600-1000 kr. Rom

[[Paging_Prev]]
[[Paging_Pages]]
[[Paging_Next]]

Fjord Rom 8 år Dansk Molasse Rom Enghaven Destilleri 50 cl 48%

Varenr.: 22200-10157

Der er noget ved lugten af tjære, salt og gammelt tømmer, der får tankerne til at vandre. Sådan dufter luften ved færgelejet i Mellerup, hvor Ragna dag efter dag krydser Randers Fjord — og sådan smager Fjord Rom.

Ekspertens beskrivelse

Fjord Rom 8 år er en Dansk Molasse Rom, destilleret i 2018 og aftappet otte år senere i 2026 hos Brænderiet Enghaven, med en styrke på 48%.

Romen er den tredje flaske i Fjord-serien, en eksklusiv trio skabt til Whisky.dk som en hyldest til den lille færge Ragna og ruten mellem Mellerup og Voer på Randers Fjords nordside. Enghaven blev grundlagt i 2007 af Esben Moestrup, Erik Moestrup og Mikkel Nordkvist på familiens gård, som Moestrup-familien har drevet siden 1881, og siden er sortimentet vokset fra frugtbrændevin til også at omfatte rom, gin, vodka og whisky. Fjord Rom er bygget på melasse og har fået otte år til at finde sin dybde og varme. Der er tappet 19 flasker af dette parti.

Smagsnoter

Næse

Duften er varm og mørk med toner af mørk farin, tørrede figner og et strejf af salt havluft.

Smag

Smagen er fyldig og sød med karamel, mørk chokolade og krydderier, afbalanceret af en let saltet kant.

Eftersmag

Afslutningen er lang og varm, med en vedvarende sødme, der minder om melasse og mørk rørsukker.

Specifikationer

Navn: Fjord Rom 8 år
Destilleri: Brænderiet Enghaven
Aftapper: Whisky.dk
Region/Land: Danmark (Randers Fjord, Jylland)
Type: Dansk Molasse Rom
Alder: 8 år
ABV: 48%
Størrelse: 50 CL
Destilleret: 2018
Aftappet: 2026
Antal flasker: 19

Smagsprofil

Sødmefuld · Mørk · Krydret · Let saltet

Investeringspotentiale

Mellem — kun 19 flasker findes af dette parti, og dansk rom fra små gårddestillerier som Enghaven bliver løbende mere eftertragtet blandt samlere.

Vidste du at?

Enghaven ligger på en gård, som familien Moestrup har ejet siden 1881, og destilleriet blev grundlagt så sent som i 2007 — først med frugtbrændevin, siden med rom, gin, vodka og whisky. Fjord Rom er dermed lige så meget en historie om en gård i forvandling, som den er en historie om fjorden udenfor.

Se hele vores udvalg af Enghaven Rom og læs vores Whiskybloggers indlæg om den nye serie

Lyt til vores podcast:
1stk.á
649,00DKK
Bellamys Reserve Rum Jamaica Pot Still Rom 70 cl 43%

Varenr.: 2222-280333

Longpond og Clarendon - to af Jamaicas mest ikoniske pot still-destillerier - forenes i denne rom med den klassiske jamaicanske funk.
Ekspertens beskrivelse
Bellamy's Reserve Rum Jamaica Pot Still er en Rom med tydelig jamaicansk karakter, skabt på pot still-destillation fra Longpond og Clarendon, aftappet ved 43%.
Pot still-destillationen giver rommen både dybde, fylde og masser af aromatisk kraft. Den læner sig op ad den klassiske jamaicanske stil med frugtighed, estere og en naturlig, let funky kant, men er samtidig afrundet og let at drikke ved sin moderate styrke. Der ligger en diskret note af fermenteret frugt og sukkerrørssaft, som giver rommen sin autentiske pot still-profil.
Bellamy's Reserve Rum specialiserer sig i nøje udvalgte rom-udgivelser med fokus på tydelig destillationskarakter og oprindelse. Jamaica Pot Still-udgaven er et oplagt valg for dem, der ønsker den rå, karakterfulde jamaicanske stil uden den ekstreme esterstyrke, man finder i de kraftigste udgaver.
Smagsnoter
Næse
Modne tropiske frugter, banan, ananas og et strejf af overmoden mango.
Smag
Blød, men karakterfuld, med sødme fra karamel og brun farin, tropisk frugt og et hint af citrus.
Eftersmag
Let tør, med vedvarende jamaicansk funk.
Specifikationer
Navn: Reserve Rum Jamaica Pot Still
Destilleri: Longpond & Clarendon
Aftapper: Bellamy's Reserve Rum
Region/Land: Jamaica
Type: Pot Still Rom
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Tropisk frugt · Funky · Karamel · Ester
Vidste du at?
Jamaicas pot still-rom er kendt for sin "funk" - en karakteristisk, næsten gæret aroma der stammer fra lang fermentering og traditionel pot still-destillation, og som adskiller den skarpt fra lettere, mere neutrale rom-stilarter.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
449,00DKK
TDSC Colombian Rum 30 år Single Cask 1987 Colombia Rom 70 cl 45%

Varenr.: 222421-45523

Et enkelt fad fra 1987, gemt i tre årtier, før det blev tappet som en af de mest sjældne colombianske rom-udgivelser på det danske marked.
Ekspertens beskrivelse
TDSC Colombian Rum 30 år Single Cask 1987 er en Colombia Rom fra et enkelt fad, destilleret i 1987 og aftappet ved 45%.
Rommen stammer fra Destilería Colombiana og er en del af TDSC-serien af af aldrende, enkeltfads-colombianske rom-udgivelser. De 30 år på fad har givet rommen en dyb, moden karakter, der er sjælden i denne kategori, hvor de fleste udgivelser er markant yngre. Som enkeltfads-udgivelse er antallet af flasker naturligt begrænset.
Resultatet er en dyb og kompleks rom, hvor tørret frugt og eg møder en lang, krydret finish.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, eg og en anelse tobak.
Smag
Dyb og kompleks med karamel, krydderi og mørk frugt.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende eg.
Specifikationer
Navn: TDSC Colombian Rum 30 år Single Cask 1987
Region/Land: Colombia
Type: Colombia Rom
Alder: 30 år
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 1987
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Dyb · Moden · Kompleks · Krydret · Sjælden
Investeringspotentiale
Mellem. Som en 30 år gammel enkeltfads-udgivelse fra en sjældent set colombiansk kilde har flasken den alder og sjældenhed, der interesserer samlere af aldrende rom.
Vidste du at?
Colombianske single cask-rom er en langt mindre udbredt kategori end rom fra de klassiske caribiske rom-nationer, hvilket gør 30 år gamle udgivelser som denne til en sjælden foreteelse.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
2.799,00DKK
Clement Rhum Vieux Agricole Cuvee Homere 70 cl 44%

Varenr.: 22227865-54786

Opkaldt efter destilleriets grundlægger Homère Clément, samler denne Hors d'Age-cuvée kældermesterens favoritter fra de seneste femten år til den øverste marque i husets Cellar Master's Selection-serie.
Ekspertens beskrivelse
Clement Rhum Vieux Agricole Cuvee Homere er en Martinique Rhum Agricole uden aldersangivelse, en blanding af rhum lagret 7 til 15 år, aftappet ved 44%.
Rommen er destilleret af frisk sukkerrørssaft på Fonds-Préville-destilleriet på Martinique og bærer den officielle AOC Martinique-betegnelse, der garanterer hvert trin af produktionen. Efter åben tanke-gæring med fransk bagegær i 24 timer destilleres rommen på en kreolsk kobberkolonnestill, hvorefter kældermesteren udvælger sine favoritdestillater fra de seneste femten år, lagret i franske Limousin-egefade og genkullede bourbonfade. Navnet hylder Homère Clément, destilleriets grundlægger.
Resultatet er en fløjlsblød, kompleks rhum, hvor krydret eg møder tørret tropisk frugt og ristede nødder.
Smagsnoter
Næse
Sukkerrør, olieholdige nødder, tørret frugt som rosin, banan, blomme og kvæde, cremet smør og ren krydderi.
Smag
Fløjlsbløde bølger af krydret eg og tørret tropisk frugt.
Eftersmag
Ristede nødder og vedvarende krydderi.
Specifikationer
Navn: Clement Cuvee Homere
Destilleri: Rhum Clément
Region/Land: Martinique
Type: Martinique Rhum Agricole
ABV: 44%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk Limousin-eg og genkullede bourbonfade
Destillationsmetode: Kreolsk kobberkolonnestill
EAN nr.: 3107460000049
Smagsprofil
Kompleks · Krydret · Fyldig · Nøddepræget · Elegant
Investeringspotentiale
Mellem. Som husets øverste Hors d'Age-marque, hvor kældermesteren udelukkende bruger sine egne favoritdestillater, har den en anerkendelse blandt agricole-samlere, der rækker ud over det almindelige sortiment.
Vidste du at?
Clément var det første agricole rhum-mærke, der opnåede AOC Martinique-status i 1996, en betegnelse der stiller lige så strenge krav til produktionen, som man kender fra fransk vin og cognac.
Se hele vores udvalg af Clement
1stk.á
749,00DKK
Great Dane 15 år Skotlander Rom 70 cl 42%

Varenr.: 059763-6167849

Femten år i ex-bourbonfade har givet denne danske rom en dybde, man sjældent finder uden for Caribien - fersken, ananas og kokos i et glas brygget i en gammel slagtehal i Jammerbugten.
Ekspertens beskrivelse
Great Dane 15 år er en Mørk Sød Rom fra Skotlander, lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 42%.
Great Dane-serien er Skotlanders flagskib, og 15-års udgaven repræsenterer den længste lagring i sortimentet. Rommen har fået lov at modnes i femten år på ex-bourbonfade, hvor tiden har skabt en harmonisk balance mellem sødme, egetræ og tropiske frugter. De let brændte, søde bourbontønder giver rommen dens karakteristiske dybde og en lang, varm eftersmag.
Bag Great Dane står Skotlander Spirits, en familiedrevet virksomhed der siden 2013 har produceret prisvindende rom, gin og likør i en gammel slagtehal i Pandrup i Jammerbugten. Great Dane har vundet flere internationale priser og er blevet kåret som en af verdens bedste rom.
Smagsnoter
Næse
Rund og indbydende, med fersken og tropisk sødme.
Smag
Tydelige noter af fersken, ananas og kokos.
Eftersmag
Lang og varm, præget af de søde bourbontønder.
Specifikationer
Navn: Great Dane 15 år
Destilleri: Skotlander
Region/Land: Danmark
Type: Mørk Sød Rom
Alder: 15 år
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon Fade
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Sødmefuld · Fersken · Ananas · Kokos
Vidste du at?
Skotlander producerer sin prisvindende rom i en tidligere slagtehal i Pandrup i Jammerbugten - et usædvanligt sted for dansk rom-produktion, som brandet selv har omfavnet som en del af sin historie.
Se hele vores udvalg af Skotlander
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
699,00DKK
Panama 2007/2021 Blackadder 14 år Raw Cask Rom Panama Rom 70 cl 63,2%

Varenr.: 22225-86358

Intet fjernes, intet tilsættes – hos Blackadder får du romens bundfald med i flasken som bevis på, at intet er pillet ved.
Ekspertens beskrivelse
Panama 2007/2021 Blackadder 14 år Raw Cask er en Panamansk Rom aftappet ved fadstyrke på 63,2%.
Blackadder er en familiedrevet uafhængig aftapper, grundlagt i 1995 af Robin Tucek og John Lamond og i dag drevet videre af Robin sammen med hans børn Michael og Hannah. Selskabets Raw Cask-serie er kendetegnet ved, at intet fjernes fra fadet, hverken gennem koldfiltrering eller farvetilsætning – naturligt bundfald fra fadet er inkluderet i flasken som en garanti for, at romen er i sin fuldstændig rå, uberørte tilstand. Denne udgave blev destilleret i 2007 og modnede i 14 år i Panamas tropiske klima, inden den blev tappet på flaske i 2021.
Smagsnoter
Næse
Mørk melasse, tropisk frugt og en anelse træ.
Smag
Kraftfuld og olieret med karamel, krydderier og en tydelig fadstyrke-varme.
Eftersmag
Lang og intens finish med vedvarende krydrethed.
Specifikationer
Navn: Panama 2007/2021 Blackadder 14 år Raw Cask
Aftapper: Blackadder
Region/Land: Panama
Type: Single Cask Rom
Alder: 14 år
ABV: 63,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2007
Aftappet: 2021
Serveringsforslag: Bedst ved stuetemperatur, gerne med et par dråber vand
Aftapper: Blackadder
Smagsprofil
Fadstyrke · Melasse · Krydret · Rå · Kraftfuld
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Blackadders Raw Cask-udgivelser er single cask og sælger typisk ud, men det er primært drikkeglæden, ikke opbevaringsværdien, der driver interessen.
Vidste du at?
Navnet Blackadder stammer ikke fra tv-komedien, men fra biskop John Blackadder, en historisk skotsk figur, som selskabets grundlæggere valgte at opkalde firmaet efter.
Se hele vores udvalg af Blackadder
1stk.á
895,00DKK
Trolden The Stokers Rom Lindely Nattefrost Edition Dansk Rom 50 cl 58%

Varenr.: 2227-88545

Otte kilometer fra Trolden Destilleri i Kolding ligger vingården Lindely, hvor druer fryses til is for at lave en dansk isvin ved navn Nattefrost, og det er netop de tomme Nattefrost-fade, der giver denne rom sit navn.
Ekspertens beskrivelse
Trolden The Stokers Rom Lindely Nattefrost Edition er en Dansk Rom eftermodnet på isvinsfade, aftappet ved 58%.
Rommen kommer fra Trolden Destilleri & Bryghus i Kolding, hvor man har fyldt sin egen melasse-baserede rom på fad, der tidligere har rummet Lindely-vingårdens Nattefrost, en dansk isvin lavet af druer, der plukkes og presses, hvorefter de fryses ned i fire uger og langsomt tøs op igen for at koncentrere sødmen. Efter to års lagring på bourbon-fade fik rommen yderligere et år på disse isvinsfade, hvilket tilfører en sødlig, frugtig dimension oven på den kraftfulde, melasseprægede grundkarakter. Serien går under navnet The Stokers, en reference til fyrbøderne, der traditionelt holder gang i destillationsprocessen.
Resultatet er en kraftfuld, men samtidig sødmefyldt rom, hvor melasse og eg møder en frugtig, næsten vinagtig finish fra isvinsfadene.
Smagsnoter
Næse
Melasse, ristet eg og en sødlig antydning af hvide druer.
Smag
Kraftfuld og krydret med karamel og en frugtig, vinagtig sødme.
Eftersmag
Lang og varm med vedvarende frugt og eg.
Specifikationer
Navn: The Stokers Rom Lindely Nattefrost Edition
Destilleri: Trolden Destilleri & Bryghus
Region/Land: Danmark
Type: Dansk Rom
ABV: 58%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Bourbonfad efterfulgt af Nattefrost-isvinsfad
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas eller med et par dråber vand
Smagsprofil
Kraftfuld · Sødmefyldt · Frugtig · Krydret · Dansk
Vidste du at?
Nattefrost-isvinen, som fadene stammer fra, laves ved at fryse druerne ned i fire uger, inden de langsomt tøs op igen, en metode der koncentrerer sødmen betydeligt mere end almindelig isvinsproduktion.
Se hele vores udvalg af Trolden
1stk.á
749,00DKK
Infernal Rum IPS 2 - Infernal Personal Selection Barbados Infernal Rom 52%

Varenr.: 222275-864

Otte år under tropisk sol, fire år mere i tidligere portvinsfade – IPS 2 er Infernals rejse gennem to modningsklimaer i én flaske.
Ekspertens beskrivelse
Infernal Rum IPS 2 Barbados er en Barbadisk Rom personligt udvalgt af Infernal, aftappet ved 52%.
IPS 2 fortsætter Infernal Personal Selection-serien, hvor Lina Rafn og Paw Lagermann selv vælger de fade, der lever op til deres smag. Denne udgave kommer fra St. Philip på Barbados og gennemgik en usædvanlig modningsproces: først 8 år på ex-bourbonfade under tropisk sol, derefter yderligere 4 år på amerikanske egefade, der tidligere har indeholdt Tawny Portvin. Resultatet er en rom, der forener tropisk fylde med elegante portvinstoner, en kombination der sjældent findes uden for de fineste samlinger.
Smagsnoter
Næse
Moden melon, dyb melasse, tør eg og saftige røde druer.
Smag
Søde røde bær, varme krydderier og blød karamel, afrundet af cremet vanilje.
Eftersmag
Lang finish med vedvarende portvinssødme og en let træet afslutning.
Specifikationer
Navn: Infernal Rum IPS 2 Barbados
Aftapper: Infernal
Region/Land: Barbados
Type: Rom
Alder: 12 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade, eftermodnet på ex-Tawny Portvinsfade
Serveringsforslag: Nydes ren i et cognacglas ved stuetemperatur
Aftapper: Infernal
Smagsprofil
Portvinspræget · Fyldig · Karamel · Bær · Rund
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Som en del af den løbende IPS-serie fra Infernal har flasken en vis interesse blandt samlere, men er primært skabt til at blive drukket og nydt.
Vidste du at?
Kombinationen af tropisk lagret bourbonfad-modning og eftermodning på Tawny Portvinsfade er sjælden i rom-verdenen og giver IPS 2 en smagsprofil, der ligger et sted mellem klassisk Barbados-rom og en aldret portvin.
Se hele vores udvalg af Infernal
1stk.á
1.199,00DKK
Infernal Rum IPS - Infernal Personal Selection Jamaica Infernal Rom 57%

Varenr.: 222275-863

Samme fad, samme udvælgelse, samme rejse fra sødt til komplekst – men uden Lina Rafn og Paw Lagermanns håndskrevne underskrift på etiketten.
Ekspertens beskrivelse
Infernal Rum IPS Jamaica er en Jamaicansk Pot Still Rom personligt udvalgt af Infernal, aftappet ved 57%.
IPS, Infernal Personal Selection, er rom-serien, hvor Lina Rafn og Paw Lagermann selv vælger de fade, der lever op til deres personlige smag. Denne udgave er destilleret på pot still i Trelawny Parish på Jamaica og modnet i amerikansk hvidegetræ, dels på ex-bourbonfade og dels på jomfruelige egefade. Denne udgave er identisk med den signerede version i indhold, men uden den personlige autograf på etiketten.
Smagsnoter
Næse
Moden ananas, banan, melon, krydderier, egetræ og bivoks.
Smag
Funky og kompleks med ananas, mango, honning og sort peber.
Eftersmag
Lang, krydret finish med vedvarende tropisk frugt.
Specifikationer
Navn: Infernal Rum IPS Jamaica
Aftapper: Infernal
Region/Land: Jamaica
Type: Pot Still Rom
ABV: 57%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikansk hvidegetræ, ex-bourbon og jomfruelige fade
Serveringsforslag: Nydes ren i et snævert glas ved stuetemperatur
Aftapper: Infernal
Smagsprofil
Funky · Fadstyrke · Tropisk frugt · Krydret · Kompleks
Vidste du at?
IPS-serien markerer en bevidst smagsrejse for Infernal-duoen, der over årene har bevæget sig fra sødere, mere tilgængelige rom til den type komplekse, usødede pot still-rom, som denne Jamaica-udgivelse repræsenterer.
Se hele vores udvalg af Infernal
1stk.á
999,00DKK
Bellamys Reserve Rum Oloroso Cask Finish Barbados Rom 70 cl 44,3%

Varenr.: 2222-280012

Femten måneder på Oloroso-sherryfade har givet denne Barbados-rom lag af rosin, mælkechokolade og saltet karamel, båret af sherryens karakteristiske dybde.
Ekspertens beskrivelse
Bellamy's Reserve Rum Oloroso Cask Finish er en Rom fra Barbados, eftermodnet på Oloroso-sherryfade og aftappet ved 44,3%.
Rommen har fået sin finish på Oloroso-sherryfade i 15 måneder, hvilket giver en dyb og velafbalanceret smagsprofil med både sødme og kompleksitet. Smagsoplevelsen er fyldig og cremet med nuancer af tørret frugt, rosiner, mælkechokolade, ristede pekannødder, smørbagte småkager og blød butterscotch, mens et strejf af peber og saltet karamel tilføjer kant.
Bellamy's Reserve Rum er et tysk-baseret rombrand, der har specialiseret sig i nøje udvalgte enkeltfade og unikke fadfinish. Denne Oloroso-udgave indgår i en serie, hvor fokus er på single cask-lagring, og er et oplagt valg for samlere og entusiaster, der ønsker en Barbados-rom med tydelig sherrykarakter.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, rosin og mælkechokolade med et strejf af nødder.
Smag
Fyldig og cremet, med ristede pekannødder, smørbagte kager og blød butterscotch.
Eftersmag
Elegant og dyb, med et strejf af peber og saltet karamel.
Specifikationer
Navn: Reserve Rum Oloroso Cask Finish
Destilleri: Bellamy's Reserve Rum
Region/Land: Barbados
Type: Rom
ABV: 44,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso Sherry Cask Finish
Serveringsforslag: Rent ved stuetemperatur
Smagsprofil
Sherry · Rosin · Karamel · Cremet
Vidste du at?
Bellamy's Reserve Rum specialiserer sig i at finde sjældne og usædvanlige fade til sin rom - Oloroso er blot én af flere fadtyper, brandet eksperimenterer med på tværs af sine udgivelser.
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
649,00DKK
Cihuatan Alux 15 år Aged Rum Ron de El Salvador Cihuatán Rom 70 cl 43,2%

Varenr.: 2222333-611

Aluxerne - maya-civilisationens beskyttende ånder - siges at have boet i majs- og kakaomarkerne. Denne rom er en hyldest til dem og til de gaver, jorden gav mayaerne.
Ekspertens beskrivelse
Cihuatán Alux 15 år er en Rom de El Salvador fra Cihuatán, aftappet ved 43,2%.
Alux Limited Edition er inspireret af maya-legenden om Aluxerne, landets beskyttende guder, som mayaerne troede boede i deres majs- og kakaomarker - de mest guddommelige og essentielle gaver fra jorden. For at ære disse guder holdt mayaerne store fester ved begyndelsen af hver høstsæson, hvor de nød lækkerier lavet af chokolade og majs i taknemmelighed for høstens velsignelser.
I tråd med denne tradition har Cihuatán skabt en rom, der indfanger smagene og ånden af den gamle ceremoni. Rommen er fremstillet med omhu og kombinerer de fineste ingredienser med 15 års lagring for at skabe en sjælden og speciel spiritus, der hylder den gamle maya-civilisation i El Salvador.
Smagsnoter
Næse
Rund og let sødmefuld, med antydning af kakao og modne frugter.
Smag
Fyldig med noter, der minder om chokolade og majs, båret af 15 års fadmodning.
Eftersmag
Lang og varm, med vedvarende sødme.
Specifikationer
Navn: Alux 15 år
Destilleri: Cihuatán
Region/Land: El Salvador
Type: Ron de El Salvador
Alder: 15 år
ABV: 43,2%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 7410010594353
Serveringsforslag: Rent ved stuetemperatur
Smagsprofil
Kakao · Sødmefuld · Fyldig · Mayainspireret
Vidste du at?
Ifølge maya-legenden var Aluxerne små, usynlige beskyttere af landet, der boede i majs- og kakaomarkerne - to afgrøder, mayaerne betragtede som de helligste gaver fra jorden.
Se hele vores udvalg af Cihuatán
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
649,00DKK
Grays Distillery 11 år BESKADIGET HALSFOLIE Dram Mor Mauritius Single Cask Rom 70 cl 51%

Varenr.: 22220-6735skadetetiket

En sjælden agricole-rom fra Mauritius, hentet hjem af den skotske aftapper Dràm Mòr - denne flaske har en beskadiget halsfolie, men indholdet er upåvirket.
Ekspertens beskrivelse
Grays Distillery 11 år er en Single Cask Rom fra Mauritius, aftappet af Dràm Mòr ved 51%.
Dràm Mòr, det skotske uafhængige aftapperfirma grundlagt af Kenny og Viktorija Macdonald, har opsøgt og købt et fad hos Grays romdestilleri på Mauritius, hvor kun 444 flasker er tappet fra netop dette fad. Duften er skarp og vegetabilsk med et strejf af stald og en fremtrædende esternote - typisk for den rene agricole-stil, hvor rommen destilleres af frisk sukkerrørssaft frem for melasse.
Denne konkrete flaske har en beskadiget halsfolie, hvilket ikke påvirker rommens indhold eller kvalitet, men er årsagen til, at den sælges særskilt. Smagen byder på en ren agricole-profil med tropiske frugter, hvor skarphed og sødme balancerer med en vedholdende tørhed.
Smagsnoter
Næse
Skarp og vegetabilsk, med et strejf af stald og fremtrædende ester-karakter.
Smag
Ren agricole-profil med tropiske frugter, hvor skarphed og sødme balancerer.
Eftersmag
Særdeles tør og behagelig, mindende om fin oloroso med stenfrugter, hvid peber og en smule uristet kaffe.
Specifikationer
Navn: Grays Distillery 11 år
Destilleri: Grays Distillery, Mauritius
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Mauritius
Type: Single Cask Rom
Alder: 11 år
ABV: 51%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 444
Andet: Beskadiget halsfolie - indholdet er upåvirket
Smagsprofil
Agricole · Skarp · Tropisk frugt · Tør
Vidste du at?
Mauritius er et af de mindre kendte oprindelseslande for rom, men øens agricole-tradition med destillation fra frisk sukkerrørssaft giver en stil, der ligger tættere på fransk rhum agricole end på klassisk caribisk rom.
Se hele vores udvalg af Dràm Mòr
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
749,00DKK
Rum Nation Rare Rums 2006/2018 Small Batch Cask Strength Jamaica Rom 58%

Varenr.: 22227865418-20118-2

Worthy Park er navnet, der får jamaicanske rom-fans til at spidse ører. Denne udgave viser hvorfor.
Ekspertens beskrivelse
Rum Nation Rare Rums 2006/2018 Small Batch er en Rom fra Jamaica, destilleret på Worthy Park-destilleriet, lagret 8 år i troperne og yderligere 4 år i Europa, aftappet ved naturlig fadstyrke 58%.
Rommen indgår i Rum Nations Rare Rums-serie, som blev lanceret i 2016 for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter rom ved fadstyrke. Efter destillation på Worthy Park i 2006 blev rommen først lagret 8 år i det tropiske jamaicanske klima, hvor den intense varme fremskynder modningen, og derefter yderligere 4 år i Europa, hvilket giver den en usædvanlig dybde og aromatisk kompleksitet. Udgivelsen er begrænset til blot 1002 flasker.
Smagsnoter
Næse
Kraftig og funky med typisk Worthy Park-karakter, hvor frugtige, træprægede og krydrede aromaer blander sig.
Smag
Kraftfuld med røgede toner, kakao og sort lakrids, understøttet af den høje alkoholstyrke.
Eftersmag
Sødt krydret med et medicinsk strejf, der minder om rommens jamaicanske oprindelse.
Destilleri: Worthy Park
Aftapper: Rum Nation
Region/Land: Jamaica
Type: Rom
Alder: 12 år
ABV: 58%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2006
Aftappet: 2018
Antal flasker: 1002
EAN nr.: 8033749404961
Serveringsforslag: Alene, evt. med et par dråber vand
Smagsprofil
Kraftig · Funky · Røget · Krydret
Investeringspotentiale
Mellem. Worthy Park nyder stor anseelse blandt jamaicanske rom-entusiaster, og den begrænsede udgivelse på 1002 flasker ved fadstyrke gør den attraktiv for samlere af seriøs Jamaica-rom.
Vidste du at?
Kombinationen af tropisk og europæisk lagring, kendt som "dual ageing", bruges bevidst af Rum Nation til at skabe en rom med både den intense modning fra troperne og den langsommere, mere afrundede udvikling fra Europa.
Se hele vores udvalg af Rum Nation
1stk.á
949,00DKK
Ron Dos Mares 2008 Vintage Limited Edition 16 år Panama Rom 70 cl 44,7%

Varenr.: 3333-8877

Den yngste af de fire Vintage-årgange fra Ron Dos Mares giver en mere tilgængelig indgang til seriens tropiske panamanske stil.
Ekspertens beskrivelse
Ron Dos Mares 2008 Vintage Limited Edition 16 år er en Panama Rom, lagret i 16 år og aftappet ved 44,7%.
Rommen produceres af Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, det familiefirma der også står bag Ron Abuelo. Som resten af Vintage-serien er rommen kolonnedestilleret af melasse og lagret på amerikanske egefade i Panamas tropiske klima. Med 16 års lagring er 2008-årgangen den yngste af de fire i serien, hvilket giver en lettere, mere tilgængelig stil, samtidig med at karakteren fra den lange lagring bevares.
Resultatet er en rund, mørk rom, hvor karamel og tørret frugt møder en varm, mild finish.
Smagsnoter
Næse
Karamel, tørret frugt og en anelse vanilje.
Smag
Rund og mild med brunt sukker og let krydderi.
Eftersmag
Varm og middellang med vedvarende karamel.
Specifikationer
Navn: Ron Dos Mares 2008 Vintage 16 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 16 år
ABV: 44,7%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2008
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret af melasse
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger
Smagsprofil
Rund · Mild · Karamelpræget · Frugtig · Tilgængelig
Vidste du at?
Som den yngste af de fire Vintage-årgange er 2008-udgaven ofte det naturlige startpunkt for dem, der vil udforske Ron Dos Mares' serie, før de kaster sig over de ældre og mere intense flasker.
Se hele vores udvalg af Ron Dos Mares
1stk.á
649,00DKK
Ron Dos Mares 2005 Vintage Limited Edition 19 år Panama Rom 70 cl 45,3%

Varenr.: 3333-8876

Midt i Ron Dos Mares' fire årgange finder man 2005-udgaven, en rom der har fået tid nok til at udvikle dybde uden helt at nå de ældste flaskers tunge intensitet.
Ekspertens beskrivelse
Ron Dos Mares 2005 Vintage Limited Edition 19 år er en Panama Rom, lagret i 19 år og aftappet ved 45,3%.
Rommen produceres af Varela Hermanos på Hacienda San Isidro i Panama, det familiefirma der også står bag Ron Abuelo. Som resten af Vintage-serien er rommen kolonnedestilleret af melasse og lagret på amerikanske egefade i Panamas tropiske klima mellem Stillehavet og Atlanterhavet. Med 19 års lagring placerer 2005-årgangen sig midt i serien, mellem de yngre og de ældste udgivelser.
Resultatet er en afbalanceret, mørk rom, hvor tørret frugt og karamel møder en varm, middellang finish med et strejf af krydderi.
Smagsnoter
Næse
Tørret frugt, karamel og en anelse vanilje.
Smag
Afbalanceret og krydret med rosin og let eg.
Eftersmag
Varm og middellang med vedvarende krydderi.
Specifikationer
Navn: Ron Dos Mares 2005 Vintage 19 år
Destilleri: Ron Dos Mares
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 19 år
ABV: 45,3%
Størrelse: 70 CL
Destilleret: 2005
Destillationsmetode: Kolonnedestilleret af melasse
Serveringsforslag: Alene ved stuetemperatur eller på isterninger
Smagsprofil
Afbalanceret · Mørk · Krydret · Frugtig · Sjælden
Vidste du at?
Med 19 års lagring rammer 2005-årgangen et sødt punkt i Ron Dos Mares' Vintage-serie, hvor rommen har fået rigelig tid til at udvikle sig uden at blive helt så intens som de to ældste udgivelser.
Se hele vores udvalg af Ron Dos Mares
1stk.á
849,00DKK
A Secret Martinique Distillery 6 år Dram Mor Single Cask Rom 70 cl 54%

Varenr.: 22227865480-67093-0235dmmd

Det skotske uafhængige aftapningshus Dràm Mòr holder kortene tæt til kroppen om denne rhum agricole fra Martinique, men fadstyrken taler for sig selv.
Ekspertens beskrivelse
A Secret Martinique Distillery 6 år Dram Mor Single Cask er en Martinique Rhum Agricole lagret 6 år på et enkelt ex-bourbonfad og aftappet ved fadstyrke, 54%.
Rommen er destilleret af frisk sukkerrørssaft på et unavngivet destilleri på Martinique og herefter valgt ud af Dràm Mòr, det skotske uafhængige aftapningshus grundlagt af ægteparret Viktorija og Kenny Macdonald. Kun 249 flasker er fyldt fra dette enkelte fad, uden reduktion eller kølefiltrering, hvilket bevarer rommens fulde, ukompromitterede karakter.
Resultatet er en intens, frugtig rhum agricole, hvor melon og krydret varme mødes i en legende, eksotisk finish.
Smagsnoter
Næse
Sødme som candyfloss og vaniljemilkshake.
Smag
Grøn og gul melon krydret med et strejf af chili.
Eftersmag
Subtil og legende med grøn chili og eksotisk frugt.
Specifikationer
Navn: A Secret Martinique Distillery 6 år Dram Mor
Aftapper: Dràm Mòr
Region/Land: Martinique
Type: Martinique Rhum Agricole
Alder: 6 år
ABV: 54%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfad
Fadstyrke: Ja
Antal flasker: 249
Destillationsmetode: Destilleret af frisk sukkerrørssaft
Smagsprofil
Frugtig · Krydret · Intens · Grøn · Eksotisk
Investeringspotentiale
Mellem. Som et enkeltfads-aftapning på kun 249 flasker fra et anerkendt uafhængigt aftapningshus har den den sjældenhed, samlere efterspørger.
Vidste du at?
Dràm Mòr, aftapperen bag denne rom, startede som en whisky- og eventvirksomhed, før parret bag brandet udviklede sig til også at aftappe single cask rom fra hele verden.
Se hele vores udvalg af Dram Mor
1stk.á
699,00DKK
Ron Sostenible 15 år La Isabella Vintage Collection 2008 Dominikanske Republik Rom 46%

Varenr.: 059763-615-1136

Sostenible betyder bæredygtig på spansk, og La Isabella er beviset på, at bæredygtighed og raffineret romhåndværk sagtens kan gå hånd i hånd i 15 år.
Ekspertens beskrivelse
Ron Sostenible 15 år La Isabella er en Dominikanske Republik Rom fra Vintage Collection, lagret på ex-bourbon fade og aftappet ved 46%.
La Isabella er en del af A Clean Spirits Ron Sostenible-serie, hvor målet er at kombinere klassisk dominikansk romhåndværk med en bæredygtig produktion. Rommen blev aftappet den 30. november 2008 efter 15 års lagring på ex-bourbon fade, hvilket giver den en rig og nuanceret smagsprofil, der skiller sig ud i Vintage Collection.
Som resten af A Clean Spirits sortiment produceres La Isabella med fokus på selvforsyning med grøn energi og genbrug af biomasse - et bæredygtigt fundament under den raffinerede overflade.
Smagsnoter
Næse
Rig og nuanceret med modne frugter og en let vaniljesødme fra ex-bourbon fadene.
Smag
Fyldig og velafbalanceret med karamel, tørret frugt og en blød trænote.
Eftersmag
Lang og rund.
Specifikationer
Navn: Ron Sostenible 15 år La Isabella
Aftapper: A Clean Spirit
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Dominikanske Republik Rom
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon fade
Aftappet: 30/11/2008
EAN nr.: 5744000820453
Serveringsforslag: Rent eller i en klassisk rom-old fashioned
Smagsprofil
Rig · Nuanceret · Karamel · Rund
Vidste du at?
La Isabella er opkaldt efter en af de ældste europæiske bosættelser i Den Nye Verden, grundlagt af Christopher Columbus på netop Den Dominikanske Republiks kyst.
Se hele vores udvalg af A Clean Spirit
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
649,00DKK
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Wet Rom 70 cl 40%

Varenr.: 059763-615-913

Hvor "Dry" viser sukkerrørets rene karakter, går "Wet" den modsatte vej - en blødere, mere afrundet fortolkning af samme panamanske sukkerrørssaft.
Ekspertens beskrivelse
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Wet er en Rom fra destilleriet Sèrum, aftappet ved 40%.
Ligesom sin tørre søster destilleres Wet-udgaven fra frisk, koncentreret sukkerrørsaft frem for melasse, hvilket giver en fin duft af sukkerrør og frugt. Hvor Dry-udgaven dyrker rommens rå og ufiltrerede side, er Wet-versionen komponeret til en blødere, mere tilgængelig stil, der stadig bygger på den samme årgang 2005 og den samme respekt for sukkerrørets naturlige karakter.
Sèrum er et panamansk rombrand grundlagt i 2018 med afsæt i Panamakanalens historie. Panama Seasons-serien, som både Wet og Dry hører til, viser to sider af samme håndværk - den ene rå og rendyrket, den anden rund og imødekommende.
Smagsnoter
Næse
Sukkerrør og modne frugter med en blødere, sødere karakter end den tørre udgave.
Smag
Rund og fyldig, med tropisk frugt og et strejf af honning.
Eftersmag
Medium lang, blød og sødmefuld.
Specifikationer
Navn: Panama Seasons
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Type: Wet Rom
Destilleret: 2005
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8595676600248
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Frugtig · Blød · Sukkerrør · Rund
Vidste du at?
Panama Seasons-serien findes i to modsatrettede udgaver - Wet og Dry - der begge stammer fra samme årgang 2005, men er komponeret til at fremhæve hver sin side af sukkerrørets karakter.
Se hele vores udvalg af Serum
Se hele vores udvalg af Panama Rom
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Dry Rom 70 cl 45%

Varenr.: 059763-615-912

Ingen sødemidler, ingen kunstig farve - bare frisk sukkerrørssaft destilleret til en tør, rendyrket rom for den, der vil smage Panama uden filter.
Ekspertens beskrivelse
Serum Panama Seasons Vintage 2005 Dry er en tør Rom fra destilleriet Sèrum, aftappet ved 45%.
Sukkerrørene hakkes og knuses til frisk sukkerrørsaft, som herefter destilleres direkte - i modsætning til den mere almindelige melasse-baserede rom - for at bevare en fin duft af sukkerrør og frugt. Panama Seasons Dry Vintage 2005 er ufiltreret og uden tilsat sødemiddel eller kunstige farvestoffer, hvilket giver en renere, mere rendyrket rom-stil end mange andre panamanske udgivelser.
Sèrum er et panamansk rombrand grundlagt i 2018, der henter inspiration i Panamakanalens historie. Med Panama Seasons-serien viser destilleriet en anden side af landets rom-tradition, hvor den agricole-inspirerede tilgang med frisk sukkerrørssaft står i kontrast til brandets mere klassiske melasse-rom.
Smagsnoter
Næse
Frisk sukkerrør og grønne frugtnoter.
Smag
Tør og ren, med et strejf af citrus og urter.
Eftersmag
Kort til medium, tør og forfriskende.
Specifikationer
Navn: Panama Seasons
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Type: Dry Rom
Destilleret: 2005
ABV: 45%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Serveringsforslag: Rent eller i en tør daiquiri
Smagsprofil
Tør · Frisk · Citrus · Ren
Vidste du at?
Hvor de fleste rom laves af melasse, et biprodukt fra sukkerproduktionen, destilleres Panama Seasons Dry direkte fra frisk sukkerrørssaft - samme metode som bruges til fransk agricole-rom.
Se hele vores udvalg af Serum
Se hele vores udvalg af Panama Rom
1stk.á
999,00DKK
Serum Puente Centenario Vintage 2005 Panama Rom 70 cl 40%

Varenr.: 059763-615-911

Broen der genforenede to kontinenter giver navn til denne rom - en hyldest til hundredåret for den bro, der første gang lod Syd- og Mellemamerika mødes over Panamakanalen.
Ekspertens beskrivelse
Serum Puente Centenario Vintage 2005 er en Panama Rom fra destilleriet Sèrum, aftappet ved 40%.
Puente Centenario betyder "Hundredårsbroen" og refererer til broen, der åbnede i 2004 og genforenede Syd- og Mellemamerika, som blev adskilt, da Panamakanalen blev anlagt i 1914. Sèrum destillerede første gang en Puente Centenario for at markere 90-året for denne begivenhed, og denne anden udgave, årgang 2005, er strengt begrænset til 3.000 flasker verden over.
Sèrum er et panamansk rombrand, der siden 2018 har hentet sin inspiration i kanalens historie og i de mennesker og begivenheder, der har formet landet. Rommen er destilleret i 2005 og har siden ligget på fad, inden den blev aftappet som en del af denne begrænsede Vintage-serie.
Smagsnoter
Næse
Tropisk frugt og en let sødme af karamel.
Smag
Rund og blød med noter af brunt sukker og modne bananer.
Eftersmag
Medium lang, mild og let krydret.
Specifikationer
Navn: Puente Centenario
Destilleri: Sèrum
Region/Land: Panama
Type: Rom
Destilleret: 2005
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 3000
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Frugtig · Rund · Karamel · Mild
Vidste du at?
Puente Centenario, den bro der har givet rommen sit navn, blev opført for at genforene de to landmasser, som Panamakanalen fysisk adskilte, da den stod færdig i 1914.
Se hele vores udvalg af Serum
Se hele vores udvalg af Panama Rom
Lyt til vores podcast:
1stk.á
999,00DKK
RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 UDEN ÆSKE Guadeloupe Single Cask Rom 70 cl 63,1%

Varenr.: 059763-615-877

På den lille ø Marie Galante ud for Guadeloupe koges sukkerrørssaften stadig frisk, samme dag den skæres. Denne flaske startede sin rejse der og endte i et dansk oloroso-fad.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 er en Guadeloupansk Single Cask Rom lavet af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved fadstyrke på 63,1%.
Romen blev destilleret i 2018 på øen Marie Galante, hvor sukkerrøret presses og destilleres samme dag, det høstes – i modsætning til den melasse-baserede rom, der dominerer det meste af verden. Den modnede først 4 år på franske egefade i Frankrig, inden RomDeLuxe hentede den hjem til Danmark og lod den eftermodne et år ekstra på et udtjent oloroso-sherryfad.
Resultatet er en rom med rødder i den franske agricole-tradition, men med et dansk fingeraftryk fra sherryfadet, der tilføjer en sødme og dybde, den ikke ville have haft alene.
Smagsnoter
Næse
Frisk sukkerrør og grønt græs mødes af rosin, tørret abrikos og en sødlig sherrytone fra eftermodningen.
Smag
Fyldig og frugtig med modne blommer, et strejf af nødder og krydret træ, der binder det hele sammen.
Eftersmag
Lang, varm og let sødlig med en tør, træet finish, hvor sherryfadet stadig kan spores.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #19
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guadeloupe
Type: Single Cask Rom
Alder: 5 år
ABV: 63,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk egetræsfad, eftermodnet på oloroso-sherryfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2018
EAN nr.: 5744004420451
Andet: Leveres uden æske
Serveringsforslag: Bedst ved stuetemperatur i et rom-glas
Aftapper: RomDeLuxe
Smagsprofil
Fadstyrke · Sherry-lagret · Frugtig · Agricole · Fyldig
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Collectors Series er en løbende serie fra RomDeLuxe, men det enkelte fad kommer aldrig igen, når flasken er tom.
Vidste du at?
Rom fra Marie Galante og resten af de franske oversøiske departementer må kun kaldes "Rhum Agricole", når den er lavet af frisk sukkerrørssaft frem for melasse – en tradition, der stammer tilbage til 1800-tallet, hvor det simpelthen var billigere at presse røret direkte end at raffinere det til sukker først.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
895,00DKK
RomDeLuxe Wild Series Rum #51 UDEN ÆSKE Guyana Single Cask Rom 70 cl 57,5%

Varenr.: 059763-615-876

Diamond-destilleriet i Guyana gemmer på flere stilarter end de fleste andre destillerier i verden tilsammen. Denne flaske er hentet fra én af dem – Savalle-søjlen, der historisk har bygget bro til den tunge Port Mourant-stil.
Ekspertens beskrivelse
RomDeLuxe Wild Series Rum #51 er en Guyansk Single Cask Rom destilleret på Diamond-destilleriets Savalle-søjle og aftappet ved fadstyrke på 57,5%.
Flasken kommer fra RomDeLuxe, den danske uafhængige aftapper stiftet af Claus Andersen, Kim Pedersen og Michael Ginnerup, der har gjort sig et navn ved at finde og aftappe rom fra glemte og enkeltstående fade rundt om i verden. Wild Series er selskabets mest rustikke serie, hvor etiketterne er prydet med vilde dyr, og hvor romen får lov at stå helt for sig selv – uden tilsat sukker eller farve.
Marque MPM dækker over en profil, der historisk er forbundet med Port Mourant-destilleriet, selvom romen i dag destilleres på Diamond. Romen er modnet i 13 år, inden den blev tappet på et enkelt fad og fyldt direkte på flaske uden filtrering. Denne udgave leveres uden æske.
Smagsnoter
Næse
Mørk melasse, sort peber og et strejf af brændt træ møder tørret frugt og en anelse tjære – typisk for den tungere guyanske stil.
Smag
Kraftfuld og olieret med lakrids, mørk chokolade og krydret eg, som fadstyrken løfter frem uden at blive skarp.
Eftersmag
Lang og varm med toner af røget karamel og en tør, træet finish, der bliver hængende længe.
Specifikationer
Navn: RomDeLuxe Wild Series Rum #51
Destilleri: Diamond
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guyana
Type: Single Cask Rom
Alder: 13 år
ABV: 57,5%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Søjledestillation, Marque MPM
EAN nr.: 5744004420444
Andet: Leveres uden æske
Serveringsforslag: Nydes i et rom-glas ved stuetemperatur, gerne med et par dråber vand
Destilleri: Diamond
Aftapper: RomDeLuxe
Smagsprofil
Fadstyrke · Melasse · Krydret · Røget · Kraftfuld
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. Single cask-aftapninger fra RomDeLuxe sælger typisk ud, og når flasken først er tom, kommer den ikke igen – men det er drikkeglæden, der er hovedsagen her, ikke opbevaring i skabet.
Vidste du at?
Diamond-destilleriet har overtaget destillationsapparater fra flere lukkede guyanske destillerier, blandt andet Port Mourant, Enmore og Versailles – så selvom en flaske i dag kommer fra Diamond, kan den stadig bære navnet og profilen fra et destilleri, der lukkede for årtier siden.
Se hele vores udvalg af RomDeLuxe
1stk.á
999,00DKK
Grander 14 år Speyside Finish Single Barrel Panama Rom 70 cl 64,3%

Varenr.: 059763-615-647

Hvor sidste udgave hentede sin finish fra Islay, går denne tur til Speyside - en anden del af Skotland, en helt anden karakter.
Ekspertens beskrivelse
Grander 14 år Speyside Finish er en Panama Rom, 14 år gammel, lagret 12 år på ex-bourbonfade efterfulgt af 2 års eftermodning på en ex-Speyside Scotch Whisky-tønde, aftappet ved 64,3%.
Rommen har lagret i 14 tropiske år i Panama. De første 12 år tilbragte den på ex-bourbonfade, før den blev flyttet til en ex-Speyside Scotch Whisky-tønde de sidste 2 år. Speyside-fadene tilfører en blødere, mere frugtsød karakter end de tørvede Islay-fade, hvilket giver denne udgave en markant anderledes profil end søsterflasken Peated Finish. Flasken kommer fra fad nummer SS2211, er ufortyndet og ufiltreret.
Speyside er kendt som Skotlands mest produktive whisky-region med et generelt lettere, mere frugtigt stilideal end Islays tørvede whisky - en kontrast, der kommer tydeligt til udtryk i denne rom.
Smagsnoter
Næse
Frugtsød med æble, pære og et strejf af vanilje.
Smag
Kraftig og fyldig med blød frugtsødme fra Speyside-fadet.
Eftersmag
Lang og varm.
Specifikationer
Navn: Grander 14 år Speyside Finish
Destilleri: Grander
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 14 år
ABV: 64,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon & Ex-Speyside Scotch Whisky, Fad nr. SS2211
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 0742383961829
Serveringsforslag: Rent i et smagsglas
Smagsprofil
Frugtsød · Æble · Kraftig · Blød
Vidste du at?
Speyside er hjemsted for flere whisky-destillerier end nogen anden region i Skotland, og regionens generelt lettere, frugtige stil giver et markant andet resultat end den tørvede Islay-finish på søsterflasken fra samme serie.
Se hele vores udvalg af Grander
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
699,00DKK
Grander 12 år Peated Finish Single Barrel Panama Rom 70 cl 62,3%

Varenr.: 059763-615-646

Whisky-verdenens tørv møder Panamas tropiske rom-tradition i denne udgave, hvor de sidste to år på en Islay-tønde sætter et markant aftryk.
Ekspertens beskrivelse
Grander 12 år Peated Finish er en Panama Rom, 12 år gammel, lagret 10 år på ex-bourbonfade efterfulgt af 2 års eftermodning på en ex-Islay Peated Scotch Whisky-tønde, aftappet ved 62,3%.
Rommen har lagret i 12 tropiske år i Panama. De første 10 år tilbragte den på ex-bourbonfade, før den blev flyttet til en ex-Islay Peat Scotch Whisky-tønde de sidste 2 år - en eftermodning der tilfører et markant strejf af røg til den ellers klassiske Panama-rom-profil. Flasken kommer fra fad nummer IP2214, er ufortyndet og ufiltreret, hvilket bevarer rommens fulde, kraftfulde karakter.
Grander er kendt for at eksperimentere med usædvanlige whisky-fade til eftermodning af deres Panama-rom, hvilket giver mærket en tydelig signatur på tværs af udgivelserne.
Smagsnoter
Næse
Røg, tørv og en underliggende tropisk sødme.
Smag
Kraftig og røget med tydelig alkoholstyrke og fadindflydelse.
Eftersmag
Lang, tørvet og varm.
Specifikationer
Navn: Grander 12 år Peated Finish
Destilleri: Grander
Region/Land: Panama
Type: Panama Rom
Alder: 12 år
ABV: 62,3%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-Bourbon & Ex-Islay Peated Scotch Whisky, Fad nr. IP2214
Ikke koldfiltreret: Ja
EAN nr.: 0723548374340
Serveringsforslag: Rent i et smagsglas
Smagsprofil
Røget · Tørv · Kraftig · Tropisk
Vidste du at?
Eftermodningen på en ex-Islay Peated Scotch Whisky-tønde er en usædvanlig fadkombination for rom, som direkte importerer en del af Islay-whiskyens karakteristiske tørvede signatur til den tropiske Panama-base.
Se hele vores udvalg af Grander
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
699,00DKK
Dead Reckoning South Pacific 10 år Muscat Cask Single Blended Rom 70 cl 47%

Varenr.: 059763-615-638

En dobbelt-retort pot still fra det sydlige Stillehav og fade fra en australsk vingård i Wagga Wagga - to usædvanlige elementer, der tilsammen skaber denne rom.
Ekspertens beskrivelse
Dead Reckoning South Pacific er en Single Blended Rom fra det sydlige Stillehav, 10 år gammel, lagret på 40 år gamle Muscat-fade, aftappet ved 47%.
Rommen er destilleret i det sydlige Stillehav i 1994 på en John Dore pot still med dobbelt retort-konfiguration, også kendt som "dobbelt thumper". Blenden består af 80% rom fra kontinuerlig destillation og 20% pot still-rom, hvilket giver en kompleks base. Denne base er derefter lagret på 40 år gamle Muscat-fade, leveret af Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, New South Wales - fade der tilfører en søde, vinøs karakter til den kraftige rom. Udgaven blev aftappet i 2022 og er begrænset til 1.240 flasker.
Kombinationen af sydstillehavsk destillation og australsk Muscat-fadlagring gør denne flaske til en usædvanlig krydsning af to spiritustraditioner.
Smagsnoter
Næse
Sødt Muscat-druesødme, tørret frugt og melasse.
Smag
Fyldig og vinøs med kompleksitet fra blenden af destillationsmetoder.
Eftersmag
Lang og sødlig.
Specifikationer
Navn: Dead Reckoning South Pacific
Destilleri: Dead Reckoning
Region/Land: Det Sydlige Stillehav
Type: Single Blended Rom
Alder: 10 år
ABV: 47%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Muscat Cask
Ikke koldfiltreret: Ja
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1240
Serveringsforslag: Rent eller på is
Smagsprofil
Vinøs · Sød · Melasse · Fyldig
Vidste du at?
Muscat-fadene til denne rom kommer fra Charles Sturt Winery i Wagga Wagga, Australien, og var oprindeligt 40 år gamle, da de blev brugt til rommens lagring - en meget usædvanlig kilde til fadlagret rom.
Se hele vores udvalg af Dead Reckoning
Se hele vores udvalg af Rom
1stk.á
895,00DKK