Glenfarclas Whisky

• 

  Glenfarclas 2003 The Private Reserve Small Batch Single Speyside Malt Whisky 46%

  Varenr.: 2222786-7745

  Fem fade, håndplukket af John L.S. Grant selv til en enkelt importør i Paris. Det er sådan en small batch bliver til, når destilleriet kender modtageren og kan tillade sig at vælge efter smag frem for efter volumen.

  Bemærk: Trækassen har spor af slidtage, og der er en gul banderole på flasken.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 2003 The Private Reserve Small Batch er en Speyside Single Malt Scotch Whisky fra fem sherryfade og aftappet ved 46%.

  Whiskyen blev destilleret i 2003 og aftappet i 2011 efter otte år på sherryfadene nummer 9, 10, 11, 1875 og 1876. Otte år er ungt for Glenfarclas, men sammensætningen af netop fem fade giver bredde nok til at whiskyen står, og de 46% holder teksturen olieagtig.

  Udvælgelsen blev foretaget af John L.S. Grant til La Maison du Whisky i Paris. Det er en fremgangsmåde, der ligger tæt på Family Casks-tanken — enkeltfade valgt af familien selv — men her samlet til en lille batch frem for aftappet hver for sig.

  Smagsnoter

  Næse

  Modne pærer, kvæde og rosiner, med let citrus og en diskret urteagtig friskhed. Sherryfadene bidrager med varme, sødmefulde toner.

  Smag

  Afrundet og fyldig med en sød, frugtig kerne. Modne pærer og let citrus møder maltens bløde sødme, og en subtil krydret tone fra fadlagringen giver dybde. Mundfornemmelsen er blød og olieagtig.

  Eftersmag

  Medium til lang med vedvarende noter af frugt, malt og en let krydret undertone.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 2003 The Private Reserve Small Batch Single Speyside Malt Whisky 46%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 8 år
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade nr. 9, 10, 11, 1875 og 1876
  Destilleret: 2003
  Aftappet: 2011
  Edition: The Private Reserve Small Batch

  Smagsprofil

  Frugtig · Malt · Sherry-lagret · Blød · Krydret

  Investeringspotentiale

  Mellem. En small batch fra fem navngivne fade, udvalgt til én importør og aftappet i 2011, kan ikke laves om. Den slags partier bliver sjældent set uden for det marked, de blev lavet til, og udbuddet kan kun falde.

  Vidste du at?

  Udvalget til denne small batch blev foretaget af John L.S. Grant til La Maison du Whisky i Paris. Den franske importør har i årtier fået egne udvalgte partier fra skotske destillerier, og flere af dem er aldrig nået længere end det franske marked.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.499,00DKK
• 

  Glenfarclas 50 år 50th Anniversary Single Speyside Malt Scotch Whisky 50%

  Varenr.: 505956-55555896

  Fadet blev fyldt af George Grant. Det blev tømt til hans søn John, der havde arbejdet i branchen i halvtreds år, da flasken kom. Det er den slags tidslinje, kun et familieejet destilleri kan levere.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 50 år 50th Anniversary er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 50% i 836 flasker.

  Aftapningen markerer bestyrelsesformanden John Grants halvtreds år i whiskyindustrien. Whiskyen blev lagt på fad af hans far, George Grant, og har fået lov at ligge et halvt århundrede, inden den blev tappet. De 50% er højt for en så gammel whisky og siger noget om, hvor langsomt fadene i Glenfarclas lagerhaller arbejder.

  Halvtreds år på sherryfade er sjældent, men det er ikke usædvanligt hos Glenfarclas. Familien har gennem generationer holdt igen med at sælge sine ældste fade fra, og netop derfor kan destilleriet lave en aftapning som denne uden at skulle købe fade ind udefra.

  Smagsnoter

  Næse

  Dyb og koncentreret. Tørret frugt, mørk sirup og gammelt læder, med en støvet bibliotekstone som kun årtier på fad kan skabe.

  Smag

  Fyldig og tæt. Rosin, valnød og mørk chokolade over en bund af lagret egetræ, med en krydret dybde der bliver ved med at folde sig ud. De 50% bærer whiskyen uden at være skarpe.

  Eftersmag

  Meget lang. Tørret frugt, tobak og eg, der langsomt tørrer ud og bliver hængende i mange minutter.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 50 år 50th Anniversary Single Speyside Malt Scotch Whisky 50%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 50 år
  ABV: 50%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade
  Antal flasker: 836
  Edition: 50th Anniversary - John Grants halvtreds år i branchen

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Mørk frugt · Nødder · Læder · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Højt. 836 flasker til hele verden, halvtreds år på fad og en jubilæumsanledning, der ikke kommer igen. Gamle Glenfarclas-fade findes stadig i familiens lagerhaller, men en aftapning bundet til en bestemt person og et bestemt år kan ikke gentages.

  Vidste du at?

  Whiskyen blev lagt på fad af George Grant og aftappet til hans søn John, som fejrede halvtreds år i whiskyindustrien. Et fad fyldt af én generation og tømt af den næste er kun muligt, når det samme familienavn har stået på skødet hele vejen.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    74.999,00DKK
• 

  Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1%

  Varenr.: 505956-498796-454-7

  Fireogtyve timer efter det andet Millennium-fad. Denne blev fyldt den 1. januar 2000 — den første dag i det nye årtusinde — og det er svært at finde en whisky med en mere præcis fødselsdag.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt sherry butt, aftappet ved fadstyrke 56,1%.

  Fadet blev fyldt den 1. januar 2000 og tømt den 28. juni 2022 efter enogtyve år. Sherry butt nummer 24 gav 569 flaskor, hvilket er mange for et enkelt fad — en butt rummer omkring 500 liter, hvor et hogshead kun tager halvdelen. De 56,1% er naturlig fadstyrke.

  Aftapningen indgår i The Family Casks og blev udvalgt specielt til det danske marked. Sammen med Millennium-fadet fra dagen før udgør de et par, hvor forskellen mellem to fade fyldt med et døgns mellemrum kan smages side om side.

  Smagsnoter

  Næse

  Kraftig sherry med rosin, dadler og mørk sirup. Fadstyrken skubber frugten frem, og der er en varm krydderitone under det hele.

  Smag

  Tæt og sødmefuld. Mørk frugt, valnød og chokolade, med en fast krydret midte. De 56,1% giver whiskyen intensitet, som den mildere Millennium-søskende ikke har.

  Eftersmag

  Meget lang. Mørk frugt, nød og en tør egetræsafslutning med vedvarende varme.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas Millennium Single Cask 2000 #24 Highland Single Malt Whisky 56,1%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 21 år
  ABV: 56,1%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherry butt nr. 24
  Destilleret: 1. januar 2000
  Aftappet: 28. juni 2022
  Antal flasker: 569
  Edition: The Family Casks - Millennium Cask, udvalgt til Danmark

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Mørk frugt · Chokolade · Krydret · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Højt. 569 flasker fra ét sherry butt med en destillationsdato, der kun forekommer én gang. Fadet blev udvalgt til Danmark alene, og sammen med 1999-fadet udgør det et par, som samlere efterspørger samlet frem for hver for sig.

  Vidste du at?

  De to Millennium-fade blev fyldt med et døgns mellemrum — det ene den sidste dag i 1999, det andet den første dag i 2000. De ligger i dag på henholdsvis 50% og 56,1%, hvilket viser, hvor forskelligt to fade kan udvikle sig under samme tag.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.399,00DKK
• 

  Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512 Highland Single Malt Whisky 50%

  Varenr.: 505956-498796-454-6

  Destilleret den 31. december 1999. Det er den sidste dag i årtusindet, og fadet blev fyldt mens resten af verden gjorde klar til fyrværkeri. Toogtyve år senere kom der 203 flasker ud af det — kun til Danmark.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra et enkelt sherryfad, aftappet ved 50%.

  Fadet blev fyldt den 31. december 1999 og tømt den 27. juni 2022 efter toogtyve år. Fad nummer 7512 gav 203 flasker, og aftapningen indgår i The Family Casks — Glenfarclas serie af enkeltfade, hvor familien selv udvælger og aftapper uden at blande.

  Millennium-fadene har en særlig status, fordi datoen er en af de få i whisky, hvor man ved præcis hvad der foregik den dag. Denne blev udvalgt til det danske marked og har aldrig været til salg andre steder.

  Smagsnoter

  Næse

  Dyb sherry med rosin og tørret figen, over en bund af lagret egetræ. Der er en voksagtig dybde, som toogtyve år på et enkelt fad har skabt.

  Smag

  Fyldig og koncentreret. Mørk frugt, valnød og en krydret midte, med en fast egetræsnote der holder sødmen i skak. De 50% giver whiskyen struktur uden at være hårde.

  Eftersmag

  Lang og tør. Nød, mørk frugt og eg, der langsomt ebber ud med en krydret varme.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas Millennium Single Cask 1999 #7512 Highland Single Malt Whisky 50%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 22 år
  ABV: 50%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfad nr. 7512
  Destilleret: 31. december 1999
  Aftappet: 27. juni 2022
  Antal flasker: 203
  Edition: The Family Casks - Millennium Cask, udvalgt til Danmark

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Mørk frugt · Nødder · Krydret · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Højt. 203 flasker fra ét fad, destilleret på den sidste dag i 1999 og udvalgt alene til det danske marked. Millennium-datoen gør fadet lettere at genkende end de fleste enkeltfade, og oplaget er lukket for altid.

  Vidste du at?

  The Family Casks blev lanceret i 2007 med en aftapning fra hver eneste årgang mellem 1952 og 1994. Det er en serie, ingen andre destillerier har kunnet matche, netop fordi den kræver et ubrudt lager gennem fire årtier.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.499,00DKK
• 

  Glenfarclas 15 år Highland Single Malt Scotch Whisky 20 cl 46%

  Varenr.: 505956-498796-648

  Tyve centiliter er nok til fire ordentlige glas. Det er den mængde, hvor man kan finde ud af, om en whisky er noget for én, uden at binde sig — og med en 15-årig er det et rimeligt sted at starte.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 15 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 46% på 20 cl-flaske.

  Indholdet er det samme som i den store udgave. De 46% er højere end i både den 10- og 12-årige, og på femten år har sherryen fået tid til at bygge en dybde, som de yngre udgaver ikke når. Det lille format gør ingen forskel for whiskyen — kun for mængden.

  Glenfarclas fører sit sortiment med aldersangivelse helt op til fyrre år. Det er usædvanligt for et familieejet destilleri, og det kræver, at man gennem generationer har holdt igen med at sælge sine gamle fade fra. Den 15-årige ligger cirka midt i den række.

  Smagsnoter

  Næse

  Komplekse sherrynoter med et strejf af underspillet røg, flødekaramel og et hint af tørrede frugter som dadler og figner.

  Smag

  Stor fylde med elegant balance. Masser af sødme fra sherryfadene, maltede toner, ristede nødder og en let røg. De 46% giver whiskyen tyngde uden at gøre den skarp.

  Eftersmag

  Lang og vedhængende med overdådig sødme, let røg og masser af kompleksitet.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 15 år Highland Single Malt Scotch Whisky 20 cl 46%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 15 år
  ABV: 46%
  Størrelse: 20 CL
  Fadtype: Sherryfade
  EAN nr.: 5018066160076

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Nødder · Tørret frugt · Let røget · Fyldig

  Vidste du at?

  Glenfarclas fører aldersangivelser helt op til fyrre år i det faste sortiment. Det er meget få familieejede destillerier, der kan levere en sammenhængende trappe fra ti til fyrre år, fordi det kræver, at flere generationer har ladet fadene stå.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    299,00DKK
• 

  Glenfarclas 185 th Anniversary Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

  Varenr.: 22227865467-6-20

  Seks årtier i én flaske. Da Glenfarclas skulle markere 185 år, gik familien i lagerhusene og hentede fade fra 1950erne, 60erne, 70erne, 80erne, 90erne og 2000erne — og blandede dem sammen til én whisky.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 185th Anniversary er en Highland Single Malt Scotch Whisky sammensat af fade fra seks årtier og aftappet ved 46%.

  Omkring to tredjedele af fadene er spansk sherryeg, resten er andre fadtyper fra destilleriets egne lagerhaller. Whiskyen bærer ingen aldersangivelse, fordi en sådan skulle følge det yngste fad i blandingen og ville sige meget lidt om, hvad der egentlig er i flasken. Oplaget er på 6.000 flasker.

  Glenfarclas blev grundlagt i maj 1836, og jubilæumsudgaven blev aftappet i maj 2021 — præcis 185 år senere. Det er den slags markering, et familieejet destilleri kan lave, netop fordi der stadig er gamle fade tilbage i egne lagre at hente fra.

  Smagsnoter

  Næse

  Dyb sherry og tørret frugt, med rosin, figen og en mørk sirupstone. De ældste fade viser sig som en støvet, næsten voksagtig dybde bagved.

  Smag

  Fyldig og lagdelt. Mørk frugt og nød fra de gamle fade møder en friskere frugtighed fra de yngre, og krydderiet bygger langsomt gennem hele smagen. De 46% holder de mange lag adskilt.

  Eftersmag

  Meget lang. Tørret frugt, nød og en tør egetræsnote, der bliver ved med at ændre sig.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 185 th Anniversary Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Fade fra seks årtier, omkring to tredjedele spansk sherryeg
  Aftappet: Maj 2021
  Antal flasker: 6.000
  Edition: Celebrating Our 185th Anniversary - Limited Edition
  EAN nr.: 5018066200376

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Mørk frugt · Nødder · Krydret · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Mellem. 6.000 flasker af en jubilæumsudgave med fade fra seks årtier kan ikke laves om, og sammensætningen bygger på gamle lagre, som ikke kan genskabes. Jubilæumsflasker fra familieejede destillerier bliver typisk samlet snarere end drukket.

  Vidste du at?

  Glenfarclas blev grundlagt i maj 1836, og 185-årsjubilæet blev fejret ved at aftappe flasken i maj 2021 — på måneden 185 år efter. Det er en detalje, der kræver, at man har fade fra alle årtierne i mellemtiden.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.499,00DKK
• 

  Glenfarclas 8 år Single Speyside Malt Whisky 40%

  Varenr.: 22227865467-501

  Otte år er under destilleriets egen indgangsalder. Det er en whisky, hvor sherryfadene endnu ikke har taget over, og hvor æbletærten og mandlerne ligger tættere på overfladen, end de gør i resten af rækken.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 8 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 40%.

  Det faste sortiment begynder ved ti år, så en otteårig er den yngste udgave, destilleriet sender ud. Sherryen er der stadig, men den er lettere og mere frugtdrevet, og ved 40% er whiskyen let at gå til uden at være tynd. Æblet og kanelen kommer fra destillatet frem for fra fadet.

  Glenfarclas kom i familien Grants eje ved et tilfælde. John Grant var kvægavler og havde marker, der lå op ad destilleriets jord, og da naboen ville sælge i 1865, var det naturligt at slå til. Familien har haft det lige siden.

  Smagsnoter

  Næse

  Æbletærte, mandler og kanel, med hø, honning og rosiner bagved. Lysere og friskere end resten af sortimentet.

  Smag

  Nødder, smør og chokolade, med en anelse græs under. Sherryen er til stede uden at dominere, og de 40% gør whiskyen let at drikke over længere tid.

  Eftersmag

  Vaniljefudge, æble og rosiner. Middellang og blød uden bitre kanter.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 8 år Single Speyside Malt Whisky 40%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 8 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade
  EAN nr.: 5018066704089

  Smagsprofil

  Frugtig · Nødder · Malt · Blød · Let

  Vidste du at?

  John Grant var kvægavler, ikke destillatør, da han købte Glenfarclas i 1865. Hans marker lå klods op ad destilleriets jord, og da naboen ville sælge og rejse til England, var handlen den nemmeste beslutning i verden.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    399,00DKK
• 

  Glenfarclas 105 Single Speyside Malt 35 cl Whisky 60%

  Varenr.: 22227865467-63

  En halv flaske 105 er ikke en halv oplevelse. Det er den samme whisky ved samme styrke, bare i et format der er lettere at have med til en smagning eller at give væk uden at gøre et nummer ud af det.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 105 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved fadstyrke 60% på 35 cl-flaske.

  Indholdet er identisk med den store udgave. 35 cl-flasken er praktisk, fordi en whisky på 60% rækker langt — der skal mindre til pr. glas, og for mange er en halv flaske nok til at lære en whisky at kende, før man beslutter sig for en hel.

  Navnet Glenfarclas betyder efter sigende dalen med det grønne græs, og friskheden i næsen minder mange om netop det. Det er en gennemgående tone i destilleriets whisky, som ligger under sherryen i stedet for at forsvinde i den.

  Smagsnoter

  Næse

  Sherry og tørret frugt, med en grøn, næsten græsagtig friskhed under. Ved 60% træder alkoholen tydeligt frem, indtil whiskyen har fået luft.

  Smag

  Kraftig og sødmefuld. Malt, mørk sirup og krydret eg, med den varme, der kendetegner 105. Vand åbner den og trækker appelsin og vanilje frem.

  Eftersmag

  Lang og tør. Krydderier og mørk frugt med en vedvarende varme.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 105 Single Speyside Malt 35 cl Whisky 60%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 60%
  Størrelse: 35 CL
  Fadtype: Sherryfade
  Edition: 105 Cask Strength

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Krydret · Mørk frugt · Kraftig · Fadstyrke

  Vidste du at?

  Navnet Glenfarclas betyder dalen med det grønne græs. Vandet til destillationen hentes fra en kilde i Ben Rinnes-bjergene bag destilleriet, og både navnet og vandet peger på det samme landskab.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    349,00DKK
• 

  Glenfarclas 105 Old Version Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 60%

  Varenr.: 22227865467-42

  Høj og slank i stedet for lav og bred. Flaskeformen alene fortæller, at denne 105 er fra en anden tid — dagens udgave kommer i en kort, tætbygget flaske, mens de ældre blev fyldt på høje flasker.

  Bemærk: Der er en hvid banderole om flaskehalsen og små ridser på toppen af æsken.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 105 Old Version er en Speyside Single Malt Scotch Whisky aftappet ved fadstyrke 60% på 75 cl-flaske.

  Aftapningen stammer efter alt at dømme fra 1980erne. De 75 cl var standarden i Europa, indtil 70 cl tog over i begyndelsen af 1990erne, og den høje flaskeform blev senere erstattet af den lave, brede, som Glenfarclas bruger i dag. Whiskyen bærer den hvide banderole om halsen.

  Indholdet er den samme idé som i den nuværende 105 — sherrymodnet Glenfarclas ved fuld styrke uden aldersangivelse. Men destillat fra 1970erne og 80erne har et ry for at være tungere og mere olieagtigt end det, der laves i dag, og for mange samlere er det netop derfor de ældre flasker er interessante.

  Smagsnoter

  Næse

  Kompleks og egetræspræget, med æbler, pærer og en sød, mørk toffee. Der er en støvet dybde, som ældre flasker ofte udvikler.

  Smag

  Tør og kontant. Den udvikler sig hurtigt og afslører en rig krydderitone kombineret med et strejf af egetræ og sherrymodnet frugt. Ved 60% er der meget på én gang, men det er varmende frem for skarpt.

  Eftersmag

  Forbløffende blød til styrken. Varmende og med en vedvarende røgtone, men samlet og rund.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 105 Old Version Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 60%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 60%
  Størrelse: 75 CL
  Fadtype: Sherryfade
  Aftappet: 1980erne
  Edition: 105 Old Version - høj flaske med hvid banderole

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Egetræ · Krydret · Let røget · Fadstyrke

  Investeringspotentiale

  Mellem. 75 cl-formatet og den høje flaske forsvandt begge fra Glenfarclas i løbet af 1990erne, og en 105 fra 1980erne kan ikke laves igen. Ældre cask strength-aftapninger fra destilleriet bliver samlet netop fordi de repræsenterer en periode, hvor kategorien stadig var ny.

  Vidste du at?

  Glenfarclas kører seks pot stills, de største i Speyside, og de fyres direkte med gas i stedet for at blive opvarmet med damp. Det er en fremgangsmåde, næsten alle andre destillerier har forladt, og den giver et tungere destillat.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    2.299,00DKK
• 

  Glenfarclas 25 år Single Speyside Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865467-17

  Femogtyve år er der, hvor kaffen kommer. Ikke som en tilsætning, men som noget der opstår af sig selv, når sherryfad og tid har arbejdet længe nok sammen — og hos Glenfarclas kommer den sammen med appelsinmarmelade og sød røg.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 25 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 43%.

  De 43% kan virke lavt til en femogtyveårig, men det er et bevidst valg. Efter så mange år på sherryfade er whiskyen allerede koncentreret, og en højere styrke ville gøre den hård frem for elegant. Balancen mellem sherryen og alkoholen er hele pointen med denne aftapning.

  Glenfarclas kan levere en sammenhængende trappe fra ti til fyrre år, og det er der ikke mange familieejede destillerier der kan. Det skyldes, at flere generationer har holdt igen med at sælge de gamle fade fra — noget der kræver, at man kan undvære indtægten på kort sigt.

  Smagsnoter

  Næse

  Delikat sød røg, appelsinmarmelade og honning, med friskmalet kaffe, sherry og nødder over en bund af lagret træ.

  Smag

  Robust og fyldig med stor krop. Sød røg og nødder, med en fin balance mellem sherryfadene og alkoholen. Mørk chokolade lægger sig bagest i munden.

  Eftersmag

  Intens og lang. Tør, maltet, nøddeagtig og let røget, med en mørk chokoladetone der bliver hængende længe efter.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 25 år Single Speyside Malt Whisky 43%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 25 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade
  EAN nr.: 5018066254317

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Nødder · Kaffe · Let røget · Fyldig

  Investeringspotentiale

  Mellem. En femogtyveårig fra et familieejet destilleri, som selv ejer sine gamle lagre, er ikke en flaske der bliver produceret i store mængder. Glenfarclas har holdt sine ældre aldersangivelser i sortimentet, men mængderne bliver mindre, efterhånden som fadene tømmes.

  Vidste du at?

  Glenfarclas kan tilbyde en ubrudt aldersrække fra ti til fyrre år, fordi familien gennem generationer har ladet de gamle fade blive stående. Det er en luksus, de færreste destillerier har, og den kan ikke bygges op på kort tid.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    1.989,00DKK
• 

  Glenfarclas Miniature 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 5 cl 43%

  Varenr.: 22227865467-16

  Fem centiliter er nok til to ordentlige nip. Det er den mængde, man skal bruge for at finde ud af, om Glenfarclas 12 år er noget for en, uden at binde sig til en hel flaske.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 12 år Miniature er en Highland Single Malt Scotch Whisky fra Speyside, lagret på sherryfade og aftappet ved 43% i en 5 cl flaske.

  Indholdet er det samme som i den store flaske. Whiskyen har ligget mindst tolv år på en blanding af oloroso-sherryfade, og de 43% er destilleriets standardstyrke på netop denne aftapning.

  Miniflasker som denne bruges typisk til smagninger, gaveæsker og rejser. Formatet gør det nemt at sætte flere destillerier op ved siden af hinanden og smage dem igennem på én aften.

  Smagsnoter

  Næse

  Sherry, rosin og en tør nøddetone. Der er en grøn friskhed under sødmen, som mange forbinder med Glenfarclas.

  Smag

  Fyldig og rund. Mørk frugt, malt og en mild krydret varme. Middel fylde med tydelig sherrykarakter.

  Eftersmag

  Middellang med nød, tørret frugt og en let tør egetræstone.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas Miniature 12 år Highland Single Malt Scotch Whisky 5 cl 43%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 5 CL
  Fadtype: Sherryfade

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Rosin · Nød · Malt · Mild krydderi

  Vidste du at?

  The Family Casks blev sat i verden i 2007 med en aftapning fra hver eneste årgang mellem 1952 og 1994. Det kræver, at nogen har ladet fadene stå urørt i over halvtreds år, og det er få destillerier i stand til.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  • 1stk.á
    59,00DKK
• 

  Glenfarclas 105 Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 70 cl 60%

  Varenr.: 22227865467-5

  Det begyndte som en julegave. George S. Grant tappede i 1968 et fad Glenfarclas ved fuld styrke og gav det til familie og venner, og siden blev det til 105 — den første cask strength single malt, der kom fast på markedet.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 105 Cask Strength er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret primært på oloroso sherryfade og aftappet ved fadstyrke 60%.

  Whiskyen bærer ingen aldersangivelse, men indholdet ligger typisk et sted mellem otte og ti år. Tallet 105 henviser til den gamle britiske proof-skala, hvor 105 grader svarer til de 60% alkohol. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvetilsat.

  Da 105 kom på markedet, fandtes kategorien cask strength stort set ikke som noget, man kunne købe i en butik. Det var en tid, hvor næsten al single malt blev fortyndet til 40 eller 43%, og Glenfarclas tog en chance ved at sende noget så kraftigt ud til almindelige kunder.

  Smagsnoter

  Næse

  Rosiner, nødder og mørk chokolade, med et strejf af egetræ. Der er en let blomstret tone, som balancerer de tunge sherryelementer.

  Smag

  Intens og fyldig fra første slurk. Sødmefuld malt og mørk sirup, efterfulgt af krydret eg, nelliker og et strejf af lakrids. Styrken mærkes tydeligt, men den er varmende frem for skarp.

  Eftersmag

  Lang, tør og vedvarende. Krydderier, mørk frugt og en behagelig varme, der bliver hængende længe.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 105 Cask Strength Single Speyside Malt Whisky 70 cl 60%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  ABV: 60%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Primært oloroso sherryfade
  Ikke koldfiltreret: Ja
  Naturlig farve: Ja
  Edition: 105 Cask Strength
  EAN nr.: 5018066105015

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret · Kraftig · Fadstyrke

  Vidste du at?

  Glenfarclas 105 blev født i 1968, da George S. Grant tappede et fad ved fuld styrke som julegave til familie og venner. Den blev siden en fast del af sortimentet og regnes som den første cask strength single malt, der var regelmæssigt at få.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    699,00DKK
• 

  Glenfarclas 12 år 70 cl Single Speyside Malt Whisky 43%

  Varenr.: 22227865467-3

  To år mere end tiåreren og tre procentpoint højere. Det lyder ikke af meget, men på Glenfarclas gør det forskellen mellem en whisky, man drikker, og en whisky, man sidder med.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 12 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 43%.

  De tolv år er destilleriets mest solgte udgave og den, de fleste bruger som referencepunkt for husstilen. Sherryen er tydelig, men den har ikke overtaget endnu, og ved 43% har whiskyen mere krop end den 10-årige uden at kræve noget særligt af drikkeren.

  Navnet Glenfarclas betyder dalen med det grønne græs, og netop den friskhed finder man under sherryen her. Det er en tone, der løber gennem hele sortimentet og bliver ved med at være der, uanset hvor mange år fadet får.

  Smagsnoter

  Næse

  Frisk og sprød, med letkrydret sødme og et strejf af appelsin. Sherryen ligger som en varm bund under det hele.

  Smag

  Fyldig med noter af tørret frugt, nyt træ og let sød røg. De 43% giver whiskyen en fasthed, som den 10-årige mangler, og krydderiet bygger langsomt op mod slutningen.

  Eftersmag

  Overraskende lang. Elegant krydrethed og tørret frugt, der bliver hængende længere end alderen antyder.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 12 år 70 cl Single Speyside Malt Whisky 43%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 12 år
  ABV: 43%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Krydret · Tørret frugt · Frugtig · Malt

  Vidste du at?

  Glenfarclas har et bestyrelseslokale beklædt med træpaneler fra oceanlineren Empress of Australia. Panelerne kommer fra skibets salon og blev sat op i besøgscenteret, som siden har heddet The Ship’s Room.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    549,00DKK
• 

  Glenfarclas 15 år Single Speyside Malt Whisky 46%

  Varenr.: 22227865467-6

  Ingen finish. Ingen portfade, ingen vinfade, ingen omvej. Glenfarclas har bygget hele sit sortiment på sherryfade alene, og den 15-årige er der, hvor den beslutning giver mest afkast.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 15 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 46%.

  De 46% er højere end i både den 10- og den 12-årige, og det er ikke en tilfældighed. Femten år på sherryfade giver en dybde, som en lav aftapningsstyrke ville have fladet ud, og de tre ekstra procentpoint holder både sødmen og krydderiet på plads.

  For mange er den 15-årige det punkt, hvor Glenfarclas holder op med at være en hverdagswhisky og bliver noget, man tager frem med vilje. Sherryen er stadig genkendelig fra de yngre udgaver, men den har fået selskab af ristede nødder, dadler og en tekstur, der er tydeligt fyldigere.

  Smagsnoter

  Næse

  Komplekse noter af sherry med et strejf af underspillet røg, flødekaramel og et lille hint af tørrede frugter som dadler og figner.

  Smag

  Stor fylde med elegant balance. Masser af sødme fra sherryfadene, maltede toner, ristede nødder og en let røg, der ligger under frugten frem for oven på den.

  Eftersmag

  Lang og vedhængende med overdådig sødme, let røg og masser af kompleksitet.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 15 år Single Speyside Malt Whisky 46%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 15 år
  ABV: 46%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade
  EAN nr.: 5018066154617

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Nødder · Tørret frugt · Let røget · Fyldig

  Vidste du at?

  Glenfarclas bruger ikke fadfinish i kerneserien. Hvor de fleste destillerier i dag runder deres whisky af på port-, vin- eller rumfade, har Glenfarclas holdt fast i sherryfade alene fra fyldning til aftapning.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    849,00DKK
• 

  Glenfarclas 10 år Single Speyside Malt Whisky 40%

  Varenr.: 22227865467-2

  Sherry fra første slurk. Glenfarclas bruger ikke sherryfade som en efterlagring, men som selve grundlaget, og det kan smages allerede i den yngste udgave i sortimentet.

  Ekspertens beskrivelse

  Glenfarclas 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade og aftappet ved 40%.

  Ti år er destilleriets indgangsudgave, og den er bygget til at vise husstilen frem for at imponere med alder. Sherryen fylder tydeligt, men ved 40% er whiskyen let nok til at kunne drikkes uden ceremoni, og der er en anelse røg i baggrunden, som kommer fra den direkte fyring under pandekedlerne.

  Glenfarclas ligger i Ballindalloch ved floden Spey og har været i familien Grants eje siden 1865. Vandet hentes fra en kilde i Ben Rinnes-bjergene, og destilleriet er et af de få tilbageværende, der stadig fyrer direkte med gas under pot stillene i stedet for at bruge dampopvarmning.

  Smagsnoter

  Næse

  Masser af sherry, med honning, et strejf af karamel og byg bagved.

  Smag

  Krydderier, tørret frugt, tærte og karamel, med et meget lille hint af røg i midten. Kroppen er let ved 40%, men sherryen giver den mere fylde end tallet antyder.

  Eftersmag

  Middellang. Flere krydderier, tørret frugt og egetræ, der lukker roligt af.

  Specifikationer

  Navn: Glenfarclas 10 år Single Speyside Malt Whisky 40%
  Destilleri: Glenfarclas
  Region/Land: Speyside, Skotland
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Alder: 10 år
  ABV: 40%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Sherryfade
  EAN nr.: 5018066104018

  Smagsprofil

  Sherry-lagret · Krydret · Tørret frugt · Malt · Let

  Vidste du at?

  John Grant købte Glenfarclas i 1865 for 512 pund, og destilleriet har været i familiens eje lige siden. Det gør Glenfarclas til et af ganske få skotske destillerier, der stadig drives af den samme familie efter mere end halvandet hundrede år.

  Se hele vores udvalg af Glenfarclas

  Lyt til vores podcast:

  • 1stk.á
    449,00DKK