Olmeca Tequila

En to tons tung vulkansk sten knuser agaven, saften trækkes ud af fibrene, og resultatet er en sødme, intet moderne maskineri kan efterligne. Olmeca Tezón bruger udelukkende den ældgamle Tahona-metode, mens søstermærkerne Olmeca og Olmeca Altos byder på mere tilgængelige fortolkninger. Det er tequila i tre tempi - fra hverdag til håndværk.

Olmeca Altos Plata Blanco Tequila Mexico 70 cl 38%

Varenr.: 22227865479-10167

Denne tequila byder på en herlig og livlig aroma, hvor frisk citrusfrugt straks træder frem og vækker sanserne. Der er en forførende sødme, der blander sig med den karakteristiske duft af dampet agave, som tilfører en jordnær og autentisk dimension til næsen.

Når tequilaen rammer ganen, udfolder den sig med en perfekt balanceret sødme, der blidt omfavner smagsløgene. De friske citrusnoter, der indledte duftoplevelsen, genfindes i smagen, hvor de suppleres af subtile hint af lime, som tilføjer en forfriskende syrlighed. Den naturlige smag af agave skinner igennem og giver en dybde og kompleksitet, som understreger tequilaens håndværksmæssige kvalitet.

Eftersmagen er særdeles behagelig og efterlader et langvarigt indtryk. De søde og citrusagtige nuancer smelter sammen og dvæler på tungen, mens agavens blide varme langsomt toner ud, hvilket resulterer i en afslutning, der er både tilfredsstillende og mindeværdig.

Destilleri: Olmeca Altos Plata Tequila Mexico
Type: Tequila 100% Agave
Alc. styrke: 38 %
70 cl.
Andet:
1stk.á
349,00DKK
Olmeca Altos Reposado Tequila Mexico 70 cl 38%

Varenr.: 22227865479-10166

ALTOS REPOSADO tequila er lavet af 100% blå agave dyrket i højlandet i Jalisco, Mexico og modnet i brugte whiskyfade i 6 til 8 måneder. Sødlig citron med noter af vanilje og træ.

DUFT: Rund, frugtig og sød med hint af citrus, grapefrugt og røg.
SMAG: Elegante fadtoner kombineret med noter af frugt, honning, røg og sort peber.
Destilleri: Olmeca Altos Reposado Tequila Mexico
Type: Tequila 100% Agave
Alc. styrke: 38 %
70 cl.
Andet:
1stk.á
399,00DKK
Olmeca Reposado Tequila Mexico 35%

Varenr.: 22227865479-10165

Destilleri: Olmeca Reposado Tequila Mexico
Type: Tequila 100% Agave
Alc. styrke: 35 %
70 cl.
Andet: Reposado er lig med Tequila, der er lagret fra 2 måneder og op til 1 år på egetræsfade.
1stk.á
219,00DKK
Olmeca Silver Tequila Mexico 70 cl 35%

Varenr.: 22227865479-10164

Destilleri: Olmeca
Type: Tequila 100% Agave
Alc. styrke: 35 %
70 cl.
Andet: Silver
1stk.á
239,00DKK

Beskrivelse af Olmeca Tequila

Olmeca omfatter tre distinkte tequilaer fra Pernod Ricard: Olmeca (en klassisk blandingstequila), Olmeca Altos (100% agave) og Olmeca Tezón (100% agave og 100% Tahona-fremstillet). For nybegynderen giver Olmeca en let indgang til tequila-verdenen; for kenderen er Tezón særligt interessant, fordi den holder fast i Tahona-metoden, hvor agavens kerne knuses under en to tons tung vulkansk kværnsten, en teknik de fleste moderne producenter har erstattet med industrielle møller.

Historie & baggrund

Olmeca-navnet trækker på Mexicos gamle olmeker-civilisation og blev udviklet som en del af Pernod Ricards tequila-portefølje for at dække flere niveauer af tequila-kvalitet under samme paraply. Med tiden udvidede mærket sig til at omfatte Altos-linjen, skabt i samarbejde med anerkendte bartendere for at ramme cocktail-markedet, og Tezón, der bevidst holder fast i den traditionelle, arbejdskrævende Tahona-metode som en modvægt til industriens generelle mekanisering. Serien inkluderer i dag også mere eksperimenterende udgivelser som en kakao-tequila.

Produktion & stil

Tequilaen destilleres af agave fra Jalisco og fremstilles i flere varianter, herunder Blanco og Reposado, tilpasset til bred anvendelse.

Signaturstil

Let, Ren, Tilgængelig
Smagen bjuder på en ren, let agavekarakter velegnet til både shots og cocktails.

Fakta

Producent	Olmeca
Grundlagt	1996
Region	Jalisco
Land	Mexico
Udtales	Ol-me-ka
Ejer	Pernod Ricard
Officiel hjemmeside	pernod-ricard.com/en/brands/olmeca

Kan du lide Olmeca Tequila? Så bør du også opleve:

Jose Cuervo Tequila, Casamigos Tequila og Sierra Tequila.