Chili Klaus Likør

Beskrivelse af Chili Klaus Likør

Chili Klaus er den danske musiker og entertainer Claus Pilgaards eget chilibrand, kendt fra hans virale videoserie, hvor han spiser chili sammen med kendisser og andre gæster. Sortimentet dækker i dag flere hundrede produkter, alle med chili som hovedingrediens, og hver flaske er mærket med en vindstyrke fra 1 til 15.

Historie & baggrund

Claus Pilgaard, oprindeligt fra Tjørring ved Herning, flyttede til Aarhus i 1992 for at studere ved Det Jyske Musikkonservatorium. Interessen for chili opstod på en restauranttur i London i midten af 1980´erne, hvor han bestilte menuens stærkeste ret og oplevede noget nær en åbenbaring. Da det i Danmark i 1990´erne var stort set umuligt at finde stærke chilier, begyndte han selv at importere frø og dyrke dem. I 2008 begyndte han at dyrke sine egne chilier for alvor, og i 2013 uploadede han sin første chili-video på YouTube, hvilket satte gang i det, der i dag er blevet til Chili Klaus-universet med over 500.000 følgere.

Produktion & stil

Chili Klaus´ produkter fremstilles i virksomhedens chilifabrik ved havnen i Aarhus, hvor et lille, fast team producerer sortimentet af likører, saucer og andre chiliprodukter, alle mærket efter styrke på skalaen 1-15.

Signaturstil

Stærk, Krydret, Overraskende
Smagen varierer fra mild frugtighed til intens brænding, afhængig af den valgte styrke - en signatur, der gør produkterne lige så meget en oplevelse som en smag.

Fakta

Vidste du at?

Claus Pilgaard er uddannet musiker fra Det Jyske Musikkonservatorium og havde en karriere inden for musik, længe før chili blev hans levevej og identitet.

Kan du lide Chili Klaus Likør? Så bør du også opleve:

Råstoff Likør, Honning Likør og Nørregade Shots Likør.