cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Warner's Gin

Warner's er ginnen, der begyndte som et sidespring på en gård i Northamptonshire, hvor grundlægger David Warner fandt gamle familieopskrifter og forvandlede en kornmark til et af Englands mest eksperimenterende destillerier. Håndplukkede botanicals er hjørnestenen i alt, hvad huset laver.

   

Beskrivelse af Warner's

Warner's er den type gin-producent, der ikke er bange for at bryde med London Dry-normen, med et sortiment der spænder fra klassisk stilrene udgaver til smagsatte specialudtryk lavet på egendyrkede råvarer. Det gør huset velegnet både for nybegynderen, der ønsker at udforske gin ud over det traditionelle, og for entusiasten, der jagter sæsonbestemte begrænsede udgivelser.

Historie & baggrund

David Warner grundlagde destilleriet i 2012 på familiens gård i Harrington, Northamptonshire, efter at have fundet gamle opskrifter, der havde tilhørt hans bedstemor. Fra en beskeden start er destilleriet siden vokset til et af de mest anerkendte i den engelske gin-genoplivning, der har præget branchen siden 2010'erne.

Produktion & stil

Mange af botanicals dyrkes eller høstes direkte på gårdens egne marker, herunder elderflower og lavendel, hvilket giver Warner's et tættere forhold til råvarerne end de fleste industrielle producenter. Destillationen foregår i kobber-potstills, hvor hver botanical ofte destilleres separat for at fremhæve dens individuelle karakter, før de endelige blends komponeres.

Signaturstil

Blomstret, Frugtig, Alsidig
Smagen byder på en blomstret, ofte frugtig karakter, der varierer betydeligt fra udtryk til udtryk alt efter de anvendte botanicals.

Fakta

DestilleriWarner's Distillery
Grundlagt2012
Udtales"Woh-ners"
RegionNorthamptonshire
LandEngland
EjerDavid Warner
BotanicalsElderflower, lavendel, enebær, m.fl. (varierer pr. udtryk)
Officiel hjemmesidewarnersdistillery.com

Vidste du at?

Warner's startede oprindeligt som et sideprojekt til gårdens hovedbeskæftigelse med korn og elderflower-dyrkning, før ginproduktionen voksede sig så stor, at den i dag er destilleriets primære fokus.

Kan du lide Warner's? Så bør du også opleve:

Edinburgh Gin, Citadelle og Four Pillars.