Cookiepolitik hos Whisky.dk

Denne side benytter sig af cookies for at kunne fungere korrekt. Hvis du klikker dig videre rundt på siden accepterer du automatisk at vi benytter disse cookies. Du kan læse mere om hvilke cookies shoppen sætter på vores generelle afsnit om cookiepolitik samt læse mere om butikkens vilkår.
cards
0
0,00 DKK
Indtast søgeord...
 
emaerke

Mackmyra Whisky

   

Mackmyra whisky

Mackmyra destilleriet ligger en times kørsel nord for Stockholm, Sverige. Lige uden for Gävle, midt i skoven ligger destilleriet der blev grundlagt i 1999. Det var fire unge ingeniørstuderende der, under en skiferie til Sälen, fik den gode ide, at de ville producere whisky i Sverige. I dag er der ingen af dem der kan huske, hvem der fik ideen, men realiseret - det blev den. Herved blev destilleriet startet i den lille by Mackmyra, hvor de lejede sig ind hos familien Klingbergs’ jord, hvor man også kunne købe korn. Mackmyra er i dag stadig ejet af de 4 grundlæggere, familien Klingberg og resten er noteret på Nasdaq børsen i Stockholm.

En udfordring ved at starte et whisky destilleri er ofte, at få nok kapital, da whisky jo skal lagre en del år før den kan sælges. Løsningen blev at benytte små 30 liters fade, der blev solgt til svenske whiskyelskere, hvorved de blev fadejere. Fordelen ved dette var, at der var kapital fra første dag, samt at whiskyen hurtigere modnes ved mindre fade. I begyndelsen var det primært sherry eller bourbonfade man kunne vælge, men efterfølgende kom svensk eg til, der giver en kraftigere fadsmag til whiskyen. En smag der kan være for meget for nogen, hvorfor det seneste er gravityfade; selve fadet er sherry og enderne i svensk eg, så man opnår det bedste fra begge verdener. Fadene bliver fremstillet i Sverige og mættes med sherry, der sendes fra Jerez. I dag har mere end 15.000 købt deres eget fad hos Mackmyra.

Mackmyra blev hurtig en succes og svenskerne var vilde med whiskyerne. Selv da de blev listet på Systembolaget i begrænset antal, lå folk i kø for at købe fra destilleriet. De er sidenhen vokset til at være et rigtig destilleri, der er på niveau med de førende skotske, både hvad kvalitet og kapacitet angår. I 2008 flyttede destilleriet fra Mackmyra sydpå, hvor der blev bygget et stort og moderne destilleri med en kapacitet på omkring en million flasker årligt. Et destilleri på syv etager, hvor der er tænkt på at gøre processen mere smidig og udnytte energi på bedst mulig vis. Det betyder, at man nu bruger 50% mindre energi end hidtil i produktionen og der er stort set intet spild. Der produceres omkring 600.000 flasker årligt, hvor omkring 80 % sælges i Sverige. Derudover er salget primært til Tyskland, Frankrig, Belgien og Danmark.

Whiskyen der produceres på Mackmyra bliver lagret fire forskellige steder i Sverige. Whiskyen i fadene bliver påvirket af omgivelserne. Kort fra hvor Mackmyra ligger destilleriet Bodås Gruva, en grotte hvor whiskyfadene som noget helt unikt bliver lagret 50 meter under jorden. Der er luftfugtigheden omkring 96 %, og temperaturen stort set konstant året rundt. Det svarer til en fordampning på lige omkring de 2 % årligt. Det andet lager ligger sprængt ud af Gråbjerget ved Fjädarholmarna, omkring Stockholms indløb. Det tredje ligger på den svenske vestkyst ved Smögen, samt det fjerde der ligger ved Häckaberga Slot mellem Malmø og Ystad. De har forskellige whiskyer, der rækker over en basis whisky og to serier. Topserien er de whiskyer der har lagret længst og kaldes Moment. Her blandes størrelser på fade samt typerne af fade, så der både bruges sherry, bourbon og svensk eg. Den anden serie er også blends, men mere kommerciel og altid fortynder til 46,1 %. En serie med større volumen.

    • Mackmyra Svensk Rök Svensk Single Malt Whisky indeholder 70 centiliter med 46,1 procent alkohol
      Varenr.: 22227865479-1106-1972705
      Mackmyra Svensk Rök Svensk Single Malt Whisky

      Farve: Lys rav.
      Duft: Aromaen er let røgfyldt, men byder også på krydderier, tørv, enebær, vanilje, karamel, citrus, pærer og rosiner.
      Smagsnoter: Smagen byder på mere røg med tørvede enebærnoter, som sammen skaber en unik svensk whisky.

      Destilleri: Mackmyra
      Navn: Svensk Rök
      Land: Sverige
      Alder: NA
      Type: Single Swedish Malt Whisky
      Alc. styrke: 46,1%
      50 cl.
      Andet: Ny version | Fremstilet ved brug af lokale ingredienser og uden tilsætningsstoffer.
      • 1stk.á
        499,00DKK
    • Mackmyra Svensk Rök og Amerikansk Ek Svensk Single Malt Whisky indeholder 70 centiliter med 46,1 procent alkohol
      Varenr.: 22227865479-1106-1972704
      Det svenske destilleri Mackmyra har skabt den anden udgave af Svensk Rök. Den fremstiles ved brug af lokale ingredienser og uden tilsætningsstoffer, som sammen med en lagring på både svensk eg og amerikansk eg, har skabt en hel enestående whisky.

      Farve: Rav.
      Duft: Aromaen er primært præget af røg, men byder også på krydderier, frugt, karamel, ingefær, urter, vanilje, ristet egetræ, salt, mineraler, tobaksblade og en smule tjære.
      Smagsnoter: Smageindtrykkene lever bestemt op til det komplekse indtryk, whiskyen har. Massere af tørv, salt og mere rød end i aromaen. Smagen balanceres med behagelige præg af krydret eg kombineret med vanilje, ristede toner, karamel, pære og syltede figner.

      Destilleri: Mackmyra
      Navn: Svensk Rök / Amerikansk Ek
      Land: Sverige
      Alder: NA
      Type: Single Swedish Malt Whisky
      Alc. styrke: 46,1%
      70 cl.
      Andet: Inklusiv æske.
      • 1stk.á
        799,00DKK
    • Mackmyra Svensk whisky
      Varenr.: 22227865446-897
      Destilleri: Mackmyra skördetid Alder: NA Type: Single Swedish Malt Whisky Alc. styrke: 46,1% 70 cl. Andet: Lagret bla. på Masi rødvinsfade
      • 1stk.á
        699,00DKK
    • Mackmyra Bee
      Varenr.: 22227865446-894
      Destilleri: Mackmyra Bee Alder: NA Type: Swedish Liqueur NOT Malt Whisky Alc. styrke: 22% 50 cl. Andet: Whisky & Honey Likør
      • 1stk.á
        349,00DKK
    • Mackmyra Moment
      Varenr.: 22227865446-86
      Destilleri: Mackmyra Moment Skog Alder: NA Type: Single Swedish Malt Whisky Alc. styrke: 52,4% 70 cl. Andet:
      • 1stk.á
        1.499,00DKK
    • Mackmyra Moment
      Varenr.: 22227865446-85
      Destilleri: Mackmyra Moment Bärnsten Alder: NA Type: Single Swedish Malt Whisky Alc. styrke: 49,8% 70 cl. Andet: Udkom i 2015
      • 1stk.á
        1.499,00DKK
    • Mackmyra Moment
      Varenr.: 22227865446-81
      Destilleri: Mackmyra Moment Morgondagg Alder: NA Type: Single Swedish Malt Whisky Alc. styrke: 51,1% 70 cl. Andet: Udkom i 2015
      • 1stk.á
        999,00DKK
    • Mackmyra Moment
      Varenr.: 22227865446-80
      Destilleri: Mackmyra
      Navn: Moment Mareld
      Alder: NA
      Type: Single Malt Svensk Whisky
      Alc. styrke: 52,2 %
      70 cl.
      Andet: Udkom i 2015
      Køb en 3 cl. sample af dette produkt - Klik her
      • 1stk.á
        1.199,00DKK
    • Mackmyra Svensk Ek Single Malt Whisky 46,1%
      Varenr.: 22227865446-79
      Destilleri: Mackmyra Ek Alder: NA Type: Single Swedish Malt Whisky Alc. styrke: 46,1% 70 cl. Andet: Udkom i 2015 - Introduktion til smagsprofilen 10% svensk eg Køb en 3 cl. sample af dette produkt - Klik her
      • 1stk.á
        499,00DKK