Helsinki Gin

Det første nye destilleri i Helsinki i over 100 år holder til i byens gamle slagtehus, Teurastamo, midt i det gastronomiske centrum. Tre venner - Séamus Holohan, Kai Kilpinen og Mikko Mykkänen - satte sig for at lave topkvalitet med så vidt muligt lokale råvarer. I dag hører en prisbelønnet cocktailbar, Tislaamo, med til oplevelsen.

Helsinki Dry Gin 50 cl 47%

Varenr.: 2222786539-1274

Helsinki Dry Gin"
Helsinki Dry Gin er en premium, small-batch gin lavet med ni udvalgt og håndplukkede botanicals. Heriblandt er der enebær fra Balkan, tyttebær fra Finland og appelsiner fra Sevilla, der er suppleret af fennikel, roser og korianderfrø. Det er en utrolig frisk og sprød gin, som med sin relativt høje alkoholprocent (47) fungerer strålende i en Martini eller Negroni, såvel som med tonic. Lav den perfekte Gin & Tonic med en Cocktail Ske - perfekt til sikker levering af gin. Destilleri: Helsinki Navn: Helsinki Dry Gin Botanicals: Enebær, tyttebær, appelsiner, fennikel, roser og korianderfrø mm. Land: Finland Type: London Dry Gin Alc. styrke: 47 % 50 cl. Anbefalet Tonicvand: Fever-Tree Indian Tonic Anbefalet Garnish: En skive lime
1stk.á
419,00DKK

Beskrivelse af Helsinki Gin

Helsinki Distilling Company er det første destilleri i Helsinki i over 100 år, placeret i det gamle slagtehus Teurastamo i byens gastrokulturelle centrum. For nybegynderen er det en ren, klassisk London dry-stil gin; for kenderen et af de destillerier, der har genoplivet finsk destillationstradition i en moderne, urban ramme efter et århundredes pause.

Historie & baggrund

Helsinki Distilling Company blev grundlagt af de tre venner Séamus Holohan, Kai Kilpinen og Mikko Mykkänen, der sammen satte sig for at skabe det første destilleri i Helsinki i over hundrede år. De valgte at placere destilleriet i Teurastamo, byens tidligere slagtehuskvarter, som i dag er omdannet til et gastronomisk samlingspunkt. Fra begyndelsen har målet været topkvalitet med råvarer, der så vidt muligt er lokale, og destilleriet driver i dag også cocktailbaren Tislaamo som en del af oplevelsen.

Produktion & stil

Lokale, finske råvarer indgår, hvor det er muligt, i en klassisk London Dry-destillation, der forbinder britisk teknik med finsk stedstilhørighed.

Signaturstil

Nordisk, Ren, Lokal
Klassisk, tør enebær-karakter suppleret af et strejf af nordisk friskhed fra de finske råvarer.

Fakta

Destilleri	Helsinki Distilling Company
Grundlagt	2013
Udtales	hel-sing-ki jin
Region	Helsinki
Land	Finland
Ejer	Helsinki Distilling Company (grundlagt af Séamus Holohan, Kai Kilpinen og Mikko Mykkänen)
Officiel hjemmeside	hdco.fi

Vidste du at?

Helsinki Distilling Company var det første destilleri i Helsinki i over 100 år, en pause der gør genåbningen til et markant kapitel i byens spiritushistorie.

Kan du lide Helsinki Gin? Så bør du også opleve:

Nordic Gin House og Trolden Gin.