ABK6 Cognac
| ABK6 Cognac ABK6 Cognac blev lanceret af Francis Abecassis i 2006 for at appellere til et yngre publikum end traditionel cognac. Dens navn, udtalt på fransk, lyder præcis som ”Abecassis”. Det blev brugt af hans datter Elodie som en forkortet signatur i SMS-beskeder og otte år senere, i en alder af 27, står hun i spidsen for virksomheden sammen med sin far. Den frugtrige karakter ved ABK6 cognac kommer fra den kalkholdige jord og klimaet på bakketoppene hvor vinmarkerne står. En anden vigtig faktor er, at den eaux-de-vie der anvendes i cognac´en er lagret væsentligt længere, end andre cognac’er. ”Vores mål er at skaben en meget blød og rund kvalitet”, siger Kældermester Christian Guérin. ”Vi har altid ønsket at holde en frugtrig stil som er kendetegnet ved denne ”Single Estate”. Verdens bedste Cognac 2014 Prøver af alle cognac’er i konkurrencen blev sendt til samtlige dommere worldwide og herefter indsamledes deres kommentarer og placeringer. Efter smagningerne blev Cognac ABK6 V.S.O.P. Grand Cru tildelt prisen som ”Verdens bedste Cognac 2014”, fordi den har en yderst tiltalende, let og blød ”easy-to-drink”-stil, samt en frugtrig eftersmag. Duften og smagen indeholder æbletærte og kanel, orange, vanilje og nødde aromaer, som giver en fremragende finish. Land: Frankrig Område: Cognac Ejer: ABK6 Type: Cognac Flaskestørrelse: 70 cl Lukning: Skruelåg Jordbund: Meget kalkholdige bakkeskråninger Druesammensætning: 100 % Ugni Blanc Gæring: Traditionel hvidvinsfremstilling Lagring: Lagret i 350 liters franske limousin egetræsfade Destillering: Dobbelt destilleret i traditionelle Charentais Pot stills Alkohol: 40 % |
