Demonio de Los Andes Pisco

Andernes Dæmon - navnet alene sætter scenen for en pisco med intensitet nok til at leve op til det. Chilenske Demonio de los Andes destilleres af Muscat-druer, der modnes i det tynde, solrige bjergklima ved foden af Andesbjergene. Resultatet er en aromatisk, blomstret spiritus, der fanger stedets vilde karakter i hvert glas.

Demonio de Los Andes Mosto Verde Italia Pisco Gran Demonio 50 cl 44%

Varenr.: 222222548863-666

Gran Demonio de Los Andes Mosto Verde Pisco

Denne udgave er en peruviansk likør, som lever op til sit navn. Pisco Demonio de Los Andes - Mosto Verde Italia giver nemlig enhver drik masser af smag og spændende nuancer - en sand smagsforstærker på 44%. Selv om "Italia" står på forsiden af den smukke flaske, henviser den ikke til landet men til druetypen, som er hentet i Italien.

Denne Pisco har vundet flere "Awards" takket være den delikate og frugtige smag af de fine og nænsomt udvalgte druer dyrket i Tamaca-vingårde i Ica-regionen i Peru. Demonio de Los Andes Mosto Verde Italia Pisco Gran Demonio er en skøn likør, som man kan drikke neat eller bruge i cocktails.

Destilleri: Demonio de Los Andes
Type: Pisco fra Ica-dalen
Land: Peru
Alc. styrke: 44%
50 cl.
Andet: Gran Demonio Pisco fra Viña Tacama
1stk.á
399,00DKK
Demonio de Los Andes Quebranta Pisco 70 cl 40%

Varenr.: 22227865491-18804

Demonio de Los Andes Quebranta Pisco 70 cl 40% Peru

Bag Pisco Deminio de Los Andes – Quebranta står det peruvianske brand Vina Tacama, der er kendte for at producere likører af høj kvalitet og med masser af smag. Med traditionelle destilleringsmetoder formår producenten at skabe likører fra Ica-regionen, der ligger syd for Lima i Pisco-dalene. Deraf navnet. Denne likør er lavet af et eksklusivt udvalg af forskellige Quebranta-druer. Og det nøje udvalg af druer giver likøren en kompleks, intens og ren spritsmag, der vil give enhver cocktail et forfriskende pift.

Destilleri: Demonio de Los Andes
Type: Pisco fra Ica-dalen
Land: Peru
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Quebranta
1stk.á
249,00DKK
Demonio de Los Andes Albilla Pisco 70 cl 40%

Varenr.: 22227865491-18803

Destilleri: Demonio de Los Andes
Type: Pisco fra Ica-dalen
Land: Peru
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Albilla
1stk.á
249,00DKK
Demonio de Los Andes Acholado Pisco 70 cl 40%

Varenr.: 22227865491-18802

Demonio de Los Andes Acholado Pisco

Denne 'Andes-djævel' er en peruviansk likør, som lever op til sit navn. Pisco Demonio de Los Andes - Acholado giver nemlig enhver drik masser af smag og spændende nuancer - en sand smagsforstærker.

Denne Pisco har vundet flere "Awards" takket være den delikate og frugtige smag af de fine og nænsomt udvalgte druer dyrket i Tamaca-vingårde i Ica-regionen i Peru. Demonio de Los Andes Acholado Pisco er en skøn likør, som man kan drikke neat eller bruge i cocktails.

Destilleri: Demonio de Los Andes
Type: Pisco fra Ica-dalen
Land: Peru
Alc. styrke: 40%
70 cl.
Andet: Acholado fra Viña Tacama
1stk.á
269,00DKK

Beskrivelse af Demonio de los Andes Pisco

Demonio de los Andes er en chilensk pisco destilleret af Muscat-druer dyrket i Andesbjergenes høje, solrige klima. For nybegynderen er det en let tilgang til pisco - aromatisk og blomstret, oplagt i en Pisco Sour; for kenderen et eksempel på Chiles side af den evige chilensk-peruvianske pisco-strid, hvor terroir og druesort afgør stilen langt mere end lagring.

Historie & baggrund

Pisco er en del af en århundreder gammel sydamerikansk destillationstradition, hvor både Chile og Peru gør krav på oprindelsen og betegnelsen. Chilensk pisco adskiller sig typisk fra den peruvianske ved at tillade en bredere vifte af druesorter og enkelte gange kortere lagring på egetræ. Demonio de los Andes' dramatiske navn - 'Andernes dæmon' - hentyder til den intensitet, det ekstreme bjergklima presser ind i druerne. Piscoen produceres af Tacama, et af Chiles ældre og mere etablerede vinhuse, der også har kastet sig over druebrandy.

Produktion & stil

Piscoen destilleres af druemost fra Muscat-druer og lagres typisk kortvarigt eller slet ikke, så druens rene aroma bevares.

Signaturstil

Aromatisk, Frugtig, Ren
Smagen bjuder på en intens, blomstret Muscat-karakter med en ren, tør finish.

Fakta

Producent	Demonio de los Andes
Land	Chile
Grundlagt	1540 (Tacama-vingården)
Udtales	De-MO-njo de los AN-des
Ejer	Familien Olaechea (Viña Tacama)
Officiel hjemmeside	tacama.com

Vidste du at?

Både Chile og Peru betragter pisco som deres nationale spiritus, og de to lande har længe været uenige om betegnelsens oprindelse.

Kan du lide Demonio de Los Andes Pisco? Så bør du også opleve:

Bozal Mezcal og Topanito Mezcal.