Heyl zu Herrnsheims Vin

• 

  Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese Tysk Hvidvin 37,5 cl 9,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-19727889

  Brudersberg er ikke bare en mark - det er husets egen monopolmark, en enkelt hektar på Niersteins berømte "Rote Hang", som udelukkende Weingut Heyl zu Herrnsheim har adgang til. Fra denne mark kommer en af de mest koncentrerede sødvine, der overhovedet findes i Tyskland.

  Ekspertens beskrivelse

  Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese er en Tysk Hvidvin fra Nierstein, Rheinhessen, lavet på 100% Riesling med et alkoholindhold på 9,5%. Trockenbeerenauslese, ofte forkortet TBA, er den højeste sødmekategori inden for det tyske Prädikatswein-system og kræver enkeltvist udvalgte, ædelrådne bær, der er skrumpet nærmest til rosiner på stokken. Brudersberg er en et-hektar monopolmark, ejet og drevet udelukkende af Weingut Heyl zu Herrnsheim, plantet fuldt ud med Riesling. Vine herfra er internationalt anerkendt for deres unikke karakter, og en TBA fra netop denne mark er en sjælden begivenhed selv i gode årgange.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften er intens og kompleks med honning, tørret abrikos og et strejf af safran.

  Smag

  Smagen er dybt koncentreret og sødmefuld, med en syre der forhindrer vinen i at blive kvalmende sød.

  Eftersmag

  Eftersmagen er meget lang, klæbrig-sød og kompleks.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres kølet ved 12-13 grader i et lille dessertvinsglas. Nydes som ledsager til desserten eller alene som afslutning på et måltid.

  Specifikationer

  Navn: Riesling Brudersberg Trockenbeerenauslese
  Producent/Vingård: Weingut Heyl zu Herrnsheim
  Region/Land: Nierstein, Rheinhessen, Tyskland
  Appellation/Klassifikation: Prädikatswein, Trockenbeerenauslese
  Druesort(er): Riesling
  Årgang: 2006
  ABV: 9,5%
  Størrelse: 37,5 CL
  EAN nr.: 4048501611055
  Serveringstemperatur: 12-13°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Dessertvinsglas

  Smagsprofil

  Meget sødmefuld · Koncentreret · Kompleks · Klæbrig

  Investeringspotentiale

  Højt. En Trockenbeerenauslese fra husets egen monopolmark Brudersberg er blandt de mest sjældne og eftertragtede tyske sødvine, produceret i meget begrænset mængde og med et exceptionelt lagringspotentiale, hvilket gør den attraktiv for seriøse samlere.

  Vidste du at?

  Brudersberg er så lille og eksklusiv en mark, at den kun udgør omkring én hektar - til sammenligning er nabomarken Pettenthal på næsten 40 hektar, hvilket gør Brudersberg til en af Tysklands mest sjældne enkeltmarksvine.

  Se hele vores udvalg af Heyl zu Herrnsheim

  • 1stk.á
    599,00DKK
• 

  Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Pettental Auslese Goldkapsel Tysk Hvidvin 37,5 cl 9,5%

  Varenr.: 22227865479-1106-19727888

  På den berømte "Rote Hang" - den røde skråning ved Nierstein - har Weingut Heyl zu Herrnsheim dyrket Riesling siden 1909, på jord hvis vintradition går tilbage til munke fra Worms i 1561. Pettenthal er en af skråningens mest anerkendte marker.

  Ekspertens beskrivelse

  Heyl zu Herrnsheim 2006 Riesling Pettental Auslese Goldkapsel er en Tysk Hvidvin fra Nierstein, Rheinhessen, lavet på 100% Riesling med et alkoholindhold på 9,5%. Vinen er en Auslese, en Prädikatswein-kategori der udelukkende produceres i særligt gode år, hvor druerne kan håndplukkes sent og selektivt efter modenhed. Guldkapslen markerer en ekstra udvalgt kvalitet inden for selve Auslese-niveauet. Pettenthal-marken ligger lige nord for husets egen monopolmark Brudersberg, på en østvendt skråning, der giver druerne intens morgensol og god modning. Auslese er sødere end en almindelig Spätlese, men mindre koncentreret end Beerenauslese eller Trockenbeerenauslese.

  Smagsnoter

  Næse

  Duften byder på moden abrikos, honning og et strejf af petroleumsagtig Riesling-karakter.

  Smag

  Smagen er sødmefuld men afbalanceret af en frisk syre, med noter af honningmelon og citrus.

  Eftersmag

  Eftersmagen er lang, sødmefuld og ren.

  Servering & Madanbefaling

  Serveres kølet ved 8-10 grader i et hvidvinsglas. Nydes som ledsager til desserten, gerne frugtbaserede desserter eller blåskimmelost.

  Specifikationer

  Navn: Riesling Pettental Auslese Goldkapsel
  Producent/Vingård: Weingut Heyl zu Herrnsheim
  Region/Land: Nierstein, Rheinhessen, Tyskland
  Appellation/Klassifikation: Prädikatswein, Auslese
  Druesort(er): Riesling
  Årgang: 2006
  ABV: 9,5%
  Størrelse: 37,5 CL
  EAN nr.: 4048504610031
  Serveringstemperatur: 8-10°C
  Dekantering anbefalet: Nej
  Glastype: Hvidvinsglas

  Smagsprofil

  Sødmefuld · Frisk · Frugtig · Elegant

  Investeringspotentiale

  Mellem. En veletableret tysk Riesling Auslese fra en anerkendt Nierstein-mark, med Rieslingens naturlige evne til at holde sig og udvikle sig positivt over mange år, hvilket gør ældre årgange eftertragtede blandt samlere af tysk kvalitetsvin.

  Vidste du at?

  Weingut Heyl zu Herrnsheims vinhistorie i Nierstein går tilbage til 1561, hvor munke fra Worms udpegede området som særligt egnet til vindyrkning - familien Heyl overtog først godset i 1909.

  Se hele vores udvalg af Heyl zu Herrnsheim

  • 1stk.á
    309,00DKK