Ardnamurchan AD/Cask Strength 0225 er en kraftfuld single malt fra Skotlands vestkyst, tappet ved fadstyrke og uden kølefiltrering eller tilsat farve. Den kombinerer maritim tørverøg med citrus, frugt og krydderi, og er skabt med fuld sporbarhed og bæredygtig produktion på destilleriet.

Ardnamurchan Distillery ligger på den vilde vestkyst af Skotland, på halvøen med samme navn. Destilleriet er kendt som The Green Distillery, da al energi kommer fra lokale, vedvarende kilder: hydro-elektricitet fra floden og biomassekedler drevet af træflis fra nærliggende skovbrug. Både draff og pot ale genbruges som dyrefoder på halvøen, hvilket giver et meget lavt miljøaftryk.

• Barley: Både peated og unpeated malt fra Bairds Maltings i Skotland
• Mashing: Individuelt designet mashtun, biomasseopvarmet vand
• Fermentation: Kombination af træ- og stålvaskkar for kompleksitet
• Distillation: Traditionelle kobberkedler, med spirit cut omkring 75% ABV
• Maturation: Lagret i egne dunnage warehouses på Ardnamurchan, tæt ved Atlanterhavet
• Bottling: AD/Cask Strength 0225, tappet 25. marts 2025, batch på 12.911 flasker
• Næse: Kystnær tørverøg, vanilje og frisk citruszest
• Smag: Maritim røg, modne frugter fra frugtplantage, varm eg og blid sort peber
• Finish: Vedvarende tørverøg med subtil saltet tang og havbrise

Denne whisky er et godt eksempel på Ardnamurchans stil: maritim, røgfyldt og frugtig, med en tydelig terroir-præg fra lagringen ved havet. Den høje styrke giver intensitet, men balancen mellem sødme, krydderi og røg gør den tilgængelig og kompleks.

Når Glentauchers whisky lagres på et brugt bourbonfad, udvikler den en velafbalanceret smagsprofil med noter af vanilje, honning og karamel fra de amerikanske egetræsfade. Bourbonfadets indflydelse afrunder whiskyens naturlige sødme og tilfører subtile krydderier, kokos og et strejf af citrus.

I næsen mødes du af frisk pære, æble og blomster, efterfulgt af en let cremet karakter med et hint af krydderier. Smagen er blød og afrundet med milde egetræsnoter, vaniljecreme og lys toffee, mens eftersmagen er lang og elegant med en behagelig sødme og let krydret afslutning. Aftappet i 207 eksemplarer for at fejre FC Whisky 25 år i branchen.

Destilleri: Glentauchers
Aftapper: Adelphi
Alder: 15 år
Antal Flasker: 207 stk
Type: Single Malt Scotch Whisky
Land: Skotland
ABV: 58,6%
Andet: Begrænset aftapning – Flasket ifbm. FC-Whisky's 25 års jubilæum
Podcast:

Ardnamurchan Madeira Cask er en forførende single malt whisky, der kombinerer det bedste fra det skotske højland med den unikke indflydelse fra madeira-fade. Destilleriet Ardnamurchan er kendt for sin håndværksmæssige tilgang og bæredygtige produktion, hvilket skinner igennem i denne karakterfulde whisky.

Ved 52% ABV leverer den en fyldig og balanceret smagsoplevelse. Duften åbner med noter af modne stenfrugter, kandiseret appelsinskal og honning, suppleret af et let strejf af havbrise og krydderier. Smagen byder på ristede nødder, mørk karamel og tørrede frugter, som smelter sammen med en let mineralsk karakter og et hint af røg i baggrunden. Afslutningen er lang, varm og silkeblød med en elegant sødme fra madeira-fadene.

Dette er en whisky for kendere, der sætter pris på kompleksitet og dybde, men også en oplagt mulighed for dem, der vil udforske whiskyens fascinerende samspil med vinfade. Perfekt til både langsom nydelse og eksperimenterende whisky-cocktails.

Destilleri: Ardnamurchan
Navn: Madeira Cask Release AD
Type: Single Highland Malt Whisky
Land: Skotland
ABV: 52%
Andet: Nydes rent eller med et par dråber vand for at åbne smagsnuancerne.

Denne aftapning fra Signatory Vintage er en del af deres Un-Chillfiltered Collection og kommer fra et ikke-navngivet Speyside-destilleri. Whiskyen er destilleret i april 2009 og tappet i marts 2023, hvilket giver den en alder på 13 år. Den er lagret på bourbon hogsheads og tappet ved 46% uden kølefiltrering og uden tilsat farve.

Smagsprofil:

• Næse: Frugtige noter af pære, citrus og tropiske frugter, med vanilje og let blomsterpræg.
• Smag: Cremet og blød med lag af citrus, krydderi og let bitterhed fra egetræet.
• Finish: Medium længde med tør eg, ingefær og en frisk, let astringens.

Whiskyen viser den klassiske Speyside-stil med frugt og floralitet, men med tydelig bourbon-indflydelse. Den er letdrikkelig og elegant, uden de tunge sherrytoner, hvilket gør den til en tilgængelig men stadig kompleks dram.

Dead Island 2 Irish Whiskey 70 cl 40%

FORSKELLIGE BYER. FORSKELLIGE VODKAER. SAMME FAMILIE.
Global, men samtidig lokal. Our/Vodka samarbejder med lokale iværksættere over hele verden for at give udvalgte byer deres helt egen urbane vodka. Vodkaen bliver delvist destilleret, blandet og håndtapet i mikro-destillerier i hver by. Alle byer deler den samme hemmelige opskrift, men ingredienserne hentes så lokalt som muligt, hvilket giver hver vodka sin unikke karakter.

Idéen om at skabe en vodka, der både er global og lokal, opstod i Stockholm i 2010. Grundlægger og CEO Åsa Caap udviklede idéen sammen med fire iværksættere fra det svenske bureau Great Works. Our/Vodka blev i starten behandlet som et hemmeligt projekt under Pernod Ricard, indtil det første mikro-destilleri åbnede i Berlin i 2013.

I dag er Our/Vodka en global familie af lokale partnere i forskellige byer verden over. Disse iværksættere er drevet af kærlighed til deres by og til at gøre tingene på ægte vis. Efter lanceringen er det partnerne selv, der står for at bygge deres lokale Our/Vodka-brand og forretning på den måde, de mener, passer bedst til deres by.

Inden for Our/Vodka-familien er destillerierne som søskende med de samme gener, men med hver deres unikke personlighed.

Our/Berlin – Our/Berlin åbnede i marts 2013 som det første Our/Vodka-destilleri i verden. Det drives af Jon Sanders og Pauline Hoch, der også driver et PR-bureau og har en baggrund inden for modebranchen. Our/Berlin er blevet en favorit blandt mode-, musik- og livsstilsfolk og er en af de mest populære vodkaer i Berlins lufthavne.