Hyldeblomst og citrus i næsen, malurt og fennikel i eftersmagen, og en by på den anden side af vandet som navnegiver. Landskrona er akvavitten, der binder Hven sammen med fastlandet.
Ekspertens beskrivelse
Spirit of Hven Landskrona Svensk Akvavit er en svensk akvavit fra Spirit of Hven, 41,8% alkohol.
Akvavitten er en hyldest til både den gamle skandinaviske snaps-tradition og til byen Landskrona, som Hven administrativt har hørt under siden 1959. Den destilleres af lokalt dyrkede planter, hvor det er muligt, og modnes afslutningsvis på egetræsfade, hvilket giver spiritussen en blødhed, den ikke ville have haft uden fadlagring.
Smagsnoter
Næse
Frisk duft af hyldeblomst og citrus, med en moden aroma af kommen og skovbund. I bunden anes anis og fennikel, afbalanceret af malurtens krydrede skarphed, mens egetræslagringen binder de lette og tunge toner sammen.
Smag
Rund, men tydelig i sin karakter. Selv uden tilsat sukker opleves akvavitten blød og mild takket være fadlagringen. Syrligheden er klar, men ikke dominerende, mens bitterheden giver en let varme og tørhed mod slutningen.
Eftersmag
Lang, fyldig og blød.
Specifikationer
Navn: Landskrona Svensk Akvavit
Destilleri: Spirit of Hven
Land: Sverige
Type: Svensk akvavit, fadlagret
ABV: 41,8%
Størrelse: 50 CL
EAN: 7350044859304
Serveringsforslag: Nydes iskold alene, eller shakes med hyldeblomstsaft og citron til en forfriskende cocktail.
Smagsprofil
Hyldeblomst · Kommen · Fennikel · Malurt
Vidste du at?
Øen Hven har administrativt hørt under den svenske kommune Landskrona siden 1959, selvom øen ligger tættere på den danske kyst og historisk var underlagt dansk styre, hvilket gør navnet til en hyldest til netop den forbindelse.
Se hele udvalget fra Spirit of Hven hos os.
