Pedro Ximenez Sherry

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Amontillado 75 cl 18%

Varenr.: 22227222-890

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Amontillado 75 cl 18%

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry Amontillado - En meget intens Amontillado med en koncentreret og fyldig eftersmag. Amontillado er en Fino-type, der har gennemgået yderligere en ”forstærkning” og en endnu længere fadlagring. Farven er ravgylden. Vinen har en kraftig og intens bouquet med nødder, mandel, vanilje og en lille røget tone. Vinen er fyldig med en lang nøddeagtig eftersmag. En flot og meget harmonisk Amontillado fra Colosia.
1stk.á
209,00DKK
Bodegas Gutierrez Colosia Sherry PX Pedro Ximenez 75 cl 18%

Varenr.: 22227222-887

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry PX Pedro Ximenez 75 cl 18%

Bodegas Gutierrez Colosia Sherry PX Pedro Ximenez er en fuldfed sød vin lavet 100% på druen Pedro Ximénez. En mørk og sød sherry med en rosinagtig næse og en dyb koncentration i smagen. Den er sød, fed og sveskeagtig i konsistensen. Vinen produceres på soltørrede PX-druer. En stor sherryoplevelse, der er velegnet til mange gode søde desserter.
1stk.á
269,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Vintage 2022 Cosecha Spanish Hedvin 50 cl 13%

Varenr.: 22227865480-67093-0146

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spanish Hedvin
Alc. styrke: 13 %
50 cl.
Andet: Cosecha - Vintage 2022
1stk.á
799,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Vintage 2021 Fermentacion Lenta Spanish Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 22227865480-67093-0145

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spanish Hvidvin
Alc. styrke: 14 %
Antal flasker: 3275 stk.
75 cl.
Andet: Fermentación Lenta - Vintage 2021
1stk.á
379,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Jerez Seco Serie 2 Spansk Sherry 75 cl 17%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-75

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Sherry
Alc. styrke: 17 %
Antal flasker: 108 af 2592 stk.
75 cl.
Andet: Jerez Seco Serie 2
1stk.á
849,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Tres Mil Botellas Spansk Brandy 70 cl 40%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-74

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Brandy
Alc. styrke: 40 %
Antal flasker: 2594 af 3000 stk.
70 cl.
Andet: Tres Mil Botellas
1stk.á
1.569,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Old Harvest Spansk Hedvin 50 cl 17%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-73

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Hedvin
Alc. styrke: 17 %
Antal flasker: 3023 af 7492 stk.
50 cl.
Andet: Old Harvest
1stk.á
269,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Vintage 2018 Battonage Spansk Brandy 70 cl 40%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-72

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Brandy
Alc. styrke: 40 %
Antal flasker: 6946 af 14250 stk.
70 cl.
Andet: Battonage - Vintage 2018
1stk.á
529,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Vintage 2019 Fermentacion Lenta Spansk Hvidvin 75 cl 14%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-71

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Hvidvin
Alc. styrke: 14 %
Antal flasker: 5556 af 10196 stk.
75 cl.
Andet: Fermentación Lenta - Vintage 2019
1stk.á
319,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Vintage 2019 Cosecha Spansk Hedvin 50 cl 13%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-70

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Hedvin
Alc. styrke: 13 %
Antal flasker: 3705 af 29867 stk.
50 cl.
Andet: Cosecha - Vintage 2019
1stk.á
239,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Vintage 2020 Exceptional Harvest Spansk Hvidvin 75 cl 12,5%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-69

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Hvidvin
Alc. styrke: 12,5 %
Antal flasker: 5492 af 19723 stk.
75 cl.
Andet: Exceptional Harvest - Vintage 2020
1stk.á
239,00DKK
Bodegas Pedro Ximenez-Spinola Vintage 2020 Spansk Hedvin 37,5 cl 12%

Varenr.: 2227865479-1106-197280322-66

Vinhus: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Spansk Hedvin
Alc. styrke: 12 %
Antal flasker: 3388 af 5075 stk.
37,5 cl.
Andet: 100% handcrafted - Vintage 2020
1stk.á
229,00DKK
Lustau East India Solers Cream Sherry 50 cl 20%

Varenr.: 22227865479-1106-197279868

Lustau East India Solers Cream Sherry 50 cl 20%

Denne East India Solers Cream Sherry kommer fra Bodegaen Lustau. Duften er fyldt med nødder, rosiner og Crème Brûlée. Smagen er cremet og elegant med en let sødme. Nyd den gerne som Apéritif eller til lagrede oste og desserter.

Bodega: Lustau
Navn: Emilin Moscatel
Land: Jerez, Spanien
Alder: NA
Type: Sherry
Drue(r): Palomino Fino, Pedro Ximenez
Alc. styrke: 20%
50 cl.
1stk.á
149,00DKK
Don PX Pedro Ximenez 2019 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 37,5 cl 17%

Varenr.: 22227865479-1106-197279796

Halvflaske 375 ml Don PX 2019 Vino Dulce Bodegas Toro Albala er en fuldfed sød vin lavet 100% på druen Pedro Ximénez. Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km syd for Córdoba, og blev etableret i 1844 af Antonio Sánchez Prieto i en mølle tæt på byens borg. I 1922 flytter José M. Toro Albalá produktionen til byens tidligere el-værk. El-værket byder på ideelle forhold til vinlagring med masser af kældre og underjordiske rum og gange. Vinhusets gennemsnitlige produktion er på ca. 300.000 flasker om året. Kældrene rummer op mod 6000 fade med vin i alle aldre. Bodegaen har de senere år opnået noget nær kultstatus med frigivelsen af helt op mod 100 år gamle vine fra kælderen.
1stk.á
159,00DKK
Lustau San Emilio Pedro Ximenez Sherry 75 cl 17%

Varenr.: 22227865479-1106-197278448

Lustau San Emilio Pedro Ximenez Sherry 75 cl 17%

Denne sherry kommer fra Bodegaen Lustau. Duften byder på indbydende noter af søde rosiner og svesker. Smagen er dejlig cremet, fed og meget sød. Ny den gerne alene eller som en dessert i sig selv.

Bodega: Lustau
Navn: San Emilio
Land: Jerez, Spanien
Alder: NA
Type: Sherry
Drue(r): Pedro Ximenez
Alc. styrke: 17%
75 cl.
1stk.á
299,00DKK
Lustau Rare Cream Solera Superior Sherry 75 cl 20%

Varenr.: 22227865479-1106-197278447

Lustau Rare Cream Sherry 75 cl 20%

Denne sherry kommer fra Bodegaen Lustau. Den er dyrket på den grønne drue Palomino Fino , som langt størstedelen af sherry er. Smagen byder på en dejlig balance mellem syre og sødme. Ny den gerne som apéritif eller til svagt søde desserter og kraftige oste.

Bodega: Lustau
Navn: Rare Cream
Land: Jerez, Spanien
Alder: NA
Type: Pedro Ximenez Sherry
Drue(r): Palomino Fino
Alc. styrke: 20%
75 cl.
1stk.á
279,00DKK
Lustau Centenario Pedro Ximenez Murillo Sherry 50 cl 17%

Varenr.: 22227865479-1106-197278444

Lustau Centenario Murillo Pedro Ximénez Sherry

Denne sherry af typen Pedro Ximénez, kommer fra Bodegaen Lustau. Smagen er intens og sød, som bliver understøttet med en fin syre uden at det kan fornemmes i smagen. Nyd den eventuelt gerne til svage og søde desserter eller kraftige oste.

Bodega: Lustau
Navn: Centenario Murillo
Alder: NA
Type: Sherry
Drue(r): Pedro Ximénez
Alc. styrke: 17%
50 cl.
1stk.á
269,00DKK
Diez Merito 30 år Vieja Solera Pedro Ximenez Sherry Bodegas y Viñedos Díez-Mérito Spanien 50 cl 16%

Varenr.: 22225554872-99632

Diez Merito 30 år Vieja Solera Pedro Ximenez Sherry Bodegas y Viñedos Díez-Mérito Spanien 50 cl 16%

Bodegas y Viñedos Díez-Mérito er grundlagt i 2006, så et ungt hus/firma, men de anses for at være blandt områdets absolutte topproducenter, blandt andet fordi at vinguruen Robert Parker giver dem toppoints, da de har overtaget lageret fra de tidligere ejere, nemlig Diez Hermanos Wineries som blev etableret til i 1876.

Denne udgave har fået 93 points af Robert Parker for Diez Merito 30 år PX Sherry Vieja Solera Pedro Ximenez Sherry 50 cl 16%

Bodegas y Viñedos Diez Merito
Målet hos Bodegas Diez-Merito har siden starten været at producere den absolut bedste sherry i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Pedro Ximenez aftapninger.
1stk.á
1.099,00DKK
Don PX Pedro Ximenez 2019 Vino Dulce Natural Bodegas Toro Albala 75 cl 17%

Varenr.: 22227865479-1106-1972609

Fuldfed sød vin lavet 100% på druen Pedro Ximénez. Vinen har en tæt gylden farve med et rødligt skær og det første indtryk er intens sødme af bl.a. rosiner, figner og abrikoser med noter af citrus og orange.

Smagen er bred, fed og fyldig med nuancer af rosiner, dadler og honning. En super sød vin med den helt rigtige syrebalance i eftersmagen, som gør den til et flot valg til fx. foie gras. Den fungerer også fortrinligt til desserter, is og blå oste, eller måske en dessert i sig selv?

Vinhuset Bodegas Toro Albalá ligger i Aguilar de la Frontera, 50 km syd for Córdoba, og blev etableret i 1844 af Antonio Sánchez Prieto i en mølle tæt på byens borg. I 1922 flytter José M. Toro Albalá produktionen til byens tidligere el-værk. El-værket byder på ideelle forhold til vinlagring med masser af kældre og underjordiske rum og gange. Vinhusets gennemsnitlige produktion er på ca. 300.000 flasker om året. Kældrene rummer op mod 6000 fade med vin i alle aldre. Bodegaen har de senere år opnået noget nær kultstatus med frigivelsen af helt op mod 100 år gamle vine fra kælderen.
1stk.á
279,00DKK
Toro Albala En Rama Pedro Ximenez Electrico 37,5 cl 15%

Varenr.: 22227865479-1106-1972603

Toro Albalá En Rama Pedro Ximénez Eléctrico 37,5 cl 15%

Eléctrico er en lækker tør og forstærket vin i sherry-stilen. Server den ved 6-8 grader til f.eks. pata negra, croquetas, stegt eller grillet fisk og faste oste som f.eks. manchego. Med sin høje alkoholprocent er den desuden en af de få tyder vin, som både i styrke og aroma kan hamle op med østers uden at lade sig overdøve af deres intense eftersmag.

Bodega: Toro Albalá
Alder: NA
Type: Pedro Ximenez Sherry
Alc. styrke: 15%
37,5 cl
1stk.á
99,00DKK
Bodegas Ximenez-Spinola PX Solera 1918 Sherry 75 cl 15%

Varenr.: 22227865464-13895

Bodega: Ximénez-Spínola
Alder: NA
Type: Sherry
Alc. styrke: 15 %
75 cl.
1stk.á
549,00DKK
Cruz Conde Buttet flaske Solera Fundacion 1902 Sherry PX Pedro Ximenez 70 cl 16%

Varenr.: 22227865464-393

Fuldfed sød vin lavet 100% på druen Pedro Ximénez.
1stk.á
449,00DKK
Cruz Conde Sherry PX Pedro Ximenez 75 cl 15%

Varenr.: 22227865464-392

Fuldfed sød vin lavet 100% på druen Pedro Ximénez. Vinen har en tæt gylden farve med et rødligt skær og det første indtryk er intens sødme af bl.a. rosiner, figner og abrikoser med noter af citrus og orange.
1stk.á
229,00DKK
Rey Fernando Antique PX Sherry 50 cl 15%

Varenr.: 22227865464-374

Bodega Rey Fernando Castilla. Bodegaen er grundlagt i 1837. De anses for at være blandt områdets absolutte topproducenter. Fernando de Castilla Classic Sherry Bodega Rey Fernando Castilla Målet hos Bodegas Rey Fernando de Castilla har siden starten i 1837 været at producere den absolut bedste sherry og brandy i området. De laver en bred vifte af sherry-typer - fra de saftige og elegante typer som Fino og Manzanilla til de legendariske Antique-sherry'er som f.eks. Palo Cortado og Pedro Ximenez. På Brandy fronten producerer de udelukkende Solera Reserva og Solera Gran Reserva som efter lagring på nye franske og amerikanske egetræsfade lagrer mange år på fade, der tidligere har været brugt til de fineste sherry'er. Bodegaen har også en meget lille produktion af de mest intense sherry-vineddiker i området.
1stk.á
449,00DKK