En genoplivet 1800-tals-legende, sammensat batch for batch af omhyggeligt udvalgte fade.
Ekspertens beskrivelse
Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey er en del af mærkets nummererede batch-serie, sammensat af udvalgte Kentucky-bourboner, aftappet ved fadstyrke, 59,4 %. Kentucky Owl blev grundlagt af destillatøren Charles Mortimer Dedman i 1879, men mistede sit varelager, da myndighederne beslaglagde familiens whiskylager kort før forbudstiden i 1916. Mærket lå stille i næsten et århundrede, indtil Dedmans efterkommer Dixon Dedman genoplivede det i 2014 og genopbyggede Kentucky Owl omkring omhyggeligt udvalgte og blandede Kentucky-whiskeyer. I 2017 solgte familien mærket til spiritusselskabet Stoli Group.
Smagsnoter
Næse
Duften er intens med karamel, tørret frugt og krydret eg.
Smag
Smagen er kraftfuld og kompleks med karamel, honning og tydelig egetræskrydderi.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, varm og krydret.
Specifikationer
Navn: Kentucky Owl Batch No. 11 Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Aftapper: Kentucky Owl
Region/Land: Kentucky, USA
Type: Kentucky Straight Bourbon Whiskey
ABV: 59,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadstyrke
Smagsprofil
Kraftfuld · Krydret · Kompleks · Eg
Investeringspotentiale
Kentucky Owls nummererede batches er begrænsede og skifter sammensætning fra gang til gang, hvilket ofte gør dem eftertragtede blandt samlere.
