Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.

cards

Vat 22 Madeiravin

Vat 22 er madeira med et anderledes navn og en tydelig fadfilosofi: vinen er samlet fra fad nummer 22 i husets lagerkælder, en solera-lignende metode, der forener flere årganges karakter i én flaske. Resultatet er en vin med både dybde og konsistens, årgang efter årgang.

  • Flaske Cossart Gordon Vat 22 Full Rich Madeiravin
    Varenr.: 22227865464-19890

    Cossart Gordon er et af Madeiras ældste og mest anerkendte huse, og Vat 22 Full Rich er en sødmefuld introduktion til øens berømte hedvin.

    Ekspertens beskrivelse

    Vat 22 Full Rich Cossart Gordon & Co Madeiravin er en Hedvin fra Portugal lavet på Tinta Negra med et alkoholindhold på 17,5%.

    Vinen har en alder på 3 år og er husets tilgængelige, sødmefulde stil - Full Rich betegner den sødeste kategori af Madeira. Cossart Gordon er blandt de ældste Madeira-huse og har produceret hedvin på øen siden 1700-tallet.

    Smagsnoter

    Næse

    Tørrede frugter, toffee og karamel.

    Smag

    Fyldig og sødmefuld med varme, modne frugtnoter og en lang, blød eftersmag.

    Eftersmag

    Lang med et strejf af træ og en let chokoladenote.

    Servering & Madanbefaling

    Serveres ved 14-16 grader i et lille dessertvinsglas. Passer til karamelkage, blåskimmelost og julekonfekt.

    Specifikationer

    Navn: Vat 22 Full Rich
    Producent/Vingård: Cossart Gordon & Co
    Region/Land: Madeira, Portugal
    Druesort(er): Tinta Negra
    ABV: 17,5%
    Størrelse: 75 CL
    Vegansk: Nej
    Serveringstemperatur: 14-16 grader
    Dekantering anbefalet: Nej
    Glastype: Dessertvinsglas
    EAN nr.: 8710415912912

    Smagsprofil

    Sødmefuld · Fyldig · Rig · Varm

    Vidste du at?

    Madeira er en af verdens mest holdbare vine, fordi den under fremstillingen opvarmes bevidst i en proces kaldet estufagem - en teknik, der oprindeligt opstod, fordi vinen skulle overleve lange søtransporter i varme lastrum.

    Se hele vores udvalg af Cossart Gordon & Co

    • 1stk.á
      119,00DKK
   

Beskrivelse af Vat 22

Vat 22 Madeira er opkaldt efter det specifikke lagerfad, vinen tappes fra, en metode der minder om solera-systemet kendt fra sherry, hvor ældre og yngre vine blandes løbende for at bevare en ensartet stil over tid. For nybegynderen giver det en tilgængelig og velafbalanceret introduktion til madeiravinens søde, oxidative karakter; for samleren er det interessant at følge, hvordan et enkelt navngivet fad kan udvikle sin egen signatur år efter år.

Historie & baggrund

Solera- og fadblanding-metoden, som Vat 22 bygger på, stammer fra en lang madeira-tradition, hvor lagerhusenes fade blev navngivet og fyldt op løbende i stedet for at blive tappet på én gang. Det gjorde det muligt at bevare en fast stil, selv når enkelte årganges udbytte varierede med vejr og høst. Vi har kun begrænset specifik dokumentation om det navngivne fad 'Vat 22' og husets egen ejerhistorie, så detaljerne holdes bevidst generelle.

Produktion & stil

Vinen laves ved at tilsætte druesprit undervejs i gæringen, hvorefter den lagres og opvarmes bevidst, en proces kaldet estufagem.

Signaturstil

Karamelliseret, Nøddeagtig, Kompleks
Vinen byder på en karamelliseret, nøddeagtig karakter med en kompleks, oxideret afslutning.

Fakta

ProducentVat 22
RegionMadeira
LandPortugal
Udtalesvæt tju-en-ti-tu
DruesorterSercial, Verdelho, Bual, Malvasia (Malmsey)

Vidste du at?

Madeira er en af de få vine i verden, der ikke tager skade af varme eller lys efter åbning, takket være den bevidste opvarmning under fremstillingen.

Kan du lide Vat 22? Så bør du også opleve:

Grahams Portvin, Blandys Madeiravin og Dalva Portvin.