Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.

Outlet

Outlet Varer

Her har du muligheden for at gøre et kup. I denne kategori finder du udgåede produkter, datovarer eller flasker med ødelagte etiketter mm. - Vores restsalg er i begrænsede mængder, så vent ikke for længe.

Glentauchers 2009/2025 Adelphi Selection 15 år FC Whisky 25th Anniversary Single Malt Scotch Whisky 58,6%

Varenr.: 22227865449-5011

Kun 207 flasker blev fyldt for at fejre FC Whisky's 25 år i branchen – en eksklusiv Adelphi-aftapning af Glentauchers, der viser destilleriets fulde kompleksitet, når det får lov at stå alene som single malt.
Ekspertens beskrivelse
Glentauchers 15 år Adelphi Selection er en kraftfuld single malt whisky, nøje udvalgt af Adelphi – en af Skotlands mest anerkendte uafhængige aftappere. Glentauchers er kendt for sin bløde, frugtige og florale karakter og bruges ellers primært som en vigtig komponent i populære blends.
Whiskyen har lagret på et brugt bourbonfad, hvilket giver den en velafbalanceret smagsprofil med noter af vanilje, honning og karamel fra de amerikanske egetræsfade. Bourbonfadets indflydelse afrunder whiskyens naturlige sødme og tilfører subtile krydderier, kokos og et strejf af citrus. Aftappet i kun 207 eksemplarer for at fejre FC Whisky's 25 år i branchen.
Smagsnoter
Næse
Frisk pære, æble og blomster, efterfulgt af en let cremet karakter med et hint af krydderier.
Smag
Blød og afrundet, med milde egetræsnoter, vaniljecreme og lys toffee.
Eftersmag
Lang og elegant, med en behagelig sødme og let krydret afslutning.
Specifikationer
Navn: Glentauchers 2009/2025 Adelphi Selection 15 år FC Whisky 25th Anniversary Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,6%
Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Adelphi Selection
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
Fadtype: Brugt bourbonfad
Antal flasker: 207 stk.
ABV: 58,6%
Størrelse: 70 CL
Filtrering: Non-chillfiltreret
Farve: Naturlig farve
Smagsprofil
Frugtig · Blødt · Vaniljepræget · Elegant
Investeringspotentiale
Med kun 207 flasker fra en eksklusiv jubilæumsaftapning i samarbejde med FC Whisky hører denne udgivelse til de udgivelser, der ofte bliver eftertragtede blandt samlere, efterhånden som flaskerne bliver umulige at finde.
Vidste du at?
Denne udgivelse blev aftappet specielt for at fejre FC-Whisky's 25 års jubilæum i branchen – et samarbejde mellem en anerkendt uafhængig aftapper og en dansk whiskyforhandler.
Se hele vores udvalg af Glentauchers
Hør mere om uafhængige aftappere i vores podcast:
1stk.á
895,00DKK
Malt Whisky Yearbook 2024 - af Ingvar Ronde

Varenr.: 22227865387-2024

Et opslagsværk, der bliver genkøbt hvert eneste år af folk, der allerede ejer sidste års udgave.
Om produktet
Malt Whisky Yearbook 2024 af Ingvar Ronde er den årlige, fuldt opdaterede opslagsbog med information om over 400 whiskydestillerier verden over. Bogen indeholder mere end 250 smagsnoter fra samtlige aktive destillerier i Skotland og Japan, suppleret med artikler fra anerkendte whiskyeksperter og over 500 farvefotos.
Den fungerer lige så meget som opslagsværk som bog til fornøjelseslæsning, og er et fast holdepunkt for seriøse whiskysamlere år efter år.
Se hele vores udvalg af bøger om whisky
1stk.á
159,00DKK
Albert Ponnelle Signature Rouge Fransk Rødvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 22227865480-67093-0134

Albert Ponnelle blev grundlagt i Beaune i 1870, og huset har siden kombineret en négociant-tradition med egne vinmarker i nogle af Bourgognes bedste appellationer.
Ekspertens beskrivelse
Albert Ponnelle Signature Rouge er en Rødvin fra Frankrig med et alkoholindhold på 12,5%. Huset blev stiftet af Pierre-Lazare Ponnelle og drives i dag af femte generation, Pierre Ponnelle. Grundlæggeren var kendt for sin forskning i vinifikationsprocesser, særligt gæringens kemi, og samarbejdede i den forbindelse med Louis Pasteur, der på den tid boede i nærliggende Dôle. Signature-serien er husets tilgængelige indgangsniveau, skabt til at repræsentere den klassiske Bourgogne-stil uden det store prisniveau.
Smagsnoter
Næse
Duften byder på røde bær og et strejf af krydderi.
Smag
Smagen er blød og rund med afbalancerede tanniner.
Eftersmag
Eftersmagen er frugtig og let.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 14-16 grader i et bourgogneglas. Passer godt til lyst kød, pastaretter eller mild ost.
Specifikationer
Navn: Signature Rouge
Producent/Vingård: Albert Ponnelle
Region/Land: Beaune, Bourgogne, Frankrig
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 12,5%
Størrelse: 75 CL
Serveringstemperatur: 14-16°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bourgogneglas
EAN nr.: 3700061600672
Smagsprofil
Blød · Rund · Røde bær · Afbalanceret
Vidste du at?
Albert Ponnelles historie er tæt forbundet med videnskabsmanden Louis Pasteur, hvis banebrydende forskning i gæring hjalp med at forklare, hvorfor vin nogle gange "syrede" - en opdagelse der revolutionerede forståelsen af vinifikation.
Se hele vores udvalg af Albert Ponnelle
1stk.á
99,00DKK
Our Vodka By Seattle Premium Vodka 37,5 cl 40%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-136

Ballard var fiskerihavn, længe før det blev et kvarter med kaffebarer og designstudier. Regnen falder stadig i den samme grå takt, og hveden kommer stadig fra bakkerne øst for byen. Det er dét, der ender i flasken.
Ekspertens beskrivelse
Our Vodka By Seattle er en Amerikansk Vodka fra Our/Seattle i Ballard, aftappet ved 40%.
Seattle var nummer tre i familien. Destilleriet åbnede i april 2015 på Market Street midt i Ballard, efter at Berlin og Detroit havde vist, at et destilleri kan ligge i en butiksfacade og stadig lave ordentlig spiritus. Bag stedet står Nin Truong, Christa Thomas og Stephen Pleadwell — de to første er designere og driver studiet WKND i byen.
Råvaren er vinterhvede fra Palouse, det bakkede landbrugsområde i det østlige Washington, hvor markerne bølger som klitter og har været dyrket i over hundrede år. Hveden giver et blødt destillat, som holdet blander og tapper i hånden i Ballard efter den samme opskrift, alle Our/Vodka-byer deler.
Aftapningen på 40 procent gør den lidt mere fast end de europæiske flasker. Det passer godt til den lokale drikkekultur, hvor vodka lige så ofte ender i en Bloody Mary til brunch som i et shotglas om aftenen.
Smagsnoter
Næse
Ren hvede med en køligt sød tone, som minder om nyslået halm. Der ligger et lille pust vanilje bagved.
Smag
Blød i indgangen og hurtigt tør. Kornet fylder midten uden at blive sødt, og en fin mineralsk stribe løber igennem.
Eftersmag
Ren og middellang. Den slutter tørt af med et strejf hvid peber.
Specifikationer
Navn: Our Vodka By Seattle
Destilleri: Our/Seattle
Region/Land: Ballard, Seattle, Washington, USA
Type: Amerikansk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 835229008830
Serveringsforslag: I en Vodka Gimlet med frisk limesaft, eller kold og ren til røget laks.
Smagsprofil
Tør · Hvedeblød · Mineralsk · Ren
Vidste du at?
Palouse, hvor hveden kommer fra, er et af de mest produktive kornområder i USA. Bakkerne er dannet af vindaflejret støv gennem årtusinder, og jorden er så dyb, at markerne kan dyrkes uden kunstvanding — usædvanligt i et område med så lidt nedbør.
Se hele vores udvalg af Vodkamærker
Lyt til vores podcast:
1stk.á
149,00DKK
Our Vodka By Detroit Premium Vodka 37,5 cl 40%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-135

Bagley Street ligger i den del af Detroit, hvor murstensfacaderne bærer vægmalerier og halvdelen af butiksruderne har været tomme i årevis. Nummer 2545 blev til et destilleri. Ikke som en investering, men som en påstand om, at kvarteret var værd at blive i.
Ekspertens beskrivelse
Our Vodka By Detroit er en Amerikansk Vodka fra Our/Detroit på Bagley Street, aftappet ved 40%.
Detroit blev nummer to i rækken. Efter at Berlin havde vist, at et mikrodestilleri kunne fungere midt i en storby, åbnede Our/Detroit i august 2014 som det første uden for Europa. Modellen fulgte med: samme opskrift som resten af familien, råvarer hentet så tæt på som muligt, og et hold lokale partnere med frie hænder til at drive mærket, som de mente byen fortjente.
Holdet bag var lokalt og kvindeledet, med Kate Bordine blandt partnerne, og de valgte at bruge destilleriet som mere end et produktionssted. Der blev afholdt konkurrencer om vægmalerier og arrangementer i nabolaget, og salget blev bundet sammen med arbejdet for at få liv tilbage i gaderne omkring.
Selve vodkaen er en anelse stærkere end søsterflaskerne fra London og Berlin. De 40 procent giver mere krop og en tydeligere varme, hvilket gør den mere robust i en drink og mere direkte, når den drikkes iskold.
Smagsnoter
Næse
Neutral med et lyst kornpræg og et strejf grøn skal. Alkoholen mærkes som et køligt pust snarere end som stik.
Smag
Fast og ren med moderat sødme. Midten er tør, og en peberet varme lægger sig hen over tungen.
Eftersmag
Middellang og tør. Varmen holder et øjeblik, inden alt trækker sig tilbage.
Specifikationer
Navn: Our Vodka By Detroit
Destilleri: Our/Detroit
Region/Land: Detroit, Michigan, USA
Type: Amerikansk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 37,5 CL
EAN nr.: 835229008816
Serveringsforslag: I en Bloody Mary med rigeligt peberrod, eller iskold i et shotglas til en burger.
Smagsprofil
Tør · Fast · Pebret · Ren
Vidste du at?
Our/Detroit blev drevet af et kvindeledet hold — en sjældenhed i den amerikanske destilleribranche, hvor kvinder længe har været stærkt underrepræsenteret blandt ejere og produktionsansvarlige.
Se hele vores udvalg af Vodka
Lyt til vores podcast:
1stk.á
149,00DKK
Underberg Herre Ur i Forgyldt Stål

Varenr.: 520GGR

Den lille flaske med det grønne segl og stråindpakningen har fulgt Underberg siden grundlæggelsen i 1846, og samme håndværksmæssige stolthed går igen i mærkets smykker og ure.
Ekspertens beskrivelse
Underberg Herre Ur i Forgyldt Stål er et armbåndsur til mænd med en urkasse i forgyldt stål og en diameter på 42 mm, designet af Christina Jewelry and Watches. Uret har en datofunktion, ridsefrit safirglas og er vandtæt til 100 meter, og remmen er i ægte læder i den grønne farve, der er kendt fra Underberg. Det giver et robust ur med et tydeligt afsæt i mærkets grafiske identitet.
Den grønne rem er en direkte reference til Underbergs klassiske segl, og understreger hvordan mærkets fortælling fra 1846 er ført videre fra flasken til urkassen.
Se hele vores udvalg af Underberg
1stk.á
1.495,00DKK
Underberg Herre Ur i Stål

Varenr.: 520SGR

Underbergs historie strækker sig tilbage til 1846, hvor familien Underberg begyndte at brygge sin hemmelige urtebitter i Rheinberg - i dag rummer mærket også et univers af smykker og ure med samme sans for detaljer.
Ekspertens beskrivelse
Underberg Herre Ur i Stål er et armbåndsur til mænd med en urkasse i stål og en diameter på 42 mm, designet af Christina Jewelry and Watches. Uret har datofunktion, ridsefrit safirglas og er vandtæt til 100 meter, og remmen er i ægte læder i den grønne farve, der kendetegner Underberg. Uret fremstår robust og enkelt, med et tydeligt visuelt bånd til mærkets historie.
Den grønne rem trækker tråde direkte til Underbergs klassiske segl, og viser hvordan mærkets identitet fra 1846 er ført videre fra etiketten på flasken til urets rem.
Se hele vores udvalg af Underberg
1stk.á
1.495,00DKK
Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt Single Highland Malt Scotch Whisky 58,9%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-34

Ét fad, 651 flasker, og Signatory Vintages garanti for kvalitet — denne 10-årige sherry butt-udgave er et lille, men koncentreret kig ind i Edradours karakter.
Ekspertens beskrivelse
Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt er en Single Highland Malt Scotch Whisky lagret på ét sherryfad og aftappet ved 58,9 %.
Whiskyen er destilleret den 22. juni 2012 og har lagret 10 år på ét enkelt sherry butt, cask #304, før den blev aftappet af Signatory Vintage den 28. september 2022. Som en single cask-aftapning viser whiskyen sherryfadets fulde, ufortyndede påvirkning, med en rig og koncentreret smagsprofil. Kun 651 flasker er tappet fra dette ene fad.
Smagsnoter
Næse
Rosiner og mørk chokolade, med en fyldig, nøddeagtig sødme og et strejf af gammel eg.
Smag
Rig og krydret med tørret figen, karamelliseret sukker og en varm peberagtig kant fra den høje styrke.
Eftersmag
Lang med vedvarende mørk frugt og en tør, elegant afslutning.
Specifikationer
Navn: Edradour 2012/2022 Signatory Vintage 10 år Sherry Butt Single Highland Malt Scotch Whisky 58,9%
Destilleri: Edradour
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry butt (fad nr. 304)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 22/06/2012
Aftappet: 28/09/2022
Antal flasker: Kun 651 flasker
EAN nr.: 5021944120451
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Cremet
Investeringspotentiale
Denne udgave vurderes til at have middel investeringspotentiale, blandt andet på grund af single cask fra Signatory Vintage, kun 651 flasker fra ét sherryfad. Det er en generel vurdering baseret på tilgængelige oplysninger om sjældenhed og efterspørgsel, ikke en garanti for fremtidig værdistigning.
Vidste du at?
En single cask-aftapning betyder, at hele flaskeserien kommer fra ét og samme fad — i modsætning til de fleste kommercielle whiskyer, der er en blanding af mange fade for at sikre ensartethed år efter år.
Se hele vores udvalg af Edradour Se hele vores udvalg af Signatory Vintage
Lyt til vores podcast:
999,00

1stk.á
699,00DKK
Islay Rum Inaugural Release 2022 The Original Port Ellen Geal Pure Single Rom 45%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-24

Da The Islay Rum Company åbnede dørene i 2022, markerede denne Inaugural Release et historisk øjeblik: Islays allerførste rom nogensinde.
Ekspertens beskrivelse
Islay Rum Inaugural Release 2022 Geal er en Skotsk Rom fra Islay, ufadlagret og aftappet ved 45%.
Rommen destilleres af The Islay Rum Company i den tidligere Hasties gamle limonadefabrik i Port Ellen af destillatør Ben Inglis, der bruger dunder og vild gær i en fermenteringsproces over 168 timer, efterfulgt af destillation på en dobbelt-retort pot still. Denne Inaugural Release fra 2022 er en klar, ufadlagret pure single rom, der viser destillatets rene karakter uden nogen påvirkning fra træ. Som destilleriets første nogensinde udgivelse markerer den et historisk øjeblik for Islay, en ø ellers udelukkende kendt for sin whisky.
Resultatet er en intens, ester-rig rom, hvor tropisk frugt møder en klar, funky karakter uden fadpåvirkning.
Smagsnoter
Næse
Tropisk frugt, funky ester og en let sødme.
Smag
Intens og ren med krydderi og et strejf af frugt.
Eftersmag
Mellemlang med vedvarende ester-karakter.
Specifikationer
Navn: Islay Rum Inaugural Release 2022 Geal
Destilleri: The Islay Rum Company
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Skotsk Rom
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5024720417004
Destillationsmetode: Dobbelt-retort Pot Still
Edition: Inaugural Release 2022
Serveringsforslag: Alene eller i en funky Tiki-cocktail
Smagsprofil
Intens · Ren · Funky · Tropisk · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Som destilleriets aller første udgivelse, der markerer starten på Islays rom-historie, har flasken en historisk betydning, der kan interessere samlere ud over selve smagsoplevelsen.
Vidste du at?
Denne flaske repræsenterer den allerførste rom, der nogensinde er blevet produceret på Islay, en ø der ellers udelukkende er kendt for sin røgede whisky.
Se hele vores udvalg af Islay Rum
1stk.á
499,00DKK
Copper In The Clouds Hertfordshire Dry Gin 70 cl 43%

Varenr.: 505956-498796-469-13

Copper In The Clouds bygger denne klassiske dry gin på destillerigrundet citronmelisse og lokal Hertfordshire-lavendel for en blomstret elegance.
Ekspertens beskrivelse
Copper In The Clouds Hertfordshire Dry Gin er en engelsk London Dry Gin og aftappet ved 43%.
Ginen har jordagtige vegetabilske noter fra destilleridyrket citronmelisse og citronverbena.
Hertfordshire Lavender giver opskriften en blomstret elegance.
Røg og krydderi fra både sort og grøn kardemomme runder profilen af, hvilket gør den perfekt til enhver lejlighed, der kræver en klassisk tør gin.
Smagsnoter
Næse
Duften er blomstret med lavendel og et strejf af citronmelisse.
Smag
Smagen byder på krydret kardemomme og jordagtige urter.
Eftersmag
Eftersmagen er tør og blomstret.
Specifikationer
Navn: Hertfordshire Dry Gin
Destilleri: Copper In The Clouds
Land: England
Type: London Dry Gin
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Indian Tonic og tørrede citronskal
Smagsprofil
Lavendel · Kardemomme · Blomstret
Vidste du at?
Citronmelissen og citronverbenaen til Hertfordshire Dry Gin dyrkes direkte på destilleriet, hvilket giver botanicals maksimal friskhed.
Se hele vores udvalg af Copper In The Clouds
1stk.á
389,00DKK
Copper In The Clouds Marmalade Gin 70 cl 40%

Varenr.: 505956-498796-469-12

Copper In The Clouds bruger husets egen marmelade, lavet frisk til hver batch, til at give denne gin en rig orange farve og en marmelade-agtig sødme.
Ekspertens beskrivelse
Copper In The Clouds Marmalade Gin er en engelsk Frugt Gin og aftappet ved 40%.
Ginen bruger destilleriets egenproducerede marmelade, lavet frisk til hver batch med pink grapefrugt, Sevilla appelsin og blodappelsinskal.
Ginen har en rig og orange farve.
Smagen er sød og frisk med en let bitter note, præcis som marmelade skal være.
Smagsnoter
Næse
Duften er citrusfyldt med appelsin og grapefrugt.
Smag
Smagen er sødmefuld med en let bitter marmelade-karakter.
Eftersmag
Eftersmagen er frisk med et bittert strejf.
Specifikationer
Navn: Marmalade Gin
Destilleri: Copper In The Clouds
Land: England
Type: Frugt Gin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Gin & Tonic med Fever-Tree Indian Tonic og tørrede appelsin- eller citronskal
Smagsprofil
Marmelade · Bitter · Citrus
Vidste du at?
Marmeladen til denne gin laves frisk til hver eneste batch, hvilket giver naturlige variationer fra flaske til flaske - ligesom ægte hjemmelavet marmelade.
Se hele vores udvalg af Copper In The Clouds
1stk.á
389,00DKK
Grande Courtade IGP Økologisk Rosévin Frankrig 75 cl 12,5%

Varenr.: 22227865479-1106-197280275

Fransk rosévin fra Domaine de Grande Courtade
Grande Courtade er en flot og sommerlig rosévin fra den sydlige del af Frankrig. Vinen består af en blanding af Merlot, Cabernet Sauvigon og Pinot Noir, som er høstet i et gammelt flodleje, hvor jordbunden har et helt ekstraordinært højt indhold af mineraler. En flot og frisk rosevin med hint af friske jordbær i aromaen og en sprød og frugtig mundfylde. Servér den eventuelt til pizza, risotte, lyst kød eller tapas.

• Vinhus: Famille Fabre
• Land: Frankrig
• Type: Rosé
• Årgang:
• Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir
• Alc. styrke: 12,5 %
• 75 cl.
• Andet: Økologisk
1stk.á
119,00DKK
Brewdog LoneWolf Gin Gavesæt Wolf Pack 4x5 cl 40%

Varenr.: 2222786539-2021-11-0011

Destilleri: Brewdog Distilling Company
Navn: Wolf Pack Miniaturesæt
Botanicals: Enebær, gran, citronskal, pink peberkorn, Orris rod, Kvan, muskatnød, Kardemomme, Citrongræs, Kaffir lime, Mandler, koriander og lavendel.
Land: Skotland
Type: Dry Gin & frugt gin
Alc. styrke: 40%
4x5 cl.
Anbefalet Tonicvand: 1724 tonic
Anbefalet Garnish: Citrusfrugter i skiver
1stk.á
219,00DKK
Nyborg Akvavit Kommen Nyborg Distillery Dansk Økologisk Aquavit Snaps 37,5 cl 38%

Varenr.: 2223335554-888223

En lille flaske med stor karakter. Kommen, appelsinskal og en anelse timian folder sig ud i glasset som en hilsen fra det danske frokostbord gennem generationer.
Ekspertens beskrivelse
Nyborg Akvavit Kommen er en økologisk akvavit med kommen fra Nyborg Distillery, 38% alkohol.
Denne mindre flaske er destilleriets rejsevenlige udgave af den klassiske kommensnaps, brygget på økologiske råvarer og fyldt lige over den grænse EU sætter for, hvad der overhovedet må kaldes akvavit. Opskriften bærer familietræk fra Nyborgs større 50 cl-udgave, men den lidt lavere styrke gør smagen mere let og tilgængelig, perfekt til den der vil prøve sig frem eller give en flaske med hjem som gave.
Smagsnoter
Næse
Sød duft af appelsinskal, kommen og et strejf af timian, med et let blomstret præg.
Smag
Klassisk kommensmag, mild og venlig, hvor sødmen står tydeligt frem trods styrken. Timian giver et dybere lag under de citrusagtige toner.
Eftersmag
Krydret og behagelig, af kortere varighed end destilleriets kraftigere udgaver.
Specifikationer
Navn: Nyborg Akvavit Kommen
Destilleri: Nyborg Distillery
Land: Danmark
Type: Økologisk akvavit
ABV: 38%
Størrelse: 37,5 CL
Serveringsforslag: Serveres iskold i et lille snapseglas til sild, frikadeller eller det traditionelle frokostbord.
Smagsprofil
Kommen · Appelsinskal · Timian · Sødme
Vidste du at?
EU kræver mindst 37,5% alkohol for at en spiritus må kaldes akvavit, og denne flaske rammer præcis den grænse uden at gå på kompromis med den fulde kommensmag.
Se hele udvalget fra Nyborg Distillery hos os.
Lyt til vores podcast:
1stk.á
99,00DKK
Mad Owl Blackberries Handcrafted Small Batch Danish Gin Likør 50 cl 32%

Varenr.: 22227865479-1106-197278541

Mad Owl Gin er en hyldest til uglen, der plejede at bo på loftet i destilleriets bygning, men flyttede fordi den larmede for meget.
Ekspertens beskrivelse
Mad Owl Blackberries Handcrafted Small Batch Danish Gin Likør er en dansk Ginlikør og aftappet ved 32%.
Likøren er lavet af modne bær fra Nordsjællands haver, skel og skovbryn.
Den kan nydes som aperitif, til desserten eller i en Gin & Tonic.
Ginlikøren byder på en let sødme, der gør den alsidig og let at kombinere.
Smagsnoter
Næse
Duften er frugtig med modne brombær.
Smag
Smagen er blødt sødmefuld med tydelig brombær.
Eftersmag
Eftersmagen er frugtig og let sødmefuld.
Specifikationer
Navn: Mad Owl Blackberries Handcrafted Small Batch Danish Gin Likør
Destilleri: Thornæs
Land: Danmark
Type: Ginlikør
ABV: 32%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Som aperitif, til desserten eller i en Gin & Tonic
Smagsprofil
Brombær · Frugtig · Sødmefuld
Vidste du at?
Mad Owl Gin er opkaldt efter en ugle, der oprindeligt boede på loftet af destilleriets bygning, men flyttede på grund af larmen fra produktionen.
Se hele vores udvalg af gin
1stk.á
399,00DKK
Ballathie House Hotel 8 år Single Speyside Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

Varenr.: 505956-807534-848

Ved bredden af floden Tay, hvor laksefiskerne står i vandet fra daggry, ligger et gammelt herregårdshotel med sin egen whisky på hylden bag baren. Ballathie House Hotel er ikke et destilleri. Det er et sted, der har fået lavet sin egen aftapning, og den slags flasker har det med at blive glemt af alle andre end dem, der har været der.
Ekspertens beskrivelse
Ballathie House Hotel 8 år er en Single Speyside Highland Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 40 %.
Aftapningen er lavet af Inverarity, et skotsk whiskyhus, der gennem årene har stået bag en række hotel- og husaftapninger. Ballathie House Hotel ligger i Perthshire ved Tay, kendt for sit laksefiskeri, og flasken er lavet som husets egen, ikke som en kommerciel udgivelse til det brede marked.
Flasken hører til den kategori af skotsk whisky, der findes i begrænset omfang og sjældent dukker op igen, når først den er væk. Otte år på fad giver en ung, ren maltprofil, hvor destillatets eget udtryk stadig kan mærkes tydeligt gennem egen.
Smagsnoter
Næse
Ung og ren. Byg, lyst brød og skrællet pære, med en enkelt tone af vanilje fra fadet.
Smag
Let og maltet med honning og et strejf af citronskal. Egen er diskret og lader byggen føre ordet hele vejen.
Eftersmag
Kort og tør med en sidste maltet varme.
Specifikationer
Navn: Ballathie House Hotel 8 år
Destilleri: Ballathie
Aftapper: Inverarity
Region/Land: Skotland
Type: Single Speyside Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 8 år
ABV: 40 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Smagsprofil
Let · Maltet · Frisk · Blød · Tør
Investeringspotentiale
Mellem. Hotelaftapninger som denne laves i små mængder til ét enkelt sted og genoptrykkes sjældent. Det gør dem svære at opdrive igen, og de har derfor en solid position hos samlere af skotske husaftapninger.
Vidste du at?
Ballathie House blev bygget i 1850-erne som herregård og har været hotel siden 1971. Laksefiskeriet på Tay er stadig hovedattraktionen, og hotellet har sin egen strækning af floden.
Se hele vores udvalg af Ballathie Whisky
1stk.á
349,00DKK
Napue Kyro Pink Gin 50 cl 38,2%

Varenr.: 22227865479-1106-197278429

Kyrö giver deres kendte Napue-gin en lyserød tvist, hvor bær tilfører både farve og en blød sødme.
Ekspertens beskrivelse
Napue Kyrö Pink Gin er en finsk Pink Gin og aftappet ved 38,2%.
Ginen er en traditionelt fremstillet small batch gin med en sødlig, blød og glat smag af bærnoter og enebær.
Farven er naturlig lyserød, der stammer direkte fra ingredienserne, uden tilsat farvestof.
Kyrö er kendt for at bruge finsk rugmalt i deres destillater, hvilket giver deres gin en unik base.
Smagsnoter
Næse
Duften er blød med bær og et strejf af enebær.
Smag
Smagen er sødlig og glat med bærnoter og enebær.
Eftersmag
Eftersmagen er blød og let sødmefuld.
Specifikationer
Navn: Napue Kyrö Pink Gin
Destilleri: Kyrö
Land: Finland
Type: Pink Gin
ABV: 38,2%
Størrelse: 50 CL
Naturlig farve: Ja
EAN nr.: 6430055041125
Serveringsforslag: Med en skive grapefrugt
Smagsprofil
Bær · Blød · Lyserød
Vidste du at?
Kyrö bruger finsk rugmalt som base i deres gin, en usædvanlig tilgang der giver destillatet en markant finsk identitet.
Se hele vores udvalg af Napue Kyro
1stk.á
269,00DKK
Barrister Small Batch Dry Gin 25 cl 40%

Varenr.: 22227865479-1106-197278406

Barrister holder sig til traditionens rene linjer med denne small batch Dry Gin, hvor enebær er i klar førersæde.
Ekspertens beskrivelse
Barrister Small Batch Dry Gin er en Dry Gin og aftappet ved 40%.
Ginen er skabt i små batches med en lækker sammensætning af botanicals.
Den giver den klassiske smag af traditionel engelsk Dry Gin med fuldt fokus på enebær.
Ginen kan nydes ren eller mixes med tonic, hvor den enkle, klassiske karakter kommer til sin ret.
Smagsnoter
Næse
Duften er ren og klassisk med tydelig enebær.
Smag
Smagen er traditionel med enebær som det bærende element.
Eftersmag
Eftersmagen er tør og ren.
Specifikationer
Navn: Barrister Small Batch Dry Gin
Destilleri: Barrister
Type: Dry Gin
ABV: 40%
Størrelse: 25 CL
EAN nr.: 4603514012499
Serveringsforslag: Ren eller med tonic
Smagsprofil
Enebær · Klassisk · Tør
Vidste du at?
Barrister fokuserer på en klassisk, enebærdrevet Dry Gin-stil frem for eksperimenterende botanicals.
Se hele vores udvalg af Barrister
1stk.á
89,00DKK
London No 1 Sherry Cask Premium Small Batch Gin 70 cl 43%

Varenr.: 22227865479-1106-197278322

London No 1 lader deres gin hvile på sherryfade i tre måneder for at give den en dybere, mere afbalanceret karakter.
Ekspertens beskrivelse
London No 1 Sherry Cask Premium Small Batch Gin er en engelsk Fadlagret Gin og aftappet ved 43%.
Ginen er lagret på sherryfade i 3 måneder, hvilket har givet en velafbalanceret gin med noter fra sherry og eg.
Fadlagringen supplerer den klassiske ginkarakter uden at overdøve den, hvilket giver et sofistikeret resultat.
London No 1 er kendt for sin karakteristiske gin-turkise farve i standardudgaven, mens denne sherry-udgave har en anderledes, varmere tone.
Smagsnoter
Næse
Duften er varm med sherry og eg suppleret af enebær.
Smag
Smagen er afbalanceret med noter af sherry, eg og klassisk ginkarakter.
Eftersmag
Eftersmagen er lang og let sødmefuld.
Specifikationer
Navn: London No 1 Sherry Cask Premium Small Batch Gin
Destilleri: London No 1
Land: England
Type: Fadlagret Gin
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade
EAN nr.: 8410023095570
Serveringsforslag: Med en skive appelsinskal
Smagsprofil
Sherry · Eg · Afbalanceret
Vidste du at?
London No 1s standardudgave er kendt for sin karakteristiske turkise farve, mens Sherry Cask-udgaven har en helt anden, varmere tone fra fadlagringen.
Se hele vores udvalg af London No 1
1stk.á
499,00DKK
Montepeloso Gabbro 2013 Italiensk Rødvin 75 cl 15%

Varenr.: 22227865423147394-2021-03-0099

Gabbro er opkaldt efter den mørke vulkanske sten, der findes i Montepelosos vinmarker - en jordbund, der giver Cabernet Sauvignon en helt særlig, mineralsk kraft.
Ekspertens beskrivelse
Montepeloso Gabbro 2013 er en Rødvin fra Toscana i Italien lavet på 100% Cabernet Sauvignon med et alkoholindhold på 15%.
Vinen kommer fra Suvereto-området i Toscana og er lavet på nogle af vinhusets ældste stokke, flere over 40 år gamle. Gabbro lagres 18 måneder på 80% nyt fransk egetræ, i en blanding af 400-liters fade og barriques, og modner derefter yderligere på flasken. Montepeloso regnes af mange kendere som en af Toscanas mest ambitiøse, mindre producenter.
Smagsnoter
Næse
Kaffebønne, cedertræ, tobak og et strejf af sorte oliven.
Smag
Fyldig, men med perfekt balanceret syre, der holder vinen levende.
Eftersmag
Lang og kompleks.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 17-18 grader, gerne dekanteret en time før servering, i et bordeauxglas. Passer til modnet oksekød, vildt og kraftige oste.
Specifikationer
Navn: Gabbro 2013
Producent/Vingård: Montepeloso
Region/Land: Suvereto, Toscana, Italien
Appellation/Klassifikation: IGT Toscana
Druesort(er): 100% Cabernet Sauvignon
Årgang: 2013
ABV: 15%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 18 måneder, 80% nyt fransk egetræ
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 17-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja, 60 minutter
Glastype: Bordeauxglas
Smagsprofil
Fyldig · Kompleks · Mineralsk · Kraftfuld
Investeringspotentiale
Mellem til højt. Montepeloso er en lille, kultagtig producent i Toscana med stærkt omdømme blandt vinkritikere, og Gabbro regnes som husets flagskib. Med nu over ti år på flasken er 2013-årgangen inde i et attraktivt modent vindue, hvilket gør den interessant for samlere af mindre, håndplukkede italienske producenter.
Vidste du at?
Navnet Gabbro refererer til den mørke, magnesiumrige vulkanske klippeart, der findes i undergrunden ved Suvereto - samme geologiske formation, der gør nabo-appellationen Bolgheri berømt for sine Cabernet-baserede vine.
Se hele vores udvalg af Montepeloso
1stk.á
899,00DKK
Poli Marconi 46 Distilled Dry Gin Italien 70 cl 46%

Varenr.: 2222786539-2021-03-0040

I sit vakuumapparat Crysopea destillerer Jacopo Poli en gin, der bærer den venetianske bjergluft direkte fra Alperne, med fyrretræ, mynte og modne muskatdruer.
Ekspertens beskrivelse
Poli Marconi 46 Distilled Dry Gin er en italiensk gin fra Distilleria Poli og aftappet ved 46%.
Ginen destilleres af enebær, muskatdruer, bjergfyr, pinjefyr, mynte, kardemomme og korianderfrø.
Poli bruger sin egen vakuum-bain-marie potstill, Crysopea, der destillerer ved lavere temperatur og bevarer botanicals' friske, intense aromaer bedre end konventionelle stills.
Muskatdruerne giver ginen en silkeblød karakter, mens fyrretræ og mynte tilfører et strejf af alpin friskhed.
Smagsnoter
Næse
Duften er lys og resinøs med enebær pakket ind i kølig, balsamisk fyr og friske urter.
Smag
Smagen er silkeblød af muskatdrue med elegant retronasal kardemomme og koriander.
Eftersmag
Eftersmagen er lang, tør og aromatisk med grønne urter og en let resinøs kant.
Specifikationer
Navn: Poli Marconi 46 Distilled Dry Gin
Destilleri: Distilleria Poli
Land: Italien
Type: Dry Gin
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8014115001649
Serveringsforslag: Gin & Tonic med en gren frisk mynte
Destilleri: Distilleria Poli
Smagsprofil
Alpin · Muskatdrue · Fyrretræ · Krydret
Vidste du at?
Ginen destilleres i Jacopo Polis egen vakuum-potstill, Crysopea, der destillerer ved lavere temperatur for at bevare botanicals' intense aromaer.
Se hele vores udvalg af Poli Marconi
1stk.á
399,00DKK
Chiappini Guado De´ Gemoli 2017 Italiensk Rødvin 75 cl 14,5%

Varenr.: 22227865464-50223

Bolgheri er hjemsted for nogle af Italiens mest eftertragtede Super Toscanere, og Chiappinis Guado De' Gemoli hører til blandt de mest ambitiøse.
Ekspertens beskrivelse
Chiappini Guado De' Gemoli 2017 er en Rødvin fra Italien fra appellationen Bolgheri Superiore lavet på en cuvée af 70% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc og 10% Merlot med et alkoholindhold på 14,5%.
Vinen er en klassisk Super Toscaner-stil, hvor de Bordeaux-inspirerede druer dyrkes i Bolgheris varme, kystnære klima. Guado De' Gemoli er bygget til lagring og anbefales at drikkes fra 2021 og frem til omkring 2033.
Smagsnoter
Næse
Tobak og lakrids, rig mørk bærfrugt, modne røde frugter, vanilje og krydderi.
Smag
Rund og saftig med god koncentration, finmasket tanninstruktur og lang, fin frugttekstur.
Eftersmag
Lang med silkeblød tannin og et strejf af vanilje og krydderi.
Servering & Madanbefaling
Serveres ved 16-18 grader i et bordeauxglas. Passer til oksesteg, lam og modne oste.
Specifikationer
Navn: Guado De' Gemoli 2017
Producent/Vingård: Chiappini
Region/Land: Bolgheri, Toscana, Italien
Appellation/Klassifikation: Bolgheri Superiore
Druesort(er): Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 20%, Merlot 10%
Årgang: 2017
ABV: 14,5%
Størrelse: 75 CL
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Dekantering anbefalet: Ja
Glastype: Bordeauxglas
Smagsprofil
Fyldig · Tanninrig · Krydret · Mørk frugt
Vidste du at?
Bolgheri blev hjemsted for den moderne Super Toscaner-bevægelse, da familien Antinori i 1970'erne begyndte at dyrke Bordeaux-druer i regionen mod alle datidens italienske konventioner - i dag regnes Bolgheri blandt Italiens fineste rødvinsappellationer.
Se hele vores udvalg af Chiappini
1stk.á
599,00DKK
Bimber London Hvid Rom 70 cl 40%

Varenr.: 22227865479-19981

Kendt for sin prisvindende London-whisky bruger Bimber-destilleriet både pot- og kolonnestills til at skabe en umoden rom med lige dele krydret skarphed og cremet balance.
Ekspertens beskrivelse
Bimber London Hvid Rom er en England Rom, en single blended spiritus fremstillet på både pot- og kolonnestills og aftappet umodnet ved 40%.
Bimber Distillery, grundlagt i 2015 i det vestlige London, er primært kendt for sin single malt whisky, men har med denne udgivelse udvidet sit repertoire til rom. Rommen blandes fra destillater fra både traditionelle potstills og mere moderne kolonnestills, hvilket giver en kompleks, flavourrig profil, der er usædvanlig for en umoden rom aftappet i en storby som London.
Resultatet er en krystalklar, aromatisk rom med markant krydrethed og en overraskende cremet, smørig karakter.
Smagsnoter
Næse
Friske græsagtige toner og knækket sort peber, akkompagneret af karamel, toffee og en anelse chokoladerosin.
Smag
Ren og glat med en let sødme af mørkt muscovadosukker, samt limesorbet, hvid chokolade og et strejf af krydrethed.
Eftersmag
Delikat og rund med et strejf af karamel og en anelse mørk chokolade.
Specifikationer
Navn: Bimber London Hvid Rom
Aftapper: Bimber Distillery
Region/Land: England
Type: Single Blended Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Pot- og kolonnestill
Serveringsforslag: I en Mojito eller Daiquiri
Smagsprofil
Krydret · Cremet · Frisk · Smørig · Glat
Vidste du at?
Bimber Distillery ligger i det vestlige London og er primært kendt for sin prisvindende single malt whisky, hvilket gør denne romudgivelse til en sjælden afstikker fra destilleriets kerneprodukt.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
249,00DKK
English Drinks Company Orangery Gin 70 cl 40%

Varenr.: 22227865443-19987

En appelsingin med fokus på det rene og enkle: friske appelsiner infuseret direkte i ginnen, uden unødigt pjat.
Ekspertens beskrivelse
English Drinks Company Orangery Gin er en engelsk Appelsingin og aftappet ved 40%.
Ginen er infuseret med de fineste appelsiner af The English Gin Company, hvilket giver den en dejlig smag af frisk appelsinskal.
Den har en blød og meget ren finish, der gør den let at drikke både alene og i en drink.
Ginen anbefales nydt med is eller med den bedste tonic, man kan finde, gerne en klassisk tonic som Artisan Drinks Classic London Tonic.
Smagsnoter
Næse
Duften er ren og citruspræget med tydelig frisk appelsinskal.
Smag
Smagen byder på frisk appelsin med en blød, rund karakter.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og citrusagtig.
Specifikationer
Navn: English Drinks Company Orangery Gin
Land: England
Type: Appelsingin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5036616001211
Serveringsforslag: Med is eller klassisk tonic
Destilleri: English Drinks Company
Smagsprofil
Citrus · Frisk · Ren
Vidste du at?
English Drinks Company laver flere frugtinfuserede gin-varianter, hvor citroner og appelsiner tilsættes direkte i destillationen.
Se hele vores udvalg af gin
1stk.á
299,00DKK
English Drinks Company Lemon Grove Gin 70 cl 40%

Varenr.: 22227865443-19986

En citrongin med fokus på det rene og enkle: friske citroner infuseret direkte i ginnen, uden unødigt pjat.
Ekspertens beskrivelse
English Drinks Company Lemon Grove Gin er en engelsk Citrongin og aftappet ved 40%.
Ginen er infuseret med de fineste citroner af The English Gin Company, hvilket giver den en dejlig smag af frisk citronskal.
Den har en blød og meget ren finish, der gør den let at drikke både alene og i en drink.
Ginen anbefales nydt med is eller med den bedste tonic, man kan finde, gerne en citrusbaseret tonic som Artisan Drinks Agave Lemon Tonic.
Smagsnoter
Næse
Duften er ren og citruspræget med tydelig frisk citronskal.
Smag
Smagen byder på frisk citron med en blød, rund karakter.
Eftersmag
Eftersmagen er ren og citrusagtig.
Specifikationer
Navn: English Drinks Company Lemon Grove Gin
Land: England
Type: Citrongin
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5036616001358
Serveringsforslag: Med is eller citrusbaseret tonic
Destilleri: English Drinks Company
Smagsprofil
Citrus · Frisk · Ren
Vidste du at?
English Drinks Company laver flere frugtinfuserede gin-varianter, hvor citroner og appelsiner tilsættes direkte i destillationen.
Se hele vores udvalg af gin
1stk.á
299,00DKK