Clynelish Whisky

• 

  Clynelish 2011 Little Brown Dog 14 år Secret Highland Distillery Malt Whisky 56,5%

  Varenr.: 22265449-277

  Clynelish 2011 Little Brown Dog 14 år Secret Highland Distillery Malt Whisky 56,5%
   

  Denne 14‑årige “Secret Highland” fra Little Brown Dog er i virkeligheden en Clynelish – men uden at måtte nævnes ved navn. I stedet har LBD valgt at pryde etiketten med et helt hav af katte, en humoristisk reference til destilleriets ikoniske vildkat‑logo. På bagetiketten finder du endda en what3words‑geotagning, der peger direkte på destilleriets stillhouse. En lille, fræk detalje til de indviede.

  Whiskyen er skabt ved at sammenlægge to bourbon hogsheads fra 2011, tappet i 2025 ved fuld fadstyrke på 56,5%. I alt kun 480 flasker. Det er Clynelish i det perfekte spændingsfelt mellem fadpåvirkning og den klassiske, elskede “waxy” karakter, som gør destilleriet så eftertragtet blandt entusiaster. En alder på 14 år rammer lige præcis det punkt, hvor frugt, voks og bourbonfadets sødme smelter sammen i en harmonisk og intens Highland‑oplevelse.

  Smagsprofilen er typisk for moden Clynelish: voksede citrusfrugter, honning, vanilje, mineralske noter og en cremet tekstur, der bliver hængende længe. Bourbonfadene giver en ren, lys sødme, mens destillatets naturlige fedme og dybde får lov at skinne igennem uden forstyrrelser.

  Dette er en whisky for dem, der elsker Clynelish i sin mest autentiske form – rå, voksagtig, frugtdrevet og tappet uden kompromis. En sjælden mulighed for at smage en uafhængig aftapning, der rammer lige i “sweet spot” mellem alder, styrke og karakter.

  Fakta:

  • Destilleri: Secret Highland (Clynelish)
  • Aftapper: Little Brown Dog
  • Alder: 14 år
  • Destilleret: 08/06/2011
  • Tappet: 24/10/2025
  • Type: Single Malt Highland Whisky
  • Fad: 2 x Bourbon Hogsheads
  • Antal flasker: 480
  • Alkoholstyrke: 56,5%
  • Ikke koldfiltreret
  • Naturlig farve
  • Lyt til vores podcast:

   

  • 799,00
    1stk.á
    719,10DKK
• 

  Clynelish 18 år Special Release 2025 Waxen Sun Single Malt Scotch Whisky 51,6%

  Varenr.: 055333-9989

  Clynelish 18 år Special Release 2025 Waxen Sun Single Malt Scotch Whisky 51,6%
  
  Clynelish 18 års Waxen Sun er en strålende og kompleks single malt, der indfanger destilleriets karakteristiske voksede tekstur og elegante stil. Som en del af Diageos Special Releases 2025-serie er denne udgave et lysende eksempel på, hvordan Clynelish formår at balancere friskhed, dybde og finesse i én harmonisk helhed.

  Whiskyen er lagret på en kombination af refill og re-charred amerikanske egetræsfade, hvilket tilfører både subtil kompleksitet og en varm, gylden glød til smagsprofilen. Den naturlige voksede mundfølelse, som Clynelish er kendt for, er tydelig og giver whiskyen en silkeblød og næsten olieret tekstur, der smyger sig om ganen.

  Duften åbner med noter af moden frugt, citrus og honning, efterfulgt af florale nuancer og et strejf af frisk eg. Der er en let krydret kant, som giver næsen liv og dybde, uden at overdøve de mere delikate elementer.

  Smagen er rig og balanceret med lag af pære, appelsinskal, vanilje og en smule ingefær. Den voksede tekstur skaber en glidende overgang mellem de søde og krydrede noter, og der opstår en behagelig varme, der breder sig i munden. Re-charred fadene tilfører en let toastet karakter, som understøtter frugten og giver ekstra struktur.

  Eftersmagen er lang og elegant med vedvarende noter af citrus, voks, krydderi og en subtil tørhed fra egetræet. Den efterlader et klart indtryk af finesse og balance – en whisky, der både kan nydes af kendere og dem, der ønsker at udforske Clynelish’ unikke stil.

  Destilleri: Clynelish Distillery
  Navn: Special Release 2025
  Alder: 18 år
  Land: Skotland
  Type: Single Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Refill Casks
  Alc. styrke: 51.6 %
  70 cl.
  Andet: Natural Cask Strength

   

  Podcast:

   

  • 1.899,00
    1stk.á
    1.709,10DKK
• 

  Clynelish 1995/2024 Symingtons Choice 28 år Signatory Single Highland Malt Whisky 53.5%

  Varenr.: 50595555-559

  Clynelish 1995/2024 Symingtons Choice 28 år Signatory Single Highland Malt Whisky 53.5%
  
  Clynelish 1995 vintage udgave aftappet i 2024 af den uafhængige whiskykøbmand Signatory i deres nye serie "Symingtons Choice" til ære for stifteren Andrew Symington. Denne unikke 28 års whisky blev aftappet ved fuld fadstyrke med hele 53,5% fra et Sherry Butt #11250. Den flotte farve fra oloroso sherry fadet får mundvandet til at løbe.
  
  Denne whisky har kraftige sherry-noter med smagsnuancer af tørret frugt, toffee og figner. Den har Clynelish´s  karakteristiske kompleksitet, og den afrundes med subtile hints af kakao og et strejf af nødder. Eftersmagen er lang og tilfredsstillende, hvor den varme indflydelse fra Oloroso sherry butt´en giver whiskyen en luksuriøs finish.
  
  Destilleri: Clynelish
  Aftapper: Signatory Vintage
  Alder: 28 år
  Destilleret: 21/11/1995 | Flasket: 29/04/2024
  Antal Flasker: 447 stk
  Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
  Land: Skotland
  ABV: 53,5%
  Andet: Uafhængigt aftappet af Signatory Vintage – en kraftfuld whisky med stor dybde og kompleksitet.
  Lyt til vores podcast:

   

   

   

  • 4.999,00
    1stk.á
    4.499,10DKK
• 

  Clynelish That Boutique-Y Whisky Company 24 år Single Highland Malt Whisky 49,7%

  Varenr.: 22227865479-1106-197280143

  That Boutique-Y Whisky Company står bag aftapningen af denne skønne Single Highland Malt Whisky fra Clynelish destilleriet. Whiskyen byder blandet andet på en frisk duft af honningkager samt et strejf af sødme fra de røde bær. I smagen kan man fornemme safran, havsalt, gylden sirup og enkelte milde noter af røg, som ender ud i en krydret og rig finish.
  
  Destilleri: Clynelish
  Aftapper: That Boutique-Y Whisky Company
  Årgang: 2018
  Alder: 24 år
  Type: Single Highland Malt Whisky
  Fad nummer/type: Batch 5
  Alc. styrke: 49,7%
  Antal flasker: 154 stk.
  50 cl.
  Podcast:

   

  • 3.499,00
    1stk.á
    3.149,10DKK
• 

  Clynelish 1992/2004 Signatory Vintage 12 år Single Highland Malt Scotch Whisky 46%

  Varenr.: 505956-759824-24

  Destilleri: Clynelish
  Aftapper: Signatory Vintage
  Årgang: Distilled: 12/05/1992 Bottled: 19/05/2004
  Alder: 12 år
  Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Cask No. 6304 / Hogshead
  Alc. styrke: 46 %
  Antal flasker: 96 af 395 stk.
  Natural Colour
  70 cl.
  Andet: Ingen æske

  • 1.299,00
    1stk.á
    1.169,10DKK
• 

  Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%

  Varenr.: 22227865406-2021-02-0036

  Clynelish 1996/2020 The Waxy 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Scotch Whisky 70 cl 48,5%
  
  Denne whisky er nummer 100 aftappet af Valinch & Mallet. Destilleriet er egentlig hemmeligt, men mon ikke det er Clynelish? Der er aftappet 353 flasker ved 48,5%. Den har forinden, lagret 24 år fra 1996-2020 på et ex-bourbon hogshead. Så man kan forvente fine noter af let røg, vanilje og karamel. Prøv Clynelish 24 år Valinch & Mallet Single Highland Malt Whisky
  
  Destilleri: The "Waxy" Highland Distillery (Clynelish)
  Aftapper: Valinch & Mallet
  Årgang: Distilled: 1996 Bottled: 2020
  Alder: 24 år
  Type: Single Highland Malt Scotch Whisky
  Fad nummer/type: Bourbon Hogshead / Cask No. MZ01-4
  Antal flasker: 353 stk.
  Alc. styrke: 48,5 %
  70 cl.
  Andet: 100th Whisky
  Lyt til vores podcast:

   

  • 3.499,00
    1stk.á
    3.149,10DKK
• 

  Clynelish 14 år Coastal Single Highland Malt Whisky 46%

  Varenr.: 22227865392-37

  Clynelish 14 år Coastal Single Highland Malt Whisky 46%
  
  Clynelish 14 års er en klassiker fra det nordlige Skotland – en whisky kendt for sin elegante, maritime karakter og sin naturlige voksede tekstur, som har gjort den til en favorit blandt både entusiaster og samlere. Denne single malt kommer fra Clynelish Distillery ved kysten i Sutherland, hvor havluft og højlandsklima præger whiskyens unikke smagsprofil.

  Clynelish 14 år byder på en lys, gylden farve og en duft fyldt med friske citrusnoter, havsalt, voks, vanilje og et strejf af krydderi. Smagen er cremet og kompleks med toner af moden frugt, malt, honning, let røg og den karakteristiske “Clynelish-waxiness”, som gør whiskyen både blød og levende på tungen. Eftersmagen er lang, tør og elegant med maritime nuancer og en mild krydret varme.

  Med sin alkoholstyrke på 46% leverer Clynelish 14 år en intens, men balanceret oplevelse, der gør den ideel både til nydelse neat og som en del af en smagning, hvor Highland- og kystwhisky sammenlignes. Den er samtidig et oplagt valg for whiskyfans, der ønsker en autentisk Coastal Highland Malt med dybde, friskhed og personlighed.

  Destilleri: Clynelish
  Alder: 14 år
  Type: Single Highland Malt Whisky
  Alc. styrke: 46 %
  Andet:
  70 cl.
  Lyt til vores Podcast om destilleriet: 

   

  • 499,00
    1stk.á
    449,10DKK