Bombay Sapphire Gin
I 1987 vovede et gin-hus at gøre noget, ingen andre gjorde: at hænge botanicals i kurve over alkoholdampen i stedet for at macerere dem direkte i sprutten. Metoden gav Bombay Sapphire en mildere, renere profil og et navn, der hentyder til Indiens tidligere hovedstad Bombay, en reference til gins koloniale historie. Den ikoniske blå flaske gjorde resten: i dag er den en af de mest genkendelige på markedet. |
