0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
  • Levering fra 39 kr.

    1-3 hverdage

  • Fri fragt

    Ved køb over 899 kr.

  • Bemærk

    Intet salg af alkohol til unge under 18

  • Fysisk butik

    +45 5210 6093

Domaine Drouhin Vin

Domaine Drouhin

Den legendariske franske vinmager Robert Drouhin besøgte USA for første gang i 1961, og efter gentagende besøg og smagninger blev han overbevist om, at der var muligheder – store muligheder – i landet for en erfaren Bourgogneproducent. Domaine Drouhin blev derfor grundlagt i 1987 i Willamette Valley. Robert Drouhin medbragte fra starten både kapital og ekspertise – sidstnævnte i form af sin datter Véronique, som netop havde færdiggjort sine ønologistudier i Dijon. I begyndelsen bestod Domaine Drouhin af 91 ha hvedemarker og grantræer. Jordbunden var dog perfekt, og da de 33 ha bestod af sydvendte skråninger, måtte gran og hvede vige til fordel for 28 ha Pinot Noir og 5 ha Chardonnay. Vinstokkene blev som nogle af de første i Oregon podet på phylloxera-resistente rødder – en praksis, man ikke havde tradition for, da vingårdene ligger langt fra hinanden, og klimaet opfører sig meget ugæstfrit overfor sygdommen. I dag er Domaine Drouhin en af Oregons absolut førende producenter, hvis ikke DEN førende: En hård beskæring og en ekstrem tæt tilplantning betyder, at hver vinstok kun giver most til lidt over ½ liter vin! De mere end 30 forskellige parceller vinificeres separat, hvorefter nogle få fade udvælges til prestigevinen Louise, yderligere fade udvælges til Cuvée Laurene og resten – hvilket er langt den overvejende del – bruges til den almindelige Pinot Noir.

Det er sjældent, man møder oversøisk Pinot Noir med samme nerve og intensitet som Bourgogne. Man kan så diskutere, om dette er meningen, men når man taler om Pinot Noir, er det helt klart Bourgogne, der i århundreder har sat standarden. Man fornemmer Drouhins rødder i Bourgogne, når man smager deres vine fra Oregon. Veronique Drouhin, som styrer vineriet, er datter af legendariske Robert Drouhin fra Bourgogne og repræsenterer fjerde generation af den berømte familie. Domaine Drouhin Oregon har således fået den klassiske Bourgogne-opdragelse ind med modermælken. Stilen er burgundisk, men det er alligevel meget mere end det. Det er Oregon Chardonnay og Pinot Noir! Drouhin har sat barren højt siden deres første årgang blev frigivet tilbage i 1988. Selve vineriet stod først helt færdigt i 1989. Filosofien i Oregon minder bemærkelsesværdigt meget om filosofien i kældrene i Beaune, hvor det er terroiren, der bestemmer de enkelte vine og årganges karakter. Heller ikke her bliver naturens orden eller, i visse årgange, uorden, forstyrret. Druerne plukkes altid tidligt om morgenen, så man sikrer sig, at de ikke begynder at "svede", inden de når ind til vineriet. Her håndsorteres druerne 1-2 gange, før de presses og gæringen sættes i gang. Efter første gæring transporteres druerne, via tyngdekraften, over i fadene, hvor den naturlige andengæring går i gang helt uden indgriben fra kældermesteren. Der bruges kun cirka 20% nye fade og ellers delvist brugte fade. Véronique ønsker ikke at camouflere vinens rene og umiddelbare frugt. Fadene er udvalgt af Maison Joseph Drouhin. Arthur Chardonnay bliver lavet på druer dyrket på ejendommen i Dundee Hills. Druerne kommer fra 100% Dijon kloner fra Bourgogne, da det giver det bedste resultat. Vinstokkene er plantet i 1990, og Chardonnay har vist sig at modne perfekt på denne Oregon-jordbund. Véronique beskriver selv Arthur Chardonnay som en vin, der forener det bedste fra Chablis og Meursault. Vinen er opkaldt efter Véroniques søn. Mon ikke han en dag også hjælper til i vinmarken, som det jo ofte er tilfældet, når man er født med Bourgogne i blodet?
  • Domaine Drouhin Cloudline Pinot Gris
    Varenr.: 2222786542315-0280
    Domaine Drouhin Cloudline Pinot Gris 2017

    Domaine Drouhin Cloudline Pinot Gris 2017: Frisk med en afstemt syre. Køb Domaine Drouhin Cloudline Pinot Gris 2017 hos Whisky.dk

    • Vinhus: Domaine Drouhin
    • Navn: Cloudline Pinot Gris
    • Druer: Pinot Gris
    • Land: Usa
    • Type: Hvidvin
    • Alc. styrke: 13,5 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      159,00DKK
  • Domaine Drouhin Cloudeline Pinot Noir
    Varenr.: 2222786542315-0282
    Domaine Drouhin Cloudline Pinot Noir 2019

    Domaine Drouhin Cloudline Pinot Noir 2019 en en fyldig vin fra Oregon. Køb Domaine Drouhin Cloudeline Pinot Noir hos Whisky.dk

    • Vinhus: Domaine Drouhin
    • Navn: Cloudline Pinot Noir 2019
    • Druer: Pinot Noir
    • Land: Usa
    • Type: Rødvin
    • Alc. styrke: 13,5 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      199,00DKK
  • Domaine Drouhin Roserock Chardonnay
    Varenr.: 2222786542315-0281
    Domaine Drouhin Roserock Chardonnay 2017

    Domaine Drouhin Roserock Chardonnay 2017 er en yderst harmonisk vin med frisk frugt i centrum. Køb Domaine Drouhin Roserock Chardonnay 2017 hos Whisky.dk

    • Vinhus: Domaine Drouhin
    • Navn: Roserock Chardonnay 2017
    • Druer: Chardonnay
    • Land: Usa
    • Type: Hvidvin
    • Alc. styrke: 13,9 %
    • 75 cl.
    • 1stk.á
      379,00DKK