Mørk, bitter og tæt på uigennemtrængelig. Fernet Branca har stået i Milano siden 1845 og fået folk til at rynke på næsen og bede om en mere. Her kommer den i 24 små flasker, en for hver dag i december, med seks Menta-flasker som pusterum indimellem.

Ekspertens beskrivelse

Fernet Branca Julekalender 2026 er en Italiensk Likør med 24 miniflasker à 2 cl: 18 Fernet Branca på 39% og 6 Fernet Menta på 28%, begge bygget på en Fernet, der har ligget mindst et år på egetræsfade.

Indholdet kommer fra Fratelli Branca Distillerie i Milano, og kalenderen er en begrænset julesag til dem, der hellere vil have noget bittert end noget sødt bag lågerne. I alt er der 48 cl i æsken, så hver låge giver en lille slurk, ikke et helt glas.

Fernet Branca er skabt af Bernardino Branca i 1845 og laves på 27 urter, rødder og krydderier fra fire kontinenter. Safran, myrra, rabarber, kamille, kardemomme, aloe og ensian er nogle af dem. Den blev oprindeligt lavet som urtemedicin mod dårlig mave, og derfor drikkes den stadig efter maden. I Argentina går den i stedet ned med cola, og det er der faktisk mange, der gør.

Fernet Menta kom til i 1960erne. Historien er, at folk i forvejen rørte mintsirup i deres Fernet, så Branca lavede en version med pebermynteolie og lidt sukker. Den er blødere og lettere at komme ind i, men bitterheden er der stadig.

Smagsnoter

Næse

Fernet Branca åbner med myrra, safran og bitre urter, og en kølig mintnote ligger over det hele. Fernet Menta vender det om: frisk pebermynte først, krydrede urter nedenunder og et strejf af lakrids.

Smag

Fernet Branca er kraftig og fyldig, med bitterhed, krydderi og urter i lag på lag. Fernet Menta er lidt sødere og blødere, men pebermynte og menthol sidder skarpt, og bitterheden forhindrer, at den ender som en dessertlikør.

Eftersmag

Fernet Branca bliver længe, varm og bitter, med en kølig mentholtone til sidst. Fernet Menta slutter lang og kølende, med urtekrydderi og lidt bitterhed i baggrunden.

Specifikationer

Navn: Fernet Branca Julekalender 2026 Italiensk Likør 24 x 2 cl
Destilleri: Fratelli Branca Distillerie
Region/Land: Milano, Italien
Type: Italiensk Likør
ABV: 28-39%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker: 24, fordelt på 18 Fernet Branca og 6 Fernet Menta
Edition: Julekalender 2026
Serveringsforslag: Fernet Branca ren og kold i et lille glas efter maden. Fernet Menta på is eller med et skvæt sodavand, hvis du vil have den lettere.

Smagsprofil

Bitter · Urtet · Krydret · Mynte · Kølende

Vidste du at?

Branca fortæller selv, at kun ét menneske kender den fulde opskrift på Fernet Branca. 27 urter og krydderier, afvejet efter en familiehemmelighed, der ikke står nogen steder på flasken.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Nogle af flaskerne har krydset Atlanten for vindens kraft alene. Andre smager af vanilje, kakao og jul. Spirits of Christmas Calendar gemmer 24 små flasker bag 24 låger, og ingen af dem ligner dagen før.

Ekspertens beskrivelse

Spirits of Christmas Calendar er en Rom og Spirit Drink Julekalender fra den danske aftapper A Clean Spirit med 24 miniflasker à 2 cl, aftappet ved 40%.

Kalenderen rummer 24 forskellige rom- og spirit-oplevelser fra hele verden, 48 cl i alt. 14 af flaskerne er ægte rom med under 20 gram restsukker pr. liter. De øvrige er Spirit Drinks. Der er kun lavet 756 kalendere.

Ron Sostenible fylder mest. Det er A Clean Spirits eget mærke, lavet på sukkerrørsjuice i Den Dominikanske Republik. Her er både 8 år, 12 år og 16 år, plus Triple Cask, Rioja Cask og to Experimental Cask-udgaver med Tokaji og Oloroso. 12 år-flasken har ligget 11 år på bourbonfade og et år på cognacfade, som runder smagen af. Rioja Cask er eftermodnet på fade, der har rummet Rioja-vin.

Fra samme hus kommer Terra Verde. A Christmas Spirit er lavet på dominikansk rom fra ex-bourbonfade og smagssat med vanilje, karamel og kokos. Terra Verde optræder i flere varianter i kalenderen, blandt andet XO, XOS, Chocolate og Midsummer.

Resten kommer fra andre huse: Planteray XO fra mærket, der før hed Plantation, Rum Nation Guatemala XO, den krydrede CaneRock, Planteray Stiggins, Slia Mare og Piquero.

Smagsnoter

Næse

Her skal man ikke lede efter en rød tråd. Ron Sostenible 8 år Triple Cask går mod figner, dadler og rosiner med lidt appelsinskal, A Christmas Spirit mod vanilje, karamel og kokos, og Terra Verde Chocolate dufter af kakao. CaneRock er krydret fra første sekund.

Smag

Sødmen går igen, men i vidt forskellige former. De ældre Ron Sostenible-flasker er tørrere og mere præget af eg og krydderi. De smagssatte udgaver er bløde og runde. Fadene med vinfinish tilfører mørkere frugt.

Eftersmag

Kort og sød efter de lette flasker, længere og mere træpræget efter de ældre. Kakao og vanilje hænger ved længst i de smagssatte.

Specifikationer

Navn: Spirits of Christmas Calendar fra A Clean Spirit - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Aftapper: A Clean Spirit
Region/Land: Fra hele verden
Type: Rom og Spirit Drink Julekalender
ABV: 40%
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Antal flasker: 756 kalendere med 24 miniflasker hver
EAN nr.: 5744000820941
Serveringsforslag: Ren og ved stuetemperatur, ét glas pr. låge. Tag de lette først, så kan man smage forskellen på de ældre bagefter.

Smagsprofil

Alsidig · Sødmefuld · Fadpræget · Krydret · Kakao

Vidste du at?

Skonnerten Tres Hombres sejler Ron Sostenible fra Den Dominikanske Republik til Danmark og lægger til i København. Skibet drives udelukkende af vind.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Forestil dig en skibskiste, der er skyllet ind fra Dansk Vestindien. Slidt træ, nitter af mat metal og et rødt gavebånd, som nogen har bundet lidt for pænt. Under de 24 låger gemmer sig ikke guld, men 2 cl rom ad gangen, og en lille bid historie med hver.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix 24 Treasures 2026 Edition er en Rom-baseret Spirit Drink Julekalender med 24 forskellige blends på 2 cl, modnet blandt andet på port-, sherry- og bourbonfade og med styrker fra 40 til 60%.

Kalenderen er formet som en skattekiste, og bag hver låge ligger en miniflaske udvalgt af mesterdestillatøren hos Old St. Croix. Blendene kommer fra Mellemamerika og Vestindien. Det er ikke 24 forskellige mærker, men 24 sider af samme hus. Fra XO Reserve-sortimentet er der XO Reserve Christmas Edition, XO Legacy Reserve, XO Haakon Royal Reserve, XO Thin Blue Line Reserve, XO Reserve 1888 Copenhagen Medal, XO Port Cask Reserve, XO Superior Cask Reserve, XO Ambre d'Or Reserve, XO Explorer Reserve, XO 175 Years Anniversary Reserve og XO Founders Reserve på 44,8%. Royal Danish Navy er med i fem udgaver: The Frigate Jylland, Naval Cadet, Frogman, Strength og Black Barrel, og dertil kommer Danish Navy The Original.

Resten er Family Reserve, Signature og fire Non Plus Ultra: Ambre d'Or Excellence, La Galante, Very Rare og Black Edition. Orange Grove Elixir stikker ud, for den er en appelsinlikør og ikke en rom. Fadene fortæller også noget. Port Cask Reserve er modnet på fade, der har rummet portvin, Superior Cask på port- og sherryfade, og Non Plus Ultra Black Edition på kraftigt udbrændte bourbonfade.

Mærkets historie går tilbage til apoteker Albert Heinrich Riise, som kom til Vestindien i 1838. Rommen gik længe under navnet A.H. Riise, men i dag hedder hele sortimentet Old St. Croix igen. Tidligere år gik kalenderen under navnet 24 Experiences, så 24 Treasures er årets udgave og ikke en ny serie. Den er produceret af Old St. Croix Spirits ApS i Dragør.

Smagsnoter

Næse

Der er ingen fælles næse med 24 forskellige blends. Port Cask Reserve byder på delikate røde frugter, og Superior Cask beskrives som den mest nuancerede og modne i XO Reserve-serien. Resten må man opdage låge for låge.

Smag

Thin Blue Line går i en tør retning med tanniner, læder og tobak. Port Cask er mere silkeblød, mens Black Barrel lægger mokka på tungen.

Eftersmag

Her spænder kalenderen fra den silkebløde afslutning i Port Cask til Black Barrel, hvor mokkaen klinger langsomt af.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix 24 Treasures 2026 Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: Old St. Croix
Region/Land: Mellemamerika og Vestindien
Type: Rom-baseret Spirit Drink Julekalender
ABV: 40-60%
Størrelse: 2 CL pr. flaske, 48 CL i alt
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: 2026 Edition
EAN nr.: 5744005061141
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, én prøve ad gangen. Tag de mildeste først og gem de kraftigste til sidst, og tilsæt gerne en dråbe vand til dem op mod 60%.

Smagsprofil

Alsidig · Fadpræget · Frugtig · Tør · Mokka

Vidste du at?

Æsken har sin egen konkurrence. Scan QR-koden på bagsiden og få chancen for at vinde en Non Plus Ultra Very Rare, og deltagelse kræver ikke køb. Den samme Very Rare ligger i øvrigt som lille 2 cl-prøve bag en af lågerne i kalenderen.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

Lyt til vores podcast:

Han er den mindste af de tretten brødre. Midt i december kommer han ned fra bjergene, sniger sig ind, mens alle sover, og går direkte efter stegepanderne. Det er de sprøde rester på bunden, han vil have. På etiketten sidder han i en rød måne med en pande i hver hånd.

Ekspertens beskrivelse

Sall Whisky Stúfur Julewhisky 3/16 er en Dansk Single Malt Whisky fra Østjylland, lagret på førstegangsfyldte portvinsfade og eftermodnet på små Oloroso-fade, aftappet ved 50%.

Flasken er nummer tre i Sall Whiskys julewhiskyserie, og efter Stekkjastaur og Giljagaur er det Stúfurs tur. Serien bygger på de islandske julemænd, Jólasveinar, og deres forældre Grýla og Leppalúði. Idéen kom fra destilleriets islandske Master Distiller, som tog sagnet med sig fra sin barndom. Serien vender tilbage hvert år, og hver udgave har sin egen julemand på etiketten. Illustrationen til Stúfur er tegnet af Jon Gotlev.

Whiskyen er lavet på pale malt af byg af sorten Prospect, høstet i 2022 på marken Højmark N ved Mosevang, og den er ikke røget. Den er både Single Malt og Single Farm, og flasken bærer det økologiske EU-mærke og Authentic Danish Whisky-mærket.

Fadhistorien er i to trin. Først tre år på førstegangsfyldte portvinsfade, derefter en afslutning på små Oloroso-fade. Der er kun fyldt 700 flasker à 50 cl.

Smagsnoter

Næse

Modne mørke frugter, rosiner og tørrede figner, med et strejf af røde bær fra portvinsfadene. Bagved kommer ristede nødder og karamel, og lidt krydret egetræ fra Oloroso-fadene.

Smag

Sødme og krydderi mødes i god balance. Der er mørk chokolade, kandiseret frugt og appelsinskal, og varme krydderier lægger sig ovenpå. 50% giver fylde og en tung mundfornemmelse, men fadnoterne bliver ikke overdøvet.

Eftersmag

Lang og varm. Tørret frugt, egetræ og nødder holder ved, og til sidst en let krydret sødme.

Specifikationer

Navn: Sall Whisky Stúfur Julewhisky 3/16 Østjylland Single Malt Whisky 50 cl
Destilleri: Sall Whisky
Region/Land: Østjylland, Danmark
Type: Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50%
Størrelse: 50 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte portvinsfade, eftermodnet på små Oloroso-fade
Antal flasker: 700
Edition: Julewhisky 3/16

Smagsprofil

Portvinslagret · Sherry-eftermodnet · Tørret frugt · Krydret · Nøddet · Sød

Vidste du at?

Sagnet om Grýla og de islandske julemænd kan spores helt tilbage til 1200-tallet, og det er langt fra nogen hyggelig julehistorie. Julemændene var berygtede for at stjæle uartige børn og terrorisere befolkningen. Stúfur er den mindste af dem, og han nøjes med stegepanderne.

Se hele vores udvalg af Sall Whisky

Lyt til vores podcast:

24 låger i mørkegrøn pap, og bag hver en lille flaske fra et sted, du sandsynligvis aldrig har været. Hobart. Colchagua. Hanoi. Quebec. Orkney. Craft Gin Club har samlet små destillerier fra fem verdensdele og gemt syv af dem, så ingen ved, hvad der gemmer sig, før lågen går op.

Ekspertens beskrivelse

Craft Gin Club Gin Advent Calendar er en Gin Julekalender med 24 miniflasker à 5 cl, aftappet ved mellem 26 og 46% og samlet fra små og mellemstore destillerier i både Storbritannien og resten af verden.

17 af ginnerne er navngivet på æsken. De sidste syv er mystery gins, som først afsløres, når lågen åbnes, og de ligger på 40 til 43%. Blandt de navngivne er Cotswolds Cloudy Christmas Gin fra Warwickshire på 46%, Kirkjuvagr Yuletide Gin fra Orkney, Whitby Distillerys Demeter Edition fra North Yorkshire og Salcombe Gins Start Point The Azores Edition fra Devon. Længere væk fra britisk jord ligger Forty Spotted Tasmanian Dry Gin fra Hobart, Gin Provincia Andes Dry Gin fra Colchagua i Chile, Sông Cáis Việt Nam Dry Gin fra Hanoi og 3 Lacs Lemon & Sunflower Gin fra Quebec.

Stilen er bred. Der er de klassiske og friske, som Sky Waves White Horse London Dry Gin fra Oxfordshire og Great Glens Light & Zesty Highland Gin fra Loch Ness. Der er de tydeligt julede, som Forged Spirits Winter Gin fra West Yorkshire, St Davids Christmas Edition Gin fra Pembrokeshire, Manchester Gins Under the Tree Gin og Pennington's Lakeland Moon Snowfell Gin fra Cumbria. Og så er der de mere stedsbundne: Manx Dry Elder Shee Gin fra The Fynoderee Distillery på Isle of Man og Morva Gin fra Lantic i Cornwall. Thicket & Thistle Sloe Gin fra Hampshire er den svageste i æsken på 26% og den eneste, der læner sig mere mod sødt og fløjlsblødt end mod tørt.

Bag æsken står Craft Gin Club, en britisk ginklub med base i Corby, som sender en ny craft gin til sine medlemmer hver måned. Kalenderen er den samme idé på kort tid: 24 små flasker, valgt af klubben blandt de destillerier, den selv kalder sin Family of Distillers. Der er 120 cl gin i hele æsken.

Smagsnoter

Næse

Citrus fylder mest. Clementin og varme krydderier fra Cotswolds, lyserød grapefrugt og citrontimian i hyldeblomstginnen fra Isle of Man, saftig appelsin hos Great Glen. Blomsterne kommer ind som hyldeblomst og rose i Morva Gin, og vinterkrydderierne er tydelige hos Kirkjuvagr, hvor røgelse og myrra møder lyse noter af ingefær.

Smag

Spændvidden er stor. Den tasmanske gin er pebret og grøn af peberbær og makrutlimeblade, mens Great Glen sætter brøndkarse op som pebret modvægt til appelsinen. Sông Cái trækker mod krydderi og frugt fra vietnamesiske botanicals, Whitby mod blomster, krydderi og noget kystagtigt, og St Davids mod kastanje og figen. Thicket & Thistle er det modsatte af tørt: rig, frugtig og sød med en blød, fløjlsagtig krop.

Eftersmag

Overvejende glat og afrundet. Sky Waves London Dry Gin har en lang og afbalanceret afslutning, mens 3 Lacs ender blødt efter lag af citrus og krydderi.

Specifikationer

Navn: Craft Gin Club Gin Advent Calendar - Ginjulekalender fyldt med 24 stk x 5cl
Producent: Craft Gin Club
Region/Land: Gin fra hele verden
Type: Gin Julekalender
ABV: 26-46%
Størrelse: 5 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
EAN nr.: 5056417801407
Serveringsforslag: Gin og tonic med is og en skive citrus eller lime, én flaske pr. dag. Den lette Sloe Gin på 26% kan også smages for sig selv.

Smagsprofil

Frisk · Citrus · Krydret · Blomstret · Festlig

Vidste du at?

Cotswolds Cloudy Christmas Gin får et mælkeagtigt slør, så snart der kommer is eller tonic i glasset. Det skyldes den store mængde aromaolie fra botanicals, som slår ud, når ginnen fortyndes.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Hver låge er sin egen lille rejse. Én dag lander man i Caribien med varm melasse og brun farin, den næste i Skotland eller på Madeira, hvor rommen har fået en helt anden accent. 24 Days of Rum Green Edition samler den spredning i én æske og åbner den, én dag i december ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Green Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom og rom-baserede spiritusser fra det danske spiritushus 1423, i miniflasker à 2 cl og aftappet ved 43,7%.

Konceptet er det samme som i resten af familien: én luge om dagen, ét nyt land, ny stil. Rejsen går forbi den caribiske klassiker Plantation Barbados 5 YO fra Barbados, videre til 1731 Fine & Rare Guatemala Grand Reserva fra Guatemala og to helt forskellige udgaver af Cane Island – én fra Trinidad, én fra Australien. Naga Siam henter sin rom i Thailand, Rhum J.M og Damoiseau repræsenterer den franske agricole-stil fra henholdsvis Martinique og Guadeloupe, Worthy Park og Chairman's Reserve står for henholdsvis Jamaica og Saint Lucia, og Novo Fogo bidrager med brasiliansk cachaça. Whistler, der ellers er kendt for irsk whiskey fra Boann Distillery, er med i en romudgave, mens Batavia Arrack fra By the Dutch trækker på den javanesiske arrack-tradition. Styrken spænder lige så bredt som geografien: fra flere af de mildere flasker ved 40% til Pusser's Rum Gunpowder Proof ved 54,5% og topmødet, Patridom XO Cask fra Den Dominikanske Republik, der er tappet ved hele 65%. To glas og en smagenote-guide følger med, så man kan følge forskellene fra dag til dag – og hver miniflaske har sin egen QR-kode med baggrundshistorien om netop det rom-hus, den kommer fra.

Bag kalenderen står 1423, grundlagt i 2008 i Odense af Bintu, Joshua og Glenn under det oprindelige navn BJG. Kort før den første rom-udgivelse sluttede Parminder S. Bhatia sig til, og firmaet blev til 1423 ApS. I 2012 kom Thomas Vogensen til som uddannet revisor og hjalp med at gøre drømmen til en rigtig forretning. 24 Days of Rum blev lanceret i 2015, og i dag er 1423 et af de mest respekterede navne inden for uafhængig rom-tapning i Europa. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Der er ikke én duft at vente på i denne kalender – styrken spænder fra 40% til 65%, og det mærker man allerede i glasset. Nogle af flaskerne byder på varm melasse, brun farin og ristet kokos, andre på frisk sukkerrør, citrus og grønne noter fra de franske agricole-stilarter, og et par af de kraftigste sender en tør, næsten pebret krydderduft op af glasset sammen med friskskåret egetræ.

Smag

I munden er spredningen den samme. Nogle af de 24 er lette og bløde med et strejf af vanilje og tropisk frugt, andre er tørre og fadprægede med karamel, tobak og mørk frugt, og de kraftigste – med Patridom XO Cask og Pusser's Gunpowder Proof i front – bider tilbage med det samme i form af peber og krydderi.

Eftersmag

Kort og frisk hos nogle, lang og træpræget hos andre. Jo tættere man kommer på kalenderens stærkeste flasker, jo længere holder varmen sig i munden efter sidste slurk.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Green Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Aftapper: 1423
Region/Land: Danmark
Type: Rom Julekalender
ABV: 43,7%
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Green Edition
EAN nr.: 5712718006780
Serveringsforslag: Smages bedst rene ved stuetemperatur, én flaske ad gangen, i de to medfølgende glas.

Smagsprofil

Alsidig · Global · Sødmefuld · Krydret · Frugtig

Vidste du at?

Hver ny udgave af 24 Days of Rum får sin egen farve. Denne udgave er mørkegrøn med et skinnende sølv-hotfoil på fronten af æsken – tidligere udgaver har blandt andet været sorte og bordeauxrøde (Red Edition).

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Nogle rom fortæller vidt forskellige historier, selv når de kommer fra samme egn af verden. 24 Days of Rum S.B.S. Edition er 24 enkeltfade fra 24 forskellige hjørner af rommens landkort – hver af dem tappet på præcis det tidspunkt, hvor fadet havde allermest at sige, og aldrig at finde i akkurat den form igen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl, hver fra ét enkelt fad, med styrker fra 46% til 62,8% og et gennemsnit omkring 50,7%, og med to glas i æsken.

S.B.S. Edition adskiller sig fra sine søskende i rækken. Hvor Blue, Mocha og Black Edition sætter 24 forskellige rommærker side om side, kommer hver eneste luge her fra ét enkelt fad fra S.B.S. – 1423's egen Single Barrel Selection-serie. Ingen blends, ingen tilsat sukker, ingen filtrering – kun det enkelte fads egen karakter fra tapning til flaske. Rejsen går gennem Mauritius, Nicaragua, Guyana, Tahiti, hele fire Jamaica-fade, en Caribbean Blend, Indien, en Indonesia Blend, Fiji, Danmark, Panama, Filippinerne, Fransk Antillerne, Skotland, Ecuador, Ghana, Réunion, Colombia, endnu et Jamaica-fad, Guatemala, Trinidad og Venezuela. Alderen spænder fra 4 til 28 år, og selve fadene fra 130 til hele 250 liter – jo mindre fad, jo hurtigere og kraftigere påvirkning fra træet.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits fra Odense, grundlagt i 2008 af Bintu, Joshua og Glenn under det oprindelige navn BJG. Kort før deres første rom-udgivelse sluttede Parminder S. Bhatia sig til, og firmaet blev til 1423 ApS. I 2012 kom Thomas Vogensen til som uddannet revisor og hjalp med at gøre drømmen til en rigtig forretning, og siden er 1423 blevet et af de mest respekterede navne inden for uafhængig rom-tapning i Europa – med S.B.S. som deres egen linje af enkeltfads-aftapninger. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Der er ingen fælles duft at vente sig – det er selve pointen med et sæt enkeltfade. Nogle læner sig mod frisk kokos, vaniljepod og grøn banan, andre byder på tung melasse, ristet kokos og karamel, og et par af de kraftigste fade sender en tør, næsten pebret krydderduft op af glasset sammen med friskskåret egetræ.

Smag

I munden spænder de 24 fra let og cremet med toffee og et strejf af kakao til tørt og bittert med ristede nødder, tobak og mørk frugt. De højeste styrker bider igen med det samme – peber, krydderi og en tydelig fadstruktur – mens de mildere fade byder på blødere frugt og en rundere sødme, helt uden tilsat sukker.

Eftersmag

Kort og krydret hos nogle, lang og træpræget hos andre, men med samme gennemgående intensitet, uanset hvilket land eller fad man lander på. Flere af de kraftigste fade holder varmen i munden længe efter, sidste dråbe er drukket.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum S.B.S. Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 46-62,8% (fadstyrke, snit 50,7%)
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: S.B.S. Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, ét fad ad gangen – begynd med de mildeste, og gem de kraftigste, fadstyrke-nære udgaver til sidst. Et par dråber vand kan med fordel tilsættes de stærkeste.

Smagsprofil

Kraftig · Fadpræget · Global · Rå · Alsidig

Vidste du at?

Nogle af fadene i denne kalender er kun 130 liter – mindre end en fjerdedel af et almindeligt bourbonfad. Jo mindre fad, jo større overflade har rommen mod træet i forhold til sin egen mængde, så de mindste fade i S.B.S. Edition har fået en langt hurtigere og mere markant fadpåvirkning end de større.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Rom taler mange sprog. Den ene dag smager af melasse og varm karibisk sol, den næste af asiatisk krydderurt eller europæisk kældermørke. 24 Days of Rum Blue Edition er 24 stemmer fra rommens verden, samlet i én æske og åbnet én dag i december ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Blue Edition er en romsmagekalender fra det danske spiritushus 1423, sammensat af 24 miniflasker á 2 cl fra 24 forskellige lande og aftappet ved 42,5 %. Konceptet er enkelt: hver dag i december åbner man en ny flaske og rejser til et nyt land – fra klassisk caribisk sukkerrørs- og melasserom til asiatiske og europæiske bud på genren, og undervejs også et par rom-baserede spiritusser, der låner rommens sødme uden at være ren rom. Hver miniflaske har sin egen etiket og en QR-kode, der åbner baggrundshistorien om netop det rom-hus, den kommer fra, så æsken fungerer lige så meget som rejseguide som smagekasse. To glas og en smagenote-guide følger med, så man kan sætte ord på forskellene fra dag til dag.

1423 startede som en gruppe venner, der egentlig mødtes om whisky, men faldt for rommen på en dansk spiritusmesse omkring årtusindskiftet. Det, der begyndte som nysgerrighed, er i dag et dansk spiritushus med eget lager af fade og fokus på at udvælge og modne rom fra hele verden – og siden er det blevet til sideprojekter som denne kalender, der samler bredden i ét skub.

Smagsnoter

Næse

Der er ikke én duft at vente på – det er hele pointen. Nogle flasker byder på varm melasse og brun sukker, andre på grønt sukkerrør og frisk citrus, og et par stykker læner sig op ad krydderi og røg, mere i familie med rom-baseret spiritus end klassisk rom.

Smag

Samme spredning gør sig gældende i glasset. Nogle af de 24 er lette og bløde med et strejf af vanilje, andre er tørre og fadprægede med toner af karamel og tørret frugt, og en håndfuld byder på en krydret, næsten peberagtig kant.

Eftersmag

Kort og frisk i den ene ende af æsken, lang og træpræget i den anden – eftersmagen er den bedste påmindelse om, hvor forskelligt rom faktisk kan smage, selv når det hele stammer fra samme sukkerrør.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Blue Edition
Aftapper: 1423
Region/Land: Danmark
Type: Rom Julekalender
ABV: 42,5 %
Størrelse: 48 CL (24 x 2 cl)
Edition: Blue Edition
EAN nr.: 5712718007824
Serveringsforslag: Smages bedst rene og ved stuetemperatur, én flaske ad gangen, i de to medfølgende glas – gem evt. de kraftigste rom til sidst i kalenderen.

Smagsprofil

Alsidig · Eksotisk · Global · Frugtig · Krydret

Vidste du at?

Navnet 1423 er faktisk en fejl. Da holdet bag firmaet aftappede deres første rom – en blanding fra Barbados og Trinidad – i november 2008, blev en notering på flasken forvekslet med et navn. Fejlen hængte ved, og i dag hedder hele spiritushuset 1423.

Se hele vores udvalg af Julekalendere

Lyt til vores podcast:

Bornholm er en klippeø, hvor havet, granitten og det bornholmske lys smager igennem i alt, hvad der brygges der. I denne smagekasse samler Bornholm Spirits otte af sine mest karakterfulde flasker i miniature – fra sødlig kaffelikør til krydret chilisnaps og frisk gin. En hel ø, otte glas.

Ekspertens beskrivelse

Bornholm Spirits Smagekasse No. 2 er en gaveæske med otte 5 cl miniatureflasker snaps, dram, kaffelikør og gin fra den bornholmske producent Bornholm Spirits, med alkoholprocenter der spænder fra 18% til 40%.

Bag mærket Bornholm Spirits står tre venner, der i 2021 købte Den Bornholmske Spritfabrik i Nexø og videreførte fabrikkens over 100 år gamle håndværk. Historien om spiritusfremstilling på Bornholm går tilbage til 1855, hvor et dampbrænderi i Hasle første gang destillerede akvavit på øen. I dag rummer Bornholm Spirits' sortiment mere end 30 økologiske produkter, og smagekassen er blevet en af de mest populære måder at møde dem alle på.

Æsken indeholder Special Edition 1 – Rabarber & Stjerneanis, en let og sommerlig snaps udviklet sammen med kokken Casper Sobczyk. Dertil kommer Brew Kaffelikør, en fyldig kaffelikør med noter af rom og vanilje, og Bornholmer Sevablødda, en kirsebærdram brygget efter en opskrift fra 1908. No. 3 Figen Snaps og No. 8 Chili & Honning repræsenterer den mere krydrede side af sortimentet, mens de tre sidste flasker – Gin Bornholm Sunset, Gin Bornholm Cucumber & Lemon og Gin Bornholm Berries Gin Likør – tager smagen med over i gin-universet.

Alle produkterne er økologiske og fremstillet på det bornholmske vand, som har hvilet i klippegrunden i milliarder af år. Æsken leveres med et cocktailkort, hvor hver af de otte flasker har fået sin egen drinkopskrift.

Smagsnoter

Næse

Duften spænder vidt i denne smagekasse – fra ristet kaffe og brun farin i Brew, over syrlige kirsebær og en anelse nellike i Sevablødda, til rabarber og sødt stjerneanis i Special Edition 1. Ginvarianterne byder på agurk, citrus og friske bær.

Smag

På ganen møder man både det søde og det krydrede: honningens rundhed i No. 8, figenens silkebløde sødme i No. 3, og en let brænding fra chilien, der får det hele til at gå op i en højere enhed. Ginene er tørrere og friskere, med et tydeligt strejf af enebær.

Eftersmag

Eftersmagen varierer fra flaske til flaske – kaffelikøren slutter blødt og cremet, snapsene med et lille krydret bid, og ginene med en ren, forfriskende finish.

Specifikationer

Navn: Bornholm Spirits Smagekasse No. 2
Destilleri: Bornholm Spirits
Region/Land: Bornholm, Danmark
Type: Spiritus-smagekasse (Snaps, Dram, Kaffelikør, Gin)
Størrelse: 8 x 5 CL
ABV: 18-40% (varierer pr. flaske)
Edition: Smagekasse No. 2
EAN nr.: 5703397003153
Serveringsforslag: Nydes bedst enkeltvis ved stuetemperatur, men fungerer også fint i cocktails – æsken kommer med et cocktailkort med en opskrift til hver flaske.

Smagsprofil

Krydret · Frugtig · Sødlig · Kaffe · Citrus

Vidste du at?

Bornholm Spirits startede som en privat hobby: tre venner brugte flere år på at perfektionere deres egen chilisnaps i køkkenet, længe før den blev sat i produktion i 2015 og senere blev til No. 8 Chili & Honning.

The Ginbox

The Gin Box er en smagsrejse gennem ginens mangfoldige univers – fra traditionelle europæiske destillerier til mere eksotiske og moderne fortolkninger fra verdens fjerne hjørner. Hver lille flaske repræsenterer sin egen historie, sin egen stil og sin egen tilgang til gin, hvilket gør sættet ideelt for både nybegyndere og erfarne ginelskere.

Udvalget er sammensat for at give en bred og nuanceret oplevelse, hvor både klassiske enebærdominerede ginner, krydrede varianter og aromatiske, moderne udtryk er repræsenteret. Det giver mulighed for at udforske forskellige stilarter, opdage nye favoritter og forstå, hvordan botanicals, destillationsmetoder og oprindelse påvirker smagen.

Hver 50 ml flaske bærer producentens originale label, så du får et autentisk indblik i ginens identitet og oprindelse. Emballagen er skabt med fokus på kvalitet og æstetik, hvilket gør The Gin Box oplagt som gave, som smagesæt til gin‑tasting eller som en elegant introduktion til nye ginoplevelser.

The Gin Box er kort sagt en kurateret rejse gennem ginens verden – perfekt til dig, der vil udforske, smage og lære mere om ginens mange udtryk.

Ti små flasker og ti adresser. Martinique, Peru, Sydafrika, Skotland og videre ud over kortet. The Rum Box Yellow Edition kan stå i skabet hele vinteren, og man åbner bare én, når lysten melder sig.

Ekspertens beskrivelse

The Rum Box Yellow Edition Miniature Gavesæt er et Rom og Spirit Drink Gavesæt fra det danske spiritushus 1423 med 10 miniflasker à 5 cl fra 10 forskellige lande, samlet aftappet ved 41%.

Æsken går på tværs af stilarter. Saint James VO fra Martinique er lavet på frisk sukkerrørssaft i den franske agricole-tradition og smager helt anderledes end melasse-rommen i resten af kassen. Ron Cartavio Solera 12 år kommer fra Peru, Mocambo Ron Añejo 20 år fra Mexico og Caracas Club Salvaje fra Venezuela. Længere østpå finder man Marama Origins fra Filippinerne og Naga Anggur fra Indonesien. Whistler Ltd. kommer fra Sydafrika, og Constellation Alfa fra Spanien. Ninefold Dormont Spiced er lavet i Skotland, og som den sidste af de ti ligger Arcane Delicatissime.

At der står Spirit Drink på æsken og ikke bare rom, er ikke en fejl. Ifølge EU's regler må en rom ikke tilsættes krydderier eller aroma, hvis den stadig skal hedde rom. Derfor havner en krydret flaske som Ninefold Dormont Spiced i kategorien Spirit Drink, og så skal hele æsken mærkes sådan.

Bag æsken står 1423 fra Odense. De destillerer ikke selv, men køber og udvælger spiritus fra producenter verden over. Det er den samme tilgang som i deres julekalendere, her bare i en mindre og mere fleksibel udgave med 5 cl i hver flaske. Så er der rigeligt til at smage to gange eller dele med en ven.

Smagsnoter

Næse

Hver flaske dufter forskelligt. Saint James VO har den græsagtige, friske sukkerrørsduft, der kendetegner agricole-rom. De ældre spanske stilarter som Mocambo og Cartavio trækker mere mod karamel, vanilje og tørret frugt. Ninefold Dormont Spiced dufter tydeligt af krydderier.

Smag

Sødmen fylder i de fleste af de ti, men på hver sin måde: blød og rund i de solera-lagrede, mere tør og træpræget i de ældre. Den krydrede skotske flaske skiller sig ud.

Eftersmag

Varieret, fra kort og frisk efter agricole-rommen til længere og varm, når fad og alder har haft tid til at arbejde.

Specifikationer

Navn: The Rum Box Yellow Edition Miniature Gavesæt Spirit Drink 10x5 cl 41%
Aftapper: 1423
Region/Land: Danmark
Type: Rom og Spirit Drink Gavesæt
ABV: 41%
Størrelse: 50 CL (10 x 5 cl)
Edition: Yellow Edition
EAN nr.: 5712718010916
Serveringsforslag: Smages rene ved stuetemperatur i et tulipanformet glas, gerne to eller tre ved siden af hinanden, så forskellene træder frem.

Smagsprofil

Alsidig · Sødmefuld · Krydret · Frugtig · Fadpræget

Vidste du at?

Whistler i denne æske har intet med den irske whiskey af samme navn at gøre. Det er et romdestilleri i Sydafrika, og rom fra Sydafrika ser man ellers sjældent på de danske hylder.

Se hele vores udvalg af Rom

Lyt til vores podcast:

Røde bær, kanel og sherrysødme, akkurat som julebordets sidste dram plejer at smage. Arvesølvet Christmas er den norske juletraditions svar på den travle højtid.

Ekspertens beskrivelse

Arvesølvet Christmas er en norsk juleakvavit fra Det Norske Brenneri, 40% alkohol.

Arvesølvet er brænderiets hovedserie, lanceret i 2011 og modnet på nogle af de fineste sherryfade fra Spanien. I julens udgave lagres akvavitten yderligere på søde og hedvinsfade, hvilket giver en dyb, gylden farve og en fyldig, krydret karakter, der er skabt til den norske julemad.

Smagsnoter

Næse

Aroma af røde bær og mild kommen, sammen med sød lakrids, sherry, mandel, kanel og nødder.

Smag

Kommen, anis og kanel møder røde bær, mandel og en anelse tærte, afsluttet af sød lakrids i en fyldig helhed.

Eftersmag

Lang, krydret og varm, med sherryens sødme som eftersmagens sidste akkord.

Specifikationer

Navn: Arvesølvet Christmas
Destilleri: Det Norske Brenneri
Land: Norge
Type: Juleakvavit, fadlagret
ABV: 40%
Størrelse: 100 CL
Serveringsforslag: Server ved stuetemperatur eller let kølet til julemiddagens flæskesteg og and.

Smagsprofil

Røde bær · Kanel · Sherry · Lakrids

Vidste du at?

Navnet Arvesølvet betyder "familiesølvet" og hentyder til akvavitten som noget værdifuldt, der gives videre gennem generationer, ligesom fysisk arvesølv gør det ved familiebordet.

Der er en ro over Ian MacLeod Distillers, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.

Ekspertens beskrivelse

MacLeods Six Miniature Regional Malts Scotch Whisky 6x5 cl 40% er en Blended Malt Scotch Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 40%.

Whiskyen er sammensat og aftappet af Ian MacLeod Distillers under navnet Six Miniature Regional Malts.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på malt, frugt og mild sødme.

Smag

I munden finder du malt, let eg og mild sødme.

Eftersmag

Afslutningen er kort men koncentreret med mild sødme og malt.

Specifikationer

Navn: MacLeods Six Miniature Regional Malts Scotch Whisky 6x5 cl 40%
Aftapper: Ian MacLeod Distillers
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 6 x 5 CL
Edition: Six Miniature Regional Malts

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Whisky.dk følger løbende nye udgivelser fra dette destilleri og dets uafhængige aftapninger.

Se hele vores udvalg af Ian MacLeod

Lyt til vores podcast:

Malenes færdigblandede, alkoholfrie gløgg med rød etiket er et oplagt valg for dig, der ønsker en smagfuld og bæredygtig varm drik i julemånederne.

Ekspertens beskrivelse

Malenes Gløgg Rød Etiket Bærgløgg er en økologisk og vegansk, alkoholfri gløgg fra Danmark, lavet af Malene Smidt Hertz. Gløggen er lavet med 52% æblemost fra danske æbler, 7% blommesaft og 7% kirsebærsaft, tilsat en nøje afbalanceret blanding af ingefærsaft og vanilje samt julens klassiske krydderier. Kombinationen giver en fyldig og rund smag, der bringer julehyggen frem uden brug af alkohol.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på modne æbler, mørke bær og varme julekrydderier.

Smag

Smagen er fyldig og rund med sødme fra blomme og kirsebær samt et strejf af ingefær og vanilje.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og krydret uden bitterhed.

Servering & Madanbefaling

Serveres varm med rosiner og mandler. Passer godt til julekonfekt, pebernødder eller som hyggelig drik hele julemåneden.

Specifikationer

Navn: Rød Etiket Bærgløgg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 0%
Størrelse: 75 CL
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Gløggglas

Smagsprofil

Fyldig · Frugtig · Krydret · Rund

Vidste du at?

Malenes Gløgg er skabt af Malene Smidt Hertz og er en af de få danske gløggproducenter, der fremstiller en fuldt vegansk og økologisk serie helt uden alkohol - baseret udelukkende på danske æbler og bær.

Se hele vores udvalg af Malenes Gløgg

Appelsinskal i skålen, karamel der simrer i gryden og risalamanden på vej ind fra køkkenet. Caribbean Bay Navidad er den slags flaske, der bliver stillet frem, når kaffen kommer på bordet. Mørk, sød og med et strejf af Caribien midt i den danske december.

Ekspertens beskrivelse

Caribbean Bay Navidad er en Julerom Spirit Drink på rombasis fra Caribien, aftappet ved 35% i en 50 cl flaske. Det er juleudgaven i Caribbean Bay-serien, hvor søskende som Carmelita, Tropicana, Estrella og Mariposa allerede har fundet vej til mange danske hylder.

Rommen kommer fra Caribien og bliver sendt til Danmark, hvor den bliver blendet og færdiggjort i den søde, cremede stil, serien er bygget op omkring. Navnet Caribbean Bay er et nik til bugten, hvorfra rom og andre kolonivarer engang blev sejlet ud i verden.

Til jul har de lagt smag af frisk appelsinskal, fed karamel-fudge og cremet vanilje ind. Fordi den ligger på 35% og har tilsat smag, må den ikke kaldes rom efter EU's regler, som kræver mindst 37,5%. Derfor hedder den Spirit Drink. Flasken er på 50 cl, og producenten siger selv, at den passer til en hul tand. Eller to.

Smagsnoter

Smag

Appelsinskal kommer først, frisk og duftende. Så lægger en tyk karamel-fudge sig over det hele, og cremet vanilje runder af. Den er sød, ingen tvivl om det, men der er også en mørk og saftig dybde, som gør den til mere end bare slik i et glas.

Specifikationer

Navn: Caribbean Bay Navidad
Region/Land: Caribien
Type: Julerom Spirit Drink
Alder: Uden aldersangivelse
ABV: 35%
Størrelse: 50 CL
Edition: Juleudgave i Caribbean Bay-serien
Serveringsforslag: Ren i et lille glas, gerne over is, til risalamanden eller ved siden af kaffen og julekonfekten

Smagsprofil

Sød · Cremet · Appelsin · Karamel · Vanilje

Vidste du at?

Navidad betyder jul på spansk. Navnet er valgt helt bevidst, så man kan se på etiketten, at det her er seriens juleflaske.

Se hele vores udvalg af Likør

Lyt til vores podcast:

Inspireret af julen, som den blev fejret i det tidligere Dansk Vestindien, med salmesang, julehistorier og dans om træet, har Old St. Croix's mesterdestillatør skabt en sæsonbetonet hyldest til den gamle koloniale julestemning.

Ekspertens beskrivelse

Old St. Croix XO Christmas Reserve Limited Edition er en Vestindien Rom-baseret Spiritusdrik, aftappet ved 40%.

Old St. Croix stammer fra den danske farmaceut Albert Heinrich Riise, der i midten af 1800-tallet introducerede mærket i det daværende Dansk Vestindien. Christmas Reserve er en sæsonbetonet udgave, hvor mesterdestillatøren har komponeret en aromatisk og velafbalanceret julehyldest, der trækker på traditionerne fra den danske koloni-æra, hvor julen blev fejret med salmesang, julehistorier og dans om træet. Rommen er eftermodnet på sherryfade, hvilket tilføjer en let krydret dybde til den i forvejen søde, tropiske grundprofil.

Resultatet er en festlig, aromatisk spiritusdrik med et lag af varme krydderier under den søde frugtighed.

Smagsnoter

Næse

Ananas, mango og moden honningmelon med vaniljecreme, akkompagneret af mælkechokolade med appelsinskal og kokos.

Smag

Flamberet melon vender tilbage, understøttet af en livlig urtenote, der balancerer den søde frugtsødme.

Eftersmag

Subtil, mild og let krydret med et tydeligt strejf fra sherryfadet.

Specifikationer

Navn: Old St. Croix XO Christmas Reserve
Aftapper: Old St. Croix
Region/Land: Vestindien
Type: Rom-baseret Spiritusdrik
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på sherryfade
Edition: Christmas Reserve, sæsonbegrænset
Serveringsforslag: Til julemiddagen eller ved pejsen en stille aften

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Festlig · Sødmefuld · Aromatisk

Vidste du at?

Old St. Croix-mærket går tilbage til den danske farmaceut Albert Heinrich Riise, der grundlagde et apotek i Dansk Vestindien i midten af 1800-tallet og senere begyndte at destillere spiritus efter caribiske traditioner.

Se hele vores udvalg af Old St. Croix

Mokkabrun æske, 24 låger og en verden der rækker langt uden for Caribien. Uganda, Sydafrika, Indien og Fiji dyrker også sukkerrør, og det er dem der gør december spændende her. To glas ligger klar i æsken, for kalenderen er tænkt til to.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54% og et gennemsnit omkring 41%, og med to Spey Dram-glas i æsken.

Mocha Edition adskiller sig først og fremmest på udvalget. Hvor rom for de fleste betyder Caribien, trækker denne udgave mod Afrika, Asien og Stillehavet. Uganda, Sydafrika, Indien, Indonesien, Fiji og Mexico står side om side med klassikere fra Martinique, El Salvador, Trinidad og Belize, og det er netop den blanding der gør kalenderen svær at gætte sig til på forhånd.

Stilarterne er lige så spredte som landene. Der er rom destilleret på frisk sukkerrørssaft i Indien, en mexicansk rom med tyve år på bagen, spiced rom fra Skotland og et par rom-baserede spiritusdrinks, blandt andet en med appelsin. Fordi styrken svinger fra 38% til 54%, skifter både fylde og tryk mærkbart fra dag til dag.

Med to Spey Dram-glas og et smagsnotehæfte i æsken er kalenderen bygget til at blive delt og til at blive skrevet ned undervejs. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen Beskrivelse. Til firmagaver tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Tørret frugt og kokos først, med vanilje og lys karamel bagved. De afrikanske og asiatiske flasker trækker i en anden retning med grøn sukkerrørssaft, moden banan og et strejf krydderi, og et par låger dufter tydeligt af appelsinskal.

Smag

Bredden mærkes tydeligst på tungen. De lagrede rom er runde og fadsøde med rosin, tørret abrikos og ristet eg, mens den indiske sukkerrørsrom er stram og saftig med sødme fra selve saften. Den spicede flaske lægger kanel og muskat oven på det hele, og de stærkeste omkring 54% giver et ordentligt tryk.

Eftersmag

Fra kort og frisk til lang og tør. De ældste bliver hængende med mørk sirup, tobak og tørt træ, mens de yngste slipper hurtigere med sukkerrør og citrusskal.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Mocha Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Mocha Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur, gerne to glas ved siden af hinanden så to dage kan smages op mod hinanden

Smagsprofil

Tørret frugt · Vanilje · Kokos · Krydret · Sukkerrørsfrisk

Vidste du at?

Mocha i navnet handler om æskens farve og ikke om kaffe. Der er hverken kaffe eller mokka i nogen af de 24 flasker. Selve konceptet kommer fra danske 1423 World Class Spirits, så verdens rom bliver pakket i en æske der er sat sammen i Danmark.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Femogtyve låger, femogtyve destillerier, og ikke to der smager ens. Bag den ene kan der ligge tør enebær fra en walisisk kyst, bag den næste noget krydret fra Vietnams højland. December bliver en rute man drikker sig igennem, en dag ad gangen.

Ekspertens beskrivelse

Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin er en julekalender med 25 forskellige gin i miniatureflasker à 5 cl med styrker mellem 40% og 45%.

Formatet er hele pointen. 5 cl er et rundhåndet bardram og ikke en smagsprøve, så hver låge rækker til en ordentlig Gin og Tonic med det pynt der klæder dagens flaske. Der er plads til at smage ginnen ren først og bagefter se hvad tonicen gør ved den.

Udvalget spænder vidt. Der er destillerier fra Wales, Cornwall, Yorkshire, Isle of Man, Orkney, Irland, Danmark, Tjekkiet, Monaco, Tasmanien og Vietnam. Nogle af flaskerne er knastørre og båret af enebær, andre er decideret juleudgaver bygget på bagekrydderier, figen, æble, appelsin og kakao. Flere af dem er special editions, der ikke står på hylden året rundt.

Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 25 gin står under fanen Beskrivelse for dem der ikke kan vente til den 1. december. Skal kalenderen bruges som firmagave, tager butikken imod bestillinger fra 6 stykker og opad på ordre@whisky.dk.

Smagsnoter

Næse

Enebær går igen hele vejen, men sjældent på samme måde to dage i træk. Nogle låger dufter skarpt af citrusskal og friske urter, andre af bagt æble, tørret figen og varme krydderier. En enkelt kommer med appelsin og kakao.

Smag

Spændet er stort. De tørre gin er stramme og pebrede med enebæret helt fremme, mens vinterudgaverne er rundere og mere fyldige med sødme fra frugt og en bagekrydret bund. Styrken svinger mellem 40% og 45%, og forskellen mærkes tydeligt fra dag til dag.

Eftersmag

Fra kort og tør til lang og krydret. De klassiske slutter rent af med enebær og citrus, mens juleginnen bliver siddende med bagekrydderier og appelsinskal.

Specifikationer

Navn: Gin Julekalender - Ginkalender fyldt med forskellige 25 stk x 5 cl gin
Region/Land: Gin fra hele verden
Type: Gin Julekalender
ABV: 40-45%
Størrelse: 5 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 25
Serveringsforslag: Ren i et tulipanformet glas eller med Tonic Vand og et pynt der passer til dagens gin

Smagsprofil

Enebærtør · Citrus · Krydret · Frugtig · Julekrydderi

Vidste du at?

Kalenderen har 25 låger og ikke de 24 man normalt ser i Danmark. Den sidste gemmer sig altså til juledag, hvor de fleste andre julekalendere for længst er tomme.

Se hele vores udvalg af Julekalender

En rom skabt til at fejre 20 års håndværk fra masterblenderen selv, pakket i et gavesæt, der er klar til at blive skænket op, så snart papiret er revet af.

Ekspertens beskrivelse

Planteray 20 års Jubilæum Gavesæt med 2 glas er en Barbadisk Ekstra Old Rom leveret sammen med to romglas og aftappet ved 40%.

Rommen er den samme klassiske Planteray XO-blanding, der lanceredes for at markere masterblender Alexandre Gabriels 20-års jubilæum i faget, og som siden har vundet over 55 medaljer ved internationale konkurrencer. I dette sæt følger flasken med to dedikerede romglas, hvilket gør det til en færdigpakket gave, der er klar til at gå direkte fra æske til bord. Rommen dobbeltmodnes først på bourbonfade under caribisk varme, hvorefter den rejser til Frankrig og færdiggøres på franske egefade fra Ferrand.

Smagsnoter

Næse

Indbydende ravfarve ledsaget af kokos, vanilje og karamel, med tråde af mørk chokolade og moden tropisk frugt.

Smag

Smidig og lagdelt med vedvarende sødme fra kokos og karamel, hvor den franske egefadslagring giver en poleret, rund struktur.

Eftersmag

Lang og tilfredsstillende, lige så velegnet i et glas alene som i en klassisk cocktail.

Specifikationer

Navn: Planteray XO 20th Anniversary Gavesæt med 2 glas
Destilleri: West Indies Rum Distillery
Region/Land: Barbados
Type: Rom
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL + 2 glas
Fadtype: Bourbonfade, herefter franske Ferrand-egefade
EAN nr.: 3460410540713
Serveringsforslag: Nydes ren eller i en klassisk Old Fashioned

Destilleri: Planteray

Smagsprofil

Kokos · Sødlig · Fyldig · Poleret · Rund

Vidste du at?

Rommen bærer navn efter masterblender Alexandre Gabriels 20 år i branchen, og siden lanceringen har den samlet over 55 medaljer ved store internationale spiritus-konkurrencer.

Se hele vores udvalg af Planteray Rom

Nogle gange er det svære ikke at vælge en flaske — det er at vælge én. Penderyns gavesæt løser det problem ved slet ikke at stille dig over for valget: tre miniatureflasker, tre vidt forskellige sider af det samme walisiske destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Penderyn Gavesæt er tre miniatureflasker á 5 cl, aftappet ved 46 %, der samlet giver et hurtigt overblik over Penderyns spændvidde: Madeira, Peated og Sherrywood. Alle tre er Single Malt Welsh Whisky fra samme destilleri i Brecon Beacons, destilleret på husets kendetegnende Faraday-kedel, men modnet på hver sin type fad.

Madeira-udgaven byder på cremet karamel, rosiner og en finish af tropisk frugt. Peated giver sød røg, vanilje og grønt æble, mens Sherrywood lægger sig tungere med mørk frugt, karamel, hasselnød og sultana. Sættet er tænkt som en smagsrejse snarere end én bestemt oplevelse — perfekt til dig, der vil udforske Penderyn, før du investerer i en fuld flaske af din favorit.

Smagsnoter

Næse

De tre miniaturer spænder fra Madeiraens cremede karamel og rosiner over Peateds søde røg og grønne æble til Sherrywoods dybe, mørke frugtnoter.

Smag

På ganen viser sættet hele Penderyns register: fra let og sødlig Madeira-karakter til rund, røget kompleksitet i Peated og fyldig sherry-tyngde i Sherrywood.

Eftersmag

Afslutningen varierer fra flaske til flaske — tropisk frugt fra Madeira, blid røg fra Peated og hasselnød og sultana fra Sherrywood.

Specifikationer

Navn: Penderyn Gavesæt Single Malt Welsh Whisky 3x5 cl 46%
Destilleri: Penderyn
Region/Land: Brecon Beacons, Wales
Type: Single Malt Welsh Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 3x5 CL
Fadtype: Madeira-, Sherry- og Peated-fade (tre miniaturer)
Ikke koldfiltreret: Ja
Destillationsmetode: Faraday-destillation

Smagsprofil

Alsidig · Smagsprøve · Fadvarieret

Vidste du at?

Penderyn brænder al sin whisky på præcis samme enkeltkedel, uanset hvilket fad den senere modnes på — så hele forskellen mellem de tre miniaturer i dette sæt opstår udelukkende i fadene, ikke i selve destillationen.

Se hele vores udvalg af Penderyn

Lyt til vores podcast:

Malenes færdigblandede, alkoholfrie æblegløgg er et oplagt valg for dig, der ønsker en smagfuld og bæredygtig varm drik i julemånederne.

Ekspertens beskrivelse

Malenes Gløgg Æblegløgg er en økologisk og vegansk, alkoholfri gløgg fra Danmark, lavet af Malene Smidt Hertz. Gløggen er lavet med 84% æblemost fra danske æbler, 7% appelsinsaft og 6% abrikospuré, tilsat en nøje afbalanceret blanding af julekrydderier som kardemomme og kanel. For en ekstra smagsdimension er der tilsat ingefærsaft, sirup og vanilje, som giver gløggen en fyldig og rund smag.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på modne æbler, appelsin og kardemomme.

Smag

Smagen er sødmefuld og frugtig med abrikos og et strejf af vanilje.

Eftersmag

Eftersmagen er blød og krydret.

Servering & Madanbefaling

Serveres varm med rosiner og mandler. Passer godt til æbleskiver, julekonfekt eller som alkoholfri drik til hele familien.

Specifikationer

Navn: Æblegløgg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 0%
Størrelse: 75 CL
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Gløggglas

Smagsprofil

Frugtig · Sødmefuld · Krydret · Rund

Vidste du at?

Æblegløggen har den højeste andel af frugtmost i Malenes serie med 84% æblemost, hvilket gør den til den mest frugtdrevne af mærkets alkoholfrie gløgge.

Se hele vores udvalg af Malenes Gløgg

Bag den lyse etiket på Malenes Gløgg gemmer sig en delikat hvidvinsgløgg, tilsmagt med æble og julens krydderier.

Ekspertens beskrivelse

Malenes Gløgg Hvidvinsgløgg er en Dansk Gløgg med et alkoholindhold på 10%, lavet af Malene Smidt Hertz på hvidvinsbasis. Denne gløgg repræsenterer en perfekt balance mellem sødme og syre, hvilket gør den til en uundgåelig del af vinterens hyggestunder. Æbletonerne tilfører gløggen en forfriskende karakter, der bidrager til et harmonisk og vinøst udtryk. Kombinationen af æble med krydderier som orangeskal, kardemomme og ingefær skaber en frugtig balance, som gør den varme vin endnu mere indbydende.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på æble, orangeskal og kardemomme.

Smag

Smagen er frisk og frugtig med æblesødme og et strejf af ingefær.

Eftersmag

Eftersmagen er let og krydret uden tyngde.

Servering & Madanbefaling

Serveres varm med rosiner og mandler. Passer godt til hvid julekonfekt, marcipan eller lyse desserter.

Specifikationer

Navn: Hvidvinsgløgg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 10%
Størrelse: 75 CL
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Gløggglas

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Krydret · Let

Vidste du at?

Hvidvinsgløgg er langt sjældnere end den klassiske rødvinsudgave i Danmark, men har rødder i den samme tradition med krydret, opvarmet vin, som stammer helt tilbage til middelalderens Europa.

Se hele vores udvalg af Malenes Gløgg

Malenes Gløgg færdigblandet er en lækker rødvinsgløgg med blåbær, der kombinerer økologiske ingredienser med en vidunderlig smagsoplevelse.

Ekspertens beskrivelse

Malenes Gløgg færdigblandet er en Dansk Gløgg med et alkoholindhold på 10%, lavet af Malene Smidt Hertz. Gløggen består af 73% rødvin, som er glødet med julens klassiske krydderier samt saft fra blåbær og tranebær. Den velvalgte kombination giver gløggen en rankhed og balance, der skaber et harmonisk og vinøst udtryk. Blåbæret tilfører en dyb, mørk sødme, mens krydderierne giver den karakteristiske julevarme.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på mørke bær, kanel og nelliker.

Smag

Smagen er rank og vinøs med sødme fra blåbær og tranebær, balanceret af rødvinens syre.

Eftersmag

Eftersmagen er krydret og fyldig med et strejf af mørke bær.

Servering & Madanbefaling

Serveres varm med rosiner og mandler. Passer godt til julekonfekt, pebernødder og æbleskiver.

Specifikationer

Navn: Færdigblandet Rødvinsgløgg
Producent/Vingård: Malenes Gløgg
Region/Land: Danmark
ABV: 10%
Størrelse: 75 CL
Økologisk/Biodynamisk: Økologisk
Vegansk: Ja
Serveringstemperatur: Varm, 60-70°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Gløggglas

Smagsprofil

Vinøs · Fyldig · Bær · Krydret

Vidste du at?

Malenes Gløgg tilsætter blåbær- og tranebærsaft i stedet for kun rosiner og sukker, hvilket giver en dybere og mere kompleks bærkarakter end mange traditionelle rødvinsgløgge.

Se hele vores udvalg af Malenes Gløgg

En sort æske i årets mørkeste måned giver god mening. Bag lågerne står tung melasse fra Guyana ved siden af frisk sukkerrørssaft fra Guadeloupe, og et sted i rækken venter en rom i navy-styrke. Man kan nå at skifte mening om rom mange gange på 24 dage.

Ekspertens beskrivelse

24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl er en romjulekalender med 24 forskellige rom i miniatureflasker à 2 cl med styrker fra 38% til 54,5%, og med to glas i æsken.

Bag konceptet står 1423 World Class Spirits, et dansk selskab der har gjort romkalenderen til en fast del af december for romfolk i mange lande. Udvalget er skruet sammen efter én regel: så mange oprindelser som muligt inden for 24 låger. De to glas følger med, så rommen kan smages ordentligt allerede den 1. december og ikke skal hældes i det første og bedste vandglas.

Geografien er kalenderens egentlige indhold. Der er tung, melassebaseret rom fra Jamaica og Guyana, lagrede stilarter i spansk tradition fra Panama, Peru, Guatemala og El Salvador, og rhum agricole presset på frisk sukkerrørssaft fra Martinique, Guadeloupe og Réunion. Længere væk endnu kommer flasker fra Mauritius, Indonesien, Brasilien, Australien og Cambodja, hvor peberen fra Kampot er lagt i rommen. En enkelt er destilleret på Orkney, som ellers er kendt for noget helt andet end sukkerrør.

Et par af lågerne gemmer rom-baserede spiritusdrinks frem for ren rom, og det er med vilje: kalenderen skal også vise hvad der ligger i udkanten af kategorien. Rækkefølgen røbes ikke, men hele listen over de 24 flasker står under fanen FAQ. 

Smagsnoter

Næse

Melasse og brun farin ligger som grundtone hele vejen igennem, men de franske flasker bryder mønstret med grønt sukkerrør, oliven og noget jordet. Undervejs dukker banan, kokos og tørret abrikos op, og en enkelt dag lugter der tydeligt af friskknust peber.

Smag

Fra stramt og tørt til rundt og fadsødt. De lagrede rom fra Mellemamerika er bløde med vanilje, karamel og ristet eg, mens de jamaicanske og guyanske er mere kantede med lakrids, mørk frugt og en olieagtig fylde. Agricole-flaskerne skærer igennem med syre og sukkerrørssaft, og de 54,5% i navy-flasken mærkes fra første tår.

Eftersmag

Længden svinger lige så meget som stilarterne. De letteste slipper hurtigt med sukkerrør og citrus, mens de tunge bliver hængende med tobak, mørk chokolade og krydret træ.

Specifikationer

Navn: 24 Days of Rum Black Edition - Romjulekalender fyldt med 24 stk x 2cl
Producent: 1423 World Class Spirits
Region/Land: Rom fra hele verden
Type: Rom Julekalender
ABV: 38-54,5%
Størrelse: 2 CL pr. flaske
Antal flasker i kalenderen: 24
Edition: Black Edition
Serveringsforslag: Ren ved stuetemperatur i et lille glas, eventuelt med en enkelt dråbe vand

Smagsprofil

Melasse · Tørret frugt · Krydret · Sukkerrørsfrisk · Fadlagret

Vidste du at?

Hver af de 24 miniatureflasker har sin egen etikette, tegnet så den ligner producentens originale flaske. Man drikker altså ikke i blinde, og fra den 1. december kan dagens rom slås op og bedømmes af romfolk fra hele verden på 24daysofrum.com.

Se hele vores udvalg af Julekalender

Der står en hvid flaske med et rødt vikingeskib på etiketten, og indeni ligger noget, der er ældre end både julen og landet. Mjød har 5000 års historie bag sig, og denne er brygget på en opskrift fra omkring år 1700, med æblemost, ingefær og kanel til at tage kulden af.

Ekspertens beskrivelse

Dansk Mjød Jule Mjød er en Nordisk Honningvin brygget på honning med æblemost, ingefær og kanel og aftappet ved 14,8%.

Det er mjød, hverken øl eller druevin. Honning er hovedingrediensen, og æblemosten, ingefæren og kanelen giver den et krydret, vinterligt præg. Producenten, Dansk Mjød A/S i Billund, siger selv, at opskriften stammer fra omkring år 1700, og at ingredienserne er 100% naturlige uden tilsætningsstoffer af nogen art.

Jule Mjød er tænkt som dessertvin til de dage, hvor risalamanden og de traditionelle juledesserter kommer frem. Producenten nævner også ost som en god makker.

Smagsnoter

Næse

Honning først, derefter æblet sødme og kanel ovenpå. Ingefæren ligger bagved og giver en varm, lidt skarp kant.

Smag

Sød og rund med honning i front. Æblemosten holder det frisk nok til, at sødmen ikke bliver tung, og midtvejs overtager kanel og ingefær med en blød, krydret varme.

Eftersmag

Krydderierne bliver hængende, mest kanel, mens honningen klinger af bagefter.

Specifikationer

Navn: Dansk Mjød Jule Mjød
Producent: Dansk Mjød A/S
Region/Land: Billund, Danmark
Type: Mjød
ABV: 14,8%
Størrelse: 75 CL
EAN nr.: 5703162008239
Serveringsforslag: Let afkølet som aperitif, ved stuetemperatur som dessertvin eller lun som gløgg

Smagsprofil

Honningsød · Krydret · Æblefrisk · Kanel · Ingefær

Vidste du at?

Ifølge Lex gled mjød ud af normalforbruget i 1700-tallet. Opskriften bag Jule Mjød er fra omkring år 1700, altså fra den tid, hvor den gamle drik var på vej væk fra de danske borde.

Se hele vores udvalg af Mjød

Lyt til vores podcast: