Colombias eneste familieejede rom-hus, tre generationer af den samme familie, og en solera der strækker sig helt op til 21 år. La Hechicera er sjældenhed i romverdenen.
Ekspertens beskrivelse
La Hechicera Reserva Familiar Extra Añejo er en Rom fra Colombia, blandet på solera-system af rom fra 12 til 21 år gamle på tidligere bourbonfade, aftappet ved 40%.
Rommen kommer fra La Hechicera, grundlagt i 2012 i Barranquilla af familien Riascos, der har bevaret kunsten at fremstille rom gennem tre generationer. Rommen produceres hos Casa Santana i Colombia uden tilsætning af farve eller sødme, blot fad til flaske. Reserva Familiar er husets mest ambitiøse solera-blend, hvor den lange lagring giver en dyb, rig og velintegreret profil.
Smagsnoter
Næse
Ristet kaffe, appelsin, chokolade og tobak, med moden banan, tørret frugt, vanilje og eg samt et strejf af kakao.
Smag
Silkeblød og rund med karamel, ristet træ, tørret frugt og et strejf af krydderi, kraftfuld og lang.
Eftersmag
Vedholdende, blød og let tør, med elegant krydderi.
Aftapper: La Hechicera
Region/Land: Colombia
Type: Rom
Alder: 12-21 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Tidligere bourbonfade, solera-system
EAN nr.: 7707180703013
Serveringsforslag: Alene i et snifter-glas
Smagsprofil
Rig · Krydret · Frugtig · Elegant
Investeringspotentiale
Lavt til mellem. La Hechicera er en af de mest velansete colombianske rom-mærker, og Reserva Familiar er husets mest lagrede udgivelse, hvilket gør den interessant for samlere af latinamerikansk premium rom.
Vidste du at?
La Hechicera er Colombias eneste privatejede, familiedrevne rom-hus og har bevaret håndværket gennem tre generationer af familien Riascos, med et løfte om intet tilsat mellem fad og flaske.
Se hele vores udvalg af La Hechicera
