Glasgow Whisky

• 

  Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog Sherry Hogshead Single Lowland Malt Whisky 55,7%

  Varenr.: 222355-9875

  Etiketten hylder Barrowland Ballroom, den gamle dansesal i Glasgows East End, hvor neonstjernerne over indgangen har lyst for stort set alle bands, der er kommet forbi byen. Whiskyen indeni er lige så lokal — og lige så høj i lydstyrke.

  Ekspertens beskrivelse

  Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog er en Lowland Single Malt Scotch Whisky lagret på et genfyldt oloroso hogshead og aftappet i fadstyrke 55,7 %.

  Little Brown Dog køber enkeltfade fra destillerier i hele Skotland og tapper dem under egen etiket med den lille brune hund. Her har de fået fat i et fad fra The Glasgow Distillery, byens første maltdestilleri i over hundrede år, som åbnede i 2015 og laver whisky under navnet 1770.

  Fadet er et yderst aktivt oloroso hogshead, som har arbejdet på destillatet siden 2017. Det giver en ung whisky med langt mere farve og krop, end årstallet lader ane, og fadstyrken på 55,7 % holder alt sammen. Der kom kun 339 flasker ud af fadet, og de er hverken koldfiltrerede eller farvede.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørk kirsebær og rosin først, så kakao og et strejf læder, med den unge maltsødme stikkende op nedenunder.

  Smag

  Kraftfuld og saftig. Sherryfrugt og brun farin i front, derefter appelsinskal, nelliker og en tør egetræskant fra det aktive fad.

  Eftersmag

  Lang og varm med tørret frugt, mørk chokolade og en peberet afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Glasgow Distillery 2017 Little Brown Dog
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Aftapper: Little Brown Dog
  Region/Land: Lowland Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 55,7 %
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Genfyldt oloroso sherry hogshead
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 2017
  Antal flasker: 339
  Edition: Single Cask

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Frugtig · Krydret · Fadstyrke · Single Cask

  Investeringspotentiale

  Mellem. Et enkelt fad, 339 flasker og et destilleri, der stadig er ungt nok til, at de tidlige årgange er tælleligt få. Single cask-udgivelser fra nye skotske destillerier har de senere år været blandt de mest opsøgte af samlere, som følger et hus fra begyndelsen.

  Vidste du at?

  The Glasgow Distillery åbnede i 2015 og var byens første maltdestilleri siden 1902. Glasgow havde ellers været et centrum for skotsk whisky i mere end et århundrede — men det var handel, blending og aftapning, ikke destillation, byen levede af.

  Se hele vores udvalg af Glasgow
  Se hele vores udvalg af Little Brown Dog

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    595,00DKK
• 

  1770 Glasgow Miniature The Original Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%

  Varenr.: 059763-615-622

  Fem centiliter er nok til at finde ud af, om et destilleri er noget for dig. Denne lille flaske rummer Glasgow Distillerys husstil i ren form: lys, frugtig og aftappet ved 46% uden filtrering eller farve. En ærlig prøve, ikke en smagsprøve i en plastikkop.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow The Original er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak og aftappet ved 46% i 5 cl-format. Den er destilleriets kerneaftapning og bærer undertitlen Fresh & Fruity, som ret præcist beskriver hvad der sker i glasset.

  Whiskyen er utørvet og dobbeltdestilleret. Bourbonfadene giver vanilje, kokos og en blød kornsødme, mens Virgin Oak lægger krydderi og en tørrere kant ind, så profilen ikke bliver for sød. Der er ingen aldersangivelse — destilleriet aftapper når fadene er klar, ikke når kalenderen siger det.

  Mæsken gærer i over 72 timer, og destillationen foregår langsomt på kobberkedler med vand fra Loch Katrine. Hverken koldfiltrering eller farvestof indgår.

  Smagsnoter

  Næse

  Pære og grønt æble først, tydeligt og friskt. Under det ligger vanilje, kokosmel og en let honningtone. Der er også en fin kornnote, næsten som varm havregryn.

  Smag

  Blød og let cremet. Vanilje og bagt æble kommer først, derefter en kort krydret opstramning fra det nye egetræ — kanel og lidt hvid peber. De 46% giver god fylde til en flaske i denne størrelse.

  Eftersmag

  Kort til mellemlang. Vanilje, malt og en tør egetræstone, som slipper rent uden bitterhed.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow The Original Fresh & Fruity Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 5 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  EAN nr.: 5060411500952

  Smagsprofil

  Frisk · Frugtig · Vanilje · Blød · Maltet · Krydret

  Vidste du at?

  Tallet 1770 er ikke et årstal for det nuværende destilleri, men for det oprindelige Glasgow Distillery, der åbnede det år. Da det nye destilleri blev bygget i vore dage, var det det første maltdestilleri i selve Glasgow i over hundrede år — og navnet blev valgt for at knytte de to sammen.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    69,00DKK
• 

  1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 57,5%

  Varenr.: 059763-615-282

  To whiskyer fra samme destilleri, der aldrig havde tænkt sig at mødes. Den ene tørvet og lagt på Bordeaux-rødvinsfade. Den anden tredobbeltdestilleret og lagt på Ruby Port. Nogen har åbnet begge og hældt dem sammen — og det, der kom ud, giver mere mening end det burde.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, eftermodnet på Bordeaux-rødvinsfade og Ruby Port-fade og aftappet ved 57,5%. Den består af to forskellige maltwhiskyer, begge fra Glasgow Distillery, samlet i destilleriets Small Batch Series og aftappet i 1.925 flasker.

  Den første del er tørvet og har fået sin eftermodning på fade fra Bordeaux, hvilket lægger mørke bær og en tørrere tanninkant ind i røgen. Den anden del er tredobbeltdestilleret og utørvet, eftermodnet på Ruby Port, som giver rød frugt, sødme og en fyldigere tekstur. Fordi al spiritus kommer fra samme destilleri, må whiskyen stadig kaldes Single Malt.

  Vandet kommer fra Loch Katrine, mæsken gærer i over 72 timer, og destillationen foregår langsomt på kobberkedler. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

  Smagsnoter

  Næse

  Mørke bær først — brombær og syltet kirsebær — og bagved en tør, jordagtig røg, der mest minder om kold aske. Der er også vinøs sødme og et strejf lakrids. Røgen er tydelig, men den fylder ikke hele glasset.

  Smag

  Sød og fyldig i starten: hindbær, rød ribs og lidt mørk chokolade. Så kommer røgen ind fra siden sammen med sort peber og en tørrere tannin fra rødvinsfadet. De 57,5% giver god fylde, og der er en behagelig spænding mellem sødt og røget hele vejen.

  Eftersmag

  Lang og todelt. Først bliver frugten hængende, derefter kommer en tørrere, aske- og pebertone, som slipper langsomt.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow 2018/2022 Red Wine & Ruby Port Cask 4 år Single Malt Scotch Whisky 57,5%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 4 år
  ABV: 57,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Eftermodnet på Bordeaux-rødvinsfade og Ruby Port-fade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Traditionel og tredobbelt destillation på kobberkedler
  Destilleret: 2018
  Aftappet: 2022
  Antal flasker: 1.925
  Edition: Small Batch Series
  EAN nr.: 5714772002074

  Smagsprofil

  Røget · Frugtig · Vinøs · Krydret · Fadstyrke · Fyldig

  Vidste du at?

  Glasgow Distillery kører både tørvet, utørvet og tredobbeltdestilleret produktion inden for samme år. De fleste skotske maltdestillerier holder sig til én stil, men her skiftes der bevidst mellem opskrifter, så der er noget forskelligt at bygge med, når fadene skal samles. Denne flaske er et direkte resultat af den arbejdsform.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    839,00DKK
• 

  1770 Glasgow 2016/2023 Mac Y Selection 7 år Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 70 cl 55,8%

  Varenr.: 059763-615-281

  Et fad, 114 flasker, og en dansk importør der har siddet og ventet i syv år. Spiritussen blev destilleret en julidag i 2016 i en industripark i det vestlige Glasgow, og præcis syv år og ti dage senere blev fadet tømt. Sådan noget er sjældent tilfældigt.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow 2016/2023 Mac Y Selection 7 år er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et førstegangsfyldt ex-bourbonfad og eftermodnet på Virgin Oak, aftappet ved 55,8%. Fadet, nr. 16/844, blev destilleret 17. juli 2016 og aftappet 27. juli 2023 — det gav 114 flasker, udvalgt af den danske importør Mac Y.

  Godt tre år lå spiritussen på det førstegangsfyldte bourbonfad, hvor den fik vanilje, kokos og en let kornsødme. Derefter fik den knap fire år i nyt, brændt amerikansk egetræ. Virgin Oak er et fad, der aldrig har haft spiritus i sig før, og det arbejder hurtigt og hårdt: kanel, muskatnød, brændt sukker og en tørrere tanninkant flytter hele profilen. Syv år lyder ikke af meget, men på et virgin oak-fad kan syv år gøre mere end det dobbelte på et brugt fad.

  Glasgow Distillery bruger maltet byg og vand fra Loch Katrine, lader mæsken gære i over 72 timer og destillerer langsomt på traditionelle kobberkedler. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

  Smagsnoter

  Næse

  Nyhøvlet egetræ og varm kanelsnegl først. Bagved kommer vanilje, ristet kokos og et strejf gul frugt — mest pære og lidt ananas. Der ligger også en tørrere tone af blyantsspåner, som virgin oak-fade gerne giver.

  Smag

  Sød og krydret på samme tid. Brændt sukker, muskatnød og bagt æble møder en tydelig egetræstannin, der strammer op midtvejs. Ved 55,8% er den varm, men fylden holder. Et par dråber vand trækker mere honning frem og dæmper træet en anelse.

  Eftersmag

  Lang og træet, med peber, ristet eg og en let bitter kakaotone. Sødmen slipper langsomt.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow 2016/2023 Mac Y Selection 7 år Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 55,8%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 7 år
  ABV: 55,8%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og eftermodnet på Virgin Oak, fad nr. 16/844
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 17. juli 2016
  Aftappet: 27. juli 2023
  Antal flasker: 114
  Edition: Mac Y Selection
  EAN nr.: 5714772002067

  Smagsprofil

  Krydret · Vanilje · Egetræ · Frisk · Fadstyrke · Frugtig

  Investeringspotentiale

  Mellem. Et enkeltfad med kun 114 flasker, aftappet til et enkelt marked, gør flasken svær at genfinde når den først er væk. Aftapninger fra Glasgow Distillerys tidlige år har desuden fået stigende opmærksomhed, efterhånden som destilleriet er blevet etableret.

  Vidste du at?

  Vandet til 1770 kommer fra Loch Katrine i Trossachs — den samme sø, der har forsynet Glasgow med drikkevand siden 1859. Byen byggede dengang et akvæduktsystem på over 50 kilometer for at komme kolera til livs, og i dag løber det samme vand gennem et maltdestilleri i byens vestlige udkant.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    895,00DKK
• 

  1770 Glasgow 2018/2022 Mac Y Selection Tokaji Finish Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52%

  Varenr.: 22227865480-67093-0086

  Ungarsk dessertvin og skotsk maltwhisky er ikke et oplagt par. Men et Tokaji-barrique har ligget og ventet i et lager i Glasgow, og de sidste måneder inden aftapningen fik whiskyen lov til at rulle sig ud i det. Man kan lugte, at nogen har turdet noget.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow 2018/2022 Mac Y Selection Tokaji Finish er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte ex-bourbonfade og eftermodnet på et Tokaji-barrique, aftappet ved 52%. Fad nr. 18/968 blev destilleret 3. februar 2018 og aftappet 25. oktober 2022 og gav 303 flasker til den danske importør Mac Y.

  Tokaji er ungarsk sødvin fra ædelrådnede druer, og fadene bruges yderst sjældent til Scotch. Hvor et sherryfad giver mørk frugt og nødder, trækker Tokaji i retning af abrikos, honning og en syrlig marmeladetone, der giver whiskyen et lysere og mere frisk udtryk end en typisk eftermodning. Bourbonfadet under det holder vaniljen og kornsødmen på plads.

  Whiskyen er destilleret på Glasgow Distillery, hvor mæsken gærer i over 72 timer inden den langsomme destillation på kobberkedler. Hverken koldfiltrering eller farvestof er kommet i nærheden af flasken.

  Smagsnoter

  Næse

  Tørret abrikos og appelsinmarmelade først, med honning og lidt gul blomme bagved. Så kommer bourbonfadets vanilje og en let bagværkstone — næsten wienerbrød. Der ligger en fin syre i det hele, som holder sødmen fra at blive klistret.

  Smag

  Sød og saftig i starten: abrikos, honningmelon og kandiseret citron. Midtvejs strammer eg og hvid peber op, og der kommer en let voksagtig tekstur frem. De 52% giver fylde uden at brænde. Efter et par minutter i glasset træder en tone af tørret mango frem.

  Eftersmag

  Mellemlang. Honning og citrusskal først, derefter tørrere eg og et strejf ingefær. Sødmen falmer roligt.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow 2018/2022 Mac Y Selection Tokaji Finish Single Malt Scotch Whisky 52%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 4 år
  ABV: 52%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og eftermodnet på Tokaji-barrique, fad nr. 18/968
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 3. februar 2018
  Aftappet: 25. oktober 2022
  Antal flasker: 303
  Edition: Mac Y Selection
  EAN nr.: 5714772001978

  Smagsprofil

  Frugtig · Honning · Frisk · Krydret · Fadstyrke · Vinøs

  Vidste du at?

  Tokaji var i århundreder Europas mest eftertragtede vin. Ludvig XIV kaldte den efter sigende Vinum Regum, Rex Vinorum — kongernes vin, vinens konge. Den slags fade dukker næsten aldrig op i skotske lagerhaller, og når de gør, er det typisk fordi et lille destilleri har haft lyst til at prøve noget, de store ikke gider.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    799,00DKK
• 

  1770 Glasgow The Original Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

  Varenr.: 22227865480-67093-0023

  Der gik over hundrede år, hvor ingen destillerede maltwhisky inde i Glasgow. Byen havde skibsværfter, kraner og en stolt industrihistorie, men ingen kobberkedler. Denne flaske er den, der brød stilheden — og den står i en industripark, ikke i en dal.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow The Original er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak og aftappet ved 46%. Den er destilleriets flagskib og bærer undertitlen Fresh & Fruity — den flaske, resten af sortimentet måles imod.

  Malten er utørvet, og spiritussen er destilleret to gange på traditionelle kobberkedler efter en gæring på over 72 timer. Den lange gæring er ikke tilfældig: den udvikler frugtestere, og det er dem, du møder som pære og æble i glasset. Førstegangsfyldte bourbonfade tilføjer vanilje og kokos, mens en mindre andel Virgin Oak lægger krydderi og struktur ind.

  Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet. Vandet kommer fra Loch Katrine, og der er ingen aldersangivelse — destilleriet aftapper når fadene siger til.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk pære, grønt æble og et strejf melon. Vaniljen kommer bagefter sammen med ristet kokos og en blød kornsødme, næsten som lyst brød lige ud af ovnen. Ren og indbydende, uden skarpe kanter.

  Smag

  Blød og let cremet, med bagt æble og vanillecreme først. Midtvejs strammer det nye egetræ op med kanel, muskatnød og en tørrere trænote. De 46% giver fylde nok til at whiskyen holder til et par dråber vand uden at blive vandet.

  Eftersmag

  Mellemlang. Vanilje og malt bliver hængende, og der kommer en tør, let krydret egetræstone til sidst.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow The Original Fresh & Fruity Single Malt Scotch Whisky 46%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og Virgin Oak
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret på kobberkedler
  EAN nr.: 5060411501201

  Smagsprofil

  Frisk · Frugtig · Vanilje · Blød · Maltet · Krydret

  Vidste du at?

  Destilleriet ligger i Hillington, et industriområde i den vestlige del af Glasgow, mellem lagerhaller og virksomheder. Der er ingen hvidkalkede mure, ingen pagodetag og ingen bæk. Det er en bevidst beslutning: whiskyen skulle laves i byen, ikke i en postkortversion af Skotland.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  1770 Glasgow Triple Distilled Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

  Varenr.: 22227865480-67093-0022

  En tredjedel af produktionsåret går til denne stil. Det er ikke en sidegesjæft eller et forsøg — det er et bevidst valg om at bruge en teknik, næsten alle andre skotske maltdestillerier har lagt fra sig.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow Triple Distilled er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte og genfyldte ex-bourbonfade samt Virgin Oak og aftappet ved 46%. Destilleriet kalder den Smooth & Vibrant og kører den tredobbelte destillation en tredjedel af året.

  Malten er Concerto, en bygsort der er udbredt i skotsk destillation, og vandet kommer fra Loch Katrine. Den tredje destillation fjerner de tungere, olieagtige forbindelser, så kun den lettest og reneste del af spiritussen samles. Størstedelen af modningen sker på bourbonfade, mens en mindre del — omkring fem til otte procent — kommer fra fade af nyt amerikansk hvidt egetræ leveret af Kelvin Cooperage i Kentucky.

  Resultatet er en whisky med mindre fedme og mere klarhed. Hverken koldfiltrering eller farvestof indgår, og der er ingen aldersangivelse.

  Smagsnoter

  Næse

  Sandkage og lys honning først, derefter dobbelt fløde og et strejf citronskal. Der er en fin bageriagtig tone i det, næsten som friskbagt shortbread, og bagerst ligger en varm, tørrere trænote.

  Smag

  Rund og let cremet, med honning, vanilje og saftigt æble. Kroppen er lettere end i en dobbeltdestilleret malt, men den er ikke tynd, og der kommer en varm krydret trækant midtvejs. Ren og velafbalanceret hele vejen.

  Eftersmag

  Mellemlang og blød. Honning og malt bliver hængende, og til sidst kommer en varm egetræskrydderi-tone, som slipper stille.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow Triple Distilled Smooth & Vibrant Single Malt Scotch Whisky 46%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte ex-bourbonfade samt Virgin Oak
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Tripeldestilleret på kobberkedler
  EAN nr.: 5060411501225

  Smagsprofil

  Blød · Cremet · Frisk · Honning · Let · Krydret

  Vidste du at?

  De nye egetræsfade til denne whisky kommer fra Kelvin Cooperage i Louisville, Kentucky — et bødkeri, der oprindeligt blev grundlagt i Glasgow i 1963 og senere flyttede til USA. Fadene rejser altså fra Kentucky tilbage til den by, hvor virksomheden startede. Det er tilfældigt, men det er en god historie.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  1770 Glasgow Peated Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

  Varenr.: 22227865480-67093-0021

  Røg fra Lowlands er en sjældenhed. Regionen har i årtier stået for det lette og blomstrede, mens tørven blev overlagt til øerne. Glasgow Distillery besluttede at gøre det alligevel — og lagde røgen ned i Pedro Ximénez-fade, hvor den fik sødme til at læne sig op ad.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow Peated er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på Virgin Oak og PX Sherry-fade og aftappet ved 46%. Destilleriet kalder den Rich & Smoky, og den er deres tørvede kerneudgave — lavet af tørvet malt i en del af produktionsåret.

  Fadvalget er det, der gør den. Virgin Oak giver krydderi, kanel og en tørrere trækant, mens PX Sherry-fadene lægger en tyk, næsten sirupsagtig sødme ind: rosiner, dadler og mørkt sukker. Røgen ligger mellem de to og bliver rundere af selskabet, end den ville have været på et neutralt fad.

  Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet, og aftapningen ved 46% er valgt for at holde kroppen intakt. Vandet kommer fra Loch Katrine, og gæringen løber over 72 timer.

  Smagsnoter

  Næse

  Sød røg først, mere som svedne rosiner end som bålrøg. Bagved kommer dadler, mørkt sukker og en tone af brændt appelsin. Der ligger også et lag kanel og tørret ingefær fra det nye egetræ.

  Smag

  Fyldig og sødmefuld. Rosiner og melasse åbner, så træder røgen ind som en tør, jordagtig underkant. Krydderierne kommer sidst — kanel, nellike, en anelse chili. Teksturen er tyk og lidt klæbende, hvilket er PX-fadenes signatur.

  Eftersmag

  Lang. Røg og mørk sødme går hånd i hånd, og der bliver en tørrere, næsten kaffeagtig bitterhed hængende til sidst.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow Peated Rich & Smoky Single Malt Scotch Whisky 46%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Virgin Oak og PX Sherry-fade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  EAN nr.: 5060411501218

  Smagsprofil

  Røget · Sherry-lagret · Sød · Krydret · Fyldig · Tørret frugt

  Vidste du at?

  Glasgow Distillery lancerede Makar Gin, længe før den første whisky var klar. Det er en ret almindelig strategi hos nye destillerier: ginen kan sælges med det samme og betaler regningerne, mens whiskyen ligger og modnes i årevis. Uden ginen havde 1770 sandsynligvis fået sværere ved at nå frem til 2018.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release Single Malt Scotch Whisky 50 cl 55,3%

  Varenr.: 22227865479-1106-197279953

  25 år som dansk whiskyimportør fortjener mere end en tale. Mac Y valgte et tørvet fad fra Glasgow, som havde fået sine sidste måneder på Ruby Port, og fejrede jubilæet i 482 halvflasker. Røg og rød frugt i samme glas — der er en grund til, at det fad blev valgt.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på et førstegangsfyldt ex-bourbonfad og eftermodnet på et Ruby Port-barrique, aftappet ved 55,3% i 50 cl-flasker. Fad nr. 17/803 blev destilleret 12. oktober 2017 og aftappet 4. november 2021 og gav 482 flasker.

  Spiritussen er tørvet, og det er en vigtig detalje: Glasgow Distillery laver kun tørvet malt i en del af året, så mængden er begrænset fra starten. Bourbonfadet lagde vanilje og kokos ind, og Ruby Port-fadet lagde rød frugt og sødme ovenpå. Det er den kombination, der giver whiskyen sin usædvanlige balance mellem sød røg og bær.

  Aftapningen blev lavet til Mac Ys 25-års jubilæum i september 2021, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

  Smagsnoter

  Næse

  Sød tørverøg først, nærmest som en grillet marshmallow ved siden af et bålsted. Så kommer fyldig chokoladekage, friskhøvlet eg og en tone af rulletobak. Bagerst gemmer sig revnet læder og en anelse syltet kirsebær.

  Smag

  Rig og glat. Jordbær og hindbær åbner, derefter sandkage, kakao og mælkechokolade med kaffebønner i baggrunden. Røgen ligger under det hele som en varm underkant frem for en spids. De 55,3% giver fylde uden at være kantede.

  Eftersmag

  Lang og kompleks. Fyldig rød frugt, en røget grillsauce-tone og tørrede mørke frugter, der slipper langsomt.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow Mac Y 25th Jubile Release Single Malt Scotch Whisky 50 cl 55,3%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 4 år
  ABV: 55,3%
  Størrelse: 50 CL
  Fadtype: Førstegangsfyldte ex-bourbonfade og eftermodnet på Ruby Port-barrique, fad nr. 17/803
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destilleret: 12. oktober 2017
  Aftappet: 4. november 2021
  Antal flasker: 482
  Edition: Mac Y 25th Jubile Release
  EAN nr.: 5060411501232

  Smagsprofil

  Røget · Frugtig · Sød · Chokolade · Fadstyrke · Vinøs

  Vidste du at?

  Mac Y startede i 1996 i Frederiks i Midtjylland som en hobby, der løb løbsk, og importerede i de første år primært whisky fra Skotland, Irland, Wales, Canada, Kentucky og Japan. Efter 2000 kom rommen til, og i dag dækker huset alt fra portvin og armagnac til absint. Jubilæumsflasken markerer det første kvarte århundrede.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    789,00DKK
• 

  1770 Glasgow Miniature Triple Distilled Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%

  Varenr.: 222354523214-8

  Tredje gang gennem kedlen tager noget væk. Det er hele pointen. De tunge, olieagtige forbindelser bliver efterladt, og hvad der kommer ud er blødere, lettere og mere blank i kanten. Fem centiliter er rigeligt til at høre forskellen.

  Ekspertens beskrivelse

  1770 Glasgow Triple Distilled er en Lowland Single Malt Scotch Whisky, modnet på ex-bourbonfade og Virgin Oak og aftappet ved 46% i 5 cl-format. Destilleriet kalder den Smooth & Vibrant, og den er tredobbeltdestilleret — en teknik, der næsten er forsvundet fra skotsk maltproduktion.

  Ved den tredje destillation samles kun den lettest og reneste del af spiritussen, og de tungere fedtsyrer bliver tilbage i kedlen. Det giver en whisky med mindre olieagtig krop, men til gengæld mere klarhed i frugten. Bourbonfadene lægger vanilje og kokos ind, og en mindre andel Virgin Oak strammer op med krydderi.

  Whiskyen er utørvet, ikke koldfiltreret og uden farvestof. Vandet kommer fra Loch Katrine, og gæringen løber over 72 timer inden destillationen.

  Smagsnoter

  Næse

  Lys og ren: citronskal, hvide blomster og et strejf pære. Vaniljen ligger under det som en blød bund, og der er en tone af våd sandkage eller sukkerbrød. Ingen røg, ingen tyngde.

  Smag

  Silkeblød at starte med — fløde, honning og friskt æble. Så kommer en let kridtet minerallighed og en anelse hvid peber fra egetræet. Kroppen er lettere end i en dobbeltdestilleret malt, men den er ikke tynd.

  Eftersmag

  Kort og ren. Vanilje, citrus og et sidste pust malt. Den forsvinder pænt uden at efterlade bitterhed.

  Specifikationer

  Navn: 1770 Glasgow Triple Distilled Smooth & Vibrant Single Malt Scotch Whisky 5 cl 46%
  Destilleri: Glasgow Distillery
  Region/Land: Lowland, Skotland
  Type: Lowland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 5 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade og Virgin Oak
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Destillationsmetode: Tripeldestilleret
  EAN nr.: 5060411500976

  Smagsprofil

  Blød · Frisk · Cremet · Citrus · Let · Vanilje

  Vidste du at?

  Tredobbelt destillation er almindelig i irsk whiskey, men sjælden i Skotland. Kun en håndfuld skotske maltdestillerier gør det rutinemæssigt — Auchentoshan i Lowlands og Hazelburn fra Springbank i Campbeltown er de mest kendte. Glasgow Distillery gør det for en betydelig del af året og har dermed gjort teknikken til en del af sin identitet.

  Se hele vores udvalg af Glasgow Distillery

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    69,00DKK