Emperor Rom

• 

  Emperor Private Collection Mauritius Rom Chateau Pape Clement Finish 70 cl 42%

  Varenr.: 22227865479-1106-197279858

  Første udgivelse i Emperors ambitiøse Private Collection sender mauritisk rom på besøg hos en Grand Cru-klassificeret Bordeaux-vingård, med et resultat der er lige dele rom og vin.

  Ekspertens beskrivelse

  Emperor Private Collection Mauritius Rom Chateau Pape Clement Finish er en Mauritius Rom, en blanding af ældre rom destilleret af både frisk sukkerrørssaft og melasse, efterlagret på fade fra Château Pape Clément i Bordeaux og aftappet ved 42%.

  Emperor, opkaldt efter den britiske konge Georg V, der også var kejser af Indien og dermed knyttet til Mauritius som britisk koloni, er kendt for sine velafbalancerede blandinger af mauritisk rom. Denne Private Collection-udgivelse er husets første i en serie af eksperimenterende fadfinishes og bruger fade fra Château Pape Clément, en Grand Cru Classé-vingård i Bordeaux, til at give rommen en ekstra lag af vinøs kompleksitet.

  Resultatet er en fyldig, righoldig rom med toner af røde bær, ristet eg og en let røgfyldt afslutning.

  Smagsnoter

  Næse

  Søde eksotiske frugter, røde bær og karamel, med ristet eg og en anelse kaffe.

  Smag

  Fyldig med syltede abrikoser, grønt sukkerrør og krydderi.

  Eftersmag

  Lang med syltetøj, let røgfyldt træ og en vedvarende vinøs sødme.

  Specifikationer

  Navn: Emperor Private Collection Chateau Pape Clement Finish
  Aftapper: Emperor
  Region/Land: Mauritius
  Type: Rom
  ABV: 42%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Château Pape Clément-vinfade
  Serveringsforslag: Alene til udforskning eller på isterninger

  Smagsprofil

  Vinøs · Fyldig · Frugtig · Kompleks · Krydret

  Vidste du at?

  Château Pape Clément er en af Bordeaux' ældste vingårde og en klassificeret Grand Cru, hvilket gør denne fadefinish til et sjældent møde mellem Mauritius' rom-tradition og en af Frankrigs mest prestigefyldte vinproducenter.

  Se hele vores udvalg af Emperor

  • 1.299,00
    1stk.á
    1.169,10DKK
• 

  Emperor Rom Royal Spiced Premium Mauritian Blended Rum 40%

  Varenr.: 22227865377-2236

  Kardemomme, kanel og stjerneanis møder mauritisk rom i denne krydrede udgave, der bringer varme, eksotiske toner ind i glasset.

  Ekspertens beskrivelse

  Emperor Royal Spiced er en Mauritisk Krydret Rom aftappet ved 40%.

  Rommen er forædlet med udvalgte krydderier, herunder kardemomme, kanel og stjerneanis, der tilføjer en varm og eksotisk dimension til den mauritiske rom-base. Den fine balance mellem sødme, krydderi og frugtighed gør Emperor Royal Spiced til en tilgængelig, alsidig rom, der passer både til at nyde ren og som base i krydrede cocktails.

  Smagsnoter

  Næse

  Krydret og eksotisk med vanilje, kanel, muskatnød og appelsinskal samt fine ristede toner, hvor honningkage, kanel og honning dominerer, efterfulgt af noter af grå peber og lime.

  Smag

  Fyldig og let sødlig med aromaer af karamel, honning, moden frugt og fine krydderier, suppleret af kanel, vanilje, kardemomme, ristet kaffe og træ.

  Eftersmag

  Vedvarende, blød og krydret-sød med subtile røgede toner og et fint strejf af appelsinzest.

  Specifikationer

  Navn: Emperor Royal Spiced
  Region/Land: Mauritius
  Type: Krydret Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  EAN nr.: 8712436141241
  Serveringsforslag: Nydes ren, på is eller i krydrede cocktails
  

  Destilleri: Emperor Rum
  

  Smagsprofil

  Krydret · Eksotisk · Sødlig · Fyldig · Varm

  Vidste du at?

  Emperor Royal Spiced er krydret med en udvalgt kombination af kardemomme, kanel og stjerneanis – krydderier der historisk har rejst langs de samme handelsruter i Det Indiske Ocean, som Mauritius selv har været en del af.

  Se hele vores udvalg af Emperor Rom

  • 339,00
    1stk.á
    305,10DKK
• 

  Emperor Heritage Premium Mauritian Blended Rom 70 cl 40%

  Varenr.: 22227865377-2235

  To rom-traditioner i én flaske – Emperor Heritage forener den melasse-baserede rom-arv med den friskere, mere agricole-prægede stil fra ren sukkerrørssaft.

  Ekspertens beskrivelse

  Emperor Heritage er en Mauritisk Blended Rom, en blanding af traditionel melasserom og rhum agricole af frisk sukkerrørssaft, aftappet ved 40%.

  Rommen modner i franske og amerikanske egefade, hvilket giver en flerlaget kompleksitet med balance mellem frugtighed, krydderi og træede toner. Ved at forene de to klassiske rom-stilarter – melasse og agricole – i én flaske hylder Emperor Heritage Mauritius' dobbelte rom-arv og viser destilleriets alsidighed.

  Smagsnoter

  Næse

  Vedholdende vegetabilske toner af skovbund og blomsterduft, domineret af eg, vanilje, ristet mandel, karamelliseret frugt og et strejf af krydderi.

  Smag

  Blød og fyldig med en harmonisk blanding af tropisk frugt, karamel, krydret træ samt et strejf af kanel og muskatnød, hvor melasse og frisk sukkerrør blandes med toner af chokolade og kaffe.

  Eftersmag

  Sluttet med en subtil, røget finish, der efterlader et vedvarende indtryk.

  Specifikationer

  Navn: Emperor Heritage
  Region/Land: Mauritius
  Type: Rom
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Fransk og amerikansk eg
  EAN nr.: 6091067481011
  Serveringsforslag: Nydes ren eller på is
  

  Destilleri: Emperor Rum
  

  Smagsprofil

  Fyldig · Frugtig · Krydret · Røget · Rund

  Vidste du at?

  Emperor Heritage er en af de få rom, der bevidst blander melasserom og rhum agricole i samme blanding – to produktionsstile, der traditionelt holdes adskilt, men som Emperor forener for at fejre Mauritius' fulde rom-arv.

  Se hele vores udvalg af Emperor Rom

  • 379,00
    1stk.á
    341,10DKK
• 

  Emperor Rom Sherry Finish Premium Mauritian Blended Rum 40%

  Varenr.: 22227865377-2234

  En blanding af ren sukkerrørssaft og melasse, der efter års lagring får en sidste, seks måneder lang finpudsning på sherryfade – Emperor Sherry Finish er Mauritius' svar på en klassisk europæisk fadfinish.

  Ekspertens beskrivelse

  Emperor Rom Sherry Finish er en Mauritisk Blended Rom lagret 5-12 år og aftappet ved 40%.

  Rommen er en blanding af rom lavet på både frisk sukkerrørssaft (40%) og melasse (60%), lagret 5 til 12 år på amerikanske og franske egefade, hvorefter den gennemgår en sidste finish på sherryfade i seks måneder inden aftapning. Denne dobbelte tilgang til råvaren, kombineret med sherry-finishen, giver rommen en rig guldfarve med et rødligt kobberskær og en kompleks, sherrypræget karakter.

  Smagsnoter

  Næse

  Kompleks med rosiner, ristede nødder, vanilje og et strejf af sherry, suppleret af røde frugter, træede og blomstrede toner samt jordnær sødme fra tørrede røde frugter, sødt figentræ og appelsinmarmelade.

  Smag

  Mild og rund med tørret frugt, eg, karamel og fine krydderier, hvor de candied-agtige toner ledsages af subtile krydderier og et strejf af kaffe.

  Eftersmag

  Mellemlang, blød og behageligt frugtig med en subtil trædet struktur, hvor charmen fra kandiseret frugt og sherryens elegance forlænges.

  Specifikationer

  Navn: Emperor Rom Sherry Finish
  Region/Land: Mauritius
  Type: Rom
  Alder: 5-12 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Amerikansk og fransk eg, finish på sherryfade
  EAN nr.: 6091067481004
  Serveringsforslag: Nydes ren eller i cocktails som L'Empereur
  

  Destilleri: Emperor Rum
  

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Rund · Elegant

  Vidste du at?

  Emperor Sherry Finish er den centrale ingrediens i cocktailen L'Empereur, en signaturdrink skabt for at fremhæve rommens sherrypræget karakter og bruges af flere anerkendte barer i London.

  Se hele vores udvalg af Emperor Rom

  • 379,00
    1stk.á
    341,10DKK