ABK6 Cognac

En datter fandt på navnet; hendes far gjorde det til cognac. ABK6 er den unge mærkevare, hvis bogstaver gemmer på en personlig historie, men hvis vinmarker ligger dybt forankret i selveste Fine Champagne, Cognacs mest ansete appellation. Allerede fra sin VS er ABK6 blød og generøst fyldig, med duft af honning, cedertræ og friske hasselnødder, en blødhed man sjældent finder på dette niveau.

ABK6 Millesime 1985 Vintage incl 10 cognacglas Single Estate Fransk Cognac 70 cl 40%

Varenr.: 22227865491-508

ABK6 Millesime 1985 Vintage Single Estate Fransk Cognac 70 cl 40%
incl 10 cognacglas

ABK6 Millesime 1985 Vintage er en eksklusiv årgangscognac fra Domaines Francis Abécassis, fremstillet af eaux-de-vie destilleret i 1985 og tappet i 2015. Den kommer fra kun seks små fade i husets paradis-kælder og er begrænset til 2820 flasker.

Cognacen har en kompleks og elegant profil med noter af tørrede frugter, appelsinskal, peber og kvede. Duften byder på florale nuancer og cedertræ, mens smagen balancerer sødme og krydderi med karameliserede toner og let eg. Eftersmagen er lang og harmonisk.

ABK6 Millesime 1985 er en single estate cognac, hvilket betyder at den er fremstillet, lagret og tappet på samme ejendom. Den egner sig særligt godt til nydelse i roligt tempo, gerne med kaffe eller cigar.

Klassifikation: Vintage Cognac
Producent: Domaines Francis Abécassis
Cognac Hus: ABK6
Land: Frankrig
Type: Vintage Cognac
Alc. styrke: 40 %
70 cl.
Søger du cognac i klassifikationerne Cognac VS, Cognac VSOP og Cognac XO?
Whisky.dk har alt i cognac som kan nydes i chesterfieldsofaen med de rigtige cognac glas fra Riedel.
1stk.á
1.999,00DKK

Beskrivelse af ABK6

ABK6 er beviset på, at et ungt navn godt kan bygge på gammel jord. Huset samler cognac fra Fine Champagne-appellationen, altid med mindst halvdelen fra Grande Champagne, og pakker det ind i en moderne, letforståelig stil.

Historie & baggrund

ABK6 er en relativt ung mærkevare, der udspringer af Alliance Fine Champagne, en sammenslutning af uafhængige cognacavlere i hjertet af Fine Champagne. Navnet og etiketten blev lanceret i midten af 2000'erne som et moderne, tilgængeligt ansigt udadtil for avlernes fælles lagre. Bag facaden ligger dog en dybt forankret vinbondetradition, hvor mange af familierne har dyrket druer på samme jord i generationer.

Produktion & stil

Druerne kommer udelukkende fra Fine Champagne, hvor Grande Champagne skal udgøre mindst 50%. Destillationen foregår i traditionelle kobberalambikker, og cognacen lagres på franske egetræsfade i avlernes egne kældre.

Signaturstil

Frisk, Blomstret, Tilgængelig
Smagen er lys og frisk med hvide blomster og citrus, en let sødme og en ren, moderne finish.

Fakta

Hus	ABK6
Grundlagt	2006
Udtales	A-B-K-seks
Cru	Grande Champagne (min. 50%) og øvrige Fine Champagne-crus
Region	Fine Champagne
Land	Frankrig
Ejer	Alliance Fine Champagne
Aldersklasse	VS, VSOP, XO
Officiel hjemmeside	abk6cognac.com

Vidste du at?

Navnet ABK6 er en direkte reference til Fine Champagne-appellationens klassificering og understreger, at hele produktionen holder sig inden for de strengeste geografiske krav i Cognac.

Kan du lide ABK6? Så bør du også opleve:

Pierre Ferrand, Gilles Brisson og Drouet.