cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Ærø Whisky

   
   

Ærø Dansk Whisky

Ærø Whisky blev grundlagt i 2013 af Michael Nielsen, der startede med at fremstile whisky i sin fritid. Alle råvarer fandtes på øen, men udstyret manglede. 3 år senere kom Ærø Whisky Destilleri til og i 2019 blev bryggeriet åbnet. Urterne der bliver produceret til destillering, ligger i en sidebygning.
Drømmen om en lokalt produceret Ærø Whisky blev fuldbragt. I deres Single Malt whiskyes er der endda sporbarhed til den enkelte mark.
  • Ærø Single Cask No 1 First Release Gavesæt med 2 glas Single Malt Dansk Whisky 50 cl 61%
    Varenr.: 222-06-19555
    Ærø Single Cask No 1 First Release Gavesæt med 2 glas Single Malt Dansk Whisky 50 cl 61%
     

    Ærø Single Cask No.1 er den første udgave fra Ærø Destilleri, som markerer starten på deres rejse med single cask whiskyproduktion på den danske ø. Denne særlige aftapning kommer fra ét enkelt fad og er en sjælden og eksklusiv udgivelse, som giver whiskyelskere en unik mulighed for at opleve destilleriets første håndværk.

    Whiskyen har en markant styrke på 61 %, hvilket giver en intens og koncentreret smagsoplevelse. Den er lagret på nøje udvalgte fade, der bidrager med rige noter af vanilje, karamel og tørret frugt, kombineret med subtile toner af egetræ og krydderier. Den høje alkoholprocent fremhæver kompleksiteten og dybden, samtidig med at balancen mellem sødme og krydderi bevares.

    I næsen opleves en fyldig aroma med noter af moden frugt, honning, krydderier og et hint af røg, som straks vækker nysgerrighed og inviterer til smagning. Smagen er intens, rund og kompleks med lag af malt, karamel, mørk chokolade og let krydret egetræ, der tilsammen skaber en fyldig og mindeværdig oplevelse. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med en elegant balance mellem sødme og krydret fadkarakter.

    Gavesættet inkluderer to elegante whiskyglas, som fremhæver whiskyens aromaer og gør det muligt at nyde den fuldt ud, enten som tasting eller som en særlig gave til en whiskyentusiast. Ærø Single Cask No. 1 First Release er et oplagt valg for samlere og dem, der ønsker at opleve begyndelsen på et nyt kapitel i dansk whiskyproduktion.

    Destilleri: Ærø Whisky
    Årgang: Bottled: 17/01/2017
    Alder: Mminimum 3 år
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Whisky
    Fad nummer/type: Single Cask No.1
    Alc. styrke: 60%
    50 cl.
    • 1stk.á
      7.999,00DKK
  • Ærø Single Cask No 6. Whisky.dk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 60%
    Varenr.: 22227865400-2021-06-18
    Ærø Whisky Single Cask No 6. - Specielt til Whisky.dk

    Denne single cask er 2nd fill, og har lagret i minimum 3 år. Den er aftappet ved 60% alkohol og har masser af saft og kraft. Forvent fine smagsnoter af krydderi og masser af friskhed. En fin vaniljenote træder frem og giver en blød eftersmag, som på trods af den høje intensitet i alkoholen giver en ganske udsøgt dram i fin balance.

    Destilleri: Ærø Whisky
    Årgang: Bottled: 01/05/2021
    Alder: Minimum 3 år
    Land: Danmark
    Type: Single Malt Dansk Whisky
    Alc. styrke: 60 %
    50 cl.
    Andet: Single Cask No. 6 - 2nd fill
    • 1stk.á
      1.199,00DKK