Navy Strength Gin

• 

  Stauning Navy Gin Danish Dry Gin Small Batch Dansk Gin 70 cl 57,3%

  Varenr.: 222266-96566

  Stauning ligger dér, hvor Skjern Å løber ud i Ringkøbing Fjord, og fjorden åbner sig videre mod Nordsøen - en lille vestjysk havneby, længe før nogen overhovedet tænkte på whisky herude. Med Navy Strength-udgaven af deres gin henter Stauning den maritime arv frem i lyset, skruet helt op til 57,3%.

  Ekspertens beskrivelse

  Stauning Navy Strength Gin er en Dansk Navy Strength Gin, destilleret hos Stauning i Vestjylland og aftappet ved 57,3%.

  Opskriften er identisk med den prisbelønnede Stauning Danish Dry Gin på 43% - samme enebær, korianderfrø, angelikarod, irisrod, lakridsrod og citronskal, tilsat fyrreskud høstet lokalt omkring destilleriet. Botanicals får lov at trække i alkohol i 24 timer, før det hele destilleres samlet i ét hjertesnit efter one-shot-metoden: kun det midterste af løbet - hjertet - ender i flasken, mens for- og efterløb sorteres fra.

  Forskellen ligger i, hvor meget vand der siden tilsættes. Ved 57,3% er der mindre vand og mere af selve destillatet i glasset, og det kan mærkes: ginnen bliver mere aromatisk, botanikken træder tydeligere frem, eftersmagen holder længere, og konsistensen bliver fyldigere sammenlignet med 43%-udgaven.

  Smagsnoter

  Næse

  Enebær og citrus lægger sig først, efterfulgt af en mild krydring og lette urtenoter. Bagest anes et diskret strejf af fyr fra de vestjyske fyrreskud.

  Smag

  Ren og fyldig, med enebær og citrus forrest. Den milde krydring og urtekarakteren følger lige efter, og et let strejf af fyr underbygger enebæret hele vejen igennem.

  Eftersmag

  Blød, rund og velafbalanceret - overraskende medgørlig til at være tappet ved fulde 57,3%.

  Specifikationer

  Navn: Stauning Navy Strength Gin
  Destilleri: Stauning
  Region/Land: Danmark, Vestjylland
  Type: Dansk Navy Strength Gin
  ABV: 57,3%
  Størrelse: 70 CL
  Destillationsmetode: Destilleret i direkte opvarmede kobber Pot Stills efter One-shot-metoden, kun hjertet udvalgt
  EAN nr.: 5744002861812
  Serveringsforslag: Navy Strength fylder mindre i drinken, men smager af mere - brug den i en Martini, Negroni eller Gimlet, men gå let til den, for den slår hårdt

  Smagsprofil

  Enebær · Citrus · Krydret · Fyldig · Fyrretræ

  Vidste du at?

  Navy Strength dækker over en styrke på 57% eller derover. Før man kunne måle alkoholprocent præcist, dyppede søens folk krudt i spiritussen og stak ild til det - antændte krudtet stadig, var styrken "proof". Navnet Navy Strength stammer angiveligt fra, at krudtet holdt sig funktionsdygtigt selv efter et uheldigt tønde-udslip i et skibs lastrum.

  Se hele vores udvalg af Stauning

  Lyt til vores podcast:

   

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Gin til den kolde tid - ginbog af Iben Diamant

  Varenr.: 899999-2019-Iben3

  Når mørket sænker sig tidligt, og aftenen kalder på noget varmende, er et glas velkrydret gin ofte svaret - men hvilken gin, og hvorfor egentlig lige den? Den slags spørgsmål er denne lille bog lavet til at besvare.

  Ekspertens beskrivelse

  Gin til den Kolde Tid Ginbog af Iben Diamant er en dansksproget ginguide skrevet af ginentusiasten Iben Diamant og udgivet på Forlaget Rosinante.

  Iben Diamants store ginviden er samlet i denne kompakte bog, der henvender sig til alle, der gerne vil vide mere om ginverdenen - fra de forskellige stilarter til hvordan man vælger den rette flaske til årstiden. Bogen er skrevet på dansk, hvilket gør den til et tilgængeligt opslagsværk for danske ginentusiaster, der ellers ofte må ty til engelsksprogede bøger for at finde samme niveau af viden.

  Om bogen

  Bogen fungerer som et lille opslagsværk, man kan gribe til, når man har brug for at vide mere om en bestemt gin-stil, et destilleri eller en klassisk servering til den kolde årstid. Formatet er kompakt, 11x15 cm, så bogen let kan stå på barhylden eller ligge fremme, uden at fylde meget.

  Specifikationer

  Titel: Gin til den Kolde Tid
  Forfatter: Iben Diamant
  Sprog: Dansk
  ISBN: 9788763862790
  

  Vidste du at?

  Bogens lille lommeformat på 11x15 cm gør den nem at have stående på barhylden som et hurtigt opslagsværk, når en gæst spørger om forskellen på en London Dry og en Old Tom, midt i en hyggelig aften.

  Se hele vores udvalg af Whiskybøger for flere gode bøger til bogreolen.

  • 1stk.á
    69,00DKK
• 

  Gin Historie, Opskrifter, Ginkartotek - Ginbog af Iben Diamant

  Varenr.: 22227865479-1106-197172

  Gin er blevet mere populært end nogensinde, og en god ginbog gør forskellen mellem en fin gin og tonic og en rigtig oplevelse.

  Om produktet

  Gin Historie, Opskrifter, Ginkartotek af Iben Diamant samler ginnens historie, en række opskrifter og et katalog over forskellige ginmærker i én bog. Den er skrevet til både nybegynderen, der vil forstå ginnens verden bedre, og entusiasten, der vil have nye opskrifter og inspiration til hjemmebaren.

  En solid gave til den, der allerede har whiskyhylden fyldt op og er klar til at udforske gin på samme niveau.

  Se hele vores udvalg af bøger om whisky

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Gin af Jesper Schmidt - ginbog med opskrifter på gin tonic og cocktails

  Varenr.: 899999-2019-jesper

  Gin tonic er let at lave forkert – en god ginbog med opskrifter gør det svært at gøre det forkert.

  Om produktet

  Gin af Jesper Schmidt er en opskriftsbog med fokus på gin tonic og cocktails, skrevet til den, der gerne vil løfte sin hjemmebar fra almindelig gin og tonic til noget mere gennemtænkt. Bogen giver konkrete opskrifter og kombinationer, der er lette at gå til derhjemme.

  En praktisk bog til den, der har en god gin stående, men mangler inspiration til, hvad den skal blandes med.

  Se hele vores udvalg af bøger om whisky

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Nyborg Destilleri Mist Gin Denmark 50 cl 57%

  Varenr.: 2222786539-8083

  Tang og salturt fra den danske kyst giver Mist Gin en udpræget maritim karakter, der adskiller den fra klassiske gin-opskrifter.

  Ekspertens beskrivelse

  Nyborg Destilleri Mist Gin er en dansk økologisk gin og aftappet ved 57%.

  Ginen er premium dansk gin fra Nyborg Destilleri, der kan nydes ren eller med en tonic efter valg.

  Opskriften bygger på tang, salturt og enebær, suppleret af syv andre smagsgivere, hvilket giver ginen sit meget maritime udtryk.

  Ginen er økologisk certificeret og fremstillet i lille skala, hvilket understreger destilleriets håndværksmæssige tilgang.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er udpræget maritim med tydelig tang og en salt, mineralsk karakter.

  Smag

  Smagen er intens ved den høje styrke, med tang og salturt i front, understøttet af enebær og de øvrige krydderier.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og salt med vedvarende maritime noter.

  Specifikationer

  Navn: Nyborg Destilleri Mist Gin
  Destilleri: Nyborg Destilleri
  Land: Danmark
  Type: Dansk Gin
  ABV: 57%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5712631000018
  Serveringsforslag: Nydes ren eller med Naturfrisk Tonic
  

  Smagsprofil

  Maritim · Salt · Mineralsk · Kraftig

  Vidste du at?

  Mist Gin er økologisk certificeret og bygger på tang og salturt hentet ved den danske kyst.

  Se hele vores udvalg af Nyborg

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Tranquebar Royal Danish Navy Gin Holland 52%

  Varenr.: 2222786539-8069

  Navnet trækker på den danske flådes gamle traditioner, hvor besætningen som tak for tjenesten fik deres daglige ration af Navy Gin.

  Ekspertens beskrivelse

  Tranquebar Royal Danish Navy Gin er en hollandsk-destilleret Navy Strength Gin med dansk historisk inspiration, aftappet ved 52%.

  Flåden beskyttede tidligere den danske befolkning i kolonierne og bragte eksotiske krydderier med nye smagsaromaer hjem, en historie ginen hylder i navn og styrke.

  Denne small batch premium-gin leveres med 52% alkohol, i overensstemmelse med historiens høje alkoholniveau for de søfarende.

  På trods af den kraftige styrke er ginen forbløffende blød og mild, hvilket gør den velegnet til at nydes ren.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er kraftfuld, men med en blødhed, der overrasker givet den høje styrke.

  Smag

  Smagen er rig på både krydderi og alkohol, mild og afrundet trods de 52%.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og blød med en vedvarende varme.

  Specifikationer

  Navn: Tranquebar Royal Danish Navy Gin
  Land: Holland
  Type: Navy Strength Gin
  ABV: 52%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 5712421080206
  Serveringsforslag: Nydes ren eller med en skive citronskal
  Destilleri: Royal Dirkzwager Distillery
  

  Smagsprofil

  Kraftig · Krydret · Blød · Historisk

  Vidste du at?

  Navnet Tranquebar refererer til den tidligere danske koloni i Indien, hvor krydderier blev handlet hjem til Danmark.

  Se hele vores udvalg af Tranquebar

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Darnleys Navy Strength Spiced Gin Premium London Dry Gin 57,1%

  Varenr.: 22227865464-8005

  Denne fadstyrke-udgave fra Darnley's hylder admiral Sir Rosslyn Wemyss, der befalede skibe for den royale flåde.

  Ekspertens beskrivelse

  Darnleys Navy Strength Spiced Gin Premium London Dry Gin er en skotsk Krydret Gin og aftappet ved 57,1%.

  Ginen destilleres med fuld fadstyrke og er inspireret af den berømte admiral Sir Rosslyn Wemyss, der i sin tid arbejdede for den royale flåde.

  Navy Strength-stilen refererer til den historiske praksis, hvor flådens gin skulle kunne holde krudt tørt og brandbart, selv hvis der blev spildt gin på det.

  Krydderierne giver ginen en fyldigere og mere intens karakter end en traditionel London Dry Gin.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og krydret med tydelig enebær.

  Smag

  Smagen er kraftfuld og krydret med markant styrke fra de 57,1%.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang, varm og krydret.

  Specifikationer

  Navn: Darnleys Navy Strength Spiced Gin Premium London Dry Gin
  Land: Skotland
  Type: Krydret Gin
  Fadstyrke: Ja
  ABV: 57,1%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 040232515569
  Serveringsforslag: Med en skive citron
  Destilleri: Darnley's
  

  Smagsprofil

  Krydret · Kraftfuld · Enebær

  Vidste du at?

  Navy Strength-gin stammer fra en tid, hvor den royale flåde testede spiritussens styrke ved at hælde den på krudt, det skulle stadig kunne antændes.

  Se hele vores udvalg af Darnley's

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Sipsmith VJOP London Dry Engelsk Gin 70 cl 57,7%

  Varenr.: 2222786539-6148

  Navnet VJOP står for Very Junipery Over Proof, og Sipsmith lever fuldt op til det med en trin-for-trin "tredobbelt enebær"-teknik, hvor enebær tilsættes tre gange gennem processen.

  Ekspertens beskrivelse

  Sipsmith VJOP Gin er en engelsk Navy Strength Gin og aftappet ved 57,7%.

  Ginen bygger videre på Sipsmith London Dry Gins botanicals, men bruger den karakteristiske "tredobbelt enebær"-teknik.

  Enebær macereres først i tre dage, hvorefter mere enebær tilsættes i potstillen, og til sidst dampinfuseres endnu mere enebær ind i sprutten.

  Den høje styrke og de gentagne tilsætninger af enebær giver ginen en markant mere intens, koncentreret karakter end den klassiske London Dry-udgave.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften domineres af fyrreagtig enebær og cederagtige toner med strejf af zestet appelsin.

  Smag

  Smagen byder på kraftig enebær forrest med rig krydrethed og noter af mørk chokolade, hvor anis og koriander følger tæt efter.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og tør med en flot balance, hvor enebæret skinner igennem.

  Specifikationer

  Navn: Sipsmith VJOP Gin
  Destilleri: Sipsmith
  Land: England
  Type: Navy Strength Gin
  ABV: 57,7%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  EAN nr.: 5060204340246
  Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
  Destilleri: Sipsmith
  

  Smagsprofil

  Enebær · Krydret · Kraftfuld · Citrus

  Vidste du at?

  Navnet VJOP står for "Very Junipery Over Proof" og opnås gennem en teknik, hvor enebær tilsættes tre separate gange under produktionen.

  Se hele vores udvalg af Sipsmith

  • 1stk.á
    499,00DKK
• 

  Hayman's Royal Dock Navy Strength Gin 70 cl 57%

  Varenr.: 2222786539-6098

  Navnet Royal Dock refererer til de historiske toldbeskyttede havne i London, hvor gin blev testet for netop den styrke, der sikrede, at spildt spiritus ikke kunne slukke krudt om bord på flåden.

  Ekspertens beskrivelse

  Hayman's Royal Dock Navy Strength Gin er en engelsk Navy Strength Gin og aftappet ved 57%.

  Ginen bygger på husets klassiske botanicals med vægt på angelika og koriander for peberagtighed samt lakridsrod for en cremet tekstur.

  Den høje styrke intensiverer alle botanicals markant og giver en fylde, der adskiller den fra husets almindelige London Dry Gin.

  Stilen er lys, sprød og glat med en fin balance mellem enebær, koriander og citrus, uden at virke overvældende trods styrken.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er aromatisk med citrus- og blomsteragtige noter, især appelsinblomst, sammen med sprød fyrreagtig enebær og strejf af angelika, koriander og citrusskal.

  Smag

  Smagen er glat med intens smag takket være den høje styrke, hvor saftigt appelsinskal og tørret citron ledsager en vedholdende, enebær-domineret midterdel.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og vedvarende med behagelige enebær-toner, et strejf af blomster og violer samt en vedholdende, men behagelig varme.

  Specifikationer

  Navn: Hayman's Royal Dock Navy Strength Gin
  Destilleri: Hayman's
  Land: England
  Type: Navy Strength Gin
  ABV: 57%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  EAN nr.: 5021692900732
  Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
  Destilleri: Hayman's Gin
  

  Smagsprofil

  Enebær · Citrus · Kraftfuld · Krydret

  Vidste du at?

  Navnet Royal Dock refererer til de historiske Londonske havne, hvor gin oprindeligt blev testet for den præcise styrke, der garanterede, at spildt spiritus ikke kunne slukke krudt.

  Se hele vores udvalg af Hayman's

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Four Pillars Navy Strength Gin Australien 70 cl 58.8%

  Varenr.: 2222786539-6071

  Fra Yarra Valley kommer denne kraftfulde gin, hvor australsk fingerlime og gurkemeje møder frisk ingefær ved en styrke, der intensiverer hele botanical-paletten.

  Ekspertens beskrivelse

  Four Pillars Navy Strength Gin er en australsk Navy Strength Gin og aftappet ved 58,8%.

  Ginen bygger på ni omhyggeligt udvalgte botanicals, herunder enebær, frisk ingefærrod, gurkemeje, native fingerlime og klassiske botanicals som korianderfrø og stjerneanis.

  Den friske ingefær tilføjer krydrethed, mens gurkemejen giver vægt og jordagtighed, og fingerlime, dyrket i Byron Bay, giver intens citrusfrisk karakter.

  Sammenlignet med husets Rare Dry Gin har Navy Strength-udgaven mere zestede noter af appelsin- og citronskal, citrongræs, havsalt og anis.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er let citruspræget med kraftig enebær og peber-noter.

  Smag

  Smagen viser tydelig umami-dybde med let sødme og varme.

  Eftersmag

  Eftersmagen er peberagtig og urteagtig, mild og glat.

  Specifikationer

  Navn: Four Pillars Navy Strength Gin
  Destilleri: Four Pillars
  Land: Australien
  Type: Navy Strength Gin
  ABV: 58,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  EAN nr.: 9349749000201
  Serveringsforslag: Gin & Tonic eller i en kraftig Martini
  Destilleri: Four Pillars
  

  Smagsprofil

  Ingefær · Citrus · Krydret · Kraftfuld

  Vidste du at?

  Fingerlime, en af ginens signaturbotanicals, er en australsk citrusfrugt fyldt med små, kaviar-lignende perler af citrussaft.

  Se hele vores udvalg af Four Pillars

  • 1stk.á
    519,00DKK
• 

  Bathtub Navy Strength Gin 70 cl 57%

  Varenr.: 2222786539-6010

  Bathtub Navy Strength Gin – prøv den med appelsin
  Den kendte gin, her i højoktan på 57% med masser af smag. Mange af botanicals´ne er åbnet før de ligger i blød sammen med spiritussen - hvilket giver ekstra smag.
  
  • Destilleri: Ableforth's
  • Navn: Bathtub Navy Strength Gin
  • Botanicals: Enebær og appelsinskaller
  • Land: England
  • Type: Gin
  • Alc. styrke: 57%
  • 70 cl.
  • Anbefalet Tonicvand: 1724 Tonic Water
  • Anbefalet Garnish: Appelsinskal
  • Andet:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  ELG Gin No 3 Navy Strength Premium Danish Small Batch Gin 50 cl 57,2%

  Varenr.: 2222786539-1269

  Samme signaturtre botanicals som resten af ELG-serien, men skruet op i intensitet: No 3 er Stonge Granges bud på en Navy Strength-gin, hvor styrken er lige så markant som mindimalismen.

  Ekspertens beskrivelse

  ELG Gin No 3 Navy Strength er en dansk Dry Gin destilleret på Stonge Grange og aftappet ved 57,2%.

  Ligesom ELG No 1 og No 2 bygger No 3 udelukkende på enebær, korianderfrø og danske gulerødder, hvor hele gulerodden, inklusive de grønne toppe, indgår i destillationen.

  Navy Strength-betegnelsen stammer historisk fra den britiske flåde, hvor gin blev aftappet ved en styrke, der sikrede, at krudt stadig kunne antændes, selv hvis det blev spildt med gin.

  Den høje alkoholstyrke fremhæver de tre botanicals endnu tydeligere end i de svagere udgaver, og giver en mere intens, koncentreret oplevelse af Stonge Granges minimalistiske filosofi.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og enebær-tung med et jordagtigt strejf af gulerod.

  Smag

  Smagen er kraftfuld og fokuseret med tydelig enebær og korianderfrø.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang og varmende.

  Specifikationer

  Navn: ELG Gin No 3 Navy Strength
  Destilleri: Stonge Grange
  Land: Danmark
  Type: Dry Gin
  ABV: 57,2%
  Størrelse: 50 CL
  Serveringsforslag: Gin & Tonic med rigeligt med is
  Destilleri: Stonge Grange (ELG Spirits)
  EAN nr.: 5712510000146
  

  Smagsprofil

  Kraftfuld · Enebær · Jordagtig · Intens

  Vidste du at?

  Navy Strength-betegnelsen stammer fra den britiske flåde, hvor ginens høje styrke sikrede, at krudt stadig kunne antændes, selv hvis det blev spildt med gin.

  Se hele vores udvalg af ELG

  • 1stk.á
    329,00DKK