Auchentoshan Whisky
Sød, delikat "morgenmads whisky" fra AuchentoshanAuchentoshan Whisky destilleriet har hjemme i det vestlige Skotland, ca. 15 km nordvest for Glasgow. Destilleriet er også kendt som "Glasgows Malt Whisky" grundet den tætte placering tæt på Skotlands største by, og som "the breakfast whisky" på grund af Auchentoshans whiskyens søde og delikate smag.Auchentoshan udtales "Ock-Un-Tosh-Un", hvilket på gælisk betyder "hjørnet af marken". Destilleriet skriver selv, at det kan være udfordrende at udtale, men at whiskyen er let at drikke. Selve whiskyen adskiller sig fra alt andet skotsk whisky ved, at Auchentoshan er det eneste destilleri som destillerer deres single malt whisky tre gange. Det betyder altså, at en Auchentoshan whisky får en ekstra tur gennem destillationsapparatet, hvilket medvirker til at give whiskyen en mere delikat og sød smag end de fleste andre skotske whiskyer. Auchentoshan destilleriet blev opført i 1823, og har som de fleste whisky destillerier en lang og spændende historie. Bl.a. måtte man ophøre med at producere whisky under 2. verdenskrig, da destilleriet, som er beliggende tæt på skibsværfterne ved River Clyde, i 1941 blev beskadiget af tyske bombefly. Et af kraterne fra tyskernes bombardement bruges stadig den dag i dag, som en dam til vand der anvendes som kølevand i produktionen. Er du nogensinde i nærheden af Glasgow, kan det også anbefales, at besøge Auchentoshan destilleriet som er åben for rundvisninger stort set alle dage. Her kan du bl.a. komme med bag kulisserne i Auchentoshans unikke tredobbelte destillations proces og selvfølgelig få lov af smage på varerne. |