Encanto betyder charme på spansk, og navnet passer godt til denne rom, hvor Oliver-familiens dominikanske håndværk forener det livlige colombianske temperament med den lette, elegante venezuelanske stil.
Ekspertens beskrivelse
Ron Quorhum 13 Aniversario Encanto er en Dominikansk Republik Rom lagret op til 13 år på amerikanske ex-rugwhiskyfade, aftappet ved 40%.
Rommen fremstilles af Oliver & Oliver Internacional, det familiedrevne destilleri uden for Santo Domingo, der oprindeligt blev grundlagt på Cuba, før familien flygtede til Den Dominikanske Republik i 1963. Encanto forener de bedste colombianske rom, kendt for deres livlige karakter og dybde, med lettere venezuelanske rom, kendt for deres blødhed og elegance. Rommen lagres i både statiske og dynamiske lagringssystemer, hvor yngre og ældre destillater af forskellig styrke og karakter kombineres.
Resultatet er en silkeblød, aromatisk rom, hvor livlig dybde møder elegant blødhed.
Smagsnoter
Næse
Aromatisk med krydderi, tørret frugt og et strejf af rugwhisky-eg.
Smag
Silkeblød med god dybde og en elegant, rund struktur.
Eftersmag
Lang og aromatisk med vedvarende krydderi.
Specifikationer
Navn: Ron Quorhum 13 Aniversario Encanto
Destilleri: Oliver & Oliver
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Dominikansk Republik Rom
Alder: Op til 13 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Amerikanske ex-rugwhiskyfade
Serveringsforslag: Alene i et snifferglas ved stuetemperatur
Smagsprofil
Silkeblød · Aromatisk · Elegant · Kompleks · Rund
Vidste du at?
Oliver-familien flygtede fra Cuba til Den Dominikanske Republik efter Castros magtovertagelse i 1963 og har siden bygget Quorhum-mærket op omkring en vision, der forener fire generationer af "Maestros Roneros" fra Cuba, Colombia, Venezuela og Den Dominikanske Republik.
Se hele vores udvalg af Ron Quorhum
