I Arandas ligger markerne side om side, men jorden fortæller hver sin historie. På San Jeronimo er den rustrøde og jernmættet, og den sætter sig lige så stille i hver eneste agave, der vokser der.
Ekspertens beskrivelse
OCHO San Jeronimo 100% Agave Single Estate Blanco Tequila er en Mexicansk Blanco Tequila på 100% agave, aftappet ved 40%.
Tequilaen kommer fra destilleriet La Alteña i Arandas, Jalisco, hvor Camarena-familien sammen med den europæiske spirituskender Tomás Estes siden 2007 har destilleret OCHO som verdens første single estate-tequila. Hele batchet stammer fra denne ene mark, San Jeronimo, kendt for sin rustrøde, jernholdige jord, som sætter et tydeligt aftryk i tequilaens karakter.
Smagsnoter
Næse
Fyldig, kogt agave med honningsødme og friske urter, understøttet af sprød mineralitet og et strejf hvid peber, med lyse citrusnoter.
Smag
Naturlig sødme møder mineralske toner og et strejf krydderi, karakteristisk for markens rustrøde jord.
Eftersmag
Tyk, viskøs mundfølelse og en lang, harmonisk finish med et rent, forfriskende præg.
Specifikationer
Navn: OCHO San Jeronimo 100% Agave Single Estate Blanco Tequila
Destilleri: La Alteña
Region/Land: Arandas, Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Blanco Tequila 100% Agave
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 828087000207
Serveringsforslag: Nydes bedst ren i et lille tulipanglas, så markens mineralske karakter kommer til sin ret.
Smagsprofil
Mineralsk · Honning · Citrus · Krydret
Vidste du at?
Vidste du at OCHO var verdens første single estate-tequila? Hele batchet fra San Jeronimo stammer fra denne ene mark, og markens rustrøde, jernholdige jord sætter et tydeligt aftryk i hver årgang.
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast:
