Femten år i et lagerhus på sydkysten af Islay, hvor vinden kommer ind fra havet med salt i. Det er længe nok til, at røgen i en Laphroaig slipper sit tag en smule. Ikke meget. Men nok til, at man pludselig kan smage grapefrugten bag den.
Ekspertens beskrivelse
Laphroaig 15 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky lagret i 15 år på ex-bourbonfade af amerikansk eg og aftappet ved 46%.
Den har en lidt omtumlet historie. Laphroaig 15 år kom første gang på hylderne i 1985 og fik hurtigt en trofast skare af fans. I 2009 blev den taget ud af sortimentet og erstattet af en 18-årig. Til destilleriets 200-års jubilæum i 2015 dukkede den op igen i et begrænset oplag ved 43%, og så var den væk igen. I juni 2026 kom den tilbage for at blive, som fast del af sortimentet side om side med 10 år og 18 år. Og nu med mere krudt i, 46%.
Byggen er tørvet malt. En del af den vendes stadig på destilleriets egne maltgulve og tørres over røg fra Islay-tørv, og derefter dobbeltdestilleres den i Laphroaigs kobberkedler.
Hele modningen er foregået på amerikanske egetræsfade, der tidligere har haft bourbon. Ingen sherry, ingen eftermodning, ingen tricks. Bourbonfadene giver vanilje og en blød, gul frugtsødme, og de mange år gør resten. Den medicinske kant bliver rundere, og røgen smelter sammen med citrus, fersken og krydderier som nellike og koriander. Laphroaigs master blender, Dr Calum Fraser fra Suntory Global Spirits, har sagt, at de ventede tålmodigt på, at whiskyen var klar, før de turde bringe den tilbage.
Whiskyen er ikke koldfiltreret og uden tilsat farve. På æsken beskriver Laphroaig selv smagen med tre ord: citrus, nellike og røg. Det er faktisk ret præcist.
Smagsnoter
Næse
Frisk appelsinskal og grapefrugt springer op først, lidt som at skrælle frugten lige over glasset. Nedenunder ligger tørt hø og en tynd stribe grillrøg. Giver du den et par minutter, kommer vanilje og en enkelt nellike frem.
Smag
En bred bølge af havsalt og røg, fed og olieagtig som røget makrel. Så knækket sort peber, kanel, nellike og stødt koriander. Mod slutningen letter det, og saftig fersken og moden grapefrugt tager over.
Eftersmag
Lang og røget. Munden løber i vand, og det salte og det søde bliver ved med at trække i hver sin retning, på den gode måde.
Specifikationer
Navn: Laphroaig 15 år
Destilleri: Laphroaig
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade af amerikansk eg
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
EAN nr.: 5010019001719
Smagsprofil
Røget · Citrus · Maritim · Krydret · Vanilje
Vidste du at?
Navnet Laphroaig kommer fra gælisk og betyder noget i retning af den smukke lavning ved den brede bugt. Udtalen, La-Froyg, står skrevet direkte på etiketten, så ingen behøver at gætte.
Se hele vores udvalg af Laphroaig
Lyt til vores podcast:
