Clan Denny Whisky

• 

  Clan Denny Speyside Edition Small Batch Release Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 0533-7747

  Speyside har flest destillerier og færrest yderpunkter. Denne flaske forsøger ikke at være et bestemt hus — den forsøger at være regionen.

  Ekspertens beskrivelse

  Clan Denny Speyside Edition Small Batch Release er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

  Douglas Laing har blandet et lille antal Speyside-fade til ét udtryk uden at oplyse kilden. Regionen omkring floden Spey rummer over halvdelen af Skotlands aktive maltdestillerier, og fælles for dem er en stil bygget på frugt, malt og blød sødme frem for røg. Small batch betyder her, at hver aftapning er begrænset og kan variere en anelse fra gang til gang.

  Smagsnoter

  Næse

  Æblekompot, honning og lys malt. Bagved ligger vanilje, tørret abrikos og en let blomstret tone.

  Smag

  Blød og maltsød. Pære, honning og lys karamel, med et strejf kanel fra egetræet. Mundfølelsen er let og ligefrem, uden skarpe kanter.

  Eftersmag

  Middellang, tør og maltet, med korn og en svag nøddeagtig varme til sidst.

  Specifikationer

  Navn: Clan Denny Speyside Edition Small Batch Release Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
  Aftapper: Douglas Laing
  Region/Land: Speyside Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Small Batch Release Speyside Edition
  EAN nr.: 5014218817898

  Smagsprofil

  Blød · Frugtig · Malt · Honning · Uden røg

  Vidste du at?

  Speyside blev først officielt anerkendt som selvstændig whiskyregion i 2009. Indtil da blev områdets destillerier formelt regnet til Highlands — hvilket forklarer, hvorfor så mange gamle etiketter siger Highland Malt på whisky, der kommer fra Spey-dalen.

  Se hele vores udvalg af Clan Denny Whisky
  Se hele vores udvalg af Douglas Laing Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Clan Denny Highland Edition Small Batch Release Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 0533-7746

  Der står ikke noget destilleri på etiketten, og det er ikke en fejl. Douglas Laing har samlet Highlands i én flaske og ladet regionen tale i stedet for navnet.

  Ekspertens beskrivelse

  Clan Denny Highland Edition Small Batch Release er en Highland Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 %.

  Clan Denny er Douglas Laings serie af regionale small batch aftapninger, hvor et lille antal fade fra samme region blandes til ét udtryk. Destilleriet oplyses ikke, og det er hele idéen — du køber en regional karakter, ikke et navn. Douglas Laing har siden 1948 arbejdet som uafhængigt aftapperhus i Glasgow, og familien vælger stadig fadene selv i husets sample room.

  Smagsnoter

  Næse

  Honning og moden frugt først. Æble, pære og et strejf fersken, med en varm kornet bund og lys vanilje fra fadet.

  Smag

  Rund og maltet. Tørret frugt, karamelliseret eg og et lag krydderi med kanel og muskat under sødmen. Teksturen er blød og let olieret.

  Eftersmag

  Lang og frugtig, med korn, ristet nød og mørk honning der toner ud i en let tør afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Clan Denny Highland Edition Small Batch Release Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
  Aftapper: Douglas Laing
  Region/Land: Highlands Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 CL
  Edition: Small Batch Release Highland Edition
  EAN nr.: 5014218831177

  Smagsprofil

  Blød · Honning · Frugtig · Malt · Let krydret

  Vidste du at?

  Clan Denny-navnet stammer fra Douglas Laings gamle Denny-serie, som oprindeligt var forbeholdt single grain whisky fra lukkede destillerier. I dag dækker navnet også regionale malte, men princippet er det samme: fadene taler, ikke etiketten.

  Se hele vores udvalg af Clan Denny Whisky
  Se hele vores udvalg af Douglas Laing Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Clan Denny Islay Edition Small Batch Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%

  Varenr.: 0533-7745

  Tørverøg, tang og havluft uden et destillerinavn til at styre forventningen. Clan Denny Islay Edition lader dig møde øen på dens egne præmisser.

  Ekspertens beskrivelse

  Clan Denny Islay Edition Small Batch Release er en Islay Single Malt Scotch Whisky aftappet ved 40 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

  Douglas Laing har valgt fadene som et samlet portræt af Islay frem for af ét bestemt hus. Øen har kun en håndfuld aktive destillerier, og selv om kilden ikke oplyses, er stilen umiskendelig: tørverøg, salt og en medicinsk kant, som ingen anden region i Skotland leverer på samme måde. At den er tappet uden koldfiltrering og uden farve betyder, at både tekstur og farve er som fadet efterlod dem.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørverøg, havbrise og et let medicinsk præg af jod og tang. Under røgen ligger vanilje, honning og en anelse citrus.

  Smag

  Rund og silkeblød med en tydelig balance mellem sødme og røg. Æblekaramel, bagt pære og kandiseret appelsin møder saltet lakrids, bålrøg og et strejf nød. Egetræet giver en let krydret ramme.

  Eftersmag

  Lang og vedholdende med tørverøg, varme krydderier og en langsomt aftagende sødme, der efterlader salt havluft og mørk chokolade.

  Specifikationer

  Navn: Clan Denny Islay Edition Small Batch Release Islay Single Malt Scotch Whisky 70 cl 40%
  Aftapper: Douglas Laing
  Region/Land: Islay Skotland
  Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 40 %
  Størrelse: 70 CL
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Edition: Small Batch Release Islay Edition
  EAN nr.: 5014218817904

  Smagsprofil

  Røget · Maritimt · Sød · Saltet · Medicinsk

  Vidste du at?

  Islay er kun omkring 40 kilometer lang, men leverer en uforholdsmæssigt stor del af verdens røgede whisky. Tørven på øen er dannet af mos, lyng og tang — og det er netop tangen, der giver den maritime, jodagtige tone, man ikke finder i tørv fra fastlandet.

  Se hele vores udvalg af Clan Denny Whisky
  Se hele vores udvalg af Douglas Laing Whisky

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    399,00DKK