cards
0
0,00 DKK
Vis kurv
Indtast søgeord...
 
emaerke
Forside » Andet » Snaps » Nyborg Akvavit

Nyborg Akvavit

Nyborg Akvavit er en dansk krydderisnaps, hvor dild og citrus spiller hovedrollen, akkompagneret af et svagt strejf af kokos og havtorn. Det er en akvavit, der taler direkte til det klassiske danske frokostbord, skabt til at følge rejer og frisk fisk. Enkel, harmonisk og igenkendelig, uden unødige krumspring.

  • Lille flaske akvavit med gyldent skær og traditionelt etiket
    Nyborg Akvavit Kommen Nyborg Distillery Dansk Økologisk Aquavit Snaps 37,5 cl 38%
    Varenr.: 2223335554-888223

    En lille flaske med stor karakter. Kommen, appelsinskal og en anelse timian folder sig ud i glasset som en hilsen fra det danske frokostbord gennem generationer.

    Ekspertens beskrivelse

    Nyborg Akvavit Kommen er en økologisk akvavit med kommen fra Nyborg Distillery, 38% alkohol.

    Denne mindre flaske er destilleriets rejsevenlige udgave af den klassiske kommensnaps, brygget på økologiske råvarer og fyldt lige over den grænse EU sætter for, hvad der overhovedet må kaldes akvavit. Opskriften bærer familietræk fra Nyborgs større 50 cl-udgave, men den lidt lavere styrke gør smagen mere let og tilgængelig, perfekt til den der vil prøve sig frem eller give en flaske med hjem som gave.

    Smagsnoter

    Næse

    Sød duft af appelsinskal, kommen og et strejf af timian, med et let blomstret præg.

    Smag

    Klassisk kommensmag, mild og venlig, hvor sødmen står tydeligt frem trods styrken. Timian giver et dybere lag under de citrusagtige toner.

    Eftersmag

    Krydret og behagelig, af kortere varighed end destilleriets kraftigere udgaver.

    Specifikationer

    Navn: Nyborg Akvavit Kommen
    Destilleri: Nyborg Distillery
    Land: Danmark
    Type: Økologisk akvavit
    ABV: 38%
    Størrelse: 37,5 CL
    Serveringsforslag: Serveres iskold i et lille snapseglas til sild, frikadeller eller det traditionelle frokostbord.

    Smagsprofil

    Kommen · Appelsinskal · Timian · Sødme

    Vidste du at?

    EU kræver mindst 37,5% alkohol for at en spiritus må kaldes akvavit, og denne flaske rammer præcis den grænse uden at gå på kompromis med den fulde kommensmag.

    Se hele udvalget fra Nyborg Distillery hos os.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      99,00DKK
  • Mørkegylden akvavitflaske med varme egetræsfarver på etiketten
    Nyborg Akvavit Dansk Eg Nyborg Distillery Økologisk Aquavit Snaps 50 cl 40%
    Varenr.: 22233366665-3354

    Vaniljecreme, ristede nødder og et strejf af nellike, som var det revet lige ud af bagerens ovn. Egetræet forvandler Nyborgs klassiske akvavit til noget nær bagværk på flaske.

    Ekspertens beskrivelse

    Nyborg Akvavit Dansk Eg er en økologisk akvavit lagret på dansk egetræ fra Nyborg Distillery, 40% alkohol.

    Udgangspunktet er den samme dild-, koriander- og havtornsbase som destilleriets øvrige akvavitter, men her får spiritussen lov at hvile på fade af dansk eg. Egetræet trækker vanilje og let sødme ud i akvavitten og giver den en varm, rund karakter, der adskiller sig markant fra husets klare udgaver.

    Smagsnoter

    Næse

    Tydelige fadnoter, der minder om dansk wienerbrød med vaniljecreme og ristede nødder, suppleret af appelsinskal, kommen og nellike.

    Smag

    En lækker sødme sammen med vanilje og egetræ, der minder om hjemmebagt wienerbrød. Intens, koncentreret og krydret, hvor kommen dominerer smagsbilledet.

    Eftersmag

    Behagelig og lang.

    Specifikationer

    Navn: Nyborg Akvavit Dansk Eg
    Destilleri: Nyborg Distillery
    Land: Danmark
    Type: Økologisk akvavit, fadlagret
    ABV: 40%
    Størrelse: 50 CL
    Serveringsforslag: Server til osteanretningen eller nyrøget makrel, eller nydes alene som digestif efter julemiddagen.

    Smagsprofil

    Egetræ · Vanilje · Kommen · Nellike

    Vidste du at?

    Hvor de fleste spiritusser modnes på importerede fade fra bourbon- eller sherryproduktion, bruger Nyborg egetræ fra danske skove, hvilket giver Dansk Eg-udgaven en helt lokal fadkarakter.

    Se hele udvalget fra Nyborg Distillery hos os.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      149,00DKK
  • Fyldig akvavitflaske med varme gyldne toner og klassisk design
    Nyborg Akvavit Kommen Nyborg Distillery Dansk Økologisk Aquavit Snaps 50 cl 40%
    Varenr.: 2223336555546-99874

    Frokostbordets faste følgesvend, gemt bag jernbanens gamle mure. I den fulde 50 cl-flaske viser kommen, appelsin og timian sig i deres mest markante udgave.

    Ekspertens beskrivelse

    Nyborg Akvavit Kommen er en økologisk akvavit med kommen fra Nyborg Distillery, 40% alkohol.

    Dette er destilleriets fyldige signaturudgave af den klassiske kommenakvavit, brygget på økologiske råvarer i det gamle DSB-remiseanlæg ved Nyborg havn. Med fire procentpoint mere alkohol end den mindre flaske træder krydderiet tydeligere frem, mens sødmen holder smagen mild og venlig hele vejen igennem.

    Smagsnoter

    Næse

    Sød duft af appelsinskal, blomster og frugt, med kommen som det bærende element.

    Smag

    Klassisk, men mildere og mere venlig end mange andre kommensnapse, med tydelig sødme trods styrken. Kommen harmonerer smukt med klare appelsinnoter, mens timian giver dybde.

    Eftersmag

    Krydret, behagelig og længerevarende.

    Specifikationer

    Navn: Nyborg Akvavit Kommen
    Destilleri: Nyborg Distillery
    Land: Danmark
    Type: Økologisk akvavit
    ABV: 40%
    Størrelse: 50 CL
    EAN: 5712631000292
    Serveringsforslag: Serveres iskold til den danske frokost, en oplagt makker til sild og rugbrød.

    Smagsprofil

    Kommen · Appelsin · Timian · Krydret

    Vidste du at?

    Nyborg Distillery holder til i det tidligere DSB-remiseanlæg tæt på Nyborg havn, hvor restaurerede industribygninger fra midten af 1800-tallet i dag danner rammen om destillationen.

    Se hele udvalget fra Nyborg Distillery hos os.

    Lyt til vores podcast:

    • 1stk.á
      149,00DKK
   

Beskrivelse af Nyborg Akvavit

Nyborg Akvavit Dild har klare duftnoter af frisk dild og citrus med et ganske svagt strejf af kokos og havtorn. Smagen er et lækkert samspil mellem klare dild- og koriandernoter, der følges op af både sødme og friskhed, harmonisk og mild i munden for en akvavit. For nybegynderen er dette en tilgængelig, ikke-dominerende akvavit, der fungerer som en naturlig ledsager til det klassiske danske smørrebrød, mens kendere vil sætte pris på den rene, veldoserede krydring uden overdreven anisdominans.

Historie & baggrund

Nyborg Akvavit fremstilles på Fyn med afsæt i den klassiske danske akvavit-tradition, hvor kommen og dild traditionelt har været de bærende krydderier siden 1800-tallet. Byen Nyborg har historisk været et vigtigt handels- og færgeknudepunkt, hvilket har givet lokale destillerier adgang til krydderier fra hele verden. Serien er udviklet med fokus på at balancere det traditionelle danske akvavit-udtryk med et mere moderne, tilgængeligt twist.

Produktion & stil

Akvaviten destilleres af kartofler eller korn og krydres med en klassisk kombination af kommen og andre nordiske urter efter traditionelle metoder.

Signaturstil

Krydret, Klassisk, Dansk
Smagen byder på en krydret, kommenpræget karakter, tro mod den klassiske danske akvavit-stil.

Fakta

ProducentNyborg Akvavit
RegionFyn
LandDanmark
Grundlagt2017
UdtalesNY-borg Ak-va-VIT
EjerNaturfrisk Group A/S (familieejet, Rømer-familien)
Officiel hjemmesidenyborgdestilleri.dk

Vidste du at?

Danmark har en lang tradition for akvavit-produktion, og Nyborg Akvavit er en del af en ny generation af lokale, fynske producenter.

Kan du lide Nyborg Akvavit? Så bør du også opleve:

Faer Isles Akvavit og Danish Nature Brew Mjød.