Røg fra Islay pakket ind i noget, der kan gives videre. Samme whisky som den almindelige Cask Edit, men leveret i en æske med en lommelærke i metal — og dermed en gave, hvor der både er noget at drikke og noget at beholde.

Ekspertens beskrivelse

Elements of Islay Cask Edit er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 46 %.

Denne udgave sælges i gaveæske sammen med en lommelærke i metal. Whiskyen i flasken er den samme som i standardudgaven, så du får hverken mere eller mindre i glasset — men indpakningen gør forskellen, når flasken skal gives væk.

Cask Edit er den mest tilgængelige aftapning i serien. Elixir Distillers har sammensat den af røgede Islay-malte, som har fået lagring på både bourbon- og sherryfade, og resultatet er en ren, saltet kystrøg, der bliver rundet af med sødme, vanilje og frugt fra træet. Den er tappet uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Smagsnoter

Næse

Blød tørverøg og havsprøjt, en let mineralsk kant, og bagved vanilje, citrus og lys frugt.

Smag

Velafbalanceret. Røg og aske møder karamel, kanderet frugt og malt, med en diskret sherrysødme som modvægt.

Eftersmag

Middellang med røg, egetræ og en mild krydret varme.

Specifikationer

Navn: Elements of Islay Cask Edit
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Gaveæske med lommelærke i metal
EAN nr.: 5060880924945

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Frugtig · Sherry-lagret · Blød

Vidste du at?

En lommelærke skal skylles med varmt vand og tørres helt, før den lægges væk. Lader du whisky stå i den i ugevis, tager metallet smag, og næste gang du fylder den, smager indholdet af den forrige tur.

Se hele vores udvalg af Elements of Islay

Lyt til vores podcast:

Havgus og hedeblomster mødes i et glas fra Campbeltowns tavse kyststrøg. The Gauldrons Batch 5 er en hilsen fra en whiskyregion, der engang var Skotlands hovedstad for destillation, og som i dag kun huser en håndfuld destillerier. Her, hvor tang og saltvand blander sig med kornmarkerne, skabes en karakter, du ikke finder andre steder.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Batch 5 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky på 46,2% ABV, sammensat af den uafhængige whiskyhandler Douglas Laing af udvalgte malt whiskyer fra destillerier i Campbeltown-området.

Serien opkaldes efter The Gauldrons, en klippekyst nær Campbeltown, og hver batch samler det bedste fra regionens destillater i en ny, begrænset udgivelse. Batch 5 er den femte udgave i rækken, og som ved tidligere batches ændrer sammensætningen sig, efterhånden som nye fade vælges ud.

Fadene, der indgår i blandingen, er nøje udvalgt for at fremhæve Campbeltowns typiske maritime stil, hvor sidevind fra Atlanterhavet og lang tids lagring nær havet sætter tydelige spor i whiskyen.

Smagsnoter

Næse

Frisk havluft og et strejf af tang møder sød honning og et let strøg af vaniljecreme.

Smag

Rund og saltet med honningsødme, blødt malt og en let røget understrøm, der giver dybde uden at tage over.

Eftersmag

Lang og salt, med en vedholdende honningsødme, der langsomt afløses af tørre kornnoter.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Batch 5
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
Alder: NA
ABV: 46,2 %
Størrelse: 70 CL
Edition: Batch 5

Smagsprofil

Maritim · Honning · Salt

Vidste du at?

Campbeltown var engang hjemsted for over 30 destillerier og blev kaldt whiskyens hovedstad, men i dag er der kun tre tilbage, hvilket gør enhver Campbeltown-baseret Blended Malt til noget af en sjældenhed på hylderne.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast:

Bugten af storme har givet navn til denne whisky. Havluft, tang og en anelse honning møder hinanden i et glas fra Campbeltown.

Ekspertens beskrivelse

The Gauldrons Batch 2 er en Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, sammensat udelukkende af malt whisky fra destillerier i Campbeltown og aftappet ved 46,2% ABV.

Navnet Gauldrons henviser til de mørke, stormombruste vige på Campbeltowns vestkyst, hvis navn betyder "bugten af storme", og flaskens spindelvævsdesign refererer til legenden om Robert the Bruce, der efter et nederlag lod sig inspirere af en edderkop, der byggede sit net i netop denne bugt.

Batch 2 er den anden udgivelse i serien og er, ligesom den første, aftappet i små batches uden farvetilsætning og uden koldfiltrering, hvilket bevarer whiskyens rå, maritime karakter.

Douglas Laing blev grundlagt i 1948 af Fred Douglas Laing og drives i dag videre af tredje generation af familien, med Cara Laing som en central figur efter en opdeling af firmaet i 2013.

Smagsnoter

Næse

Frisk havluft, blid røg og Manuka-honning, krydret med et strejf af tørret tang.

Smag

Maritim karakter, der glider over i sødt shortbread, tørt egetræ og gristede kornnoter.

Eftersmag

Tydeligt krydret, med puf af røg, madagaskisk vanilje og kanelpandekager.

Specifikationer

Navn: The Gauldrons Batch 2
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46,2%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Batch 2

Smagsprofil

Maritim salt · Honning · Røg

Vidste du at?

Ifølge lokal legende blev Robert the Bruce, efter at være blevet slået af sine fjender, inspireret til at kæmpe videre, da han i netop denne bugt så en edderkop bygge sit net igen og igen.

Se hele vores udvalg af The Gauldrons

Lyt til vores podcast:

Lejrbål på stranden, skumfiduser på en pind og to chokoladekiks til at klemme dem sammen imellem. Elixir Distillers har taget den amerikanske s’mores-tradition med til Islay og bygget en festivalwhisky over den.

Ekspertens beskrivelse

Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025 er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på sherryfade, bourbonfade og ristet ny eg og aftappet ved 54,5 %.

Flasken er lavet til Fèis Ìle 2025, Islays årlige whisky- og musikfestival, og består af whisky fra tre forskellige Islay-destillerier. Hvilke tre bliver ikke afsløret. Smagsretningen er derimod meget konkret: hele aftapningen er bygget for at ramme s’mores — røg, brændt sukker og chokolade i samme mundfuld.

For at komme derhen har Elixir Distillers arbejdet med tre fadtyper. Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade leverer den mørke sødme, førstegangsfyldte bourbonfade giver vanilje og fylde, og ristet ny eg bidrager med den brændte, næsten karamelliserede kant. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Markant røg med det samme, derefter ingefær, mørk chokolade, brændt karamel og kandiseret appelsin.

Smag

Intens og kraftfuld. Noterne fra duften går igen, men tættere og sødere — ristet skumfidus, sodet chokolade og en fed, næsten sirupsagtig tekstur.

Eftersmag

Meget lang. Røgen bliver hængende sammen med tørret appelsin og en varm, peberet tone fra den ristede eg.

Specifikationer

Navn: Elements of Islay Campfire Feis Ile 2025
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Pedro Ximenez- og oloroso-sherryfade førstegangsfyldte bourbonfade og ristet ny eg
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Feis Ile 2025

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Sød · Chokolade · Fadstyrke

Investeringspotentiale

Mellem. Fèis Ìle-aftapninger laves i ét oplag til én uge om året og bliver ikke genoptrykt. Elements of Islay har desuden en international samlerkreds, og festivaludgaverne er historisk blandt de første, der forsvinder fra hylderne.

Vidste du at?

Fèis Ìle begyndte i 1986 som en beskeden lokal fejring af gælisk sprog og musik. I dag rejser flere tusinde mennesker til en ø med omkring 3.000 indbyggere i festivalugen, og hvert destilleri har sin egen dag i programmet.

Se hele vores udvalg af Elements of Islay

Lyt til vores podcast:

Der er en ro over Ian MacLeod Distillers, som først for alvor viser sig, når man giver den tid i glasset.

Ekspertens beskrivelse

MacLeods Six Miniature Regional Malts Scotch Whisky 6x5 cl 40% er en Blended Malt Scotch Whisky, lagret på sherry- og bourbonfade, og aftappet ved 40%.

Whiskyen er sammensat og aftappet af Ian MacLeod Distillers under navnet Six Miniature Regional Malts.

Smagsnoter

Næse

Næsen byder på malt, frugt og mild sødme.

Smag

I munden finder du malt, let eg og mild sødme.

Eftersmag

Afslutningen er kort men koncentreret med mild sødme og malt.

Specifikationer

Navn: MacLeods Six Miniature Regional Malts Scotch Whisky 6x5 cl 40%
Aftapper: Ian MacLeod Distillers
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 40%
Størrelse: 6 x 5 CL
Edition: Six Miniature Regional Malts

Smagsprofil

Frugtig · Blød · Klassisk

Vidste du at?

Whisky.dk følger løbende nye udgivelser fra dette destilleri og dets uafhængige aftapninger.

Se hele vores udvalg af Ian MacLeod

Lyt til vores podcast:

En appelsin skåret midt over, dampende krydderier og et glas orangevin på bordet – sådan smager julen, når Scallywag finder på noget nyt.

Ekspertens beskrivelse

Scallywag The Winter Edition 2024 Orange Wine Cask er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, efterlagret på fade, der tidligere har indeholdt orangevin, og aftappet ved 53,9 %.

Hvor tidligere Winter Editions har brugt ren sherry, bryder 2024-udgaven mønstret med orangevinsfadenes vinøse og citruprægede karakter, som lægger sig oven på den klassiske Speyside-sødme.

Smagsnoter

Næse

Appelsinskal, honning og malt møder lette florale toner og en vinøs friskhed fra orangevinen.

Smag

Fyldig med sød appelsin, vanilje, karamel og et strejf af ingefær og kanel.

Eftersmag

Lang, varm og let krydret med citrusolie og en elegant tørhed fra vinfadene.

Specifikationer

Navn: The Winter Edition 2024
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 53,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Orangevinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Winter Edition 2024 Orange Wine Cask
EAN nr.: 5014218831191

Smagsprofil

Vinlagret · Citrus · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Orangevin er en italiensk hvidvinsstil, der laves med skallerne på under gæringen – en teknik, der giver vinen (og siden fadet) en dyb rav-orange farve, deraf navnet.

Se hele vores udvalg af Scallywag

Lyt til vores podcast:

Big Peats tørvede kraft mødes af madeira-fadets sødme i denne vinterudgave.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat Winter Edition Madeira Cask er en årstidsbestemt udgave af Islay-blandingen, hvor en del af whiskyen er eftermodnet på madeirafade, aftappet ved fadstyrke, 53,6 %. Big Peat blev lanceret i 2009 af den uafhængige aftapper Douglas Laing & Co som den første i selskabets serie af 'Remarkable Regional Malts'. Ideen var at skabe 'den ultimative destillation af Islay' ved at blande single malt whisky fra flere af øens destillerier, herunder Caol Ila, Bowmore og Ardbeg, uden brug af kornwhisky. Big Peat er ikke kølefiltreret, og der er ikke tilsat farve. Hvert år udgiver Douglas Laing en Christmas Edition af Big Peat ved naturlig fadstyrke, og ved Islays whiskyfestival Fèis Ìle udkommer der jævnligt særlige, begrænsede udgaver.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røg, tørv og en sødlig madeira-frugtighed.

Smag

Smagen er røget og fyldig med tørv, tørret frugt og en sødlig madeira-karakter.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, røget og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Big Peat Winter Edition Madeira Cask Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky
Aftapper: Douglas Laing & Co
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 53,6 %
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Fadtype: Eftermodnet på madeirafade

Smagsprofil

Røget · Tørvet · Sødlig · Frugtig

Investeringspotentiale

Årlige, begrænsede Big Peat-udgaver som denne efterspørges ofte af samlere og Islay-entusiaster, og kan blive svære at finde efter udsalg.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Familien Wemyss har handlet med vin og spiritus fra Fife siden 1800-tallet, og deres blended malts er navngivet som karakterer i et kortspil. Spice King er den mest krydrede af dem.

Ekspertens beskrivelse

Wemyss Malts Spice King Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46% er en Blended Malt Scotch Whisky og aftappet ved 46%.

Spice King er en blended malt sammensat af udvalgte single malts, primært fra Speyside og Highland, og aftappet ved 46% uden koldfiltrering. Navnet henviser til whiskyens markante krydderiprofil, som er kendetegnende for serien.

Smagsnoter

Næse

Varme krydderier, ingefær og et strejf af sort peber.

Smag

Fyldig med kanel og karamelliseret sukker.

Eftersmag

Lang og krydret med en tør, varm afslutning.

Specifikationer

Navn: Wemyss Malts Spice King Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Wemyss Malts
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja

Smagsprofil

Krydret · Fyldig · Varm

Vidste du at?

Wemyss Malts opkalder sine blended malts efter figurer fra spillekortene, hvor Spice King er den krydrede modpart til blandt andre den sødere og mere frugtige Peat Chimney.

Se hele vores udvalg af Wemyss Malts

Navnet er opfundet, og det passer meget godt. Nectarosity forsøger at fange den frugtsødme, der opstår, når lys malt og aktiv amerikansk eg får lov at arbejde sammen længe nok.

Ekspertens beskrivelse

Compass Box Nectarosity er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Whiskyen er modnet på en kombination af førstegangsfyldte bourbonfade, genbrugte sherry puncheons og specialfremstillede amerikanske egetræsfade. De tre fadtyper trækker i hver sin retning — vanilje og kokos fra bourbonfadene, tørret frugt fra sherryen, og en blødere krydret sødme fra den specialbyggede eg. Compass Box har siden 2000 arbejdet efter princippet om, at recepten skal kunne fortælles åbent, og huset offentliggør sammensætningen af sine blends.

Smagsnoter

Næse

Fersken, aprikos og lys honning. Under frugten ligger vanilje, kokos og en let blomstret tone.

Smag

Frugtsød og rund. Karamel, moden pære, appelsin og vanilje, med en malt-kerne der holder sødmen i skak. De 46 % giver et pænt greb uden at være hårde.

Eftersmag

Middellang og blød, med honning, lys karamel og en tør, krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Compass Box Nectarosity Blended Malt Scotch Whisky 46%
Aftapper: Compass Box
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte bourbonfade, sherry puncheons og amerikansk egetræ
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Nectarosity
EAN nr.: 5060632881724

Smagsprofil

Frugtig · Honning · Vanilje · Blød · Karamel

Vidste du at?

Compass Box blander ikke bare whisky — de får også bygget deres egne fade. Ved at bestille specialfremstillet amerikansk eg med bestemt ristning kan huset ramme en smagsretning, der ikke findes i almindelige genbrugsfade.

Se hele vores udvalg af Compass Box Blended Malt Whisky

Lyt til vores podcast:

John Glaser kom fra vinverdenen, før han lavede whisky. Crimson Casks er nok det tydeligste bevis — sherry og rødvinsfade, sat sammen som en vinblender ville have gjort det.

Ekspertens beskrivelse

Compass Box Crimson Casks er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 46 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Flasken kom til i 2024 som en del af husets kernekollektion og er bygget op om sherry- og rødvinsfadenes indflydelse. Compass Box blev grundlagt i 2000 af amerikaneren John Glaser, tidligere marketingdirektør hos Johnnie Walker, og huset har siden gjort sig bemærket ved at behandle blending som et håndværk på niveau med destillering. At tappe uden koldfiltrering og uden farve er standard hos Compass Box — de vil have fadet til at tale uredigeret.

Smagsnoter

Næse

Mørke bær og rosin først, derefter appelsinskal, kanel og en varm tone af ristet eg. Der ligger en let syrlig frugtnote fra rødvinsfadene bagved.

Smag

Rig og lagdelt. Kirsebær, figen, mørk chokolade og krydderi, med en malt-sødme der holder sammen på det hele. De 46 % giver struktur uden at stramme.

Eftersmag

Lang og varm, med tørret frugt, kakao og en tør, let tanninagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Compass Box Crimson Casks Blended Malt Scotch Whisky 46%
Aftapper: Compass Box
Region/Land: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherryfade og rødvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Crimson Casks
EAN nr.: 5060632881731

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørke bær · Krydret · Fyldig · Chokolade

Vidste du at?

Compass Box har flere gange lagt sig ud med branchens regler. Da huset i 2015 offentliggjorde den præcise alderssammensætning i sine blends, var det teknisk set i strid med EU-reglerne — og det udløste en debat om gennemsigtighed, som stadig kører i skotsk whisky.

Se hele vores udvalg af Compass Box Blended Malt Whisky

Lyt til vores podcast:

Glencoe er den dal, hvor bjergene lukker sig om vejen og lyset kun når ned et par timer om dagen. Whiskyen med dalens navn skal ikke være let. Den skal bære noget af den samme tyngde, og det gør den.

Ekspertens beskrivelse

Ben Nevis 10 år Glencoe er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på egetræsfade og aftappet ved 46 % uden koldfiltrering.

En blended malt består udelukkende af maltwhisky fra flere destillerier, altså uden kornwhisky. Glencoe bygger på malt fra Ben Nevis-destilleriet ved foden af Skotlands højeste bjerg og er aftappet med ti år som garanteret minimumsalder.

De 46 % og fraværet af koldfiltrering er valgt for at bevare olierne i whiskyen. Det giver en tykkere tekstur og en mere kompleks næse, end en tilsvarende blended malt ved 40 % ville have, og det er en af grundene til, at aftapningen har holdt ved i sortimentet.

Smagsnoter

Næse

Modne bananer og appelsinmarmelade først, derefter krydret egetræ og ristede nødder.

Smag

Blød og mundfyldende med elegant frugtsødme. Appelsin og banan træder frem først, hvorefter krydderier og mørk chokolade giver dybde.

Eftersmag

Lang og blød, hvor chokolade og krydrede noter følges ad hele vejen ud.

Specifikationer

Navn: Ben Nevis 10 år Glencoe
Destilleri: Ben Nevis
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Egetræsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Glencoe

Smagsprofil

Frugtig · Krydret · Fyldig · Nøddeagtig · Blød

Vidste du at?

Ben Nevis-destilleriet blev grundlagt i 1825 af John Macdonald, kaldet Long John på grund af sin højde. Navnet blev senere solgt videre som varemærke og endte som en helt anden whisky end den, destilleriet selv laver.

Se hele vores udvalg af Ben Nevis Whisky
Se hele vores udvalg af Blended Malt Scotch Whisky

Lyt til vores podcast:

Manzanilla er blandt de tørreste og mest saltprægede sherrytyper, og den sætter et tydeligt, anderledes fingeraftryk på denne limited edition fra Old Perth.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth Manzanilla Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 53,4% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på Manzanilla-sherryfade og aftappet ved 53,4 %.

Old Perth Manzanilla Blended Malt Scotch Whisky er en eksklusiv limited edition, lagret i Manzanilla-sherryfade, hvilket tilfører en tør, salin karakter, der adskiller sig markant fra de sødere sherrystile i resten af Old Perth-sortimentet.

Smagsnoter

Næse

Duften er tør og salin, med mandel, tørret citrus og en antydning af havbrise.

Smag

Smagen er skarp og tør, med nøddeagtig sherrykarakter og et strejf af salt.

Eftersmag

Eftersmagen er tør og medium-lang, med vedvarende mandel og salt.

Specifikationer

Navn: Old Perth Manzanilla Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 53,4%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 53,4 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Manzanilla-sherryfade
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 5060996640951

Smagsprofil

Sherry-lagret · Salin · Tør · Limited Edition

Vidste du at?

Manzanilla-sherry lagres udelukkende i den kystnære by Sanlúcar de Barrameda, hvor havluften siver ind gennem de åbne bodega-vinduer og giver vinen dens karakteristiske saltpræg.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

To sherrytyper i samspil giver Double Sherry Wood en rigdom, der rækker ud over Old Perths klassiske stil.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth Double Sherry Wood Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade og aftappet ved 48,2 %.

Old Perth Double Sherry Wood er en karakterfuld blended malt whisky fra Skotland, modnet i både Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade. Denne dobbelte lagring giver en rig og fyldig smagsprofil med noter af mørk frugt og krydderi, der bygger videre på Old Perths grundlæggende, sherrydrevne stil.

Smagsnoter

Næse

Duften er rig med rosin, mørk chokolade og en antydning af nødder.

Smag

Smagen er fyldig med sherrysødme, figen og en varm krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og sødmefuld, med vedvarende mørk frugt.

Specifikationer

Navn: Old Perth Double Sherry Wood Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48,2 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Oloroso- og Pedro Ximénez-sherryfade
EAN nr.: 5060996640968

Smagsprofil

Sherry-lagret · Mørk frugt · Krydret

Vidste du at?

Pedro Ximénez-druen tørres i solen i flere uger, før den presses, hvilket koncentrerer sukkerindholdet og giver de søde PX-sherryfade deres karakteristiske, næsten sirupsagtige dybde.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

Lowland-whisky fylder sjældent meget på hylderne, og en blended malt herfra er endnu sjældnere. "Dalrymple" er navnet, Watt Whisky har givet denne fyldige, sødmefulde udgivelse.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% er en Lowland Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Hogshead og aftappet ved 57,1%.

Whiskyen er destilleret i 2012 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et hogshead, med et oplag på 294 flasker. "Dalrymple" er en sjælden Lowland blended malt, der lagret i 11 år har udviklet en fyldig og delikat smagsprofil med sødme og nøddeagtige nuancer.

Smagsnoter

Næse

Toffeeæbler og marcipan.

Smag

Cremet sødme af honningkage og ristede peanuts.

Eftersmag

Frugtagtig eftersmag af fersken og creme brûlée.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2012/2024 Dalrymple 11 år Lowland Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Destilleri: Dalrymple
Aftapper: Watt Whisky
Region/Land: Lowland, Skotland
Type: Lowland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2024
Antal flasker: 294
EAN nr.: 5060825690997

Smagsprofil

Sødlig · Nøddeagtig · Fyldig

Vidste du at?

Lowland-regionen producerede engang langt størstedelen af Skotlands whisky, men i dag er det en af de mindste whiskyregioner, hvilket gør uafhængige udgivelser som denne særligt interessante.

Se hele vores udvalg af Watt Whisky

Lyt til vores podcast:

Campbeltown var engang whiskyens hovedstad, med over tredive destillerier i drift. I dag er der kun en håndfuld tilbage, og Watt Whisky bor selv midt i byen.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2017/2024 Campbeltown 7 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% er en Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Barrel og aftappet ved 57,1%.

Whiskyen er destilleret i 2017 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et barrel, med et oplag på 246 flasker. Den er lavet med malt fra de to ældste, fortsat fungerende destillerier i Campbeltown, hvilket giver den en autentisk fornemmelse af kyst og tradition.

Smagsnoter

Næse

Cremede noter og en let funk.

Smag

Subtilt strejf af tørv og salte stenstrande.

Eftersmag

Karakterfuld og vedvarende med maritim dybde.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2017/2024 Campbeltown 7 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Destilleri: Campbeltown
Aftapper: Watt Whisky
Region/Land: Campbeltown, Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 7 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2017
Aftappet: 2024
Antal flasker: 246
EAN nr.: 5060825690980

Smagsprofil

Maritimt · Krydret · Fyldig

Vidste du at?

Campbeltown blev officielt anerkendt som en selvstændig whiskyregion, selvom den i dag kun tæller tre aktive destillerier, en rest af en tid, hvor byen husede over tredive.

Se hele vores udvalg af Watt Whisky

Lyt til vores podcast:

Douglas Laing præsenterer en usædvanlig whiskyoplevelse med denne udgave, hvor klassisk ø-malt efterlagres på fade fra tequilaproduktion.

Ekspertens beskrivelse

Rock Island Tequila Cask Edition Douglas Laing Island Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 48% er en Island Blended Malt Scotch Whisky lagret på eftermodnet på tequilafade og aftappet ved 48 %.

Douglas Laing præsenterer en unik whiskyoplevelse med Rock Island Tequila Cask Edition. Denne udgave er en blended malt fra Skotlands øer, der er eftermodnet på fade, der tidligere har indeholdt tequila, hvilket tilfører en usædvanlig, agave-præget krydrethed.

Smagsnoter

Næse

Duften er maritim med røg, salt og en usædvanlig antydning af agave.

Smag

Smagen er røget og krydret, med et strejf af tequilaens karakteristiske jordagtighed.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret, med vedvarende røg.

Specifikationer

Navn: Rock Island Tequila Cask Edition Douglas Laing Island Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 48%
Destilleri: Rock Island
Aftapper: Douglas Laing
Region: De skotske øer, Skotland
Type: Island Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: eftermodnet på tequilafade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Tequila Cask Edition
EAN nr.: 5014218830996

Smagsprofil

Maritimt · Røget · Usædvanlig

Vidste du at?

Eftermodning på tequilafade er stadig sjældent i skotsk whisky, og Rock Island Tequila Cask Edition er blandt de første kommercielle eksempler på kombinationen.

Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Navnet er en kærlig ordleg, og indholdet lever fuldt op til det. Ben & Sherry er en blended malt, hvor to modsatte karakterer mødes i samme flaske.

Ekspertens beskrivelse

Watt Whisky 2017/2024 Ben & Sherry 6 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1% er en Blended Malt Scotch Whisky, lagret på Butt og aftappet ved 57,1%.

Whiskyen er destilleret i 2017 og aftappet i 2024 af Watt Whisky fra et sherry butt, med et oplag på kun 282 flasker. Blandingen består af 50% Benrinnes og 50% single malt fra Glasgow, hvilket giver en unik blended malt med markant sherrykarakter.

Smagsnoter

Næse

Cremede noter og et strejf af sherrysødme.

Smag

Rund og fyldig med et hint af funk.

Eftersmag

Kort til middellang med en let bitter afslutning.

Specifikationer

Navn: Watt Whisky 2017/2024 Ben & Sherry 6 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 57,1%
Destilleri: Watt Whisky
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 6 år
ABV: 57,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Butt
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2017
Aftappet: 2024
Antal flasker: 282
Edition: Ben & Sherry
EAN nr.: 5060825690935

Smagsprofil

Sherry-lagret · Fyldig · Krydret

Vidste du at?

Benrinnes, den ene af de to malter i Ben & Sherry, bruger stadig delvist en traditionel destillationsmetode med worm tubs, en gammeldags kølemetode, der giver spiritussen en tungere, mere svovlpræget karakter.

Se hele vores udvalg af Watt Whisky

Lyt til vores podcast:

Et sted i en skotsk lagerbygning stod et fad, som ingen længere kunne placere. Ren malt whisky fra Highlands, modnet i årevis på bourbontræ, uden navn og uden historie – indtil to nysgerrige aftappere fra Fintry fandt det og gav det en ny fadskifte og et nyt kapitel.

Ekspertens beskrivelse

Heart of Gold 2013/2024 er en Highland Blended Malt Scotch Whisky sammensat af ren maltwhisky, eftermodnet på et frisk Sauternes-fad og aftappet ved 50%.

Bag flasken står The Uncharted Whisky Co., et lille uafhængigt aftapperfirma drevet af Jack Breslin og Dana de Vos fra Fintry i Skotland. Spiritussen i Heart of Gold er en sammensætning af maltwhiskyer fra Highland-regionen, som først modnede i almindelige ex-bourbonfade, før Uncharted Whisky Co. opdagede partiet og valgte at give det et sidste kapitel på et frisk Sauternes-vinfad, mærket UC030. Whiskyen blev destilleret i april 2013 og aftappet i marts 2024, hvilket giver den 10 års samlet lagring, og der er kun tappet 363 flasker af denne udgave.

Fordi de oprindelige destillerier bag blendet ikke er oplyst, er Heart of Gold en whisky, der lever af sin fadbehandling snarere end af et bestemt destillerinavn – Sauternes-fadet efterlader en tydelig, sødlig signatur oven på den rene Highland-karakter.

Smagsnoter

Næse

Modne stenfrugter og ananas møder tørrede abrikoser og en let citronsorbet-friskhed, med en sødlig vinagtig undertone fra Sauternes-fadet.

Smag

Kandiseret ananas og et fyldigt, smørret udtryk, som glider over i honning og nybagt briochebrød.

Eftersmag

Lang og sød, med fersken og en cremet, næsten flødeagtig afslutning, hvor Sauternes-fadets vinsødme klinger længst.

Specifikationer

Navn: Heart of Gold 2013/2024
Aftapper: The Uncharted Whisky Co.
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Ex-bourbon, eftermodnet på Sauternes-fad (Cask nr. UC030)
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: April 2013
Aftappet: Marts 2024
Antal flasker: 363

Smagsprofil

Frugtig · Sødlig · Cremet · Blød

Vidste du at?

The Uncharted Whisky Co. driver ikke en fast portefølje af faste udgivelser, men leder efter enkeltstående fade, der på en eller anden måde er blevet overset eller glemt i skotske lagerhuse – deraf navnet, som betyder "ukortlagt".

Se hele vores udvalg af The Uncharted Whisky Co.

Over tre årtier på fad ligger bag denne sjældne blended malt, som den uafhængige aftapper Signatory Vintage har samlet fra flere skotske destillerier.

Ekspertens beskrivelse

Old School Malt Signatory Vintage 31 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43,5% er en Blended Malt Scotch Whisky aftappet ved 43,5 %.

Old School Malts 31 Year Old er en blended malt Scotch fra Signatory Vintage, der indeholder whisky fra flere forskellige destillerier, alle lagret i mindst 31 år. Den lange lagringstid giver whiskyen en dyb, træet kompleksitet, som er sjælden at finde uden for de mest eksklusive samlerudgivelser.

Smagsnoter

Næse

Duften er dyb og træet, med tørret frugt, læder og en antydning af gammel eg.

Smag

Smagen er kompleks med figen, valnød og en varm, træet krydrethed.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og tør, med vedvarende eg og en sidste antydning af mørk chokolade.

Specifikationer

Navn: Old School Malt Signatory Vintage 31 år Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 43,5%
Destilleri: Signatory Vintage
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
Alder: 31 år
ABV: 43,5 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 5021944124947

Smagsprofil

Kompleks · Træet · Tørret frugt

Investeringspotentiale

31 års lagring gør Old School Malt til en af de ældste blended malt whiskyer i sortimentet. Alderen alene, kombineret med den begrænsede tilgængelighed af whisky på dette niveau fra Signatory Vintage, gør flasken interessant for seriøse samlere.

Vidste du at?

Signatory Vintage grundlagde i 1988 sit eget destilleri, Edradour, men er stadig mest kendt for netop den slags ældre, uafhængige aftapninger som Old School Malt.

Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Endnu en runde krydderi fra Wemyss Malts – Batch No. 2 skruer styrken en anelse op og lader krydderierne fylde endnu mere.

Ekspertens beskrivelse

Spice King Batch No. 2 er en Blended Malt Scotch Whisky fra Wemyss Malts, aftappet ved batch-styrke på 58 % i et oplag på 9.000 flasker.

Som opfølgeren til Batch No. 1 fortsætter denne udgave serien med et endnu større oplag, hvor krydret intensitet og en robust karakter er kernen.

Smagsnoter

Næse

Sort peber og nelliker møder en dyb maltet sødme.

Smag

Fyldig og krydret med ingefær, kanel og en varm alkoholisk kant.

Eftersmag

Lang og krydret med vedvarende peber og en tør afslutning.

Specifikationer

Navn: Spice King Batch No. 2
Destilleri: Wemyss Malts
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 58 %
Størrelse: 70 CL
Antal flasker: 9.000 flasker
Ikke koldfiltreret: Ja
Edition: Batch No. 002
EAN nr.: 811929030180

Smagsprofil

Krydret · Kraftfuld · Batch-styrke · Intens

Vidste du at?

Med 9.000 flasker er Batch No. 2 det største oplag i Spice King Batch Strength-serien til dato, hvilket afspejler den voksende efterspørgsel på Wemyss' krydrede blend.

Se hele vores udvalg af Wemyss Malts

Douglas Laings mus har luret sig frem til en ostebord i denne omgang. Madeira-fadene giver beæstien en sødme, der er skabt til at møde en skarp cheddar eller en moden brie.

Ekspertens beskrivelse

Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48% er en Highland Blended Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfade eftermodnet på udvalgte Madeira-fade og aftappet ved 48%.

Kun 5.000 flasker af denne Madeira-eftermodnede udgave er tappet, hvor den klassiske Highland-malt har fået flere måneder på udvalgte Madeira-fade.

Smagsnoter

Næse

Modne frugter fra frugthaven, honningsødme, ristede mandler og en let blomsterduft.

Smag

Toffee, karamelliserede æbler og saftige blommer med en mild krydderitone.

Eftersmag

Sød vanilje, appelsinmarmelade og en varm, tilfredsstillende afrunding.

Specifikationer

Navn: Timorous Beastie Madeira Edition The Cheese Collection no 2 Blended Malt Scotch Whisky 48%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Highland
Type: Highland Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: bourbonfade eftermodnet på udvalgte Madeira-fade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 5.000
Edition: Limited Edition – The Cheese Collection #2
EAN nr.: 5014218830040

Smagsprofil

Vinøs · Krydret · Frisk

Vidste du at?

The Cheese Collection er en serie fra Douglas Laing, hvor hver whisky er finlagret med henblik på at følge en bestemt ostetype – denne udgave er nummer to i rækken.

Se hele vores udvalg af Timorous Beastie

Portvin og mørk chokolade er en klassisk parring – Douglas Laing forsøger den samme kombination i flydende form med årets udgave af Scallywag.

Ekspertens beskrivelse

Scallywag The Chocolate Edition 2024 er en Speyside Blended Malt Scotch Whisky fra Douglas Laing, efterlagret på portvinsfade og aftappet ved 48 %.

I modsætning til 2023-udgaven, der lagrede fuldt på sherry, er 2024-udgaven finished på portvinsfade, hvilket giver whiskyen en mere frugtig og vinøs karakter, stadig med 4.200 flasker i alt.

Smagsnoter

Næse

Brunt sukker og mørke skovbær blandes med tørrede figner og en varm krydderitone.

Smag

Rund og sødmefuld med portvinsdrevet frugt, vanilje og et strejf af ingefær.

Eftersmag

Middellang med vedvarende bærsødme og en let tør, vinøs afslutning.

Specifikationer

Navn: The Chocolate Edition 2024
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Portvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Antal flasker: 4.200 flasker
Edition: The Chocolate Edition 2024
EAN nr.: 5014218830033

Smagsprofil

Portvinslagret · Frugtig · Sødmefuld · Krydret

Vidste du at?

2024-udgaven er den første Chocolate Edition, hvor Douglas Laing bruger portvinsfade i stedet for sherry som afsluttende lagring – et bevidst skifte i seriens profil.

Se hele vores udvalg af Scallywag

Lyt til vores podcast:

Palo Cortado er sherryens sjældne mellemvej, og den samme kompleksitet giver denne Old Perth-udgave et anderledes, mere gådefuldt udtryk.

Ekspertens beskrivelse

Old Perth Palo Cortado Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 55,8% er en Blended Malt Scotch Whisky lagret på Palo Cortado-sherryfade og aftappet ved 55,8 %.

Palo Cortado er en sherrytype af stor kompleksitet, der kombinerer den delikate bouquet fra en amontillado med den fyldige kraft fra en Oloroso. Old Perth Palo Cortado er modnet på netop denne sjældne fadtype, hvilket giver whiskyen en usædvanlig dybde og et krydret, nøddeagtigt udtryk.

Smagsnoter

Næse

Duften er kompleks med valnød, tørret abrikos og en let, krydret eg.

Smag

Smagen er nøddeagtig og krydret, med en underliggende sødme og god fylde.

Eftersmag

Eftersmagen er lang og krydret, med vedvarende nødder og tørret frugt.

Specifikationer

Navn: Old Perth Palo Cortado Blended Malt Scotch Whisky 70 cl 55,8%
Destilleri: Old Perth
Region: Skotland
Type: Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 55,8 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Palo Cortado-sherryfade
EAN nr.: 5060996640432

Smagsprofil

Sherry-lagret · Nøddeagtig · Krydret

Vidste du at?

Palo Cortado er den mest sjældne af alle sherrystile, fordi den opstår ved en tilfældig, uforudsigelig proces i fadet – ingen bodega kan bevidst producere den fra start.

Se hele vores udvalg af Old Perth

Lyt til vores podcast:

Der findes røget whisky, der forlanger, at man tager stilling med det samme. Cask Edit er ikke en af dem. Den lægger røgen ned i noget blødt og lader dig selv bestemme, hvor langt ind i den du vil.

Ekspertens beskrivelse

Elements of Islay Cask Edit er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på bourbon- og sherryfade og aftappet ved 46 %.

Hvor resten af serien deler sig op efter fadtype — bourbon for sig, sherry for sig — er Cask Edit stedet, hvor de mødes. Elixir Distillers har sammensat den af røgede malte fra flere Islay-destillerier og ladet både amerikansk eg og sherryfade sætte deres aftryk. Bourbonfadene giver vanilje og fylde, sherryfadene sødme og mørk frugt, og røgen løber igennem det hele uden at tage over.

Resultatet er den mest tilgængelige udgave i serien og et fornuftigt sted at begynde, hvis Islay stadig er ukendt land. De 46 % er valgt, så whiskyen har krop nok til at tåle en dråbe vand, og den er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Blød tørverøg og havsprøjt, en let mineralsk kant, og bagved vanilje, citrus og lys frugt.

Smag

Velafbalanceret. Røg og aske møder karamel, kanderet frugt og malt, med en diskret sherrysødme som modvægt.

Eftersmag

Middellang med røg, egetræ og en mild krydret varme.

Specifikationer

Navn: Elements of Islay Cask Edit
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920411

Smagsprofil

Røget · Maritimt · Frugtig · Sherry-lagret · Blød

Vidste du at?

Elements of Islay hentede sit navn og sit design fra det periodiske system, hvor hver aftapning fik en bogstavkode i stedet for et destillerinavn. Ideen var, at man skulle bedømme whiskyen på indholdet frem for på etiketten — og koden var kun lige svær nok til, at de fleste kunne knække den.

Se hele vores udvalg af Elements of Islay

Lyt til vores podcast:

Tørverøg og oloroso er ikke et oplagt par. Den ene vil fylde munden med aske og salt, den anden med tørret frugt og sirup. Elixir Distillers har sat dem i samme flaske og ladet dem finde ud af det.

Ekspertens beskrivelse

Elements of Islay Sherry Cask er en Islay Blended Malt Scotch Whisky lagret på førstegangsfyldte og genfyldte sherry butts samt hogsheads og aftappet ved 54,5 %.

Serien deler Islay op efter fadtype, og dette er den mørke ende. Hvor Bourbon Cask lader røgen stå frit med vanilje under, lægger sherryfadene her et lag af figner, dadler og mørk chokolade henover, som røgen så skal arbejde sig op igennem. Det giver en whisky med mere vægt og mere krydderi end resten af serien.

Malten kommer fra flere Islay-destillerier, og hvilke oplyses ikke. De 54,5 % er valgt for at holde sammen på både røgen og sherryen, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Tobak fra en tømt cigarkasse i sandeltræ, røget fisk, og over det citronolie, frisk ingefær og et pust mentol.

Smag

Røget, fenolisk og let medicinsk. Figner og dadler kommer først, mens røgen bygger sig op, og under det ligger honning, appelsinmarmelade og citrus som modvægt. Videre inde: mørk chokolade om kanderet appelsin, kandiseret ingefær og muscovadosirup over en klæg ingefærkage.

Eftersmag

Lang med en blid røg, der bliver hængende sammen med tørret efterårsfrugt.

Specifikationer

Navn: Elements of Islay Sherry Cask
Destilleri: Elixir Distillers
Region/Land: Islay Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 54,5 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte sherry butts og hogsheads
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: Elements of Islay
EAN nr.: 5060880920459

Smagsprofil

Røget · Sherry-lagret · Krydret · Maritimt · Fadstyrke

Vidste du at?

En sherry butt rummer omkring 500 liter og er dermed næsten dobbelt så stor som et hogshead. Jo større fadet er, jo mindre træ møder hver liter whisky — derfor kan en butt lagre længere uden at whiskyen bliver tør og træet dominerende.

Se hele vores udvalg af Elements of Islay

Lyt til vores podcast: