cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Whisky » Whisky Destillerier » Kavalan Whisky

Kavalan Whisky

Kavalan Single Malt Whisky

Det første familieejet destilleri i Taiwan hedder Kavalan, opkald efter Yilan - som er det gamle navn. Stifteren Mr. Tien-Tsai Lee fik hjælp til sine destilleridrømme af world-class master blender, Ian Chang og afdøde Dr. Jim Swan.

De har vundet et utal af priser i konkurrencer verden over og er kendt for høj kvalitet og lagring på fade som giver masser af karakter til whiskyen.

Temperaturen på Taiwan er ca. 24-30 grader året rundt og det påvirker fremstillingen af deres whisky. Fx er fordampningen markant større end i koldere klima, når whiskyen lagre. Af samme grund hedder det heller ikke ”angel’s share” på Taiwan, men ”devil’s share” fordi der fordamper så meget fra fadene. Til gengæld betyder varmen også at whiskyen modner markant hurtigere og derfor kan de forskellige Kavalan Singlemalts sendes på markedet allerede, når de er blot 3 år gamle.

  • Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured i gaveæske
    Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Varenr.: 222-725868

    Samme prisbelønnede whisky som standardflasken, men pakket i en gaveæske, der gør den til et oplagt valg, når whiskyen skal foræres væk.

    Ekspertens beskrivelse

    Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured er en Single Malt Taiwan Whisky, aftappet ved 40 %.

    Whiskyen er identisk med Kavalan Triple Sherry Cask Matured fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet, men leveres i en dedikeret gaveæske. Modningen på tre forskellige sherryfadtyper giver samme lagdelte, komplekse karakter som standardudgaven.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosiner, mørk chokolade og en let nøddetone.

    Smag

    Rund og sødlig med sherry, karamel og modne bær.

    Eftersmag

    Middellang og varm.

    Specifikationer

    Navn: Kavalan Boxset Triple Sherry Cask Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Type: Single Malt Taiwan Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL

    Smagsprofil

    Rund · Sødlig · Nøddet · Varm

    Vidste du at?

    Kavalan har vundet flere internationale priser end de fleste andre asiatiske destillerier, hvilket har gjort deres gaveudgaver til populære valg til særlige lejligheder.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Kavalan Concertmaster 2013 Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Kavalan Concertmaster 2013 Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Varenr.: 222211-305
    Kavalan Concertmaster 2013 Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%

    Denne udgave Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Whisky er aftappet den 28. februar 2013. Whiskyen lagres først på bourbonfade, og får efterfølgende en såkaldt ”finish” på forskellige typer portvinsfade, både Ruby, Tawny og Vintage-portvin. Portvinslagringen giver et ekstra lag af kompleksitet til en whisky, som på grund af Taiwans tropiske klima allerede har nået stor dybde og modenhed.

    Destilleri: Kavalan Concertmaster Port Cask
    Alder: NA bottled: 28/02/2013
    Type: Single Malt Whisky Taiwan
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Lyt til vores podcast:
     
    • 1stk.á
      1.199,00DKK
  • Kavalan Distillery Select flaske med enkel etiket i grønt og guld
    Kavalan Distillery Select No 2 Single Malt Taiwan Whisky 70 cl 40%
    Varenr.: 059763-615-58

    På Taiwans fugtige sletter nær Yilan, hvor den tropiske varme presser whisky til at modne i rekordfart, laver Kavalan noget af Asiens mest prisbelønnede single malt.

    Ekspertens beskrivelse

    Kavalan Distillery Select No 2 er en Single Malt Taiwan Whisky lagret på en kombination af amerikanske og europæiske egefade og aftappet ved 40 %.

    Flasken er destilleriets indgang til deres univers – en signaturblanding af flere fadtyper, der viser bredden i Kavalans stil uden at gå på kompromis med den tropiske modningskraft, destilleriet er kendt for. Kavalan blev grundlagt i 2005 af King Car Group og har på under to årtier vundet adskillige internationale priser.

    Smagsnoter

    Næse

    Tropisk frugt og vaniljecreme møder en let nødde-tone og et strejf varm karamel.

    Smag

    Fyldig og blød med honning, mango og en mild krydrethed fra egen, der binder det hele sammen.

    Eftersmag

    Middellang og varm, med en sidste antydning af tørret frugt og lidt eg.

    Specifikationer

    Navn: Kavalan Distillery Select No 2
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Type: Single Malt Taiwan Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4710085236749

    Smagsprofil

    Frugtig · Cremet · Sødlig · Blød

    Vidste du at?

    Taiwans varme og fugtige klima gør, at whisky modner op til tre gange hurtigere end i Skotland – en 3-årig Kavalan kan derfor smage langt ældre, end årstallet antyder.

    Se hele vores udvalg af Kavalan

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      549,00DKK
  • Kavalan Triple Sherry Cask Matured-flaske
    Kavalan Triple Sherry Cask Matured Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Varenr.: 222278875577-996-97258

    Tre forskellige sherrystile i ét fadprogram giver denne udgave et lagdelt kompleks, som få andre Kavalan-udgivelser kan matche.

    Ekspertens beskrivelse

    Kavalan Triple Sherry Cask Matured er en Single Malt Taiwan Whisky, aftappet ved 40 %.

    Whiskyen er modnet på en kombination af tre forskellige sherryfadtyper fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet, grundlagt i 2005. Kombinationen af flere sherrystile giver en dybere lagdeling af smag, end et enkelt fadprogram normalt kan give.

    Smagsnoter

    Næse

    Rosiner, mørk chokolade og en let nøddetone.

    Smag

    Rund og sødlig med sherry, karamel og modne bær.

    Eftersmag

    Middellang og varm.

    Specifikationer

    Navn: Kavalan Triple Sherry Cask Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Type: Single Malt Taiwan Whisky
    ABV: 40 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4710085240593

    Smagsprofil

    Rund · Sødlig · Nøddet · Varm

    Vidste du at?

    Kavalan er et af de yngste destillerier i verden, der alligevel har opnået international anerkendelse på blot to årtier, ofte tilskrevet Taiwans intense modningsklima.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      799,00DKK
  • Kavalan Classic Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Kavalan Classic Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Varenr.: 22227865479-1106-197279961
    Kavalan Classic 70 cl Single Malt Whisky Taiwan 40%

    Kavalan Classic er en velsmagende Single Malt Whisky fra Taiwan. Pga. det varme klima fremskynder det lagringsprocessen, så man får mere smag ud i fadet på kortere tid.

    Destilleri: Kavalan Classic
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Taiwan
    Alc. styrke: 40%
    70 cl.
    Andet:
    • 1stk.á
      769,00DKK
  • Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured-flaske
    Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured Single Malt Whisky Taiwan 46%
    Varenr.: 222278875577-996

    Oloroso er den mørkeste og mest fyldige af sherrystilene, og i Taiwans varme klima trækker whiskyen endnu mere karakter ud af fadet på kortere tid.

    Ekspertens beskrivelse

    Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 46 %.

    Whiskyen er lagret på Oloroso sherryfade fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet, grundlagt i 2005. Oloroso er en tør, mørk sherrystil, der giver dybe farver og en rig, nøddeagtig sødme, som forstærkes yderligere af Taiwans subtropiske klima.

    Smagsnoter

    Næse

    Mørk chokolade, rosiner og en let nøddetone.

    Smag

    Fyldig med sherry, karamel og krydret eg.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende sødme.

    Specifikationer

    Navn: Kavalan Oloroso Sherry Oak Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Type: Single Malt Whisky
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4710085218738

    Smagsprofil

    Fyldig · Nøddet · Sødt · Varmt

    Vidste du at?

    Oloroso-sherry oxideres bevidst under sin egen lagring i Spanien, hvilket giver den de mørke, nøddeagtige toner, som senere overføres til whiskyen under eftermodningen.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Kavalan Bourbon Oak Matured-flaske
    Kavalan Bourbon Oak Matured Single Malt Whisky Taiwan 46%
    Varenr.: 2222788775-3342

    Hvor sherryfadene giver Kavalan mørke og fylde, viser bourbonfadene en lysere, mere direkte side af destilleriet.

    Ekspertens beskrivelse

    Kavalan Bourbon Oak Matured er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 46 %.

    Whiskyen er lagret udelukkende på amerikanske bourbonfade fra Kavalan Distillery i Yilan-præfekturet. Denne fadtype giver typisk lysere farver og en tydeligere vanilje- og kokosnøddekarakter end sherryfade, hvilket viser en anden facet af destilleriets stil.

    Smagsnoter

    Næse

    Vanilje, kokos og modne tropiske frugter.

    Smag

    Sødt og rundt med karamel og let honning.

    Eftersmag

    Middellang og varm.

    Specifikationer

    Navn: Kavalan Bourbon Oak Matured
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Type: Single Malt Whisky
    ABV: 46 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4710085218752

    Smagsprofil

    Sødt · Rundt · Tropisk · Varmt

    Vidste du at?

    Amerikansk bourbonfade må ifølge amerikansk lov kun bruges én gang til bourbonproduktion, hvilket gør dem tilgængelige og populære til modning af whisky verden over, herunder hos Kavalan.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      689,00DKK
  • Kavalan Solist Manzanilla Cask-flaske
    Kavalan Solist Manzanilla Cask MA110223015A Single Malt Whisky Taiwan 57,8%
    Varenr.: 22227865411-700

    Solist-serien er Kavalans mest eksklusive, hvor hver flaske kommer fra ét enkelt fad uden tilsætning eller udvanding.

    Ekspertens beskrivelse

    Kavalan Solist Manzanilla Cask MA110223015A er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 57,8 %.

    Dette enkeltfad er lagret på en Manzanilla sherryfad, en tør spansk sherrystil, der giver whiskyen en distinkt salt-nøddet karakter. Fadnummeret MA110223015A identificerer denne specifikke tapning, som er en del af Kavalans anerkendte Solist-serie.

    Smagsnoter

    Næse

    Salte nødder, tørret abrikos og en let havbrise.

    Smag

    Intens med sherry, mandel og krydret eg.

    Eftersmag

    Lang, tør og nøddeagtig.

    Specifikationer

    Navn: Kavalan Solist Manzanilla Cask
    Fadnummer: MA110223015A
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Type: Single Malt Whisky
    ABV: 57,8 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4710085225262

    Smagsprofil

    Intens · Nøddet · Tør · Salt

    Investeringspotentiale

    Investeringsperspektiv

    Kavalan Solist-tapninger er blandt de mest efterspurgte asiatiske whiskyer på det internationale samlermarked, og enkeltfade som denne bliver typisk hurtigt udsolgt.

    Vidste du at?

    Manzanilla er den letteste og tørreste af alle sherrystile, og fade, der har indeholdt den, er sjældne i whiskyverdenen sammenlignet med de mere almindelige Oloroso- og Pedro Ximénez-fade.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      4.499,00DKK
  • Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask-flaske
    Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask Single Malt Whisky Taiwan 57,1%
    Varenr.: 22227865411-413

    Denne udgave er valgt specielt til det danske marked - en dansk-udvalgt enkeltfad-tapning fra et af Taiwans mest prisbelønnede destillerier.

    Ekspertens beskrivelse

    Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask er en Single Malt Whisky fra Taiwan, aftappet ved 57,1 %.

    Kavalan Distillery blev grundlagt i 2005 i Yilan-præfekturet på Taiwans østkyst, hvor den fugtige subtropiske luft giver en hurtig og intens modning. Denne specifikke fad-udvælgelse er lavet i samarbejde med den danske importør Juuls Vin & Spiritus.

    Smagsnoter

    Næse

    Tropisk frugt, vanilje og en intens karamelsødme.

    Smag

    Kraftfuld med mango, honning og krydret eg.

    Eftersmag

    Lang og varm med vedvarende sødme.

    Specifikationer

    Navn: Kavalan Selection Juuls Bourbon Cask
    Destilleri: Kavalan
    Region/Land: Yilan, Taiwan
    Type: Single Malt Whisky
    ABV: 57,1 %
    Størrelse: 70 CL
    EAN nr.: 4710085208432

    Smagsprofil

    Kraftfuld · Tropisk · Sød · Krydret

    Vidste du at?

    Kavalan Distillery har på blot to årtier vundet flere internationale priser end mange traditionelle skotske destillerier har opnået på over hundrede år.

    Se hele vores udvalg af {'da': 'Kavalan whisky', 'en': 'Kavalan whisky', 'sv': 'Kavalan whisky'}

    • 1stk.á
      1.349,00DKK
  • Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%
    Varenr.: 22227865411-301
    Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Single Malt Taiwan Whisky 40%

    Kavalan Concertmaster Port Cask Finish Whisky lagres først på bourbonfade, og får efterfølgende en såkaldt ”finish” på forskellige typer portvinsfade, både Ruby, Tawny og Vintage-portvin. Portvinslagringen giver et ekstra lag af kompleksitet til en whisky, som på grund af Taiwans tropiske klima allerede har nået stor dybde og modenhed.

    Destilleri: Kavalan Concertmaster Port Cask
    Alder: NA
    Type: Single Malt Whisky Taiwan
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Lyt til vores podcast:
     
    • 1stk.á
      699,00DKK