloroso-nuancer · Maritimt · Umamirigt · Elegant

  Vidste du at?

  Bogmyrtle (Myrica gale) er en vildtvoksende plante langs skotske kyster og moser, der udleder en aromatisk harpiks der minder om rosmarin og laurbær. Den dukker op i aromaen på kystwhiskyer uden nogensinde at blive tilsat – det er luften og jordbunden der sætter sig i tønden.

  Se hele vores udvalg af Caol Ila Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.099,00DKK
• 

  Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%

  Varenr.: 222333-7845

  Little Brown Dog Calvados Single Cask Drouin Distillery Frankrig 70 cl 47,8%

  
  Endnu en meget speciel calvados fra LBD, fuldt modnet i hvid portvin, fra pays d'auge, så den er dobbelt potstill destilleret i stedet for kolonnedestilleret, og det er bare en vidunderlig flydende smag. Destilleringen skaber et rigere, tungere destillat, der bevarer mere æblestyrke, det er næsten helt sikkert den korrekte tekniske term. Destilleret på det idylliske Christian Drouin destilleri i Normandiet.

  Mærke: Little Brown Dog Calvados
  Destilleri: Drouin Distillery 
  Alder: 2016
  Type: Fransk Calvados
  Alc. styrke: 47.8 %
  70 cl.
  Andet: Kun 360 flasker fra dette "White Port Cask"

   

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  Drookit Dug 2011 Refill Sherry Butts Little Brown Dog Blended Scotch Whisky 70 cl 43,6%

  Varenr.: 222333-86932

  Den uafhængige aftapper Little Brown Dog, opkøber fade fra destillerier i hele Skotland og aftapper dem under deres eget brand - alle flaskerne er prydet med den lille brune hund, som er kendetegnet for firmaet. Her har de fået fat i to fade med lækker whisky, lagret på sherryfade - kun 509  flasker i alt.
  
  Destilleri: Ukendt
  Aftapper: Little Brown Dog
  Navn: Drookit Dug
  Årgang: Distilled: 2011 Bottled: 2023
  Alder: 12 år
  Type: Blended Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Refill Sherry Butt
  Alc. styrke: 43,6 %
  Antal flasker: 509 stk.
  Un-chillfiltered
  Natural Colour
  70 cl.

  • 1stk.á
    549,00DKK