Appleton Estate Hearts Collection

• 

  Appleton Estate Hearts Collection 2002 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%

  Varenr.: 22227865373-2002

  Kun 5.700 flasker findes af denne 20 år gamle Appleton, som Velier har udvalgt til sin roste Hearts Collection – den frugtigste af hele serien.

  Ekspertens beskrivelse

  Appleton Estate Hearts Collection 2002 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 20 år og aftappet ved 63%.

  Rommen blev destilleret i 2002 hos Appleton Estate og er efterfølgende udvalgt og aftappet uden reduktion af den italienske aftapper Velier som en del af den anerkendte Hearts Collection. Med sin cask strength-styrke på 63% og et begrænset oplag på 5.700 flasker regnes denne 2002-årgang for den frugtigste udgivelse i hele Hearts-serien, med en karakter der fremhæver Appleton Estates klassiske Jamaica-funk i en moden, afrundet form.

  Smagsnoter

  Næse

  Vanilje, karamel, egetræ og bitter appelsin, suppleret af ristede toner, appelsinblomst, melasse og kaffe.

  Smag

  Smørblødt og cremet angreb med ristet eg, karamelliseret sødme og bagværkstoner, der glider over i cremet karamel, krydret vanilje og allehånde, mens ananas, banan, mango og bitter appelsin giver frugtig dybde, afsluttet af bagte æbler og kirsebær.

  Eftersmag

  Frugtig og varm med ristet eg og en let esterrig funk, der klinger længe.

  Specifikationer

  Navn: Appleton Estate Hearts Collection 2002
  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  Region/Land: Jamaica
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 20 år
  ABV: 63%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  Destillationsmetode: Pot still
  Destilleret: 2002
  Antal flasker: 5.700
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  

  Smagsprofil

  Frugtig · Funky · Fyldig · Krydret · Rund

  Investeringspotentiale

  Mellem. Velier-aftappede Appleton Estate Hearts Collection-udgivelser er blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet, og det begrænsede oplag på 5.700 flasker understøtter interessen fra samlere.

  Vidste du at?

  Denne 2002-årgang regnes af kendere for den frugtigste udgivelse i hele Velier's Appleton Estate Hearts Collection, med noter af kirsebær, tørret abrikos og appelsinskal, der skiller den ud fra de øvrige årgange i serien.

  Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

  • 1.799,00
    1stk.á
    1.619,10DKK
• 

  Appleton Estate Hearts Collection 1993 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%

  Varenr.: 22227865376-1993

  Kun 12 fade og 3.600 flasker findes af denne 29 år gamle Appleton, som Luca Gargano og Joy Spence i fællesskab udvalgte til Veliers legendariske Hearts Collection.

  Ekspertens beskrivelse

  Appleton Estate Hearts Collection 1993 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 29 år og aftappet ved 63,5%.

  Rommen blev destilleret i 1993 hos Appleton Estate og efterfølgende udvalgt uden reduktion af Velier som en del af Hearts Collection, en serie af 100% pot still single marks, der er blevet et kultobjekt blandt samlere verden over siden serien blev lanceret i 2020. Valget faldt i fællesskab på destilleriets legendariske masterdistillatør Joy Spence og Veliers grundlægger Luca Gargano. Kun 12 fade blev tappet, hvilket resulterede i et samlet oplag på 3.600 flasker.

  Smagsnoter

  Næse

  Muskatnød og kanel blandet med mynte, karamel, ristet eg og vanilje, understøttet af læder og ristet træ omkring banan.

  Smag

  Eksplosiv og peberet med kraftige krydderier, hvorefter frugten vender tilbage under en stærk mentol-tone, efterfulgt af chokolade der lægger sig på tungen, sammen med gammel frugt og læder.

  Eftersmag

  Trods de 63,5% er alkoholen særdeles velintegreret, med en varm og lang finish af sort te og tobak.

  Specifikationer

  Navn: Appleton Estate Hearts Collection 1993
  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  Region/Land: Jamaica
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 29 år
  ABV: 63,5%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  Destillationsmetode: Pot still
  Destilleret: 1993
  Antal flasker: 3.600
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  

  Smagsprofil

  Krydret · Kompleks · Funky · Fyldig · Intens

  Investeringspotentiale

  Højt. Med kun 12 fade og 3.600 flasker i alt, samt den ikoniske Hearts Collection-baggrund kurateret af Joy Spence og Luca Gargano, hører denne 1993-årgang til blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet.

  Vidste du at?

  Hearts Collection er kurateret i et samarbejde mellem Veliers grundlægger Luca Gargano og Appleton Estates masterdistillatør Joy Spence, som sammen udvælger de fade, der repræsenterer det bedste af destilleriets historiske lagre.

  Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

  • 3.999,00
    1stk.á
    3.599,10DKK
• 

  Appleton Estate Hearts Collection 1999 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%

  Varenr.: 22227865377-1999

  Ikke funky, høj-hogo jamaicansk rom, men en mere sofistikeret, elegant ånd – 1999-årgangen viser en anden side af Appleton Estates pot still-tradition.

  Ekspertens beskrivelse

  Appleton Estate Hearts Collection 1999 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med Appletons kobber-pot still, lagret 21 år på ex-bourbonfade og aftappet ved 63%.

  Rommen blev destilleret i 1999 og udvalgt af Appleton Estates masterdistillatør Joy Spence og Veliers grundlægger Luca Gargano til den anerkendte Hearts Collection – en samling af de første single-marque pot still-rom, destilleriet nogensinde har udgivet. 1999-årgangen tilbyder en mere sofistikeret og elegant profil end den typiske, funky høj-hogo stil, man ofte forbinder med jamaicansk rom.

  Smagsnoter

  Næse

  Medicinsk førstehåndsindtryk med estre og lim, tropisk frugt som ananas og banan, urteagtig melasse og ristede trænoter af læder og karamel, krydret, der med luft udvikler sig til citrusfrugt, appelsinskal, anis, vanilje og bagværkskrydderier.

  Smag

  Ananas, appelsin, sure druer, butterscotch, sort te, muskatnød og gummibamse-toner i en profil, der er klassisk Appleton, men skruet et par tak op.

  Eftersmag

  Elegant og vedvarende med toffee, let karamel og en varm, imødekommende afslutning.

  Specifikationer

  Navn: Appleton Estate Hearts Collection 1999
  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  Region/Land: Jamaica
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 21 år
  ABV: 63%
  Størrelse: 70 CL
  Fadtype: Ex-bourbonfade
  Fadstyrke: Ja
  Destillationsmetode: Pot still
  Destilleret: 1999
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  

  Smagsprofil

  Elegant · Frugtig · Krydret · Sofistikeret · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Højt. Som en del af Veliers Hearts Collection, kurateret af Joy Spence og Luca Gargano, hører 1999-årgangen til de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom, særligt for samlere der værdsætter en mere elegant, mindre funky stil.

  Vidste du at?

  Hearts Collection var de første single-marque pot still-rom, Appleton Estate nogensinde har udgivet under eget navn, hvilket gjorde 1994-, 1995- og 1999-årgangene til en historisk milepæl for destilleriet.

  Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

  • 3.999,00
    1stk.á
    3.599,10DKK
• 

  Appleton Estate Hearts Collection 1995 Velier Jamaica Rom 70 cl 63%

  Varenr.: 22227865377-1995

  Tanninrig og grøn i starten, honningblød i slutningen – denne 25 år gamle Appleton fortæller en helt anden historie end sine søskende fra 1993, 1994 og 2002 i Veliers Hearts Collection.

  Ekspertens beskrivelse

  Appleton Estate Hearts Collection 1995 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med et Forsyths pot still, lagret 25 år og aftappet ved 63%.

  Rommen blev destilleret i 1995 hos Appleton Estate og udvalgt af Velier som en del af den anerkendte Hearts Collection, kurateret i fællesskab af Appleton Estates masterdistillatør Joy Spence og Veliers grundlægger Luca Gargano. Kun 3.000 flasker blev produceret af denne årgang, der er kendt for sin komplekse rejse fra tanninrig, grøn karakter til en varm, honningagtig sødme.

  Smagsnoter

  Næse

  Monumental og markant med tanninrige, grønne trænoter, der udvikler sig gennem medicinske og harpiksagtige accenter til en rig, gourmand-agtig profil med syltet frugt, cremede mandler og et forfriskende strejf af mentol.

  Smag

  Starter med bidende, strammende tanniner, der hurtigt forvandler sig til en blød, honningagtig sødme med træ, tanniner, et strejf af frugt, læder samt mynte og appelsin.

  Eftersmag

  Træ og bitre elementer i finishen sammen med en jordnær, frisk mentolnote.

  Specifikationer

  Navn: Appleton Estate Hearts Collection 1995
  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  Region/Land: Jamaica
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 25 år
  ABV: 63%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  Destillationsmetode: Pot still
  Destilleret: 1995
  Antal flasker: 3.000
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  

  Smagsprofil

  Tanninrig · Kompleks · Krydret · Intens · Elegant

  Investeringspotentiale

  Højt. Som del af Veliers ikoniske Hearts Collection med kun 3.000 flasker og 25 års tropisk lagring hører 1995-årgangen til blandt de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet.

  Vidste du at?

  1995-årgangen er destilleret på et Forsyths pot still, en skotsk producent af destillationsudstyr, der også leverer til flere anerkendte whiskydestillerier, hvilket understreger den håndværksmæssige tilgang bag Appleton Estates pot still-produktion.

  Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

  • 3.999,00
    1stk.á
    3.599,10DKK
• 

  Appleton Estate Hearts Collection 1994 Velier Jamaica Rom 70 cl 60%

  Varenr.: 22227865377-1994

  26 år i det jamaicanske tropeklima har givet denne Appleton en brutalt tør, træpræget karakter, der adskiller den fra de mere frugtige årgange i Veliers Hearts Collection.

  Ekspertens beskrivelse

  Appleton Estate Hearts Collection 1994 er en Jamaicansk Single Cask Rom destilleret på melasse med pot still, lagret 26 år og aftappet ved 60%.

  Rommen blev destilleret i 1994 hos Appleton Estate og modnede tropisk i 26 år, før den blev udvalgt af Velier og aftappet ved cask strength uden tilsætningsstoffer eller filtrering. Udgivelsen er en samlet blanding tappet i kun 3.000 flasker og indgår i den anerkendte Hearts Collection, kurateret i fællesskab af Veliers Luca Gargano og Appleton Estates masterdistillatør Joy Spence.

  Smagsnoter

  Næse

  Smukt frugtig med tropisk frugt og citrusfrugter samt appelsinskal og en let medicinsk tone, der glider over i brun farin, oksekasse af træ, stearinlys, kaffe, karamel og et strejf af græs.

  Smag

  Brutalt tør med kraftig træpåvirkning, stærk eg, vanilje, appelsinskal, mynte, tobak og trækrydderi, hvor sødmen flettes sammen med sort peber og krydret træ.

  Eftersmag

  Bliver stadig tørrere med intens sort peber, let mynte, ristet træ og et strejf af kaffe.

  Specifikationer

  Navn: Appleton Estate Hearts Collection 1994
  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  Region/Land: Jamaica
  Type: Single Cask Rom
  Alder: 26 år
  ABV: 60%
  Størrelse: 70 CL
  Fadstyrke: Ja
  Destillationsmetode: Pot still
  Destilleret: 1994
  Antal flasker: 3.000
  Serveringsforslag: Nydes ren i et snifferglas
  

  Destilleri: Appleton Estate
  Aftapper: Velier
  

  Smagsprofil

  Tør · Træpræget · Krydret · Intens · Kompleks

  Investeringspotentiale

  Højt. Som en del af Veliers ikoniske Hearts Collection med kun 3.000 flasker og 26 års tropisk lagring er dette en af de mest eftertragtede jamaicanske single cask-rom på markedet.

  Vidste du at?

  1994-årgangen skiller sig ud i Hearts Collection ved sin markant tørre, træprægede profil sammenlignet med de mere frugtige og søde årgange fra samme serie, hvilket gør den til et interessant valg for rom-elskere, der foretrækker en mere robust stil.

  Se hele vores udvalg af Appleton Estate Hearts Collection

  • 3.999,00
    1stk.á
    3.599,10DKK