Crossbill Gin

På to fem år flyttede et destilleri sig fra det skotske højland til Glasgows berømte Barras-marked, opkaldt efter en fugl med under 2000 individer tilbage i Storbritannien. Crossbill er gin, der er lige så sjælden og speciel som sit navn.

Crossbill 200 Special Edition 2020 Single Specimen Dry Gin 50 cl 59,8%

Varenr.: 22227865479-1106-197278307

Crossbill 200 Single Specimen Dry Gin 2020 Edition – prøv den med appelsinskal
Prøv og tilsæt en skive fra en appelsin til denne lækre Crossbill Dry Gin. Det ser både festlig ud og giver smag til drinken. Crossbill 200 Single Specimen Dry Gin 2019 er en helt unik og sjælden specialudgave af destilleriets dry gin, hvor vilde Highland enebær er blevet håndplukket fra en enkelt "Specimen" busk, som er vurderet til at være ca. 200 år gammel.Se alle gins fra Crossbill Gin her. • Destilleri: Crossbill Gin • Navn: Crossbill 200 Single Specimen Dry Gin 2020 Edition • Botanicals: Enebær og hyben • Land: Skotland • Antal flasker: 200 stk. • Type: Dry Gin • Alc. styrke: 59,8% • 50 cl. • Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Mediterranean Tonic • Anbefalet Garnish: En skive appelsinskal
1stk.á
699,00DKK

Beskrivelse af Crossbill Gin

Crossbill startede sin ginproduktion i Aviemore i det skotske højland i 2012, før destilleriet i 2017 flyttede til Glasgows kendte Barras-område. For nybegynderen er det en frisk, vild og botanisk gin, lavet af håndhøstede skotske planter; for kenderen er det interessant, at destilleriet er opkaldt efter den sjældne fugl korsnæb, hvis britiske bestand menes at være under 2000 individer, hvilket understreger husets tætte forbindelse til skotsk natur.

Historie & baggrund

Crossbill blev grundlagt i 2012 i byen Aviemore i det skotske højland, hvor de første partier gin blev destilleret med fokus på vilde, håndhøstede botanicals fra den omkringliggende natur. I 2017 flyttede destilleriet til Glasgows velkendte Barras-kvarter, hvor produktionen siden er vokset og har vundet flere priser for sin håndlavede kvalitet. Navnet Crossbill, opkaldt efter den sjældne skotske korsnæb-fugl, understreger destilleriets ønske om at fejre og beskytte den skotske natur, ginnen udspringer af.

Produktion & stil

Vilde botanicals høstet i hånden destilleres sammen med enebær, med stor vægt på kvalitet og en direkte forbindelse til den skotske natur, fuglen er opkaldt efter.

Signaturstil

Vild, Detaljeret, Skotsk
Frisk, vild enebær suppleret af håndhøstede urter, i en profil der er skabt til at fejre den skotske natur.

Fakta

Destilleri	Crossbill
Grundlagt	2012
Udtales	KROSS-bil
Region	Glasgow (tidligere Aviemore)
Land	Skotland
Ejer	Uafhængigt destilleri
Botanicals	Enebær og hyben (kun to botanicals)
Officiel hjemmeside	crossbillgin.com

Vidste du at?

Den skotske korsnæb, Crossbill er opkaldt efter, er den eneste fugleart, der er unik for Skotland, med en bestand, der menes at være under 2.000 individer.

Kan du lide Crossbill Gin? Så bør du også opleve:

Harahorn Gin og Bombay Sapphire Gin.