cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Daniel Bouju Cognac

Daniel Bouju laves i en lade, ikke en fabrik – bogstaveligt talt. Familien har destilleret cognac af samme opskrift siden 1804, uden karamel og uden genveje, i et hjørne af Grande Champagne, hvor tiden virker til at være gået lidt i stå.

  • Daniel Bouju Premiers Aromes Fransk Cognac 70 cl 40%
    Varenr.: 22333-557855

    Daniel Bouju Premiers Aromes Fransk Cognac 70 cl 40%

    Daniel Bouju Premiers Aromes er en frisk og delikat cognac fra hjertet af Grande Champagne, et af de mest anerkendte områder i Cognac-regionen. Den er fremstillet udelukkende på Ugni Blanc-druer og tappet ved 40 procent alkohol, hvilket giver en blød og afbalanceret oplevelse i glasset.

    Cognacen åbner med fine florale noter som vinstokblomst, hvidtjørn og hvid fersken, der efterfølges af sprøde indtryk af pink grapefrugt og citron. Smagen er let og harmonisk med en fin balance mellem frugt og syre, hvilket gør den velegnet både som aperitif og som ingrediens i elegante cocktails.

    Den er lagret på gamle Limousin-egetræsfade, hvilket tilfører en subtil dybde og kompleksitet. Cognacen er ufiltreret og helt fri for kunstig karamelfarve – et autentisk udtryk for håndværk og respekt for råvarerne.

    Hos Whisky.dk fremhæves denne cognac som et oplagt valg til den nysgerrige nyder, der værdsætter friskhed, finesse og kvalitet i hver eneste dråbe.

    Cognac navn: Daniel Bouju Premiers Aromes
    Alder: NA
    Drue: 100% Ugni Blanc
    Type: Grande Champagne
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.

    Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO?
    Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i chesterfieldsofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
    • 1stk.á
      449,00DKK
  • Daniel Bouju XO Prince Grande Champagne Fransk Cognac 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-1106-1972635
    Daniel Bouju XO Prince Grande Champagne Fransk Cognac 70 cl 40%


    Daniel Bouju XO Prince er en dybt mørkerød cognac, modnet i hele 25 år på nye limousin-egetræsfade, hvilket tilfører en imponerende dybde og kompleksitet. Duften er silkeblød og indbydende med elegante noter af moden frugt, krydret nellike, svesker og et strejf af kanel. Smagen følger trop med en rund og harmonisk profil, hvor muskatnød, ristede nødder og tørrede frugter folder sig ud i en lang og behagelig eftersmag. En cognac med finesse og varme – perfekt til den kræsne nyder.


    Cognac navn: Daniel Bouju XO Prince
    Alder: NA
    Land: Frankrig Område Cognac, Grande Champagne
    Klassifikation: AOP
    Dyrkningsmetode: Konventionel
    Druesammensætning: Ugni Blanc
    Type: France Cognac
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.

    Ældre udgave Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO? Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i chesterfieldsofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
    • 1stk.á
      895,00DKK
  • Daniel Bouju Selection Special Fransk Cognac 35 cl 40%
    Varenr.: 22227865479-1106-197138
    Daniel Bouju Sélection Spécial Fransk Cognac 35 cl 40%

    Smagekommentarer
    Duften af fadlagring blander sig smukt med blomsterrige nuancer. Meget velafrundet og absolut ikke aggressiv i hverken duft eller smag.
    Lagret på nye Limousin-fade.

    Cognac navn: Daniel Bouju Sélection Spécial
    Alder: NA
    Drue: 100% Ugni Blanc
    Type: Grande Champagne
    Alc. styrke: 40 %
    35 cl.
    Andet: Nye version

    Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO?
    Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i chesterfieldsofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
    • 1stk.á
      199,00DKK
  • Daniel Bouju Empereur XO France Cognac 40%
    Varenr.: 22227865491-8
    Cognac navn: Daniel Bouju Empereur XO
    Alder: NA
    Drue: 100% Ugni Blanc
    Type: XO - Grande Champagne
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.

    Nuancer af muskatnød, nelliker, ingefær, vanilje og blommer, der smukt forenet og harmonisk bliver hængende i den flotte lange eftersmag.

    Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO?
    Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i chesterfieldsofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
    • 1stk.á
      749,00DKK
  • Daniel Bouju No 5 Caraffe Sort Box Grande Champagne Fransk Cognac 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865491-9

    Daniel Bouju No 5 Caraffe er en ung cognac, der stråler af friskhed og finesse. Med lette noter af skovbund, citrus og friske druer leverer den et nuanceret og balanceret smagsindtryk. Smagen er dejlig lang, rund og letkrydret, og afsluttes med en frisk og elegant eftersmag.

    Cognacen er lagret på nye fade af Limousin-egetræ, hvilket tilføjer fine præg af træ og vanilje, uden at fjerne dens livlige karakter. Det er en harmonisk sammensætning, hvor den frugtige ungdom møder et klassisk håndværk.

    Daniel Bouju No 5 Caraffe egner sig perfekt til både den nysgerrige nybegynder og den erfarne cognacentusiast. Den leveres i en stilren karaffel og udgør også en elegant gave til særlige anledninger.

    Cognac navn: Daniel Bouju No 5 Caraffe
    Alder: NA
    Drue: 100% Ugni Blanc
    Type: Grande Champagne
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.

    Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO?
    Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i chesterfieldsofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
    • 1stk.á
      699,00DKK
  • Daniel Bouju Selection Special Fransk Cognac 70 cl 40%
    Varenr.: 22227865491-5
    Daniel Bouju Sélection Spéciale Fransk Cognac 70 cl 40%

    Smagekommentarer:
    Duften af fadlagring blander sig smukt med blomsterrige nuancer. Meget velafrundet og absolut ikke aggressiv i hverken duft eller smag. Lagret på nye Limousin-fade.

    Cognac navn: Daniel Bouju Sélection Spéciale
    Alder: NA
    Drue: 100% Ugni Blanc
    Type: Grande Champagne
    Alc. styrke: 40 %
    70 cl.
    Andet: 

    Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO?
    Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i Chesterfield sofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
    • 1stk.á
      399,00DKK
   

Beskrivelse af Daniel Bouju Cognac

Daniel Bouju er et lille familiefirma grundlagt i 1805 i Saint-Preuil, midt i Grande Champagne, det mest prestigefyldte af Cognac-distriktets crus, med kun 25 hektar egne vinmarker. Produktionen foregår i det oprindelige landbrugshus' lade, hvor cognacen destilleres på en beskeden 16,5 hektoliter still og lagres på nye Limousin-egefade uden nogen form for tilsat karamel eller sukker, hvilket giver en mørk, finesserig og karakterfast smag. For samleren er de ældste lagre, der kan strække sig helt op til 80 år, en sjælden mulighed for at smage håndværk uden industriel indblanding, mens nybegynderen møder en overraskende prisvenlig indgang til autentisk cognac.

Historie & baggrund

Familien Boujus opskrift blev nedskrevet i 1804 og danner stadig grundlaget for al produktion hos huset, der ligger i den lille landsby Saint-Preuil dybt inde i Grande Champagne. I modsætning til de store cognachuse har familien aldrig ekspanderet til industriel skala, men har fastholdt en produktion, der stort set foregår, som den gjorde for over 200 år siden, med destillation på en enkelt lille still. Den lille skala har paradoksalt nok gjort Daniel Bouju til et yndet navn blandt kendere, der søger cognac uden de tilsætningsstoffer og den masseproduktion, der præger dele af den øvrige branche.

Produktion & stil

Huset dyrker 30 hektar vinmarker i hjertet af Grande Champagne og fastholder en metode, der er langt fra moderne industriel produktion, med respekt for familiens gamle håndværkstraditioner.

Signaturstil

Blomstret, Elegant, Fyldig
Smagen byder på Grande Champagnes karakteristiske blomstrede finesse kombineret med en fyldig, moden struktur.

Fakta

HusDaniel Bouju
Grundlagt1805
Udtalesdan-YEL boo-ZHU
CruGrande Champagne
LandFrankrig
EjerFamilien Bouju (7. generation)
AldersklasseVS til XO
Officiel hjemmesidecognac-daniel-bouju.com

Vidste du at?

Selvom familien har destilleret siden begyndelsen af 1800-tallet, begyndte de først at sælge cognac under eget navn i 1970erne.

Kan du lide Daniel Bouju?

Så synes du måske også om Pierre Ferrand Cognac og Drouet Cognac.