Rosé Portvin

• 

  Altiva Rose Portugal Portvin 50 cl 19,5%

  Varenr.: 2222733-6663

  Lyserød, let og lavet til varme dage - denne rosé-portvin bryder med billedet af den tunge, mørke dessertvin og inviterer i stedet til terrassen.

  Ekspertens beskrivelse

  Altiva Rose Port er en rosé-portvin fra Douro-dalen i Portugal med et alkoholindhold på 19,5%.

  I modsætning til de klassiske, fadlagrede portvinsstile fremstilles en rosé-portvin uden længere lagring, hvilket bevarer den friske, lyserøde farve og de sprøde bær- og frugttoner. Stilen er relativt ny inden for portvinskategorien og henvender sig til dem, der ønsker en lettere, mere sommerlig udgave af den fortificerede Douro-vin.

  Bag Altiva står familien Van Zellar, hvis engagement i portvinens verden strækker sig helt tilbage til begyndelsen af 1600-tallet - fjorten generationer tilbage i tid. Selve mærket Altiva er af nyere dato og blev etableret i 1996 som familiens bud på en mere moderne og tilgængelig portvinsstil.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er frisk og aromatisk med røde bær og et strejf af tropisk frugt.

  Smag

  Smagen byder på kirsebær og hindbær med en let karamelnote, der giver en blød, men ikke tung sødme.

  Eftersmag

  Afslutningen er kort og forfriskende, hvilket gør vinen let at vende tilbage til, glas efter glas.

  Specifikationer

  Navn: Altiva Rose Port
  Vinhus: Altiva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Rosé Port
  ABV: 19,5%
  Størrelse: 50 CL
  EAN nr.: 5605567380005
  Serveringsforslag: Serveres godt afkølet ved 6-8°C, gerne med tonic eller is

  Smagsprofil

  Røde bær · Kirsebær · Tropisk frugt · Karamel

  Vidste du at?

  Rosé-portvin er en af de yngste kategorier inden for portvin og opstod, fordi flere Douro-producenter ønskede at vise, at den fortificerede vinstil også kunne være let og sommerlig - modsat de traditionelle ruby-, tawny- og vintagestile, der alle bygger på længere modning.

  Se hele vores udvalg af Altiva

  • 1stk.á
    149,00DKK
• 

  Marthas Pink Rose Portvin 75 cl 19%

  Varenr.: 059763-615-1115

  I Baixo Corgo, hvor Douro-flodens skrænter falder stejlt ned mod vandet, har familien Martha dyrket druer siden 1727. Pink er den yngste af husets stilarter – rosafarvet, frisk og lavet til at drikkes ung, ikke gemt på hylden.

  Ekspertens beskrivelse

  Martha's Pink Rosé Portvin er en portugisisk Rosé Portvin fra Douro-dalen, lagret på ståltank og aftappet ved 19%.

  Vinen laves ved kort skalkontakt – under 48 timer – hvor druernes skind netop når at farve mosten lyserød, før den presses videre. Det er en anden vej end den klassiske røde portvin, hvor skallerne får langt mere tid til at trække farve og garvesyre ud af druerne.

  Martha's Wine & Spirits har rødder tilbage til 1727, hvor familien slog sig ned som vinbønder i Baixo Corgo-distriktet. Pink Rosé er husets bud på en yngre, mere afslappet stil af portvin, tænkt som en sommerdrik snarere end en eftermiddagslikør i lænestolen.

  Vinen lagres udelukkende på ståltank, aldrig på fad, netop for at bevare den unge frugt og undgå oxidative toner. Det giver en portvin uden årgang eller alderskrav – bygget til at drikkes forholdsvis kort tid efter aftapning.

  Smagsnoter

  Næse

  Friske hindbær og modne kirsebær, med et let strejf af violer i baggrunden.

  Smag

  Let og saftig, med syrlige røde bær og en næsten cremet konsistens, der giver en fin, blød fornemmelse på tungen.

  Eftersmag

  Kort og frisk, med en tør finish der kalder på det næste glas.

  Specifikationer

  Navn: Martha's Pink Rosé Portvin
  Vinhus: Martha's Wine & Spirits
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Rosé Portvin
  ABV: 19%
  Størrelse: 75 CL
  Lagring: Ståltank
  EAN nr.: 5600328290067
  Serveringsforslag: Serveres kold ved 6-8°C, som aperitif eller til jordbær og let dessert

  Smagsprofil

  Frugtig · Frisk · Let · Rosé

  Vidste du at?

  Rosé-portvin er en forholdsvis ny opfindelse i det århundredgamle Douro. Kategorien opstod først i 2000'erne, da producenterne begyndte at eksperimentere med kort skalkontakt for at fange portvinens friske, unge side – en stor kontrast til en familie, der ellers har dyrket druer i Douro siden 1727.

  Se hele vores udvalg af Martha's Wine & Spirits

  • 1stk.á
    129,00DKK
• 

  Dalva Rose Portugal Portvin 75 cl 19%

  Varenr.: 22227865479-1106-197279937

  Lyserød i glasset og med duft af friske jordbær og hindbær er denne portvin en helt anden oplevelse end de mørke, tunge stile, de fleste forbinder med Douro-dalen – skabt til at drikkes kold en sommeraften.

  Ekspertens beskrivelse

  Dalva Rose er en portugisisk Rosé Portvin fra Douro-dalen, tappet ved 19%.

  Rosé Portvin fremstilles på samme måde som Ruby Portvin og af de samme røde druer, men skallerne får kun kort kontakt med mosten – nok til at give en lyserød farve, uden den dybe frugtkoncentration en Ruby ellers ville få. Vinen er sammensat af Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa og Touriga Nacional.

  Bag flasken står Dalva, mærket fra portvinshuset C. da Silva i Vila Nova de Gaia, grundlagt i 1862. Huset fik sin nuværende identitet i 1933, da Clemente da Silva overtog firmaet efter sin ankomst fra Brasilien, og har siden udvidet sit sortiment til også at omfatte moderne stile som denne.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på friske jordbær og hindbær, med et blomstret strejf og antydning af kirsebær.

  Smag

  Smagen er blød og sødmefuld, men holdes let af en tydelig syre, med toner af honning og et hint af grapefrugt.

  Eftersmag

  Eftersmagen er frisk og forholdsvis kort, med en sidste antydning af røde bær.

  Specifikationer

  Navn: Dalva Rose
  Vinhus: Dalva
  Region/Land: Douro, Portugal
  Type: Rosé Portvin
  Druesorter: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
  ABV: 19%
  Størrelse: 75 CL
  EAN nr.: 5603003111107
  Serveringsforslag: Serveres kold ved 6-8°C, gerne med en skive appelsin eller lidt mynte

  Smagsprofil

  Frisk · Bær · Blomstret · Let

  Vidste du at?

  Rosé Portvin er en af de yngste stilarter i portvinsfamilien – mens Ruby og Tawny har rødder flere hundrede år tilbage, blev den lyserøde stil først introduceret i branchen omkring 2008 som svar på en voksende interesse for lettere, mere afslappede portvinstyper.

  Se hele vores udvalg af Dalva

  • 1stk.á
    129,00DKK