Sommermjød – med rabarber og valnød

Sommermjøden er en frisk, tørstslukkende og vinøs mjød, hvor den klassiske honningsødme spiller en diskret birolle. I stedet træder en frisk og floral syre frem i smagen, ledsaget af subtile bitre toner fra valnød og rabarber.

Aroma og smag byder på kompleksitet med fine nuancer af umoden frugt, harpiks og blomsterpollen – en forfriskende og elegant mjød, der både overrasker og forfører.

Nydes iskold – gerne med is – på terrassen, i haven eller som et unikt alternativ til rosé.

Producent: Mjødgård
Navn: Sommermjød
Type: Dansk Økologisk Mjød
Alc. styrke: 13 %
50 cl.
Andet: Årgang 2024

Frisk og frugtig med en markant syrlighed – denne skovbærmjøds karakter gør den til et oplagt valg til både fyldige bærdesserter og skarpe, lagrede oste.

De syrlige noter fra skovbærrene skaber en smuk balance til honningens sødme og giver mjøden en fyldig bærbund med et strejf af egetræ. Eftersmagen er lang, frugtrig og elegant.

Her får du alt det bedste fra de danske skove i ét glas – en mjød, hvor bærrenes syrlighed får lov at dominere, og hvor den klassiske honningsmag træder i baggrunden. Det gør denne variant til noget helt særligt i sortimentet.

Serveres kold – og nydes til ost, dessert, mørk chokolade, frugt eller en skefuld is.

Producent: Mjødgård
Navn: Skovmjød
Type: Dansk Økologisk Mjød
Alc. styrke: 14 %
75 cl.
Andet: 

Frisk, sommerlig og elegant – denne hyldemjød byder på en liflig balance mellem sødme og florale nuancer. Serveres iskold på varme dage som en forfriskende aperitif, evt. med en smule danskvand – eller nydes dampende varm i små krus, når aftenen falder på.

Den velkendte duft af dansk hyldeblomst vækker minder om solrige sommerdage, mens smagen er fyldig og afrundet. Eftersmagen er lang og behagelig med lette, naturlige bitterstoffer fra blomsterne.

Sødmen er til den milde side, men med en tydelig og ren honningkarakter, der afrunder oplevelsen smukt.

Perfekt ledsager til vaniljeis og friske jordbær – gerne dyppet i chokolade for en ekstra sanselig nydelse.

Nordisk smagsoplevelse i gaveformat – Gaveæske med fire unikke mjød

Er du nysgerrig på Mjødgårds honninggyldne dråber – eller leder du efter den perfekte gave til værten, en mærkedag eller en særlig lejlighed? Denne smukke gaveæske indeholder fire forskellige mjød og inviterer til en sanselig rejse gennem nordiske smagstraditioner.

Gaveæsken er mere end bare en flot præsentation – den er en oplevelse i sig selv. Inde i æsken finder du fire små flasker á 10 cl fra Mjødgårds grundserie, som hver især afspejler vores kærlighed til håndværk, historie og lokale råvarer.

Gennem de fire varianter – Hyldemjød, Skovmjød, Ren Mjød og Engmjød – får du eller en du holder af, et indblik i både gamle nordiske brygtraditioner og nytænkende smagskombinationer. En oplagt gave til alle, der værdsætter autencitet, kvalitet og den nordiske arv.

Harald Blåtand – Kongemjøden med æbler, kanel og ingefær

En fyldig og krydret mjød, skabt til mørke aftener og varme stunder. Harald Blåtand bringer varme middelhavskrydderier sammen i en sød og aromatisk symfoni, der især gør sig godt til desserter med vanilje, kanel eller kardemomme – og den er helt perfekt serveret varm til klassiske æbleskiver. Tænk på en hvid gløgg, men med mere dybde og karakter.

Haralds kongemjød er brygget med æbler, kanel og ingefær – en krydderiblanding, der både i duft og smag vækker minder om søde mellemøstlige krydderier. Smagen er fyldig, let fed og intens, med en lang eftersmag der hænger ved. Krydderierne tilfører en diskret skarphed og er med til at balancere sødmen og frugten, så den aldrig bliver for tung.

Det er en usædvanlig mjød med kompleksitet i både smag og aroma – og en oplevelse, der virkelig fylder munden.

Harald Blåtand er den anden mjød i Mjødgårds Kongemjød-serie. Med hver flaske følger et smukt illustreret 10-siders hæfte med fortællinger om hele serien – en rejse gennem smag og nordisk kongesagn.

Producent: Mjødgård
Navn: Harald Blåtand
Type: Dansk Økologisk Mjød
Alc. styrke: 15 %
50 cl.
Andet: Årgang 2023

Gorm den Gamle – Kongemjøden med æbler, kvan og egetræ

En sød, kompleks og intens mjød skabt til kongelig nydelse. Gorm den Gamle var en hersker med sans for magt – og for det søde liv. Derfor er denne mjød brygget med rigelige mængder gode råvarer og en smagsdybde, der gør den værdig til hans navn.

Gorms mjød byder på en fyldig og honningsød profil med mørke, fadlagrede noter, der vækker mindelser om kraftige rødvine. Trods dens intensitet bevarer den en elegant syre og let bitterhed, som balancerer sødmen og giver plads til nuancerne. Æblerne bidrager med friskhed, mens kvanplanten tilfører en krydret, let urteagtig eftersmag, der bliver hængende i ganen. Egetræet afrunder det hele med varme og fylde.

Mjøden fungerer sublimt sammen med stærke, modne oste eller tunge, søde desserter – særligt dem med karamel, honning eller nødder. Den overrasker også som ledsager til rødt kød, hvor dens fadpræg og milde tanniner skaber en sjælden, vinøs oplevelse.

Gorm den Gamle er den første mjød i Mjødgårds Kongemjød-serie, og med hver flaske følger et smukt 10-siders hæfte med fortællinger om hele serien – en sanselig rejse gennem nordisk historie og smag.

Producent: Mjødgård
Navn: Gorm Den Gamle
Type: Dansk Økologisk Mjød
Alc. styrke: 13 %
50 cl.
Andet: Årgang 2023

Sven Tveskæg – Kongemjøden med slåen, mjødurt og egetræ

En frisk og syrligt balanceret mjød med krydrede undertoner – perfekt til både påske- og julebordet. Den egner sig særligt godt til salte og fede retter, klassiske æblekager, tærter og tunge desserter.

Sven Tveskæg er en kraftfuld og karakterfuld mjød, brygget med skandinavisk mjødurt og slåenbær. De syrlige slåenbær tilfører en frisk frugtsmag og skaber en tør oplevelse med markant kant. Mjødurten træder tydeligt frem i eftersmagen og giver et krydret præg, der bliver hængende i munden. Egetræet bidrager med dybde og en let, varm afrunding.

Denne mjød er den tredje i Mjødgårds Kongemjød-serie, og med hver flaske følger et smukt 10-siders hæfte med fortællinger om hele serien – en hyldest til nordisk historie og smag.

Producent: Mjødgård
Navn: Sven Tveskæg
Type: Dansk Økologisk Mjød
Alc. styrke: 13 %
50 cl.
Andet: Årgang 2023

Frisk og frugtig med en markant syrlighed – denne skovbærmjøds karakter gør den til et oplagt valg til både fyldige bærdesserter og skarpe, lagrede oste.

De syrlige noter fra skovbærrene skaber en smuk balance til honningens sødme og giver mjøden en fyldig bærbund med et strejf af egetræ. Eftersmagen er lang, frugtrig og elegant.

Her får du alt det bedste fra de danske skove i ét glas – en mjød, hvor bærrenes syrlighed får lov at dominere, og hvor den klassiske honningsmag træder i baggrunden. Det gør denne variant til noget helt særligt i sortimentet.

Serveres kold – og nydes til ost, dessert, mørk chokolade, frugt eller en skefuld is.

Producent: Mjødgård
Navn: Skovmjød
Type: Dansk Økologisk Mjød
Alc. styrke: 14 %
35 cl.
Andet: 

Dolcevit er Mjødgårds helt særlige fortolkning af destilleret mjød – en eksklusiv blanding af årets fineste bryg, nænsomt lagret på egetræsfade i 3 ½ år. Resultatet er en fyldig og varm spiritus med en afrundet sødme, der leder tankerne hen på en vellagret rom. Lagringen tilfører samtidig delikate noter af vanilje og krydrede urter.

Med sin dybde og kompleksitet nydes Dolcevit bedst som en god rom eller whisky – til eftertænksomme stunder eller som en særlig gave. Hver flaske er håndnummereret og prydet med en unik kirsebærtræsetiket, som understreger vores dedikation til kvalitet og håndværk.

Tag en slurk – og lad varmen og sjælen fra mjøden brede sig.

Frisk, sommerlig og elegant – denne hyldemjød byder på en liflig balance mellem sødme og florale nuancer. Serveres iskold på varme dage som en forfriskende aperitif, evt. med en smule danskvand – eller nydes dampende varm i små krus, når aftenen falder på.

Den velkendte duft af dansk hyldeblomst vækker minder om solrige sommerdage, mens smagen er fyldig og afrundet. Eftersmagen er lang og behagelig med lette, naturlige bitterstoffer fra blomsterne.

Sødmen er til den milde side, men med en tydelig og ren honningkarakter, der afrunder oplevelsen smukt.

Perfekt ledsager til vaniljeis og friske jordbær – gerne dyppet i chokolade for en ekstra sanselig nydelse.

Mead Nectar fra The Honey Distillery er en ægte hyldest til den ældgamle kunst at lave mjød, og en forfinet version af den klassiske honningdrik. Denne mjødsnaps på 500 ml er destilleret med den fineste honning, der giver en sød og kompleks smag, samtidig med at den stærke alkoholprocent på [indsæt alkoholprocent, hvis kendt] giver en kraftfuld og opvarmende finish.

Mead Nectar tilbyder en rund og fyldig smagsoplevelse med fremtrædende noter af blomsterhonning og en subtil krydret undertone, der gør den både kompleks og behagelig. Den naturlige sødme fra honningen balanceres perfekt med en let alkoholisk varme, som gør den til en ideel drik til både langsom nydelse og festlige anledninger.

Denne mjødsnaps er perfekt til dem, der ønsker at udforske den klassiske smag af mjød i en mere intens og raffineret version. Den er velegnet som en aperitif, dessertdrik eller en luksuriøs ingrediens i cocktails. Mead Nectar er en unik og uforglemmelig oplevelse for alle, der elsker honningens naturlige skønhed i en alkoholisk form.

Destilleri: The Honey Distillery
Navn: Danish Microbrewed Mead Nectar
Type: Mjød (Destilleret)
Alc. styrke: 40%
500 ml
Andet: Honningbaseret spiritus

Vikinge Runer Dansk Kirsebær Mjød er en variant af den traditionelle danske mjød, der er tilsat kirsebær. Denne mjød kommer fra Dansk Mjød, som er kendt for at lave forskellige typer mjød baseret på gamle nordiske opskrifter.

Vikinge Runer Kirsebær Mjød kombinerer den klassiske sødme og kompleksitet fra honningmjød med den rige og lidt syrlige smag af kirsebær. Denne kombination gør den både frugtig og fyldig, hvilket giver en unik smagsoplevelse.

Kirsebærsmagen tilføjer en ekstra dimension til den traditionelle mjød, hvilket gør den særlig velegnet til at blive nydt som en dessertvin eller til særlige lejligheder. Den kan serveres kold, ved stuetemperatur, eller endda opvarmet, afhængigt af din præference. Denne mjød er populær blandt dem, der ønsker en frugtagtig twist på den traditionelle honningmjød, og den passer godt til forskellige desserter, oste eller bare som en nydelse i sig selv.