cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Dansk Sennep

Skarp, gylden og lavet efter gamle danske opskrifter - sennep er en overset klassiker i det danske spisekammer, med rødder flere århundreder tilbage.

  • Svendborg Sennepsfabrik Dansk Honning Sennep 250 gram
    Varenr.: 059763-615-799
    Svendborg Sennepsfabrik Dansk Honning Sennep 250gr

    En finmalet sød og krydret sennep med masser af smag. Velegnet til grill, marinader, salater og glasering af fisk og køb. Smager som sommer og sol, hvor bierne summer mellem blomsterne på sennepsmarken.

    Honning sennep
    Næringsindhold pr. 100 g:

    Energi 1017 KJ (242 kcal)
    Fedt 3,2 g
    - heraf mættede fedtsyrer 0,2 g
    Kulhydrat 48,4 g
    - heraf sukkerarter 44,7 g
    Protein 3 g
    Salt 7 g

    Ingredienser: Vand, honning (20%), sukker, brune farin, gule SENNEPSFRØ, eddike, salt og krydderier.
    Opbevaring 5-20°C

    Udløbsdato: 17/02/2027
    • 1stk.á
      59,00DKK
  • Svendborg Sennepsfabrik Dansk Mjød Sennep 250 gram
    Varenr.: 059763-615-268
    Dansk Mjød Sennep 250gr

    Sennep Dansk Mjød Sennep er en sød og mellemfin sennep, der er tilsat en smule mjød for at give en ny og forbedret smag. Velegnet til både dressinger og som krydderi i et utal af forskellige retter. Det er kun fantasien der sætter grænser her. Vi anbefaler at opbevare denne sennep ved stuetemperatur, da smagen således træder mest frem. Velbekomme!

    Mjød sennep
    Næringsindhold pr. 100 g:

    Energi 531 KJ (128 kcal)
    Fedt 8,9 g
    - heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
    Kulhydrat 8 g
    - heraf sukkerarter 2,5 g
    Protein 7,6 g
    Salt 2,3 g
    Alkohol 1 g

    Ingredienser: Vand, brune og gule SENNEPSFRØ, eddike, mjød (5,7%) og salt.
    Opbevaring 5-20°C

    Udløbsdato:
    • 1stk.á
      59,00DKK
  • Svendborg Sennepsfabrik Dansk Ramsløg Sennep 250 gram
    Varenr.: 22227865480-67093-0118
    Svendborg Sennepsfabrik Dansk Ramsløg Sennep 250gr

    En finmalet stærk sennep til dressinger, marinader, kartoffel- og kålsalater, med håndplukkede ramsløg fra skovene omkring Svendborg. Smager af det spæde forår, hvor solen begynder at få magt og alt spirer frem.

    Ramsløg sennep
    Næringsindhold pr. 100 g:

    Energi 591 KJ (141 kcal)
    Fedt 5,1 g
    - heraf mættede fedtsyrer 0,3 g
    Kulhydrat 18 g
    - heraf sukkerarter 15,3 g
    Protein 4,2 g
    Salt 2,4 g

    Ingredienser: Vand, gule og brune SENNEPSFRØ, sukker, eddike, salt, ramsløg (0,8%) krydderier og vegetabilsk olie. Opbevaring 5-20°C

     
    • 1stk.á
      59,00DKK
  • Svendborg Sennepsfabrik Dansk Middelalder Sennep 250 gram
    Varenr.: 22227865479-1106-197280216
    Svendborg Sennepsfabrik Dansk Middelalder Sennep 250gr

    Sennep Dansk Middelalder Sennep er en sød og grovmalet sennep, der er skabt af en opskrift fra Horsens middelalderarkiv. Velegnet til både simreretter, dressinger og som krydderi i et utal af forskellige retter. Det er kun fantasien der sætter grænser her. Vi anbefaler at opbevare denne sennep ved stuetemperatur, da smagen således træder mest frem. Velbekomme!

    Middelalder sennep
    Næringsindhold pr. 100 g:

    Energi 531 KJ (128 kcal)
    Fedt 8,9 g
    - heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
    Kulhydrat 8 g
    - heraf sukkerarter 2,5 g
    Protein 7,6 g
    Salt 2,3 g

    Ingredienser: Vand, brune og gule danske SENNEPSFRØ, sukker, eddike, salt, whisky (1,6%), vegetabilsk olie og krydderier. Opbevaring 5-20°C

    Udløbsdato:
    • 1stk.á
      59,00DKK
   

Beskrivelse af Dansk Sennep

Dansk Sennep dækker en række klassiske danske sennepsprodukter, fremstillet efter traditionelle opskrifter med sennepsfrø som base. Sennep har i århundreder været en fast del af det danske spisekammer.

Historie & baggrund

Sennepsproduktion i Danmark har rødder langt tilbage i tiden, hvor sennepsfrø blev dyrket og forarbejdet lokalt til brug som krydderi og konserveringsmiddel, længe før sennep blev en industrielt produceret vare.

Produktion & stil

Dansk sennep fremstilles typisk af formalede sennepsfrø blandet med eddike, vand og krydderier, hvilket giver den karakteristiske skarpe, syrlige smag, der er så udbredt i det danske køkken.

Signaturstil

Skarp, Syrlig, Krydret
Smagen byder på en tydelig sennepsskarphed afbalanceret af syrlighed fra eddike, ideel til det klassiske smørrebrød.

Fakta

KategoriDansk sennep
LandDanmark

Vidste du at?

Sennep har været brugt som krydderi og konserveringsmiddel i Danmark i langt over hundrede år, længe før den blev en fast del af det moderne smørrebrød.

Kan du lide Dansk Sennep?

Så synes du måske også om andre danske delikatesser i vores sortiment.