Mexicansk Tahiti-lime, marokkansk mynte og en let mousserende finish — Fever-Tree Classic Mojito Mixer er tænkt til dig, der vil have en ordentlig Mojito uden selv at skulle knuse mynteblade i mørtel.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Classic Mojito Mixer er en cocktailbase fra det britiske drikkevarehus Fever-Tree, grundlagt i 2004 af Charles Rolls og Tim Warrillow. Den er lavet med nøje udvalgte mexicanske Tahiti-limefrugter, som giver frisk syrlighed og naturlig sødme, samt marokkansk mynte, der tilføjer en kølig og aromatisk friskhed.

Mixeren er let mousserende og rig på naturlige smagsnoter fra limejuice, mynteolie og et strejf af frugt, der tilsammen giver en balanceret og sprød karakter. Du skal blot blande den med din yndlingsrom og is for at have en klassisk Mojito klar til servering.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Duften er frisk og grøn med tydelig mynte i front, efterfulgt af en syrlig limekarakter. Smagen er sprød og let sød, med mynten og limen i tæt samspil, mens de små bobler giver en let, forfriskende tekstur i munden.

Servering & Kombinationsforslag

Bland mixeren med hvid eller let rom og rigeligt knust is i et højt glas. Top eventuelt med danskvand for en lidt lettere version, og pynt med et par friske mynteblade og en skive lime. Fungerer bedst kold og nyligt blandet, så mousseringen og mynteduften bevares.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Classic Mojito Mixer 50 cl
Producent/Mærke: Fever-Tree
Land: Storbritannien
Smagsnoter: Frisk mynte, syrlig Tahiti-lime, let sødme
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Frisk · Syrlig · Mynte · Let Boblende

Vidste du at?

Den klassiske Mojito stammer fra Cuba og har rødder tilbage til 1500-tallet, hvor en tidlig udgave med sukkerrørssprit, lime og mynte angiveligt blev brugt som styrkedrik — mixeren her er en genvej til samme kombination uden at skulle presse lime og støde mynte selv.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Skarp ingefær, et strejf af citron og en uventet duft af rosenolie — Fentimans Ginger Beer er en mixer, der insisterer på at blive lagt mærke til, uanset hvad du blander den med.

Ekspertens beskrivelse

Fentimans Ginger Beer er en ingefær-baseret læskedrik fra det britiske drikkevarehus Fentimans, kendt for sine botanisk bryggede produkter og udelukkende rene råvarer. Den er fyldt med tydelig ingefærsmag og lavet med saften fra citroner samt en ren rosenolie fra den verdensberømte Rose Valley i Kazanlak i Bulgarien.

Resultatet er en aromatisk og markant ginger beer, der holder til at blive brugt i et hav af cocktails uden at blive overdøvet. Den er fremragende blandet med vodka, mørk rom eller bourbon — og fungerer også fint sammen med en krydret Gin.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Ingefæren rammer først og med kraft, skarp og varmende uden at blive brændende. Citronen giver friskhed, mens et diskret strejf af rosenolie lægger et blomstret lag under den krydrede kerne, så drikken bliver mere kompleks end en almindelig ingefærlæskedrik.

Servering & Kombinationsforslag

Server kold, gerne i et højt glas med masser af is. Fyld op med vodka til en klassisk Moscow Mule, eller brug mørk rom for en Dark and Stormy-stil drink, hvor ginger beer skal stå tydeligt frem uden at overdøve spiritussens karakter. En skive frisk lime i glasset løfter smagen yderligere.

Specifikationer

Navn: Fentimans Ginger Beer 50 cl
Producent/Mærke: Fentimans
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5029396003803
Smagsnoter: Skarp ingefær, citron, et strejf af rosenolie
Sukkerindhold: 9 g sukker pr. 100 ml
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Krydret · Skarp · Citrus · Boblende

Vidste du at?

Rosenolien i denne ginger beer kommer fra Rose Valley ved Kazanlak i Bulgarien, et af verdens mest berømte områder for rosendyrkning, hvor olien traditionelt destilleres af hånd fra rosenblade høstet tidligt om morgenen.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Kinin alene smager bittert og lidt trist. Sat sammen med de rette sødestoffer bliver den derimod til noget helt andet — citrusagtig, jordagtig og overraskende kompleks. Det er den øvelse, Fentimans har lavet med Connoisseurs Tonic Water.

Ekspertens beskrivelse

Fentimans Connoisseurs Tonic Water er en tonicvand fra det britiske drikkevarehus Fentimans, kendt for sine botanisk bryggede læskedrikke. Den er bygget op omkring kinin fra barken af cinchonatræet, som her er afbalanceret med omhyggeligt udvalgte sødestoffer, så den bitre grundtone får følgeskab af citrus- og jordagtige nuancer.

Tonicen er tænkt til den, der vil have en mere seriøs, kompleks tonic frem for en simpel sødet variant. Den passer smukt sammen med citrusgin, som appelsin-, grapefrugt- eller citrongin, men fungerer også godt til en enebær- eller rodfrugtsrig Gin for en botanisk oplevelse ud over det sædvanlige.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Første indtryk er kininens tørre bitterhed, hurtigt efterfulgt af citrusagtige toner, der minder om appelsinskal. Under det hele ligger en jordagtig dybde, som giver tonicen en seriøsitet, du ikke finder i en almindelig sødet tonic.

Servering & Kombinationsforslag

Server tonicen kold i et højt glas med rigeligt is. Vælg en citrusgin med toner af appelsin, grapefrugt eller citron for at forstærke tonicens egne citrusnoter, eller prøv en enebær- eller rodfrugtsrig gin for en mere botanisk og jordagtig helhed.

Specifikationer

Navn: Fentimans Connoisseurs Tonic Water 20 cl
Producent/Mærke: Fentimans
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5029396003711
Smagsnoter: Tør kinin, citrusskal, jordagtig dybde
Størrelse: 20 CL

Smagsprofil

Bitter · Citrus · Jordagtig · Tør

Vidste du at?

Navnet Connoisseurs signalerer, at denne tonic er lavet til den erfarne gin-entusiast — den er bygget med mindre sødme og mere kinin-karakter end Fentimans øvrige tonicvande, så gin-smagen får bedre plads til at folde sig ud.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Otte flasker med den nostalgiske, lyserøde rabarbertonic fra Fentimans — nok til at holde hele sommeren igennem, når terrassen skal fyldes med gin and tonic.

Ekspertens beskrivelse

Fentimans Pink Rhubarb Tonic Water 8x50 cl er en kasse med otte flasker tonicvand fra det britiske drikkevarehus Fentimans. Den er lavet på iøjnefaldende pink rabarber med en syrlig grundsmag, og giver et sødere og mere nostalgisk alternativ til den klassiske tørre tonic.

Rabarber og gin er et kendt makkerpar, særligt i skandinavisk barkultur, og med otte flasker i kassen er der rig mulighed for at teste kombinationen med flere forskellige typer Gin.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Duften er sød og let syrlig, som en skål frisk rabarber drysset med sukker. Smagen har en tydelig rabarberkarakter med en syrlig kant, mens kininen giver en tør, afrundende bitterhed i finishen.

Servering & Kombinationsforslag

Server hver flaske kold i et højt glas med rigeligt is. Den passer godt til blomstrede og frugtige gins, men fungerer også som en sødere kontrast til en klassisk London Dry. En skive rabarber eller en kvist mynte i glasset gør servering ekstra.

Specifikationer

Navn: Fentimans Pink Rhubarb Tonic Water 8x50 cl
Producent/Mærke: Fentimans
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5029396003667
Smagsnoter: Syrlig rabarber, let sødme, afrundende kinin
Størrelse: 50 CL
Antal i kasse: 8

Smagsprofil

Syrlig · Frugtig · Sød · Boblende

Vidste du at?

Rabarber har historisk været brugt som medicinplante, længe før den blev en fast bestanddel i britisk konditori og nu i tonicvand — Fentimans er blandt de mærker, der har taget den syrlige smag med ind i cocktailglasset.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Den lyserøde farve alene er nok til at vække minder om rabarberslik fra barndommen. Fentimans har taget den syrlige, søde fornemmelse og hældt den i en flaske tonicvand.

Ekspertens beskrivelse

Fentimans Pink Rhubarb Tonic Water er en tonicvand fra det britiske drikkevarehus Fentimans, kendt for sine botanisk bryggede læskedrikke. Den er lavet på iøjnefaldende pink rabarber, som i sig selv har en syrlig smag, og er tænkt som en tonic med et sødt og nostalgisk præg frem for den klassisk tørre stil.

Rabarber og gin er et velkendt makkerpar i skandinavisk barkultur, og den her tonic er skabt til netop den kombination. Prøv den med en Gin, der har blomstrede eller frugtige toner, så rabarbersødmen får noget at spille op imod.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Duften er sød og let syrlig, ligesom en skål frisk rabarber drysset med sukker. Smagen følger samme spor — en tydelig rabarberkarakter med en syrlig kant, som kininens bitterhed binder sammen i finishen, så tonicen aldrig bliver sukkersød.

Servering & Kombinationsforslag

Server tonicen kold i et højt glas med masser af is. Den fungerer godt med en blomstret eller frugtig gin, men kan også bruges til at give en klassisk London Dry-gin et sødere modspil. En kvist frisk mynte eller en tynd skive rabarber i glasset fuldender billedet.

Specifikationer

Navn: Fentimans Pink Rhubarb Tonic Water 50 cl
Producent/Mærke: Fentimans
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5029396003667
Smagsnoter: Syrlig rabarber, let sødme, afrundende kinin
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Syrlig · Frugtig · Sød · Boblende

Vidste du at?

Den lyserøde farve i tonicen kommer fra selve rabarberen, ikke fra kunstig farve — Fentimans har valgt en rabarbersort, der naturligt giver den karakteristiske pink nuance i flasken.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Otte flasker på række, hver fyldt med solmodne Valencia-appelsiner og et strøg af citrongræs — praktisk, når tonicen skal stå klar til flere omgange i hjemmebaren.

Ekspertens beskrivelse

Fentimans Valencian Orange Tonic Water 8x50 cl er en kasse med otte flasker tonicvand fra det britiske drikkevarehus Fentimans, kendt for sine botanisk bryggede læskedrikke. Tonicen er lavet med søde Valencianske appelsiner og citrongræs, afrundet med et strejf af kinin, og passer til dig, der bruger tonic jævnligt.

Fentimans lægger vægt på naturlige ingredienser og en botanisk tilgang til smag, hvor citrus, urter og krydderier er omdrejningspunktet frem for kunstige tilsætningsstoffer. Med otte flasker i kassen er der rigeligt at eksperimentere med, indtil du finder den perfekte Gin-kombination.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

I glasset møder du først den søde appelsinduft, som følges af et grønt, græsagtigt strøg af citrongræs. Kininen ligger i bunden som en tør, let bitter finish, der holder sødmen i skak.

Servering & Kombinationsforslag

Server hver flaske kølig i et højt glas med rigeligt is, og fyld op med en citrusgin, gerne en med appelsinskal eller koriander i opskriften. En skive frisk appelsin i glasset understreger smagen — og med otte flasker i kassen er der rig mulighed for at prøve flere gins igennem.

Specifikationer

Navn: Fentimans Valencian Orange Tonic Water 8x50 cl
Producent/Mærke: Fentimans
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5029396003698
Smagsnoter: Sød appelsin fra Valencia, citrongræs, et strejf af kinin
Størrelse: 50 CL
Antal i kasse: 8

Smagsprofil

Sød · Citrus · Urteagtig · Boblende

Vidste du at?

Navnet Valencian Orange henviser til Valencia-regionen i Spanien, som i århundreder har været kendt for sine appelsinlunde — selvom selve tonicen brygges i Storbritannien efter Fentimans egen opskrift.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

En flaske solmodne Valencia-appelsiner og frisk citrongræs — det er kortversionen af, hvad der venter i glasset, når proppen springer af denne tonic fra Fentimans. Sødmen kommer først, kininen bagefter.

Ekspertens beskrivelse

Fentimans Valencian Orange Tonic Water er en tonicvand fra det britiske drikkevarehus Fentimans, kendt for sine botanisk bryggede læskedrikke. Denne udgave er lavet med søde Valencianske appelsiner og infunderet med citrongræs, afrundet med et strejf af kinin, så resultatet bliver en forfriskende og aromatisk tonic med en ægte smag af Middelhavet.

Fentimans bygger sine drikke op omkring naturlige ingredienser og en botanisk tilgang til smag, hvor citrus, urter og krydderier spiller hovedrollen frem for kunstige tilsætningsstoffer. Den friske appelsinsødme og citrongræsset gør tonicen til en oplagt makker for Gin med citrus- eller urtekarakter.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

I glasset møder du først den søde appelsinduft, som hurtigt følges af et grønt, let græsagtigt strøg af citrongræs. Kininen ligger i bunden som en tør, let bitter finish, der holder sødmen i skak og gør tonicen forfriskende frem for kvalmende sød.

Servering & Kombinationsforslag

Server tonicen kølig i et højt glas med rigeligt is, så kulsyren holder sig længst muligt. Fyld op med en god citrusgin — særligt gins med appelsinskal, koriander eller citrongræs i opskriften spiller godt sammen med de søde og urteagtige toner. En skive frisk appelsin i glasset understreger smagen.

Specifikationer

Navn: Fentimans Valencian Orange Tonic Water 50 cl
Producent/Mærke: Fentimans
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5029396003698
Smagsnoter: Sød appelsin fra Valencia, citrongræs, et strejf af kinin
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Sød · Citrus · Urteagtig · Boblende

Vidste du at?

Fentimans tonicvand bygger på botanisk bryggede læskedrikke, hvor naturlige ingredienser som frugtskaller, urter og krydderier får lov at trække, inden de blandes med kulsyre — samme håndværk, briterne traditionelt har brugt til limonader og ginger beer.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Tør, sprød og med en bitterhed, der bider godt fra sig — Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water er tonicen til dig, der helst vil undgå den søde variant.

Ekspertens beskrivelse

Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water er en tonicvand fra det britiske drikkevarehus Fentimans, kendt for sine botanisk bryggede læskedrikke. Den er lavet med grapefrugt og kinin, uden kunstige sødestoffer, smagsstoffer eller konserveringsmidler, hvilket giver en forfriskende, tør og sprød tonic.

Grapefrugtens naturlige bitterhed spiller godt sammen med kininens egen skarphed, så tonicen aldrig bliver for sød eller flad i smagen. Bland den med gin eller vodka for en krydret long drink med en bitter-sød dybde, eller test den sammen med en citrusdrevet Gin.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Duften er skarpt citrusagtig med et strejf af grapefrugtens karakteristiske bitre skal. I munden møder du først syre og bitterhed side om side, inden kininen runder smagen af med en tør, ren finish uden sødlig eftersmag.

Servering & Kombinationsforslag

Server iskold i et højt glas med rigeligt is. Bland med gin eller vodka og top med en skive frisk grapefrugt for at understrege tonicens egen karakter. Velegnet, hvis du foretrækker en tør og bitter long drink frem for en sød en.

Specifikationer

Navn: Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water 50 cl
Producent/Mærke: Fentimans
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5029396000437
Smagsnoter: Bitter grapefrugt, tør kinin, citrusskal
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Tør · Bitter · Citrus · Boblende

Vidste du at?

Fentimans undgår bevidst kunstige sødestoffer og konserveringsmidler i sine tonicvande — også i denne udgave, hvor grapefrugtens egen bitterhed gør det unødvendigt at tilsætte ekstra sødme for at få smagen til at stå skarpt.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Fra det sydlige Spanien kommer denne tonic, bygget på naturlig kinin fra Loja og tænkt som en makker til landets egne, citrusdrevne gins. Old But New — gammel opskrift, ny udgave.

Ekspertens beskrivelse

Le Tribute Old But New Natural Aromas Tonic Water er en spansk tonicvand fra mærket Le Tribute, pakket i en kasse med fire flasker á 20 cl. Tonicen er lavet med naturlig kinin fra Loja, en egn i det sydlige Spanien, der historisk har været forbundet med dyrkning af kininholdige planter.

Navnet Old But New peger på, at tonicen bygger på en klassisk tilgang til tonicvand, men med naturlige aromaer, der giver den et moderne præg. Den er skabt til at følge spanske, citrus- og urteagtige gins, men fungerer også fint sammen med andre stilarter Gin.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Smagen indledes med en ren, afbalanceret kininbitterhed, som ikke er lige så skarp som i en klassisk britisk tonic. Naturlige aromaer giver et strejf af citrus og urter i baggrunden, så tonicen fremstår rund og letdrikkelig frem for hård og medicinsk.

Servering & Kombinationsforslag

Server kold i et højt glas med rigeligt is. Tonicen er skabt til den spanske stil med et højt forhold mellem tonic og gin, så ginens botanicals får plads til at folde sig ud. Vælg en citrus- eller urtedrevet gin for det bedste match.

Specifikationer

Navn: Le Tribute Old But New Natural Aromas Tonic Water 4x20 cl
Producent/Mærke: Le Tribute
Land: Spanien
EAN nr.: 8411640010311
Smagsnoter: Ren kininbitterhed, naturlige citrus- og urtearomaer
Størrelse: 20 CL
Antal i kasse: 4

Smagsprofil

Bitter · Urteagtig · Rund · Boblende

Vidste du at?

Kininen i denne tonic kommer fra Loja i Andalusien, en egn der historisk har eksperimenteret med dyrkning af kininholdige planter i Europa — et forsøg på at gøre kontinentet mindre afhængig af import fra Sydamerika.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Højt oppe på Inkastien i Peru, hvor luften er tynd og skoven står lav, vokser de cinchona-træer som denne tonic henter sin bitterhed fra. Barken plukkes i hånden, og tallet i navnet fortæller hvor højt oppe det sker.

Ekspertens beskrivelse

Seventeen 1724 Tonic Water DÅSE - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl er en Tonic Vand fremstillet i Spanien på kinin fra Andesbjergene i Peru og aftappet på dåse à 20 cl.

Navnet 1724 er en højdeangivelse. Kininbarken høstes i 1 724 meters højde langs Inkastien, og netop den kinin giver en bitterhed der er mildere og mere afrundet end i en klassisk Indian Tonic Water. Sødmen er tydelig og trækker mod citrus, og de to ting mødes i en tonic der er let at drikke og svær at forveksle.

Kulsyren er finperlet og livlig, og fordi kininen ligger lavt, får ginnen mere plads end i en stram, bitter tonic. Det klæder gin med middelhavspræg, hvor oliven, rosmarin, timian og citrus fylder, og det klæder floral gin hvor blomsten ellers let bliver dækket til. En meget enebærtung London Dry Gin står også godt, men her er det ginnen der fører an.

Dåsen har sine egne fordele. Den bliver kold hurtigere end glas, den lukker alt lys ude, og den kan tages med i tasken uden risiko for skår. Én dåse svarer til én Gin og Tonic, så kulsyren er på fuld styrke hver gang der åbnes.

Smagsnoter

Næse

Sød citrus først, mandarin og et pust lime, med en fin urteagtig tone under. Kininen mærkes kun som en tør antydning.

Smag

Blødere end en klassisk Indian Tonic Water. Sødmen ligger tidligt, bitterheden kommer sent og bliver aldrig skarp, og kulsyren løfter uden at stikke.

Eftersmag

Kort, ren og citrusagtig. Den milde bitterhed ebber hurtigt ud og efterlader et strejf af skal.

Specifikationer

Navn: Seventeen 1724 Tonic Water DÅSE - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl
Producent: 1724 Tonic Water
Region/Land: Spanien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 20 CL
EAN nr.: 5710754000908
Serveringsforslag: Hældes iskold over store isterninger i et ballonglas med en strimmel appelsinskal

Smagsprofil

Mild Bitterhed · Sød Citrus · Frisk · Let Kulsyre

Vidste du at?

Det store ballonglas til Gin og Tonic kommer fra Spanien, hvor Gin og Tonic blev en national disciplin længe før resten af verden fandt ud af det. Formen giver plads til rigeligt is og holder på aromaerne, og det er derfor spanske tonics som denne næsten altid vises frem i netop den glastype.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Ingefær er et krydderi der bider igen. Tre forskellige slags, fra tre verdensdele, presset for deres olie og blandet til én blød og varm sødme. Det er den flaske man rækker ud efter, når whiskyen eller rommen skal være lang i stedet for stram.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Ginger Ale - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl er en Ginger Ale fremstillet på kulsyreholdigt kildevand og olie fra tre forskellige slags ingefær, aftappet i flaske på 50 cl.

De tre ingefærtyper gør hver deres arbejde. Den nigerianske ingefær leverer intensiteten og dybden, mens ingefær fra Cochin i Indien er varm og krydret på den runde måde. Sammen giver de en smag der er tydeligt krydret uden at brænde, og som er lagt an på at bære spiritus frem i stedet for at dække den til.

Milde citrusnoter løber henover ingefæren og holder sødmen i skak. Resultatet er en mixer med rig smag og blid sødme, som forstærker dybden i en drink bygget på mørk rom, whisky eller cognac. Hvor tonic arbejder med bitterhed, arbejder Ginger Ale med krydderi og varme, og det er en helt anden vej ind i det samme glas.

Flasken på 50 cl er beregnet til at der skal laves mere end ét glas. Den rækker til to lange highballs eller tre kortere drinks, og formatet passer til den flaske rom eller whisky der alligevel står fremme.

Smagsnoter

Næse

Frisk ingefær med det samme, skarpt og roddet, og et tydeligt strejf af citrusskal ovenpå. Bagved ligger noget varmt og næsten bagværksagtigt, som hører til den tørrede ingefær.

Smag

Blød sødme først, hurtigt efterfulgt af ingefærens krydderi, som breder sig varmt bagud i munden. Citrussen skærer let igennem midtvejs, og kulsyren er fin og vedholdende frem for aggressiv.

Eftersmag

Varm og krydret med en let prikken på tungen. Sødmen falder af, og tilbage bliver ingefæren og et tørt anstrøg af citrus, der bliver hængende og kalder på næste slurk.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Ginger Ale - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Ginger Ale
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, sukker, syre: citronsyre, naturlige aromastoffer fra ingefær, farve: karamel
EAN nr.: 5060108451246
Serveringsforslag: 4 cl mørk rom eller whisky i et højt glas med is, fyldt op med Ginger Ale og en skive lime

Smagsprofil

Krydret · Ingefær · Citrus · Blød sødme

Vidste du at?

Den friske grønne ingefær fra Elfenbenskysten presses for sin olie kort efter høst. Det er den type der dufter overraskende meget af citrongræs, og aromaen forsvinder hvis roden først tørres, hvilket er grunden til at olien skal udvindes med det samme.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

En stor flaske til dig, der ved, hvad du vil bruge den til: en kold Moscow Mule med rigeligt is og en skive lime, eller en Dark and Stormy, hvor ingefæren skal spille tydeligt med.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Ginger Beer 50 cl er en ginger beer fra det britiske drikkevarehus Fever-Tree, grundlagt i 2004 af Charles Rolls og Tim Warrillow. Den er produceret med rødder fra tre forskellige typer ingefær fra Nigeria, Elfenbenskysten og Indien og forbliver ufiltreret, så den rene ingefær er tydelig i både udseende og smag.

Den store 50 cl-flaske er praktisk, når der skal serveres flere drinks fra samme flaske, uden at kulsyren mister sin styrke undervejs. Ginger beeren kan også nydes helt uden spiritus, med is og en skive frisk lime.

Smagsnoter

Smagsoplevelsen

Farven er let uklar med et naturligt bundfald af ingefær. Duften er straks tydelig, frisk ingefær, og smagen følger op med en distinkt, skarp ingefærkarakter, der fylder munden uden at blive for sød.

Servering & Kombinationsforslag

Server kold, gerne i et copper mug eller højt glas med rigeligt is. Vodka og limejuice giver en klassisk Moscow Mule, mens mørk rom giver en Dark and Stormy-stil drink, hvor ingefærens skarphed skal stå tydeligt frem.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Ginger Beer 50 cl
Producent/Mærke: Fever-Tree
Land: Storbritannien
EAN nr.: 5060108450997
Smagsnoter: Skarp, frisk ingefær med et naturligt bundfald
Sukkerindhold: 9 g sukker pr. 100 ml
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Krydret · Skarp · Ufiltreret · Boblende

Vidste du at?

Fever-Tree-navnet stammer fra kininens historiske øgenavn "fever tree", som de oprindelige cinchonatræer blev kaldt af europæiske opdagelsesrejsende, fordi ekstrakten kunne holde feber i skak.

Se hele vores udvalg af Tonic Water.

Nogle gin tåler at blive mødt af kinin med hård hånd. Andre går i stykker af det. Den her flaske er lavet til den anden slags: de spinkle, blomstrede og citrusfriske, hvor hele pointen ligger i de aromaer man dårligt kan sætte ord på.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl er et Tonic Vand fremstillet på kulsyreholdigt kildevand, kinin og æteriske olier fra middelhavsurter som citrontimian og rosmarin, aftappet i en flaske på 50 cl.

Mediterranean er den blødeste af Fever-Trees tonicvand. Kininindholdet er skruet langt ned i forhold til Premium Indian Tonic Water, og det ændrer hele drinken. Bitterheden bliver til en tynd streg under smagen frem for det tørre lag der normalt lægger sig over ganen, og til gengæld får urterne og citrusolierne lov at fylde.

Urterne er hentet fra middelhavsegnene. Citrontimian giver den citronagtige, næsten harpiksagtige tone, rosmarinen står for det grønne og barske, og de æteriske citrusolier gør duften blomstret. Kininen kommer fra Cinchona Ledgeriana, det oprindelige kinintræ, som mærket har taget navn efter.

Flasken på 50 cl er den enlige udgave, og den rækker til tre glas. Det er en praktisk måde at prøve stilen af på, inden man beslutter sig for at have den stående fast. Tonicen kan i øvrigt drikkes som den er, hvilket ikke gælder for ethvert Tonic Vand.

Smagsnoter

Næse

Tør timian og rosmarin først, og derefter en blød blomstret tone med citronskal bagved. Duften er tydeligere end i et klassisk Tonic Vand.

Smag

Let og rund. Sødmen er beskeden, syren stram, og kininen mærkes mest som en svag stramhed på siden af tungen frem for en bred bitterhed.

Eftersmag

Ren og urteagtig, med et grønt strejf af rosmarin der bliver hængende et par øjeblikke.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Mediterranean Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 50 CL
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, sukker, citronsyre, naturlige aromaer inklusive kinin
EAN nr.: 5060108451543
Serveringsforslag: Iskold over rigeligt is med en citruspræget gin og en bred strimmel citronskal

Smagsprofil

Blomstret · Urtet · Let bitter · Citrus · Blød

Vidste du at?

Citrontimianen kommer fra Provence. Det er en krydsning der dufter mere af citron end af timian, og det er netop den olie der giver Mediterranean sin lyse, næsten sydlandske duft, længe før man overhovedet har fået glasset op til munden.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Fire glas på bordet, is i dem alle, og én flaske der rækker hele vejen rundt. Den store flaske er til den slags aftener, hvor drinken skal fyldes op undervejs, og ingen gider rejse sig for at hente en ny.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl er en Tonic Vand fremstillet på kulsyreholdigt kildevand, rørsukker og naturlig kinin fra cinchonabark, leveret i otte flasker à 50 cl.

Halvliterformatet gør noget andet end den lille flaske. En flaske dækker to til tre drinks, og otte flasker rækker derfor til et helt middagsselskab uden at der skal åbnes noget mellem hver skål. Det er formatet til bordet, til køkkenet under madlavningen og til den weekend hvor gin og tonic er standardsvaret på hvad man drikker.

Indholdet er det samme som altid hos Fever-Tree: kinin fra cinchonabark hentet på grænsen mellem Congo og Rwanda, otte botaniske olier ovenpå, heriblandt olie fra håndpressede bitre appelsiner fra Tanzania. Sødmen kommer fra rørsukker, syren fra citronsyre. Ikke andet.

Den større flaske har en fordel man mærker ved bordet: mængden kan doseres frit. Skal drinken være tør, hældes der lidt mindre i, og skal den være lang og let, fyldes glasset helt op. Med 20 cl ad gangen er blandingsforholdet nærmest afgjort på forhånd, mens 50 cl lader den enkelte styre sin egen drink.

Smagsnoter

Næse

Skarp skal af citron og bitter appelsin, tørt og opadgående. Der ligger en fin urteagtig undertone fra barken, som først kommer frem når glasset står stille et øjeblik.

Smag

Sødmen er kort og bliver hurtigt afløst af kinin, som breder sig tørt ud over tungen. Citrusolierne holder smagen skarp i midten, og kulsyren giver et fast bid uden at prikke ubehageligt.

Eftersmag

Ren og bitter, med et anstrøg af tørret citrusskal. Der sidder ingen sukkerfilm tilbage, og det gør drinken lige så drikkelig i tredje glas som i første.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 50 CL
Antal i pakke: 8 flasker
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, rørsukker, syre: citronsyre, naturlige smagsstoffer, naturlig kinin
Serveringsforslag: Hældes langsomt over is i store glas, med citrusskal klemt over kanten

Smagsprofil

Bitter · Citrus · Tør · Sprød kulsyre

Vidste du at?

Indian i navnet peger på Britisk Indien. Officerer og embedsmænd skulle indtage kinin mod malaria, og fordi den rene bark smagte forfærdeligt, blev den blandet med vand, sukker og en portion gin. Gin og Tonic opstod altså som en måde at gøre medicin drikkelig på.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Der er den lyd, når kapslen går af en kold flaske, og gæsterne står i køkkenet. En kasse med 24 er ikke et indkøb, det er en beslutning om at man ikke skal ud og handle midt i selskabet.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 24 stk - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl er en Tonic Vand fremstillet på kulsyreholdigt kildevand, rørsukker og naturlig kinin fra cinchonabark, leveret i en kasse med 24 flasker à 20 cl.

Grundvaren er den samme som i enkeltflasken, men formatet ændrer brugen. 24 flasker svarer til 24 drinks bygget efter bogen, og det er antallet der gør en forskel bag baren, til et større selskab eller når en gin skal smages op imod flere andre samme aften.

Kininen kommer fra barken af cinchonatræer på grænsen mellem Congo og Rwanda. Oven på den ligger otte botaniske olier, deriblandt olie fra håndpressede bitre appelsiner fra Tanzania. Sødmen leveres af rørsukker, syren af citronsyre, og listen slutter der. Ingen sødestoffer, ingen konserveringsmidler.

Den lille flaske har en praktisk fordel som en stor mangler: hver drink får kulsyre fra en flaske der lige er lukket op. En halvtom literflaske i køleskabet taber bruset over en aften, og det kan smages i sidste glas. Med 20 cl ad gangen serveres den sidste Gin og Tonic lige så sprødt som den første.

Smagsnoter

Næse

Ren citrus, skarpt og kort, med en let blomstret tone bag. Kulsyren giver en næsten prikkende fornemmelse allerede over glaskanten.

Smag

Afmålt sødme i starten, så en klar og tør bitterhed fra kininen. De bitre appelsiner lægger en syrlig stribe hen over midten, og hele smagsbilledet holdes stramt af en hård kulsyre.

Eftersmag

Kort, tør og ren, uden klæbrighed. Bitterheden bliver hængende et øjeblik og forsvinder så helt, hvilket er hele pointen når der skal drikkes mere end ét glas.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Indian Tonic Water x 24 stk - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 20 CL
Antal i pakke: 24 flasker
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, rørsukker, syre: citronsyre, naturlige smagsstoffer, naturlig kinin
Serveringsforslag: Kold flaske pr. glas, rigeligt is og en skive citrus valgt efter ginen

Smagsprofil

Bitter · Citrus · Tør · Sprød kulsyre

Vidste du at?

Fever-Tree blev stiftet af Charles Rolls og Tim Warrillow, som brugte halvandet år på at rejse efter kininkilder, inden den første flaske kom på markedet i 2005. Deres udgangspunkt var en simpel regning: er tre fjerdedele af din Gin og Tonic mixer, så bør mixeren være mindst lige så god som ginen.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Klokken er halv otte, ginflasken står på bordet, og i køledøren venter én lille flaske. 20 cl er målet for en enkelt aften: rigeligt til at fylde glasset ordentligt, og ikke så meget at resten står tilbage og taber bruset inden i morgen.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Indian Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl er en Tonic Vand fremstillet på kulsyreholdigt kildevand, rørsukker og naturlig kinin fra cinchonabark, aftappet i enkeltflaske på 20 cl.

Kininen er den afgørende råvare. Fever-Tree henter den fra barken af cinchonatræer, der vokser på grænsen mellem Congo og Rwanda, og det er den kinin der giver tonicen dens rene, sprøde bitterhed. Uden den er tonic bare sødt danskvand.

Oven på kininen ligger otte aromatiske botaniske olier. Blandt dem er olie fra håndpressede bitre appelsiner fra Tanzania, som lægger en skarp citrustone ind under bitterheden. Sødmen kommer fra rørsukker og ikke fra sirup eller sødestoffer, og syren fra citronsyre. Ingredienslisten er kort, og det kan smages: der er ingen klistret eftersmag der lægger sig oven på ginens botanicals.

Formatet på 20 cl er tænkt til netop det glas du står med nu. En Gin og Tonic bygges typisk med 4 til 5 cl gin og resten tonic, og en enkelt flaske rækker derfor til én ordentlig drink eller to lette. Flasken åbnes, hældes og er tom, mens kulsyren stadig står skarpt.

Smagsnoter

Næse

Frisk citrusskal og et strejf blomstret sødme. Bag det ligger en tør, næsten urteagtig tone fra barken, og kulsyren bærer det hele op af glasset.

Smag

Blød sødme først, kort og afmålt, så tager bitterheden over. Kininen er tydelig men aldrig metallisk, og de bitre appelsiner skærer en fin syrlig kant ind i midten. Kulsyren er hård og finperlende og holder smagen oppe.

Eftersmag

Tør og ren. Bitterheden slipper langsomt og efterlader munden frisk, uden sukkerbelægning. Præcis den slags afslutning der får en til at tage næste slurk.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Indian Tonic Water - Perfekt til Gin og Tonic 20 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 20 CL
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, rørsukker, syre: citronsyre, naturlige smagsstoffer, naturlig kinin
Serveringsforslag: Iskold i et stort glas med rigeligt is, 4 cl tør gin og en skive citron

Smagsprofil

Bitter · Citrus · Tør · Sprød kulsyre

Vidste du at?

Navnet Fever-Tree er ikke opfundet i et reklamebureau. Cinchonatræet, som kininen kommer fra, blev af britiske kolonilæger kaldt the fever tree, fordi barken var det eneste middel der virkede mod malariafeber. Mærket er altså opkaldt efter sin egen hovedingrediens.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Tør bakkeskråning ned mod havet, timian mellem stenene og rosmarin der dufter kraftigst midt på dagen. Det er den kant af Middelhavet Fever-Tree har hentet aromaerne fra. Otte flasker, og en tonic der lugter af urter længe før man smager kinin.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Mediterranean Tonic Water x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl er et Tonic Vand fremstillet på kulsyreholdigt kildevand, kinin og æteriske olier fra middelhavsurter som citrontimian og rosmarin, og det leveres i otte flasker af 50 cl.

Forskellen på Mediterranean og den klassiske Premium Indian Tonic Water ligger i kininen. Der er markant mindre af den her, og bitterheden bliver derfor let i stedet for bred og tør. I stedet træder urterne og citrusolierne frem, og duften bliver blomstret på en måde som et almindeligt Tonic Vand ikke er.

Kininen selv kommer fra Cinchona Ledgeriana, det træ tonic historisk set er bygget på. Fever-Tree henter den fra en af de sidste plantager med de oprindelige træer, og den bliver blandet med kildevand og olierne fra kysterne omkring Middelhavet.

I glasset betyder det, at en spinkel gin ikke bliver kørt over. Blomstrede og citrusprægede gin får plads til deres egne aromaer, og en vodka tonic bliver til noget helt andet end den neutrale udgave. Formatet på 50 cl er tænkt til flere glas ad gangen, og otte flasker rækker til et helt selskab.

Smagsnoter

Næse

Blomstret og urteagtig med det samme. Citrontimian og rosmarin ligger øverst, og under dem en tone af varm citronskal.

Smag

Blød indgang med en sødme der hurtigt bliver trukket tilbage af syren. Bitterheden er til stede, men den ligger som en tynd linje i stedet for at fylde hele munden.

Eftersmag

Kort og tør med urterne siddende længst. Rosmarinen er det sidste der slipper.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Mediterranean Tonic Water x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Tonic Vand
Størrelse: 50 CL
Antal i pakke: 8 stk
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, sukker, citronsyre, naturlige aromaer inklusive kinin
Serveringsforslag: Iskold i et stort glas med rigeligt is, en blomstret gin, en kvist rosmarin og en skive grapefrugt

Smagsprofil

Blomstret · Urtet · Let bitter · Citrus · Blød

Vidste du at?

Mærket har navn efter selve kinintræet. Cinchona Ledgeriana blev i sin tid kaldt the fever tree, fordi barken var det eneste middel man havde mod malaria. Fever-Tree henter stadig kininen fra plantager med de oprindelige træer i Den Demokratiske Republik Congo.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand